第1233章 八百個爐灶不鏽鋼
四合院:激情澎湃的歲月 作者:大腦斧喔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
易中海老三位在火車上琢磨些什麽,趙閱此時自然無從知曉。就在這個夜晚,傻柱在趙閱家大展身手,做出了滿滿一桌子豐盛可口的菜肴。
眾人圍坐在一起大快朵頤,吃得那叫一個滿嘴流油、心滿意足。每個人都對傻柱的精湛廚藝讚不絕口,把他誇得暈頭轉向、飄飄然不知所以然。傻柱被這些誇讚衝昏了頭腦,最後竟然直接興奮得上了頭。
隻見傻柱滿臉通紅,眼神迷離卻又閃爍著自信的光芒,他拍著胸脯大聲說道:“我啊,這手廚藝去做國宴也不差了,或者說國宴廚師裏沒有我那是國宴的損失。還有啊,這各大院校怎麽沒有廚師係呢,他們這是歧視,要是有這個係,當年我高考絕對考上清北!”
這話一出,在座的人先是一愣,隨後紛紛哄堂大笑起來。
而趙閱聽到這話後,也是微微一愣。
不過,與其他人不同的是,他並沒有立刻大笑出聲,反而是若有所思地沉默了片刻。
緊接著,隻見他輕輕地摩挲著下巴,緩緩開口說道:“柱子啊,我覺得你以後倒是可以考慮開一家廚師學校,嚴格來說應該算作是一所專業的技術培訓學校。”
說到這裏,趙閱稍稍停頓了一下,似乎是在腦海裏進一步完善自己的想法,隨後繼續說道:“而且啊,你這所學校完全能夠跟國外那些知名的餐飲行業協會建立起長期穩定的合作關係。如此一來,不僅能讓著學校的教學理念和國際接軌,還能引入更多先進的烹飪技巧和管理經驗。
另外呢,也別忘了跟國內未來的各個星級飯店以及大型餐飲連鎖公司展開深度合作。
比如說,可以共同開展後廚人員的考證工作、組織各類培訓活動,甚至實現人力資源的共享。這樣既能提高學生們畢業後的就業機會,又能為這些企業輸送大量優秀的人才。”
頓了頓,趙閱清了清嗓子,接著詳細闡述道:“至於這所學校的教育模式嘛,我認為應當采取素質教育、理論知識傳授以及實踐技能培養三者相結合的方式。
實際上說白了,就是要把重點放在教會學生如何烹製美味佳肴上麵。
具體的課程設置可以包括但不限於切配菜技巧、各式各樣的中式菜係菜品製作方法、冷盤拚盤藝術、食品雕刻工藝、西式餐點烹飪、傳統麵點烘焙、創意麵塑手藝以及花式調酒技藝等等。
通過係統全麵的學習,讓每一個從這裏走出去的學生都成為廚藝精湛、綜合素質過硬的專業人才!
其實就是為以後那些高考失利的人提供一個能學一技之長的地方。
學好手藝當廚子,不丟人,總比他們當小工強吧!”
此言一出,在座的都陷入深思。
過了片刻蘇娜最先回過神,問道:“閱子,上麵給私人辦學校?”
趙閱先是搖頭,然後點頭道:“現在還不能,但幾年後就不一定了。如果柱子真有這想法完全可以現在就開始尋摸當老師的人才,等這方麵放開了立刻去圈地辦校,學校名我都替他想好了,就叫新東方。”
說到這,他拿起筷子一邊敲碗一邊道:“廣告詞我也想好了,念給你們聽聽啊:學廚師,新東方,那裏是個好地方,八百個爐灶不鏽鋼,兩百個大師技術強,新東方規模大,二十萬學子遍天下,學好廚師好處多,好處多的沒法說,工作穩定收入高,終身就業有保障,有保障!”
“怎樣?可以吧?”趙閱洋洋得意的問大家。
“當家的,你這哪跟哪啊?”
林嘉怡哭笑不得道:“柱子還沒同意呢,你就連廣告都想好了,還20萬學子遍天下,這教20萬學生得教多少年?”
“你這就不懂了吧?”趙閱不以為然道:“各省可以開分校啊,20萬學生也就幾年的事兒,最關鍵的是柱子,你是怎麽想的?柱子,嘿嘿柱子?我和你說這能上市!”
“啊?哦!”傻柱猛地回過神來,臉上露出複雜的神情,緩緩說道:“我本來隻想一心一意地把我的私房菜館經營好,你怎麽又突然提議讓我辦學校了呢?要是我真的辦了學校,那譚家菜還有我這些年嘔心瀝血掌握的菜式,豈不是都要傳出去了?那可不成,這些我都是要傳家的!”
