傅淩提醒到:大家注意了~不可以裝的太滿,需要留些空間出來,葡萄泥在一定的時間內會發酵,不留空間的話,發酵後它會溢出來。”
眾人齊點頭。
在關蓋前,在上層還要鋪一層的白糖。
而且製作葡萄酒的時候,發酵的前幾天,需要每天打開瓶蓋放下氣,這樣可以使葡萄泥更加快速的發酵。
大概一周的時間就可以聞到酒味,當然這個時候還沒有完全發酵好,還不可以飲用。
一個月後需要將葡萄泥進行過濾,將殘渣和葡萄酒分離···最後分離出來的液體就是葡萄酒。
江衍在搗碎葡萄泥的時候就離開,再不走就得遲到。
他突然就十分羨慕陸北辰,這家夥居然休假那麽長時間,有充足的時間陪媳婦兒和孩子,他也想啊~~
“搞定,現在隻要每天打開一次,放放氣,放一個星期就夠了,後麵密封好,一個月後就可以喝了,也可以放更久一些,味道更醇。”皇天不負有心人啊,終於耗時半天,將酒給製作好,現在就等一個月後驗收成果。
“淩淩啊,這就可以了嗎?”陸母好奇的詢問。
“是的媽,一個月後就可以打開喝了,發酵三個月是最好的,那時候的葡萄酒的雜質全部入底部,會這樣的純淨些。”
陸母恍然大悟之色,笑著說道:“看來釀酒也不是什麽特別難的事,開始還以為釀酒會很麻煩,經過親自觀看全部製作過程,感覺也沒什麽難度,以後想喝啊,媽來給你們做,看著就挺簡單,媽學會了。”
一個玻璃容器大概有25l的樣子,五個玻璃瓶都裝滿,按照傅淩的意思,留下發酵的空隙。
“嗬嗬~~媽,本就挺簡單的,是世人有個慣性思維,在自己不懂得領域,下意識的會認定很難,大部分的事情都是經曆過才知道,往往覺得很難的東西,隻要主動迎上去,真正做起來也隻是時間的問題。”傅淩非常認真的解釋道。
陸母點頭,覺得傅淩說話十分有道理。
“淩寶,我們家人口少,我就抱一瓶走了哦。”湘怡說著,抱起一瓶,和眾人告辭:“明兒再來幫你釀青梅酒,我先回了。”
“陸伯母,傅伯母,我就先回去了,明天見。”
“行~怡怡今天辛苦了。”陸母說道。
“是啊,一大早就過來幫忙,難為你了。”傅淩也是點頭附和。
等湘怡走後,陸母就開始使喚兒子···
招呼陸北辰道:“老二,將這些葡萄酒搬到廚房陰涼處,小心點,別碰碎了,這可是花了淩淩一上午的時間,可別被你一朝回到解放前,給我仔細著點,至於放氣的工作就交給媽。”
陸北辰二話不說就開始搬運,將葡萄酒搬到廚房陰涼處。
傅淩已經來到客廳沙發坐下,這會兒才長籲口氣,總算是大功告成。
坐下來後,傅淩就特別的犯困。
陸北辰見媳婦一直打著哈欠,有些心疼的說道:“媳婦兒,你要不去休息下,現在才兩點的樣子,可以去睡個午覺。”
她沒有拒絕,確實是有點困,隨即點頭。
傅媽在幫忙帶孩子:“媽,我先去睡會兒,辛苦你看著孩子了。”
“去吧!孩子就放在客廳,我看著沒啥事。”傅媽說道。
“好的,媽。”
傅淩是一路打著哈欠回房,見到床直接就撲了上去,沒一會兒的功夫睡著。
陸北辰坐到孩子身邊:“媽,你也去休息下吧,這裏有我,你們整天帶孩子也辛苦了。
“這有什麽辛苦的,天天能看我的外孫孫,高興還來不及呢。”
“好,現在有我看著,媽,你可以好好去休息下。”
“沒事兒,媽不困,有你陪著孩子,那我就去給你媽打下手備下菜,你媽天天做一下家子的菜,那才叫辛苦。”
陸北辰見傅媽執意,也就沒再勸,便由著她。
等傅媽一走,陸北辰拿出一本書,帶娃看書兩不誤。
傅淩則睡得昏天暗地。
等她醒來的時候,天色都暗了下來。
揉著迷糊的眼睛坐起身,想等自己清醒點再起。
這時房門被打開,陸北辰抱著小悅悅從門外進來。
“媳婦兒,醒了···”進來就見傅淩迷糊的樣子,就知道她還沒完全的清醒過來。
“嗯~~我居然從白天睡到黑夜了。”眼睛揉了下,終於可以聚焦。
見陸北辰抱著小悅悅,她伸手接過:“悅悅,喊麻麻呢。”
悅悅睜著軟萌的大眼盯著她:“麻!”
