第23章 請客吃飯
四合院：激情澎湃的歲月 作者：大腦斧喔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃過飯回屋，林嘉怡擼了擼貓，逗了逗鳥兒，趙閱喝了一壺茶休息了會。
下午給林嘉怡送上班，跟她說晚上讓她自己回家，就不接她了，林嘉怡表示理解。
給林嘉怡送到單位，趙閱又返回家裏，拿著易雨柱寫的材料單子閃身進入地球，把食材準備好後回到屋裏。
東西拿到廚房，趙閱跑到中院對易雨柱說:“東西我都放廚房了，你下午就過去收拾，鑰匙給你。”
易雨柱接過鑰匙道:“閱子，你放心。保證做好了。”
趙閱聽罷看了看手表說:“得，您忙，我得上班去了，遲了都。”
趙閱騎著自行車回到單位，摸了會魚，就跑到專管後勤的路處長，前門進屋。
“喲，你怎麽跑我這來了？”路處長從桌子後麵走出來道。
倆人落座，趙閱開口說:“我知道您這有好茶，這不聞著味來了。”
“哈哈，你啊，你啊，你家老爺子那茶不比我這好？你還尋摸我這點存貨。”路處長笑著說，然後拿過茶葉。
趙閱趕緊起身，泡上茶。
“嗨，您也知道，我現在一星期能見著我爺爺一次麵那都不容易，再說我現在住四合院。”趙閱說。
“趙領導每天忙的都是國家大事，你見不著也情有可原。我倒是忘了，你現在還住你叔那四合院呢？”路處長感歎著說。
“是啊，住我叔那兒，方便不是。”趙閱說。
路處長點點頭道:“也對，你家太惹眼，單位最近要蓋家屬樓，你不登記留一間？”
趙閱搖頭道:“我就不要了，給需要的同誌吧。”
路處讚道:“高風亮節。”
趙閱哈哈一笑說:“您捧了，我就住不慣樓房，感覺不接地氣，還是院子舒服。”
“是啊，院子舒服，可是沒那麽多了，大雜院都住滿了，隻能蓋樓了。我也愛住院子，分的樓我也不要，住不習慣。”路處長點頭說。
“我倒是忘了路處您也是四九城人了，艾，路處您聽過譚家菜吧？”趙閱問道。
路處長說:“那哪能沒聽過，官府菜。外麵有家譚家菜館，我請人去吃過，都什麽玩意，根本不是官府菜。”
“對，我也知道，那學過兩手就咧著大牙就敢叫譚家菜。也就是咱們政策好，放以前，招牌都給他砸了。
晚上您賞臉？到我那嚐嚐正宗的譚家菜？”趙閱邀請道。
路處長臉色一正開口道:“哦？你找到正兒八經的譚家菜師傅？我就知道釣魚館有位譚家菜師傅。你請的他？”
“那位我倒是不認識，不過我找的這位是三代祖傳譚家菜。我也沒吃過什麽譚家菜，這不就想到您了嗎，您是老北京，晚上過去品鑒品鑒？”趙閱說。
“行，那下班一起走，到你那院兒瞧瞧。”路處長答應道。
隨後倆人又聊了聊單位的事兒，路處長抬手看了看表，趙閱就告辭而去。
回到辦公室，看桌上有幾份文件，還有出差名單，趙閱隨手批了，又開了介紹信，蓋上章，放到一邊。
看著報紙，喝著茶，又是鹹魚的一天。
臨近下班，趙閱把文件和介紹信拿出辦公室，交給周紅梅，來到路處長辦公室。
正好路處長也拎著包剛要出門，倆人一起下樓騎上自行車直奔四合院。
倆人剛進院兒，就聞到一股香氣，路處長吸了吸鼻子道:“謔，真香！”
