“emmmm……吃起來口感有?點?像不太熟的雞蛋清，又不太像，我也不知道怎麽描述……”
還不等竹伊說完，已經有?等不及的獸人?躥到?一旁，化作獸型，用鋒利的指甲將麵前的生蠔一一撬開。jsg
“啊呀……呸……呸呸……”
其中一位族人?心急，不等擠上黃酸果汁便?一口吞了?下去，卻又很快皺著眉頭吐了?出來，擦擦嘴道：
“這個好腥，黏糊糊的感覺好像在吃鼻涕啊！”
身旁剛剛將一隻生蠔吃下肚的白?尾撓了?撓頭：
“我覺得挺好吃的，不是很腥吧？還有?點?香——”
眾人?交流了?幾句，很快便?分成了?兩?派，一派接受甚至有?些喜歡生吃，還有?一派卻始終覺得腥味和粘液的口感都很令獸人?不適。
“啊——又來！”
竹伊無奈地塌下肩膀，之前族中關於甜鹹豆花的選擇都差點?吵起來，這個不知道他們又要爭辯多久。
邪鰭手下不停一個接一個地撬下生蠔，不時饒有?興趣地朝正在爭論的眾人?看幾眼。他見竹伊滿臉無奈，爽朗道：
“不喜歡也很正常嘛！我們族裏還有?不少?不喜歡生吃這些，一定要烤熟了?才肯吃的呢……”
第128章 蒜蓉生蠔
礁石灘上的生蠔密密麻麻, 即使一群獸人邊撬邊吃，時不時還因?為在石縫之間發現了新奇的小家?夥而驚訝地?大呼小叫，眾人還是?很快收獲了一簍又一簍的新鮮生蠔。
直到所有背簍都被裝得滿滿當當, 玩瘋了的獸人們還是?一副意猶未盡的模樣，甚至躍躍欲試地?想要朝著海水深些的位置去。
那股架勢讓周邊的虎鯨獸人們看到都覺得有幾分不可?思議。
正巧站在竹伊身旁的虎鯨獸人疑惑地?挑了挑眉, 小聲嘀咕了一句：
“雖然確實好?玩, 但也沒有這?麽誇張吧……”
竹伊：“……”
她?一時詞窮, 竟不知道該怎麽解釋族人們對趕海的過分熱情。
不過在場的虎鯨獸人們的表情, 同前世下完雪後，南方同學在雪堆裏（打滾）（瘋跑）（快樂蠕動）（搓雪球）（投擲）（頂著滿頭滿身雪繼續瘋跑），北方同學臉上的表情如出?一轍。
這?種純天然的快樂, 一方習以為常，另一方卻是?從?未體驗過, 甚至心心念念了許多年才體驗到，其中的心情自然是?相差極大。
就連前世體驗過幾次趕海的她?自己, 不也差點沒控製住嘛……
邪鰭清點了一下眼前的人數, 見遠處還有幾人沒有趕來, 將雙手攏在嘴邊，朝著他們喊道：
“該回去了！背簍已經裝不下了——”
雖然還有些意猶未盡，九州部落的獸人們還是?知道正事要緊的。他們胡亂擼了一把頭發, 三步並作兩步地?走到眾人身旁。
“走走走, 我撿到了幾個比手還大的生蠔，肯定會很香！”
“你的生蠔好?多帶著殼子欸！我撬的那塊礁石特別難敲, 你看我背簍裏頭基本都是?肉, 沒法烤著吃了。”
“嘿嘿——我特意找了個大點的礁石, 到時候我分給你幾個。”
眾人七嘴八舌地?交流著彼此的收獲，不時發出?幾句驚呼, 夾雜著笑聲，一路上顯得幾位熱鬧。
雖然一直在聊天，不過趕慣了路的獸人們也沒有忘記關?注腳下的礁石，每一步都走得又大又穩。畢竟路途上的不少地?方都會有鋒利些的石頭，要是?不小心跌一跤，可?就受了大罪了。
竹伊照例走在前頭，突然想起了什麽，同身前的邪鰭商議道：
“你們平日裏都是?誰來負責食物的？要不今天中午的午飯由我們來負責吧？！我想到了幾個新的好?吃的方子……”
“好?啊！”
邪鰭十?分爽快地?答應了下來。
“咦——不需要問問其他族人嗎？”
見竹伊微微有幾分驚訝，他揮手解釋道：
