另一種做法則要複雜一些，雖然兩種做法都是利用了乳酸菌的發酵，山城做出?來的酸菜滋味要更豐富些。
洗淨晾幹的白菜同新鮮的辣椒一同放入燙過?的陶甕中, 估摸著大約十比一的比例將涼白開同鹽攪勻，一同倒入陶甕中, 加入花椒八角蔥薑果及幹辣椒作為調味，同樣將甕口封上, 放在陰涼處等待發酵。
可惜部?落還沒?有找到蘿卜, 酸酸辣辣的泡蘿卜比泡白菜還要好吃, 清脆爽口帶著微微的酸辣，直叫人胃口大開。將老鴨剁成塊後下鍋翻炒，再加入酸蘿卜一同慢火燉煮, 鮮香的氣?息漸漸層層漫卷出?來, 帶著微微的酸意與辣意。
在寒冷的冬日喝上一口，鮮美?的湯汁帶著熱意流經喉嚨, 一股暖流從胃部?向四肢蔓延開來, 極為熨帖。
竹伊邊跟族人講解著泡菜及酸菜的做法邊演示, 做好後她將手上的鹽粒洗去，細細叮囑道：
“那兩大陶甕的酸菜要至少一個月才能吃, 中間不要打開蓋子，不然會壞掉。”
大熊貓們沉浸在竹伊描述的美?味之中，聽到這句話後齊齊點頭，“我們一定會保護好這兩甕酸菜的！”
……
這幾日竹伊忙完了瓷器以?及玻璃的事情後，微微放鬆下來，再次同大巫見巫踏上尋找藥材的旅程。
天?氣?越發炎熱了，中午時?分走?在太陽底下，沒?有被衣服遮蓋住的皮膚都被曬得發燙。好在獸人比較耐曬，部?落中的獸人過?了這麽多?年也沒?有被曬黑。竹伊想了想，決定編些鬥笠出?來，既能擋擋過?熱的日光，遇到雨天?還能遮雨。
鬥笠並不難，主要材料就是族中常備的竹篾，按照經緯交織壓一挑二的方法編出?兩個笠鬥坯來。中間均勻插入箬竹的葉子將竹篾間隙蓋住，再將兩個坯合在一起，取一根細些的篾條將鬥笠的邊緣均勻鎖住，便是一頂完整的鬥笠了。
對於竹篾編織已經極為熟練的大熊貓們很快掌握了要領，晚飯後的時?間裏巧手翻飛，很快就編出?幾頂鬥笠來。
第二日午時?，族人已經人手一頂鬥笠，戴在頭上遮擋住強烈的日光。
大巫笑眯眯地戴著鬥笠走?在林間，“這鬥笠確實舒服，戴上之後感?覺涼快了許多?，比之前采藥舒服多?了。”
見巫在一旁走?著，聽罷認同地點了點頭，“伊伊做出?來的都很好用！”
大巫嘿了一聲，笑嗬嗬地揶揄他，“我誇得是伊伊，你這麽驕傲幹什麽？”
“你……”見巫的臉頰火速染上緋紅，瞅了自己惡趣味的老師一眼，扭過?頭不說話了，走?到前方開路，小心地撥開地上的雜草防止劃傷身後的兩人。
竹伊彎起眼睛看著麵前這兩人鬥嘴，慢悠悠地觀察四周的植物。
驚喜總是不約而至的，三人走?到一處叢林前，一串串紫色的果子進入了他們的視線。
有些已經被路過?的鳥雀吃掉了一半，竹伊上前摘了一顆用衣袖擦了擦放入口中，酸甜的汁液帶著濃鬱的葡萄香氣?湧入口中，中間有些小小的葡萄籽。竹伊將籽吐出?，眼睛越發明亮，果真是葡萄！
相較前世?被馴養育種的葡萄而言，這些葡萄口感?更酸，帶著微微的甜意，濃鬱的果香氣?息很是充足。她向前望了望，這片葡萄林規模不小，可能要喊上采集隊的人來采收。
大巫朝著這邊走?來，也摘了一顆放在口中，被酸意激得臉微微發皺。
“這片紫果在這裏好些年了，大部?分都太酸了，部?落很少采集，隻?是偶爾拿來做個零嘴。”
他上下打量了一下麵前的葡萄藤，“今年倒是差點忘了它?要熟了……”
說罷正準備轉身離開，竹伊連忙叫住了大巫。