趙閱引著路處長進屋就坐，泡了杯那幾顆母樹上的茶葉，又拆了一盒白皮煙，對著路處長說:“您先坐，我去讓師傅做菜。”
趙閱來到廚房，易雨柱正在忙活。
趙閱道:“柱子，人我領來了，成不成也就看您手藝了。”
易雨柱點頭道:“請好吧您嘞。”
趙閱回屋，看見路處長正在那逗鳥，鳥兒也給麵兒開口道:“歡迎歡迎，熱烈歡迎。”
逗的路處長哈哈直笑，也分不清這是人逗鳥，還是鳥逗人。
路處長嗬嗬的笑著說:“沒想到啊，小趙你還有這雅興，這鸚鵡學舌從小教的？”
趙閱道:“嗨，我哪有這功夫，這鳥啊，還以前遺老遺少養的，又把這鳥的來曆說了一遍，路處長聽了哈哈直笑。”
“你這個院我剛瞅了眼，是大進院子的跨院？”路處長喝了口茶說。
“嗯，還我叔解放前工作時候買的，那時候就他自己在四九城，我家又被鬼子占了。”趙閱遞煙道。
“呦嗬，這茶那幾顆樹上的？我還上次在部長那喝過一次，回頭給我帶點，我可弄不著。”路處長不客氣的說。
“您這話說的，本來就是給您準備的，我平常在家也不愛喝茶。就那為人民服務大茶缸子，倒一下水渴了一頓灌，那才舒坦。”趙閱笑著說。
路處長點了點趙閱，倆人不約而同的笑了起來。
這時候易雨柱敲門道:“領導，趙科長，現在上菜嗎？”
趙閱請示了一下路處長，道:“那就上菜吧。”
瞧，誰說傻柱傻？
路處長這時候說:“都是這小師傅做的？”
“對，都是他做的。具體怎麽樣，您給批評指正下。”趙閱道。
隨後第一道菜上桌，黃燜魚翅。
易雨柱介紹道:“這道是黃燜魚翅，用呂宋黃，雞鴨幹貝火腿湯煨製，要文火燜六個小時，精華全在這翅中。
這第二道是清湯燕菜，您先漱口在吃。
第三道鮑魚，可惜沒熊掌，有熊掌更好了。
這第四道是扒大烏參，三斤一隻。
第五道是草菇蒸雞，這雞是精選黃皮雞。
第六道是三鮮猴頭，精選大興安嶺猴頭菇。
第七道清蒸鱖魚，這魚選的是全身沒一個傷口。
第八道是幹貝酥鴨，和烤鴨比又是一種風味。
第九道是清湯哈什蟆，這哈什蟆是當年皇室貢品，慈禧老佛爺最愛吃。
第十道是甜菜，您嚐嚐。”
說完易雨柱就退下了，房間裏就剩趙閱跟路處長倆人。
路處長不禁感慨道:“漲見識了，漲見識了，這些菜沒一個簡單的。”
“您甭說，我也第一次見著，那咱們先吃著？”趙閱說道。
“那來，吃著。”路處長說了就夾起了菜。
倆人每道菜都嚐了嚐，讚不絕口，趙閱雖然有地球，但是去吃飯也不知道還有這麽好吃的菜，想起平常吃的，臉有點紅。
這時趙閱端起酒杯敬路處長一個道:“今天我算吃明白了，總聽譚家菜譚家菜，原來這麽好吃。”
路處長也說:“是啊，好吃。這小師傅在哪工作？”
趙閱說:“說到這工作，他正發愁呢。”
“哦？他還沒找到工作？那不應該啊。這手藝…他是黑五類？”路處長皺眉道。
“那不是，他在軋鋼廠食堂做大鍋飯，偶爾做做小灶川菜和譚家菜。
這不公私合營了嗎，不讓他做小灶了，定了個學徒工。
每月工資就那一點，他母親身體又不好，父親也在軋鋼廠，還有個妹妹，他們家又照顧了院裏一個孤寡老太太。”趙閱擺著手道。
“哦，軋鋼廠？婁半城那個？現在是廳局級單位了吧？聽說馬上要擴招了。