他的語氣中帶著幾分猶豫和不舍,顯然對於將自己多年積累的烹飪技藝傳授給他人的想法,不能接受。
趙閱嘴角微微上揚,露出一抹淡淡的笑容,正欲開口表達自己的想法,然而就在這時,易曉迅速地插話進來。
隻見他滿臉興奮地拚命點頭,如同小雞啄米一般,眼神中閃爍著激動的光芒,迫不及待地說道:“爸,這絕對可以啊!這個學校肯定能辦成的!等學校辦起來之後,您來當校長,而我呢,就給您當個副校長,鞍前馬後地伺候著您!
嘿嘿嘿……等到咱們賺到大錢了,就去開大酒店,必須得是五星級的那種哦!而且還要在全國各地都開,讓咱的酒店遍布大江南北!”
易曉越說越起勁,手舞足蹈地比劃著,仿佛已經看到了未來成功的景象。他接著說道:“在學校裏麵,咱們要重點培養那些真正有烹飪天賦的學徒們。把您老人家多年積累下來的各種精湛廚藝毫無保留地傳授給他們,讓這些學徒能夠將您的技藝發揚光大。
等到他們的手藝學成能夠出師的時候,我們就直接把他們安排到咱們自家的大酒店工作。這樣一來,不僅解決了人才問題,還實現了自產自銷,簡直就是完美的一條龍服務嘛!您覺得怎麽樣,老爸?”
聽到易曉如此雄心勃勃的計劃,傻柱不禁有些驚訝。他看著眼前這個充滿激情和想法的兒子,不得不慎重考慮。
過了一會兒,他緩緩開口問道:“你小子,真的是這麽想的?”
“嗯嗯,爸,我就是這麽想的!”易曉用力地點了點頭,目光堅定地望著老頭子,再次強調自己的決心。
“那……行吧。”
傻柱最終答應了下來,不為別的,隻為成全兒子,要是按他的想法,成立個屁,老子當年學廚三年都在洗菜切墩,教別人憑啥那麽快?
趙閱見傻柱同意了,欣慰的點點頭,隨後他又把目光投向了棒梗和小當槐花,對他說:“你們呢,要不要也成立個學校?可以教開挖掘機、美容美發嘛。要是辦的好,估計也能上市哦,上市你們懂什麽意思吧?”
棒梗拚命搖頭,他才不幹這個。
然而小當槐花卻心動了。
眾人圍坐在一起大快朵頤,吃得那叫一個滿嘴流油、心滿意足。每個人都對傻柱的精湛廚藝讚不絕口,把他誇得暈頭轉向、飄飄然不知所以然。傻柱被這些誇讚衝昏了頭腦,最後竟然直接興奮得上了頭。
隻見傻柱滿臉通紅,眼神迷離卻又閃爍著自信的光芒,他拍著胸脯大聲說道:“我啊,這手廚藝去做國宴也不差了,或者說國宴廚師裏沒有我那是國宴的損失。還有啊,這各大院校怎麽沒有廚師係呢,他們這是歧視,要是有這個係,當年我高考絕對考上清北!”
這話一出,在座的人先是一愣,隨後紛紛哄堂大笑起來。
而趙閱聽到這話後,也是微微一愣。
不過,與其他人不同的是,他並沒有立刻大笑出聲,反而是若有所思地沉默了片刻。
緊接著,隻見他輕輕地摩挲著下巴,緩緩開口說道:“柱子啊,我覺得你以後倒是可以考慮開一家廚師學校,嚴格來說應該算作是一所專業的技術培訓學校。”
說到這裏,趙閱稍稍停頓了一下,似乎是在腦海裏進一步完善自己的想法,隨後繼續說道:“而且啊,你這所學校完全能夠跟國外那些知名的餐飲行業協會建立起長期穩定的合作關係。如此一來,不僅能讓著學校的教學理念和國際接軌,還能引入更多先進的烹飪技巧和管理經驗。
另外呢,也別忘了跟國內未來的各個星級飯店以及大型餐飲連鎖公司展開深度合作。
比如說,可以共同開展後廚人員的考證工作、組織各類培訓活動,甚至實現人力資源的共享。這樣既能提高學生們畢業後的就業機會,又能為這些企業輸送大量優秀的人才。”
頓了頓,趙閱清了清嗓子,接著詳細闡述道:“至於這所學校的教育模式嘛,我認為應當采取素質教育、理論知識傳授以及實踐技能培養三者相結合的方式。
實際上說白了,就是要把重點放在教會學生如何烹製美味佳肴上麵。
具體的課程設置可以包括但不限於切配菜技巧、各式各樣的中式菜係菜品製作方法、冷盤拚盤藝術、食品雕刻工藝、西式餐點烹飪、傳統麵點烘焙、創意麵塑手藝以及花式調酒技藝等等。
通過係統全麵的學習,讓每一個從這裏走出去的學生都成為廚藝精湛、綜合素質過硬的專業人才!