“這個……紫果很有用的！可以?染出?紫色的麻布，還可以?做果醬和葡萄幹……”她掰開手指認真數到，大巫的腳步頓了頓，回過?身來，“那我們先采些回去？”
竹伊連忙點了點頭，“今天?可以?少采一點，明天?我讓采集隊過?來把這些都采回去。”
三人在林子邊緣略微采了些葡萄放在竹伊的竹簍中，大約裝了半竹簍後三人繼續向前走?去，尋找草藥。
回到部?落後，竹伊將竹簍中的葡萄清洗幹淨，剝皮後將皮放在鍋中加水煮開，直至葡萄皮中的紫色浸出?，鍋中的顏色越來越紫。
等待葡萄皮煮開的時?間裏，她同阿林坐在一旁將葡萄的籽從果肉中剝去，留下大約一陶罐的果肉，加入蜂蜜攪拌均勻，醃製一會兒後等待熬煮。
鍋中的顏色愈發濃鬱，竹伊將柴火移開，放在一旁，撈出?其中顏色變淺的葡萄皮，將準備好的麻布放入其中攪拌。
另起一鍋加入清水，將蜂蜜醃製的葡萄果肉以?及少許葡萄皮倒入鍋中，大火熬煮。隨著熬煮的進行，甜香與果香的氣?息在山洞中溢開，這是將下方的柴火移開一部?分，改為小火熬煮，直至果醬變得濃稠。
當晚的雙皮奶上便多?了一些淺紫色的果醬，大熊貓們疑惑地看了看各自碗中的果醬。
“這是什麽？”
“怎麽感?覺聞起來有些像紫果？”
阿林樂嗬嗬地回答，“就是伊伊用紫果做的，你們嚐嚐。”
聽到是伊伊做的，大熊貓們的眼睛倏然亮起，拿起勺子挖了一塊迫不及待地送入口中。
被蜂蜜掩蓋了大部?分酸意的葡萄果醬帶著濃鬱的果香，酸酸甜甜，十分可口。搭配著嫩滑香甜的雙皮奶，簡直是絕佳的風味。
“紫果原來這麽好吃！”眾人吃得一勺接一勺停不下來，直接將碗中的果醬雙皮奶一掃而空，吃罷還有些意猶未盡，雙眼亮晶晶地望向竹伊試圖賣萌。
“我記得北邊有一處紫果林，那裏有好多?好多?紫果。”
“對，今天?的jsg紫果也是從那裏摘的。紫果不但能做果醬，還能像杏子一樣曬成果幹，以?後冬天?也可以?吃到。”
竹伊笑眯眯地誘惑著大熊貓們，話音一轉，“不過?……紫果大都已經成熟了，不及時?摘下來的話就會被一旁的鳥兒吃掉。”
“那明天?我們一起去摘！”
“對，我們可以?整個族一起去摘，一天?就能摘完。”
竹伊見眾人的積極性已經充分調動起來了，笑了笑，“那明天?上午大家記得背上竹簍，我們一起過?去將紫果都摘回來。”
“對了！”她突然想起一旁浸泡著的麻布，三兩步走?上前去，將已經染成淡紫色的麻布從水中撈出?，展示給族人。
“紫果的皮可以?把布染成淡紫色，大家最近有什麽想染的可以?提前準備好，等明天?采摘完後大家一起染一次衣服。”
第33章 硝石製冰
第二?日早上, 大熊貓們背著竹簍，浩浩蕩蕩地奔向?葡萄林的方向?。
這塊葡萄林確實很?大，族人們陸陸續續運送了七八趟才將所有的葡萄運回族中。接下來就是忙忙碌碌地清理, 將有些?壞掉的葡萄摘掉，留下一串串完整的葡萄來。
部落這次收獲的葡萄足足有一百多簍, 葡萄林裏還有些?尚未成熟的葡萄沒有采摘。竹伊劃分?出一百簍的葡萄用來晾製葡萄幹, 這些?葡萄不需要?清洗, 隻要?平鋪在石板上曝曬。炎熱的日光會迅速帶走?其中的水分?, 十天左右便可留下甜美?微酸的葡萄幹。
竹伊要?來兩簍葡萄，將葡萄粒仔細摘下，放在清水中微微衝洗去表層的灰塵, 不過也不可洗得太過幹淨，釀製過程中還需要?葡萄表皮上的天然酵母菌。
她捧來兩個陶瓷罐子, 將葡萄放入罐子中搗碎，加入少許蜂蜜攪勻後?蓋上蓋子。蓋子邊沿要?微微留出一些?空隙, 防止內裏產生的二?氧化碳過多將罐子炸開。