“當然不用，族裏那群家?夥們自從?秋貨集回來就天天都在吹噓你們熊貓……啊不……九州部落做的飯有多好?吃，把族裏的幼崽和?其他人饞了個夠嗆。大家?早就都很想吃你們做的飯，要不是?你們是?客人，估計早就有年輕些的崽子想從?你們那裏換些吃的了。”
邪鰭眉眼裏帶著笑意，小聲道：
“要是?讓他們聽到你們主動要來做吃的，八成得高興到蹦起來，說不定還會直接衝到海裏撈出?一大堆魚，再拍飛好?幾個海豹。”
“不過也別說他們了。你現在大聲說一句要負責中午的飯，我百分百保證，我們隊伍裏的人也會高興得蹦起來。”
“什麽？什麽蹦起來？”
走在附近的幾人突然探過頭來，疑惑地?問出?聲。
“額——”竹伊試探著說：
“我想問一下你們，今天中午的午飯能不能由我們來負責？”
“真的嗎？！”
眼前的虎鯨獸人突然變得滿臉驚喜，眼睛之中仿佛綻放出?灼灼的光芒。
他們一時開心地?顧不上別的，搓搓手連聲追問道：
“你們要做午飯嗎？是?在秋貨集上做過的好?吃的嗎？”
竹伊被眾虎鯨獸人盯得壓力山大，尷尬地?擺擺手。
“不是?，這?次要做我們今天趕海采集到的食物。”
在場的虎鯨獸人微微惋惜了一下，很快又高興地?討論起來。
“生蠔生吃都好?吃，你們做的肯定會更好?吃！”
“要放那些辣辣的辣椒果麽？那個真的好?香！”
“但是?那個好?辣，我家?崽子上次貪吃吃多了嘴疼，哭了大半宿……害的我倆第二天捕獵都沒啥精神。”
“不一定是?辣的吧……上次藍拍不是?還說用油炸過的肉特別好?吃嗎？”
“吸——吸溜——”
正說得高興的虎鯨們一愣，轟然笑了開來。
“誰在吞口?水？我都聽到了——”
“是?不是?你？剛才就你沒說話？”
被指到的年輕虎鯨麵皮還有些薄，臉迅速紅成了大番茄的模樣，破罐子破摔道：
“我們走快點！我都等不及了——”
“好?好?好?！走快點咯……”
脫離了外殼的蠔肉相比完整的生蠔更易失去水分，變得不新鮮。
竹伊將這?些生蠔分成了兩部分，準備一部分用來熬湯，另一部分則用來做菜。
第一個要做的，自然是?竹伊前世最火熱，燒烤必備的蒜蓉烤生蠔。
新鮮的紫皮大蒜脆嫩卻又不失辛辣，有著比白皮大蒜更加濃烈的氣息，用油炸製之後也會更為辛香。
幾頭大蒜剝皮之後細細剁碎，一小半留在碗中，另一大半則倒入一旁熱好?的油中炸至渾身金黃。
熱油細密地?在蒜碎周圍環繞，騰騰的熱意不僅將蒜內的水分帶出?，更是?將辛辣的滋味也一並送出?，留下濃鬱的蒜香氣以及獨特到令人難以忘懷的熟蒜滋味。
將浸在熱油中的熟蒜與先?前保留的一小半生蒜碎相混合，加入適量的鹽，就是?最基礎的金銀蒜蓉醬了。
這?個方法做出?的蒜蓉醬既有熟蒜的濃鬱辛香，又保留了生蒜獨有的鮮甜與少許辣意，吃起來香濃微辣，既不會因?為含油量大而令人感到膩味，又不會因?為太多的辛辣滋味將生蠔的鮮甜淹沒。
前世有條件時，竹伊還會再加些白胡椒粉和?蠔油，以及一小把小米辣圈，這?樣做出?的味道層次更加豐富，也更為鮮美?。
調製好?的蒜蓉醬被平鋪在生蠔肉的表麵，一同在炭火的作用下融合，蠔肉內裏的水分自然溢出?，在生蠔殼的邊緣處滋滋作響。
新鮮出?爐的香氣迅速從?火塘處向外蔓延，原本便已經有幾分霸道的蒜香在生蠔的護佑下更進一步，不講道理?地?席卷了整個山洞。
“好?香！這?是?在做什麽？”
“好?想吃好?想吃好?想吃！”