這小師傅手藝放那可惜了，做什麽大鍋飯呀。唔，這樣，明天來報道，就專門做小灶炊事員，級別暫訂6級吧，我讓人事去調檔。”路處長拍板道。
“得嘞，得讓易師傅過來謝謝您。易師傅，還不過來敬杯酒？”趙閱道。
易雨柱連忙走了進來，拿了一瓶二鍋頭哐哐哐就給倒碗裏了，舉著碗到:“謝謝路處長，我到單位肯定聽您的指示，您指哪我打哪兒。我敬您，您隨意。”
說著一碗酒就下肚了，路處長失笑道:“你這小同誌，酒能這麽喝嗎？”說著也一杯酒下肚。
易雨柱一碗酒下肚，趕緊替路處長倒滿茅台。
自己又哐哐哐倒了一碗二鍋頭，對趙閱道:“趙科長，也感謝您的引薦，您放心我肯定不會給路處長丟臉。我敬您，您隨意。”
咕咚咕咚又幹了，說完看了下菜道:“二位領導，我再去炒點川菜您指正下？”
路處長搖了搖手道:“夠了夠了，到單位要巴拉巴拉…”
易雨柱又一陣兒表忠心，然後退了下去。
話說這麽個一個處級領導需要在乎一個廚子嗎？
需要，廚子廚藝好那也是塊敲門磚，電視劇裏那什麽楊廠長溜須拍馬又放電影又做飯的，手裏沒能人那哪裏行。
領導也是人，領導也得吃飯啊。機器還得喝油呢，油不好他還不喝，喝了還得鬧脾氣。
隨後倆人吃吃喝喝，東聊西說。
易雨柱出去就給摳吐了，又慣了醒酒湯，進去之前他喝了肉湯，倒是沒什麽醉意。他不傻。當他是許大茂那一大三小啊？
酒席散場，趙閱把茶葉罐裝好送給路處長，倆人又歇會喝壺茶，趙閱騎著自行車一路把路處送回家，才返回家中。
看著桌上還那麽多菜，趙閱喊過來易雨柱，讓他端回家去，自己洗洗就睡了。
沒喝多少，一人一瓶，就是路上風一吹，有點上頭了。
易家。
易中海看著易雨柱端回來那麽多菜，讓一大媽喊過來聾老太太和雨水。
“事情訂了？”易中海說。
“訂了，貿易部專門小灶，6級。”易雨柱咧著嘴道。
易中海沒說話，一大媽確皺著眉頭道:“這人情，咱們怎麽還？”
聾老太太吃著肉說:“給錢，他肯定不會要。這次能幫著柱子，也是看他手藝不錯，二來呢這幾年處的也行，順手幫了。
也罷，一會中海啊，你到我屋裏把我那個畫送過去。”
易中海說:“就當年八國聯軍入城，您從宮裏跑出來帶的那畫？”
“嗯，當年鬧紅毛鬼子，皇上跟老佛爺都跑了，宮裏不少人也都跑了，我也跟著拿了點東西跑了，那畫老佛爺挺喜歡的說是什麽唐朝什麽本畫的。
那些年那些零碎我都換了錢，躲在這，就怕抓宮裏去，哪成想沒幾年皇上都沒了。我那些兒子啊，中原大戰也都死了，我今年也60多了，還有幾年活頭？
那些東西本來就是留給你們萬一有個不時之需，現在能用的上那就拿去，放那我還得擔心被老鼠磕了。”聾老太太道。
易雨柱聽了道:“奶奶，您啊，長命百歲沒問題。什麽死啊活啊，這才哪到哪啊？”
“嗯嗯，我還得活到重孫子娶媳婦那天，柱子你去工作了，也看看單位有沒有好看的大姑娘，給娶進來。”聾老太太說。
易雨柱擺擺手說:“要說娶個有文化漂亮的有工作的城裏人還行，娶幹部？那算了吧，這不是咱們能娶的。”
易中海也說:“是，那些地方都什麽人啊？都人精，裏麵人能看上柱子？我回頭找王媒婆尋摸尋摸，找個知根知底的。”
一大媽也說:“找個好生養的，單薄了可不行，你看小趙對象是漂亮有文化，可是不壯實。”