接下來就是等待時間的催化了, 希望能夠釀製成功……竹伊看了看這兩個罐子, 心中默默祈禱到。
剩下的果肉依然很?多，全部熬製成果醬後?足足有兩大鍋。眾人圍在鍋旁，將果醬裝入竹筒中, 密封起來放在陰涼的地方可以保存上半個月左右。
每隻大熊貓在這天都分?到了兩竹筒的葡萄果醬, 幼崽又格外?多分?到了一竹筒，空氣中洋溢著眾人歡快的笑聲與香甜的滋味。一旁的樹枝上靜靜地掛滿了淡紫色的麻布和衣服, 在微風中飄逸起一角……
……
天氣愈發?炎熱, 族人的胃口也相繼受到了影響。
這些?日子負責窯爐和煉鐵的族人最為苦不堪言, 炎熱的天氣本就難挨，火焰的高溫更是火上澆油了一把。
雖然獸人體質較強, 沒有中暑一說，但因為炎熱導致的食欲不振還是讓這幾?人臉色微微有些?蒼白。好在這一爐的玻璃已?經燒製完成，隻需要?吹製加工成平板玻璃，族中的房子就全部建成了。
竹伊琢磨著打鐵也可以先放上一放，這些?日子以來，族中陸陸續續鍛造出了十幾?把斧子，二?十幾?把菜刀以及耕種所需的二?十幾?把鋤頭和鐵鍬，倒也足夠用於接下來的開荒種植了。
建房時安在屋旁的火灶也安上了對應大小的鐵鍋和鍋蓋，族人們冬日可以邊做飯邊加熱屋內的火炕。
她抹了一把額頭的汗水，心中不自覺冒出一個念頭，“好想吃冰淇淋啊！”
嗯？等等，冰淇淋！竹伊猛然拍了拍腦袋，對啊，古代沒有冰箱照樣可以在夏季製出冰塊來，唐代就有人發?現硝石可以用來製冰了，我怎麽就沒想到呢！
獲取硝石主要?有兩種方法，一種是陰涼的牆角以及廁所旁的土塊中，會有硝石的存在，需要?提煉過濾以及熬煮。另一種則是硝石礦的存在，多分?布在堿土地區。按照這個地理位置類比來算，西側附近說不定會有硝石礦的存在，尤其是鹽湖附近的可能性很?大。
竹伊一想到涼爽的冰塊，頓時升起精神來。在腦海中仔細搜尋著關於硝石礦的記憶。
硝石礦多分?布在幹燥的土壤以及岩石表層，顯現出疏鬆的皮殼狀，帶著些?許的玻璃光澤。竹伊按照記憶中的模樣和鋒一起在鹽湖周邊搜尋了一圈，果真?發?現了些?許類似硝石的物質，疏散地分?布在灰白的土壤表麵，微微透明發?黃，用手撚開呈現出白色的粉末。
她從隨身帶著的竹筒中倒出些?水來，滴在上方，這些?皮殼狀的沙樣物質迅速融化在水中。真?的是硝石！竹伊雙眼放光，小心地將上麵淺淺一層的硝石粉末收集起來，放入竹簍的小陶罐中。
順著這些?向?前走?去，一小片硝石礦床逐漸顯露出來。有小塊的透明硝石附著在岩石表麵，泛著淺淺的玻璃光澤。
……
硝石帶回部落後?，需要?先浸泡在水中，將不溶於水的雜質濾去，剩下的溶液生火熬煮。隨著水分?逐漸蒸發?，透明微亮的硝石結晶逐漸從液體中析出。
接下來便是嚐試製冰了。
竹伊期待地搓了搓手，將盛滿涼白開的小瓷盆放在一個大些?的陶盆中間，陶盆中倒入方才得到的硝石結晶，加入清水融化。
隨著硝石結晶逐漸融化在水中，兩個盆中的溫度逐漸降低。竹伊繼續向?陶盆中加入硝石，直到小盆中的水逐漸結冰。
本來抱著些?許不信任心態但還是無理由支持竹伊的鋒目瞪口呆地看著麵前的水逐漸結冰，驚訝地連話都說不穩。
“水——水結成冰了？！”鋒指著小盆中的冰訝然地從地上跳起，俯身湊近仔細觀察，想要?找出是什麽東西在欺騙他的眼睛。帶著微微涼意?的氣息隨著他的接近而愈發?明顯，手指尖傳來的冷意?告訴他這一切都是現實。