就連山洞外的虎鯨獸人們都被香氣吸引，忍不住探頭探腦地?朝裏頭望去，想要看看到底是?什麽東西?這?麽香。
原本守在山洞裏的獸人們就更別提了，一個個不住地?吞咽著口?水，強忍著把目光從?火塘邊移開。
怎麽回事？好?香啊！
之前在族裏也吃過蒜蓉醬，確實很香，但也遠遠達不到今天這?麽誇張的效果。
好?想現在就知道吃起來什麽味道啊——
不過這?個想法顯然實現不了，距離生蠔烤熟還需要一些時間，現在他們要著手去準備下一道菜了。
礁石上撬下的小生蠔個頭雖小，卻也個個肥嫩飽滿，正是?做蠔仔烙的好?原料。
竹伊早早便想過來到海邊之後要吃些什麽，啟程前不僅帶上了蔥蒜等常用的調料，還特意裝了些新做好?的紅薯澱粉，好?用來做蠔仔烙。
紅薯粉加水調開，加入新鮮的蠔肉，雞蛋蛋液同少許蔥碎攪勻，再一並放入熱好?的油鍋中煎烙。
微黃的蛋液映襯著乳白的蠔肉，偶有嫩綠的蔥碎點綴其上，一同在鍋中隨著慢火與時間轉變，直至染上另一層次的金黃顏色。
翻麵，大火再煎，出?鍋。jsg
這?菜最適合趁熱吃，外酥裏嫩，加入了紅薯澱粉的蛋液在煎製之後口?感發生了微妙的變化，焦香而酥脆，既不失雞蛋的香氣，又增添了澱粉類食物在煎炸後特有的香脆口?感。
這?時兩口?鍋中熬煮的生蠔粥也已經散發出?了香氣。
稻米在長時間的燉煮中變得綿軟，原本一顆顆橢圓柔潤的米粒綻放出?花，將滿腹的米香滋味盡數融入湯水之中。
米粥逐漸變得柔潤，顏色也由最初的清水轉變為乳白的模樣。
氣泡在粥麵上小股小股的綻開，每一次咕嘟聲中都有濃濃的稻米香氣隨著破開的氣泡在空氣中散開。
這?時候下入清理?好?的蠔肉同其他貝類，還有少許蝦幹，煮開後加鹽調味，便是?一鍋又香又鮮的生蠔粥了。
第129章 蠔油
除了生蠔, 竹伊還指揮著族人做了些其他的菜式。
還不等竹伊說完，已經有?等不及的獸人?躥到?一旁，化作獸型，用鋒利的指甲將麵前的生蠔一一撬開。jsg
“啊呀……呸……呸呸……”
其中一位族人?心急，不等擠上黃酸果汁便?一口吞了?下去，卻又很快皺著眉頭吐了?出來，擦擦嘴道：
“這個好腥，黏糊糊的感覺好像在吃鼻涕啊！”
身旁剛剛將一隻生蠔吃下肚的白?尾撓了?撓頭：
“我覺得挺好吃的，不是很腥吧？還有?點?香——”
眾人?交流了?幾句，很快便?分成了?兩?派，一派接受甚至有?些喜歡生吃，還有?一派卻始終覺得腥味和粘液的口感都很令獸人?不適。
“啊——又來！”
竹伊無奈地塌下肩膀，之前族中關於甜鹹豆花的選擇都差點?吵起來，這個不知道他們又要爭辯多久。
邪鰭手下不停一個接一個地撬下生蠔，不時饒有?興趣地朝正在爭論的眾人?看幾眼。他見竹伊滿臉無奈，爽朗道：
“不喜歡也很正常嘛！我們族裏還有?不少?不喜歡生吃這些，一定要烤熟了?才肯吃的呢……”
第128章 蒜蓉生蠔
礁石灘上的生蠔密密麻麻, 即使一群獸人邊撬邊吃，時不時還因?為在石縫之間發現了新奇的小家?夥而驚訝地?大呼小叫，眾人還是?很快收獲了一簍又一簍的新鮮生蠔。
直到所有背簍都被裝得滿滿當當, 玩瘋了的獸人們還是?一副意猶未盡的模樣，甚至躍躍欲試地?想要朝著海水深些的位置去。
那股架勢讓周邊的虎鯨獸人們看到都覺得有幾分不可?思議。
正巧站在竹伊身旁的虎鯨獸人疑惑地?挑了挑眉, 小聲嘀咕了一句：
“雖然確實好?玩, 但也沒有這?麽誇張吧……”
竹伊：“……”
她?一時詞窮, 竟不知道該怎麽解釋族人們對趕海的過分熱情。