這會兒連陸北辰都愣住,第一次聽兒子喊人。
傅淩一臉的得意,笑容爛漫:“早上起床的時候,三寶喊我麻麻了~~。”
陸北辰麵露驚喜,坐到床上,眼神閃爍著光芒:“悅悅,我是爸爸,爸爸···”
眼裏滿是期待,希望聽到悅悅喊一聲爸爸。
悅悅咯咯的笑,愣是沒喊。
就一直喊著:“麻···麻···”
他是一個字一個字的蹦,笑聲超級治愈。
陸北辰聳聳肩,有些委屈加無奈:“媳婦兒,看來三寶更喜歡你。”
沒有覺得沮喪氣餒,孩子喜歡媳婦兒比喜歡自己,更讓他覺得開心。
“(?????),因為我好看~~嗬嗬···”狠狠的在悅悅臉頰上左右各親了口。
“是是是,我媳婦兒最美!~”陸北辰十分配合的說道。
“悅悅給我吧,媳婦兒,起來吃飯···”
陸母做了豬肉燉粉條,爆尖椒、麻辣土豆片、泡椒魷魚。
“媽,這個豬肉燉粉條可真香啊 !”傅淩吃的根本停不下來,裏麵的肉已經燉的軟爛,傅淩不喜歡吃煮的太爛的蔬菜,陸母特意在快出鍋時放進去,大白菜還保留了脆甜的口感,粉條軟糯q彈,簡直香迷糊了。
“今天剛好遇到村裏殺豬,買了十斤的肉,十斤的排骨,就連豬腸和豬肚都被媽買了回來,明兒給你做紅燒排骨和豬肚雞吃。”
“好啊!媽,豬肚雞很好吃。”說到豬肚雞,傅淩都忍不住流口水,已經有段時間沒吃,甚是想念呢。
陸母現在最大的愛好就是做飯,尤其是得到讚美時,特別的有成就感,她從中找到了樂趣。
眾人齊點頭。
在關蓋前,在上層還要鋪一層的白糖。
而且製作葡萄酒的時候,發酵的前幾天,需要每天打開瓶蓋放下氣,這樣可以使葡萄泥更加快速的發酵。
大概一周的時間就可以聞到酒味,當然這個時候還沒有完全發酵好,還不可以飲用。
一個月後需要將葡萄泥進行過濾,將殘渣和葡萄酒分離···最後分離出來的液體就是葡萄酒。
江衍在搗碎葡萄泥的時候就離開,再不走就得遲到。
他突然就十分羨慕陸北辰,這家夥居然休假那麽長時間,有充足的時間陪媳婦兒和孩子,他也想啊~~
“搞定,現在隻要每天打開一次,放放氣,放一個星期就夠了,後麵密封好,一個月後就可以喝了,也可以放更久一些,味道更醇。”皇天不負有心人啊,終於耗時半天,將酒給製作好,現在就等一個月後驗收成果。
“淩淩啊,這就可以了嗎?”陸母好奇的詢問。
“是的媽,一個月後就可以打開喝了,發酵三個月是最好的,那時候的葡萄酒的雜質全部入底部,會這樣的純淨些。”
陸母恍然大悟之色,笑著說道:“看來釀酒也不是什麽特別難的事,開始還以為釀酒會很麻煩,經過親自觀看全部製作過程,感覺也沒什麽難度,以後想喝啊,媽來給你們做,看著就挺簡單,媽學會了。”
一個玻璃容器大概有25l的樣子,五個玻璃瓶都裝滿,按照傅淩的意思,留下發酵的空隙。
“嗬嗬~~媽,本就挺簡單的,是世人有個慣性思維,在自己不懂得領域,下意識的會認定很難,大部分的事情都是經曆過才知道,往往覺得很難的東西,隻要主動迎上去,真正做起來也隻是時間的問題。”傅淩非常認真的解釋道。
陸母點頭,覺得傅淩說話十分有道理。
“淩寶,我們家人口少,我就抱一瓶走了哦。”湘怡說著,抱起一瓶,和眾人告辭:“明兒再來幫你釀青梅酒,我先回了。”
“陸伯母,傅伯母,我就先回去了,明天見。”
“行~怡怡今天辛苦了。”陸母說道。