竹伊臉上綻開大大的笑容，點了點頭。
“對！我們夏天有冰了！”
硝石使用後?還可以依靠熬煮法重?新析出硝石結晶，在這個過程中的損耗也不大，雖然製冰的效率較低，但總歸可以製出一段時間的冰來。
靠著這些?硝石，部落這個夏季也可以感受到一絲涼爽了。
竹伊推了推還沉浸在驚訝之中的鋒，“阿爹，咱們趁著硝石還沒用完，再做出幾?塊來。這次你?要?不要?試試？”
“哦……哦，好的。”鋒還有些?恍惚，口上不自知地應道。
等到竹伊將盆中的冰塊取出放在另一處，又將盛有硝石的陶罐放在鋒手中時，他才驀地反應過來，緊緊抱住手中的陶罐，生怕一個手滑將陶罐中的硝石灑在地上。
兩人忙碌了半日，在竹伊收集的硝石全部耗盡後?，終於在晚飯前得到了四塊比碗稍大些?的冰塊以及一陶盆微微泛著涼意?的硝石溶液。
晚間的氣溫稍稍涼爽了一些?，但也仍有二?十多度。製成的冰塊會很?快化掉，竹伊稍稍加快手中的速度，將最後?一塊冰塊取出後?同前三塊冰塊一起鑿碎成盡可能小的塊狀。
小塊的冰碎盛進碗中，再將前些?日子族中熬製的葡萄果醬澆在上方，便是一道清涼甜蜜的刨冰了。
鋒頭頂著累攤成熊貓幼崽的竹伊，抱著這一大盆刨冰快速衝進族中聚餐的山洞中，拿起族人的瓷碗開始分?裝。
負責晚飯的阿嵐和紅果走?過來，看到冰塊同樣表現地十分?詫異。還未等二?人問出口，鋒仿佛已?經知道了他們會說些?什麽，一邊頭也不抬地繼續嘩嘩嘩地向?碗中舀著冰碎，催促道：“快來幫忙，冰塊待久了就化了，化了就不好吃了！”
兩人暫時按捺住想要?詢問的話語，迅速湊近幫著將刨冰分?到族人的碗中。
此時勞累了一日的大熊貓們也陸陸續續地向?山洞走?來。甫一進入山洞，還未反應過來時，手中便被塞入了一碗涼涼的東西。
獸人們驚喜中帶著些?許疑惑地望向?碗中的冰塊，“這是冰？夏天哪裏來的冰塊？！”
早些?進到山洞中已?經吃掉自己的那一份刨冰的幼崽們幫著將刨冰分?發?給族人，聞言興奮地轉過頭來，歡快道：
“這叫刨冰，是伊伊新做出來的，很?好吃噠！”
白色的瓷碗中是小半碗晶瑩剔透的冰碎，上麵澆著些?酸甜美?味的葡萄果醬，還冒著些?微微發?涼的白氣。
舀上一勺放入口中，涼——極致的涼席卷了整個口腔，帶著酸甜的滋味在口中化開。冰塊碎在口腔中盡情地釋放著冷意?，清涼的滋味隨著口腔蔓延到全身各處，將暑熱一掃而空。
大熊貓們珍惜地含著口中的冰碎，直到冰塊全部化jsg開後?才不舍地咽下。涼意?伴著甜意?的刨冰，在這個炎熱的夏日溫柔而冰冷地撫慰著獸人們在酷暑中受到的傷害。
吃完冰涼甜蜜的刨冰後?，大熊貓們渾身的暑熱仿佛為之一清，以往因為酷熱而沒有胃口的族人這日也食欲大開，臉上多了幾?分?笑意?。
洗淨晾幹的白菜同新鮮的辣椒一同放入燙過?的陶甕中, 估摸著大約十比一的比例將涼白開同鹽攪勻，一同倒入陶甕中, 加入花椒八角蔥薑果及幹辣椒作為調味，同樣將甕口封上, 放在陰涼處等待發酵。
可惜部?落還沒?有找到蘿卜, 酸酸辣辣的泡蘿卜比泡白菜還要好吃, 清脆爽口帶著微微的酸辣，直叫人胃口大開。將老鴨剁成塊後下鍋翻炒，再加入酸蘿卜一同慢火燉煮, 鮮香的氣?息漸漸層層漫卷出?來, 帶著微微的酸意與辣意。