不過在場的虎鯨獸人們的表情, 同前世下完雪後，南方同學在雪堆裏（打滾）（瘋跑）（快樂蠕動）（搓雪球）（投擲）（頂著滿頭滿身雪繼續瘋跑），北方同學臉上的表情如出?一轍。
這?種純天然的快樂, 一方習以為常，另一方卻是?從?未體驗過, 甚至心心念念了許多年才體驗到，其中的心情自然是?相差極大。
就連前世體驗過幾次趕海的她?自己, 不也差點沒控製住嘛……
邪鰭清點了一下眼前的人數, 見遠處還有幾人沒有趕來, 將雙手攏在嘴邊，朝著他們喊道：
“該回去了！背簍已經裝不下了——”
雖然還有些意猶未盡，九州部落的獸人們還是?知道正事要緊的。他們胡亂擼了一把頭發, 三步並作兩步地?走到眾人身旁。
“走走走, 我撿到了幾個比手還大的生蠔，肯定會很香！”
“你的生蠔好?多帶著殼子欸！我撬的那塊礁石特別難敲, 你看我背簍裏頭基本都是?肉, 沒法烤著吃了。”
“嘿嘿——我特意找了個大點的礁石, 到時候我分給你幾個。”
眾人七嘴八舌地?交流著彼此的收獲，不時發出?幾句驚呼, 夾雜著笑聲，一路上顯得幾位熱鬧。
雖然一直在聊天，不過趕慣了路的獸人們也沒有忘記關?注腳下的礁石，每一步都走得又大又穩。畢竟路途上的不少地?方都會有鋒利些的石頭，要是?不小心跌一跤，可?就受了大罪了。
竹伊照例走在前頭，突然想起了什麽，同身前的邪鰭商議道：
“你們平日裏都是?誰來負責食物的？要不今天中午的午飯由我們來負責吧？！我想到了幾個新的好?吃的方子……”
“好?啊！”
邪鰭十?分爽快地?答應了下來。
“咦——不需要問問其他族人嗎？”
見竹伊微微有幾分驚訝，他揮手解釋道：
“當然不用，族裏那群家?夥們自從?秋貨集回來就天天都在吹噓你們熊貓……啊不……九州部落做的飯有多好?吃，把族裏的幼崽和?其他人饞了個夠嗆。大家?早就都很想吃你們做的飯，要不是?你們是?客人，估計早就有年輕些的崽子想從?你們那裏換些吃的了。”
邪鰭眉眼裏帶著笑意，小聲道：
“要是?讓他們聽到你們主動要來做吃的，八成得高興到蹦起來，說不定還會直接衝到海裏撈出?一大堆魚，再拍飛好?幾個海豹。”
“不過也別說他們了。你現在大聲說一句要負責中午的飯，我百分百保證，我們隊伍裏的人也會高興得蹦起來。”
“什麽？什麽蹦起來？”
走在附近的幾人突然探過頭來，疑惑地?問出?聲。
“額——”竹伊試探著說：
“我想問一下你們，今天中午的午飯能不能由我們來負責？”
“真的嗎？！”
眼前的虎鯨獸人突然變得滿臉驚喜，眼睛之中仿佛綻放出?灼灼的光芒。
他們一時開心地?顧不上別的，搓搓手連聲追問道：
“你們要做午飯嗎？是?在秋貨集上做過的好?吃的嗎？”
竹伊被眾虎鯨獸人盯得壓力山大，尷尬地?擺擺手。
“不是?，這?次要做我們今天趕海采集到的食物。”
在場的虎鯨獸人微微惋惜了一下，很快又高興地?討論起來。
“生蠔生吃都好?吃，你們做的肯定會更好?吃！”
“要放那些辣辣的辣椒果麽？那個真的好?香！”
“但是?那個好?辣，我家?崽子上次貪吃吃多了嘴疼，哭了大半宿……害的我倆第二天捕獵都沒啥精神。”
“不一定是?辣的吧……上次藍拍不是?還說用油炸過的肉特別好?吃嗎？”
“吸——吸溜——”
正說得高興的虎鯨們一愣，轟然笑了開來。
“誰在吞口?水？我都聽到了——”
“是?不是?你？剛才就你沒說話？”
被指到的年輕虎鯨麵皮還有些薄，臉迅速紅成了大番茄的模樣，破罐子破摔道：