其實就是為以後那些高考失利的人提供一個能學一技之長的地方。
學好手藝當廚子,不丟人,總比他們當小工強吧!”
此言一出,在座的都陷入深思。
過了片刻蘇娜最先回過神,問道:“閱子,上麵給私人辦學校?”
趙閱先是搖頭,然後點頭道:“現在還不能,但幾年後就不一定了。如果柱子真有這想法完全可以現在就開始尋摸當老師的人才,等這方麵放開了立刻去圈地辦校,學校名我都替他想好了,就叫新東方。”
說到這,他拿起筷子一邊敲碗一邊道:“廣告詞我也想好了,念給你們聽聽啊:學廚師,新東方,那裏是個好地方,八百個爐灶不鏽鋼,兩百個大師技術強,新東方規模大,二十萬學子遍天下,學好廚師好處多,好處多的沒法說,工作穩定收入高,終身就業有保障,有保障!”
“怎樣?可以吧?”趙閱洋洋得意的問大家。
“當家的,你這哪跟哪啊?”
林嘉怡哭笑不得道:“柱子還沒同意呢,你就連廣告都想好了,還20萬學子遍天下,這教20萬學生得教多少年?”
“你這就不懂了吧?”趙閱不以為然道:“各省可以開分校啊,20萬學生也就幾年的事兒,最關鍵的是柱子,你是怎麽想的?柱子,嘿嘿柱子?我和你說這能上市!”
“啊?哦!”傻柱猛地回過神來,臉上露出複雜的神情,緩緩說道:“我本來隻想一心一意地把我的私房菜館經營好,你怎麽又突然提議讓我辦學校了呢?要是我真的辦了學校,那譚家菜還有我這些年嘔心瀝血掌握的菜式,豈不是都要傳出去了?那可不成,這些我都是要傳家的!”
他的語氣中帶著幾分猶豫和不舍,顯然對於將自己多年積累的烹飪技藝傳授給他人的想法,不能接受。
趙閱嘴角微微上揚,露出一抹淡淡的笑容,正欲開口表達自己的想法,然而就在這時,易曉迅速地插話進來。
隻見他滿臉興奮地拚命點頭,如同小雞啄米一般,眼神中閃爍著激動的光芒,迫不及待地說道:“爸,這絕對可以啊!這個學校肯定能辦成的!等學校辦起來之後,您來當校長,而我呢,就給您當個副校長,鞍前馬後地伺候著您!
嘿嘿嘿……等到咱們賺到大錢了,就去開大酒店,必須得是五星級的那種哦!而且還要在全國各地都開,讓咱的酒店遍布大江南北!”
易曉越說越起勁,手舞足蹈地比劃著,仿佛已經看到了未來成功的景象。他接著說道:“在學校裏麵,咱們要重點培養那些真正有烹飪天賦的學徒們。把您老人家多年積累下來的各種精湛廚藝毫無保留地傳授給他們,讓這些學徒能夠將您的技藝發揚光大。
等到他們的手藝學成能夠出師的時候,我們就直接把他們安排到咱們自家的大酒店工作。這樣一來,不僅解決了人才問題,還實現了自產自銷,簡直就是完美的一條龍服務嘛!您覺得怎麽樣,老爸?”
聽到易曉如此雄心勃勃的計劃,傻柱不禁有些驚訝。他看著眼前這個充滿激情和想法的兒子,不得不慎重考慮。
過了一會兒,他緩緩開口問道:“你小子,真的是這麽想的?”
“嗯嗯,爸,我就是這麽想的!”易曉用力地點了點頭,目光堅定地望著老頭子,再次強調自己的決心。
“那……行吧。”
傻柱最終答應了下來,不為別的,隻為成全兒子,要是按他的想法,成立個屁,老子當年學廚三年都在洗菜切墩,教別人憑啥那麽快?
趙閱見傻柱同意了,欣慰的點點頭,隨後他又把目光投向了棒梗和小當槐花,對他說:“你們呢,要不要也成立個學校?可以教開挖掘機、美容美發嘛。要是辦的好,估計也能上市哦,上市你們懂什麽意思吧?”
棒梗拚命搖頭,他才不幹這個。
然而小當槐花卻心動了。