易中海道:“人家那是什麽人？大家閨秀，能長多壯實？吃飯。”說著夾了些菜給易雨水。
下午給林嘉怡送上班，跟她說晚上讓她自己回家，就不接她了，林嘉怡表示理解。
給林嘉怡送到單位，趙閱又返回家裏，拿著易雨柱寫的材料單子閃身進入地球，把食材準備好後回到屋裏。
東西拿到廚房，趙閱跑到中院對易雨柱說:“東西我都放廚房了，你下午就過去收拾，鑰匙給你。”
易雨柱接過鑰匙道:“閱子，你放心。保證做好了。”
趙閱聽罷看了看手表說:“得，您忙，我得上班去了，遲了都。”
趙閱騎著自行車回到單位，摸了會魚，就跑到專管後勤的路處長，前門進屋。
“喲，你怎麽跑我這來了？”路處長從桌子後麵走出來道。
倆人落座，趙閱開口說:“我知道您這有好茶，這不聞著味來了。”
“哈哈，你啊，你啊，你家老爺子那茶不比我這好？你還尋摸我這點存貨。”路處長笑著說，然後拿過茶葉。
趙閱趕緊起身，泡上茶。
“嗨，您也知道，我現在一星期能見著我爺爺一次麵那都不容易，再說我現在住四合院。”趙閱說。
“趙領導每天忙的都是國家大事，你見不著也情有可原。我倒是忘了，你現在還住你叔那四合院呢？”路處長感歎著說。
“是啊，住我叔那兒，方便不是。”趙閱說。
路處長點點頭道:“也對，你家太惹眼，單位最近要蓋家屬樓，你不登記留一間？”
趙閱搖頭道:“我就不要了，給需要的同誌吧。”
路處讚道:“高風亮節。”
趙閱哈哈一笑說:“您捧了，我就住不慣樓房，感覺不接地氣，還是院子舒服。”
“是啊，院子舒服，可是沒那麽多了，大雜院都住滿了，隻能蓋樓了。我也愛住院子，分的樓我也不要，住不習慣。”路處長點頭說。
“我倒是忘了路處您也是四九城人了，艾，路處您聽過譚家菜吧？”趙閱問道。
路處長說:“那哪能沒聽過，官府菜。外麵有家譚家菜館，我請人去吃過，都什麽玩意，根本不是官府菜。”
“對，我也知道，那學過兩手就咧著大牙就敢叫譚家菜。也就是咱們政策好，放以前，招牌都給他砸了。
晚上您賞臉？到我那嚐嚐正宗的譚家菜？”趙閱邀請道。
路處長臉色一正開口道:“哦？你找到正兒八經的譚家菜師傅？我就知道釣魚館有位譚家菜師傅。你請的他？”
“那位我倒是不認識，不過我找的這位是三代祖傳譚家菜。我也沒吃過什麽譚家菜，這不就想到您了嗎，您是老北京，晚上過去品鑒品鑒？”趙閱說。
“行，那下班一起走，到你那院兒瞧瞧。”路處長答應道。
隨後倆人又聊了聊單位的事兒，路處長抬手看了看表，趙閱就告辭而去。
回到辦公室，看桌上有幾份文件，還有出差名單，趙閱隨手批了，又開了介紹信，蓋上章，放到一邊。
看著報紙，喝著茶，又是鹹魚的一天。
臨近下班，趙閱把文件和介紹信拿出辦公室，交給周紅梅，來到路處長辦公室。
正好路處長也拎著包剛要出門，倆人一起下樓騎上自行車直奔四合院。
倆人剛進院兒，就聞到一股香氣，路處長吸了吸鼻子道:“謔，真香！”
趙閱引著路處長進屋就坐，泡了杯那幾顆母樹上的茶葉，又拆了一盒白皮煙，對著路處長說:“您先坐，我去讓師傅做菜。”
趙閱來到廚房，易雨柱正在忙活。