“我們走快點！我都等不及了——”
“好?好?好?！走快點咯……”
脫離了外殼的蠔肉相比完整的生蠔更易失去水分，變得不新鮮。
竹伊將這?些生蠔分成了兩部分，準備一部分用來熬湯，另一部分則用來做菜。
第一個要做的，自然是?竹伊前世最火熱，燒烤必備的蒜蓉烤生蠔。
新鮮的紫皮大蒜脆嫩卻又不失辛辣，有著比白皮大蒜更加濃烈的氣息，用油炸製之後也會更為辛香。
幾頭大蒜剝皮之後細細剁碎，一小半留在碗中，另一大半則倒入一旁熱好?的油中炸至渾身金黃。
熱油細密地?在蒜碎周圍環繞，騰騰的熱意不僅將蒜內的水分帶出?，更是?將辛辣的滋味也一並送出?，留下濃鬱的蒜香氣以及獨特到令人難以忘懷的熟蒜滋味。
將浸在熱油中的熟蒜與先?前保留的一小半生蒜碎相混合，加入適量的鹽，就是?最基礎的金銀蒜蓉醬了。
這?個方法做出?的蒜蓉醬既有熟蒜的濃鬱辛香，又保留了生蒜獨有的鮮甜與少許辣意，吃起來香濃微辣，既不會因?為含油量大而令人感到膩味，又不會因?為太多的辛辣滋味將生蠔的鮮甜淹沒。
前世有條件時，竹伊還會再加些白胡椒粉和?蠔油，以及一小把小米辣圈，這?樣做出?的味道層次更加豐富，也更為鮮美?。
調製好?的蒜蓉醬被平鋪在生蠔肉的表麵，一同在炭火的作用下融合，蠔肉內裏的水分自然溢出?，在生蠔殼的邊緣處滋滋作響。
新鮮出?爐的香氣迅速從?火塘處向外蔓延，原本便已經有幾分霸道的蒜香在生蠔的護佑下更進一步，不講道理?地?席卷了整個山洞。
“好?香！這?是?在做什麽？”
“好?想吃好?想吃好?想吃！”
就連山洞外的虎鯨獸人們都被香氣吸引，忍不住探頭探腦地?朝裏頭望去，想要看看到底是?什麽東西?這?麽香。
原本守在山洞裏的獸人們就更別提了，一個個不住地?吞咽著口?水，強忍著把目光從?火塘邊移開。
怎麽回事？好?香啊！
之前在族裏也吃過蒜蓉醬，確實很香，但也遠遠達不到今天這?麽誇張的效果。
好?想現在就知道吃起來什麽味道啊——
不過這?個想法顯然實現不了，距離生蠔烤熟還需要一些時間，現在他們要著手去準備下一道菜了。
礁石上撬下的小生蠔個頭雖小，卻也個個肥嫩飽滿，正是?做蠔仔烙的好?原料。
竹伊早早便想過來到海邊之後要吃些什麽，啟程前不僅帶上了蔥蒜等常用的調料，還特意裝了些新做好?的紅薯澱粉，好?用來做蠔仔烙。
紅薯粉加水調開，加入新鮮的蠔肉，雞蛋蛋液同少許蔥碎攪勻，再一並放入熱好?的油鍋中煎烙。
微黃的蛋液映襯著乳白的蠔肉，偶有嫩綠的蔥碎點綴其上，一同在鍋中隨著慢火與時間轉變，直至染上另一層次的金黃顏色。
翻麵，大火再煎，出?鍋。jsg
這?菜最適合趁熱吃，外酥裏嫩，加入了紅薯澱粉的蛋液在煎製之後口?感發生了微妙的變化，焦香而酥脆，既不失雞蛋的香氣，又增添了澱粉類食物在煎炸後特有的香脆口?感。
這?時兩口?鍋中熬煮的生蠔粥也已經散發出?了香氣。
稻米在長時間的燉煮中變得綿軟，原本一顆顆橢圓柔潤的米粒綻放出?花，將滿腹的米香滋味盡數融入湯水之中。
米粥逐漸變得柔潤，顏色也由最初的清水轉變為乳白的模樣。
氣泡在粥麵上小股小股的綻開，每一次咕嘟聲中都有濃濃的稻米香氣隨著破開的氣泡在空氣中散開。
這?時候下入清理?好?的蠔肉同其他貝類，還有少許蝦幹，煮開後加鹽調味，便是?一鍋又香又鮮的生蠔粥了。
第129章 蠔油
除了生蠔, 竹伊還指揮著族人做了些其他的菜式。