“是啊,一大早就過來幫忙,難為你了。”傅淩也是點頭附和。
等湘怡走後,陸母就開始使喚兒子···
招呼陸北辰道:“老二,將這些葡萄酒搬到廚房陰涼處,小心點,別碰碎了,這可是花了淩淩一上午的時間,可別被你一朝回到解放前,給我仔細著點,至於放氣的工作就交給媽。”
陸北辰二話不說就開始搬運,將葡萄酒搬到廚房陰涼處。
傅淩已經來到客廳沙發坐下,這會兒才長籲口氣,總算是大功告成。
坐下來後,傅淩就特別的犯困。
陸北辰見媳婦一直打著哈欠,有些心疼的說道:“媳婦兒,你要不去休息下,現在才兩點的樣子,可以去睡個午覺。”
她沒有拒絕,確實是有點困,隨即點頭。
傅媽在幫忙帶孩子:“媽,我先去睡會兒,辛苦你看著孩子了。”
“去吧!孩子就放在客廳,我看著沒啥事。”傅媽說道。
“好的,媽。”
傅淩是一路打著哈欠回房,見到床直接就撲了上去,沒一會兒的功夫睡著。
陸北辰坐到孩子身邊:“媽,你也去休息下吧,這裏有我,你們整天帶孩子也辛苦了。
“這有什麽辛苦的,天天能看我的外孫孫,高興還來不及呢。”
“好,現在有我看著,媽,你可以好好去休息下。”
“沒事兒,媽不困,有你陪著孩子,那我就去給你媽打下手備下菜,你媽天天做一下家子的菜,那才叫辛苦。”
陸北辰見傅媽執意,也就沒再勸,便由著她。
等傅媽一走,陸北辰拿出一本書,帶娃看書兩不誤。
傅淩則睡得昏天暗地。
等她醒來的時候,天色都暗了下來。
揉著迷糊的眼睛坐起身,想等自己清醒點再起。
這時房門被打開,陸北辰抱著小悅悅從門外進來。
“媳婦兒,醒了···”進來就見傅淩迷糊的樣子,就知道她還沒完全的清醒過來。
“嗯~~我居然從白天睡到黑夜了。”眼睛揉了下,終於可以聚焦。
見陸北辰抱著小悅悅,她伸手接過:“悅悅,喊麻麻呢。”
悅悅睜著軟萌的大眼盯著她:“麻!”
這會兒連陸北辰都愣住,第一次聽兒子喊人。
傅淩一臉的得意,笑容爛漫:“早上起床的時候,三寶喊我麻麻了~~。”
陸北辰麵露驚喜,坐到床上,眼神閃爍著光芒:“悅悅,我是爸爸,爸爸···”
眼裏滿是期待,希望聽到悅悅喊一聲爸爸。
悅悅咯咯的笑,愣是沒喊。
就一直喊著:“麻···麻···”
他是一個字一個字的蹦,笑聲超級治愈。
陸北辰聳聳肩,有些委屈加無奈:“媳婦兒,看來三寶更喜歡你。”
沒有覺得沮喪氣餒,孩子喜歡媳婦兒比喜歡自己,更讓他覺得開心。
“(?????),因為我好看~~嗬嗬···”狠狠的在悅悅臉頰上左右各親了口。
“是是是,我媳婦兒最美!~”陸北辰十分配合的說道。
“悅悅給我吧,媳婦兒,起來吃飯···”
陸母做了豬肉燉粉條,爆尖椒、麻辣土豆片、泡椒魷魚。
“媽,這個豬肉燉粉條可真香啊 !”傅淩吃的根本停不下來,裏麵的肉已經燉的軟爛,傅淩不喜歡吃煮的太爛的蔬菜,陸母特意在快出鍋時放進去,大白菜還保留了脆甜的口感,粉條軟糯q彈,簡直香迷糊了。
“今天剛好遇到村裏殺豬,買了十斤的肉,十斤的排骨,就連豬腸和豬肚都被媽買了回來,明兒給你做紅燒排骨和豬肚雞吃。”
“好啊!媽,豬肚雞很好吃。”說到豬肚雞,傅淩都忍不住流口水,已經有段時間沒吃,甚是想念呢。
陸母現在最大的愛好就是做飯,尤其是得到讚美時,特別的有成就感,她從中找到了樂趣。