趙閱道:“柱子，人我領來了，成不成也就看您手藝了。”
易雨柱點頭道:“請好吧您嘞。”
趙閱回屋，看見路處長正在那逗鳥，鳥兒也給麵兒開口道:“歡迎歡迎，熱烈歡迎。”
逗的路處長哈哈直笑，也分不清這是人逗鳥，還是鳥逗人。
路處長嗬嗬的笑著說:“沒想到啊，小趙你還有這雅興，這鸚鵡學舌從小教的？”
趙閱道:“嗨，我哪有這功夫，這鳥啊，還以前遺老遺少養的，又把這鳥的來曆說了一遍，路處長聽了哈哈直笑。”
“你這個院我剛瞅了眼，是大進院子的跨院？”路處長喝了口茶說。
“嗯，還我叔解放前工作時候買的，那時候就他自己在四九城，我家又被鬼子占了。”趙閱遞煙道。
“呦嗬，這茶那幾顆樹上的？我還上次在部長那喝過一次，回頭給我帶點，我可弄不著。”路處長不客氣的說。
“您這話說的，本來就是給您準備的，我平常在家也不愛喝茶。就那為人民服務大茶缸子，倒一下水渴了一頓灌，那才舒坦。”趙閱笑著說。
路處長點了點趙閱，倆人不約而同的笑了起來。
這時候易雨柱敲門道:“領導，趙科長，現在上菜嗎？”
趙閱請示了一下路處長，道:“那就上菜吧。”
瞧，誰說傻柱傻？
路處長這時候說:“都是這小師傅做的？”
“對，都是他做的。具體怎麽樣，您給批評指正下。”趙閱道。
隨後第一道菜上桌，黃燜魚翅。
易雨柱介紹道:“這道是黃燜魚翅，用呂宋黃，雞鴨幹貝火腿湯煨製，要文火燜六個小時，精華全在這翅中。
這第二道是清湯燕菜，您先漱口在吃。
第三道鮑魚，可惜沒熊掌，有熊掌更好了。
這第四道是扒大烏參，三斤一隻。
第五道是草菇蒸雞，這雞是精選黃皮雞。
第六道是三鮮猴頭，精選大興安嶺猴頭菇。
第七道清蒸鱖魚，這魚選的是全身沒一個傷口。
第八道是幹貝酥鴨，和烤鴨比又是一種風味。
第九道是清湯哈什蟆，這哈什蟆是當年皇室貢品，慈禧老佛爺最愛吃。
第十道是甜菜，您嚐嚐。”
說完易雨柱就退下了，房間裏就剩趙閱跟路處長倆人。
路處長不禁感慨道:“漲見識了，漲見識了，這些菜沒一個簡單的。”
“您甭說，我也第一次見著，那咱們先吃著？”趙閱說道。
“那來，吃著。”路處長說了就夾起了菜。
倆人每道菜都嚐了嚐，讚不絕口，趙閱雖然有地球，但是去吃飯也不知道還有這麽好吃的菜，想起平常吃的，臉有點紅。
這時趙閱端起酒杯敬路處長一個道:“今天我算吃明白了，總聽譚家菜譚家菜，原來這麽好吃。”
路處長也說:“是啊，好吃。這小師傅在哪工作？”
趙閱說:“說到這工作，他正發愁呢。”
“哦？他還沒找到工作？那不應該啊。這手藝…他是黑五類？”路處長皺眉道。
“那不是，他在軋鋼廠食堂做大鍋飯，偶爾做做小灶川菜和譚家菜。
這不公私合營了嗎，不讓他做小灶了，定了個學徒工。
每月工資就那一點，他母親身體又不好，父親也在軋鋼廠，還有個妹妹，他們家又照顧了院裏一個孤寡老太太。”趙閱擺著手道。
“哦，軋鋼廠？婁半城那個？現在是廳局級單位了吧？聽說馬上要擴招了。
這小師傅手藝放那可惜了，做什麽大鍋飯呀。唔，這樣，明天來報道，就專門做小灶炊事員，級別暫訂6級吧，我讓人事去調檔。”路處長拍板道。
“得嘞，得讓易師傅過來謝謝您。易師傅，還不過來敬杯酒？”趙閱道。
易雨柱連忙走了進來，拿了一瓶二鍋頭哐哐哐就給倒碗裏了，舉著碗到:“謝謝路處長，我到單位肯定聽您的指示，您指哪我打哪兒。我敬您，您隨意。”
說著一碗酒就下肚了，路處長失笑道:“你這小同誌，酒能這麽喝嗎？”說著也一杯酒下肚。
易雨柱一碗酒下肚，趕緊替路處長倒滿茅台。
自己又哐哐哐倒了一碗二鍋頭，對趙閱道:“趙科長，也感謝您的引薦，您放心我肯定不會給路處長丟臉。我敬您，您隨意。”
咕咚咕咚又幹了，說完看了下菜道:“二位領導，我再去炒點川菜您指正下？”
路處長搖了搖手道:“夠了夠了，到單位要巴拉巴拉…”
易雨柱又一陣兒表忠心，然後退了下去。
話說這麽個一個處級領導需要在乎一個廚子嗎？
需要，廚子廚藝好那也是塊敲門磚，電視劇裏那什麽楊廠長溜須拍馬又放電影又做飯的，手裏沒能人那哪裏行。
領導也是人，領導也得吃飯啊。機器還得喝油呢，油不好他還不喝，喝了還得鬧脾氣。
隨後倆人吃吃喝喝，東聊西說。
易雨柱出去就給摳吐了，又慣了醒酒湯，進去之前他喝了肉湯，倒是沒什麽醉意。他不傻。當他是許大茂那一大三小啊？
酒席散場，趙閱把茶葉罐裝好送給路處長，倆人又歇會喝壺茶，趙閱騎著自行車一路把路處送回家，才返回家中。
看著桌上還那麽多菜，趙閱喊過來易雨柱，讓他端回家去，自己洗洗就睡了。
沒喝多少，一人一瓶，就是路上風一吹，有點上頭了。
易家。
易中海看著易雨柱端回來那麽多菜，讓一大媽喊過來聾老太太和雨水。
“事情訂了？”易中海說。
“訂了，貿易部專門小灶，6級。”易雨柱咧著嘴道。
易中海沒說話，一大媽確皺著眉頭道:“這人情，咱們怎麽還？”
聾老太太吃著肉說:“給錢，他肯定不會要。這次能幫著柱子，也是看他手藝不錯，二來呢這幾年處的也行，順手幫了。
也罷，一會中海啊，你到我屋裏把我那個畫送過去。”
易中海說:“就當年八國聯軍入城，您從宮裏跑出來帶的那畫？”
“嗯，當年鬧紅毛鬼子，皇上跟老佛爺都跑了，宮裏不少人也都跑了，我也跟著拿了點東西跑了，那畫老佛爺挺喜歡的說是什麽唐朝什麽本畫的。
那些年那些零碎我都換了錢，躲在這，就怕抓宮裏去，哪成想沒幾年皇上都沒了。我那些兒子啊，中原大戰也都死了，我今年也60多了，還有幾年活頭？
那些東西本來就是留給你們萬一有個不時之需，現在能用的上那就拿去，放那我還得擔心被老鼠磕了。”聾老太太道。
易雨柱聽了道:“奶奶，您啊，長命百歲沒問題。什麽死啊活啊，這才哪到哪啊？”
“嗯嗯，我還得活到重孫子娶媳婦那天，柱子你去工作了，也看看單位有沒有好看的大姑娘，給娶進來。”聾老太太說。
易雨柱擺擺手說:“要說娶個有文化漂亮的有工作的城裏人還行，娶幹部？那算了吧，這不是咱們能娶的。”
易中海也說:“是，那些地方都什麽人啊？都人精，裏麵人能看上柱子？我回頭找王媒婆尋摸尋摸，找個知根知底的。”
一大媽也說:“找個好生養的，單薄了可不行，你看小趙對象是漂亮有文化，可是不壯實。”
易中海道:“人家那是什麽人？大家閨秀，能長多壯實？吃飯。”說著夾了些菜給易雨水。