在寒冷的冬日喝上一口，鮮美?的湯汁帶著熱意流經喉嚨, 一股暖流從胃部?向四肢蔓延開來, 極為熨帖。
竹伊邊跟族人講解著泡菜及酸菜的做法邊演示, 做好後她將手上的鹽粒洗去，細細叮囑道：
“那兩大陶甕的酸菜要至少一個月才能吃, 中間不要打開蓋子，不然會壞掉。”
大熊貓們沉浸在竹伊描述的美?味之中，聽到這句話後齊齊點頭，“我們一定會保護好這兩甕酸菜的！”
……
這幾日竹伊忙完了瓷器以?及玻璃的事情後，微微放鬆下來，再次同大巫見巫踏上尋找藥材的旅程。
天?氣?越發炎熱了，中午時?分走?在太陽底下，沒?有被衣服遮蓋住的皮膚都被曬得發燙。好在獸人比較耐曬，部?落中的獸人過?了這麽多?年也沒?有被曬黑。竹伊想了想，決定編些鬥笠出?來，既能擋擋過?熱的日光，遇到雨天?還能遮雨。
鬥笠並不難，主要材料就是族中常備的竹篾，按照經緯交織壓一挑二的方法編出?兩個笠鬥坯來。中間均勻插入箬竹的葉子將竹篾間隙蓋住，再將兩個坯合在一起，取一根細些的篾條將鬥笠的邊緣均勻鎖住，便是一頂完整的鬥笠了。
對於竹篾編織已經極為熟練的大熊貓們很快掌握了要領，晚飯後的時?間裏巧手翻飛，很快就編出?幾頂鬥笠來。
第二日午時?，族人已經人手一頂鬥笠，戴在頭上遮擋住強烈的日光。
大巫笑眯眯地戴著鬥笠走?在林間，“這鬥笠確實舒服，戴上之後感?覺涼快了許多?，比之前采藥舒服多?了。”
見巫在一旁走?著，聽罷認同地點了點頭，“伊伊做出?來的都很好用！”
大巫嘿了一聲，笑嗬嗬地揶揄他，“我誇得是伊伊，你這麽驕傲幹什麽？”
“你……”見巫的臉頰火速染上緋紅，瞅了自己惡趣味的老師一眼，扭過?頭不說話了，走?到前方開路，小心地撥開地上的雜草防止劃傷身後的兩人。
竹伊彎起眼睛看著麵前這兩人鬥嘴，慢悠悠地觀察四周的植物。
驚喜總是不約而至的，三人走?到一處叢林前，一串串紫色的果子進入了他們的視線。
有些已經被路過?的鳥雀吃掉了一半，竹伊上前摘了一顆用衣袖擦了擦放入口中，酸甜的汁液帶著濃鬱的葡萄香氣?湧入口中，中間有些小小的葡萄籽。竹伊將籽吐出?，眼睛越發明亮，果真是葡萄！
相較前世?被馴養育種的葡萄而言，這些葡萄口感?更酸，帶著微微的甜意，濃鬱的果香氣?息很是充足。她向前望了望，這片葡萄林規模不小，可能要喊上采集隊的人來采收。
大巫朝著這邊走?來，也摘了一顆放在口中，被酸意激得臉微微發皺。
“這片紫果在這裏好些年了，大部?分都太酸了，部?落很少采集，隻?是偶爾拿來做個零嘴。”
他上下打量了一下麵前的葡萄藤，“今年倒是差點忘了它?要熟了……”
說罷正準備轉身離開，竹伊連忙叫住了大巫。
“這個……紫果很有用的！可以?染出?紫色的麻布，還可以?做果醬和葡萄幹……”她掰開手指認真數到，大巫的腳步頓了頓，回過?身來，“那我們先采些回去？”
竹伊連忙點了點頭，“今天?可以?少采一點，明天?我讓采集隊過?來把這些都采回去。”
三人在林子邊緣略微采了些葡萄放在竹伊的竹簍中，大約裝了半竹簍後三人繼續向前走?去，尋找草藥。
回到部?落後，竹伊將竹簍中的葡萄清洗幹淨，剝皮後將皮放在鍋中加水煮開，直至葡萄皮中的紫色浸出?，鍋中的顏色越來越紫。
等待葡萄皮煮開的時?間裏，她同阿林坐在一旁將葡萄的籽從果肉中剝去，留下大約一陶罐的果肉，加入蜂蜜攪拌均勻，醃製一會兒後等待熬煮。
鍋中的顏色愈發濃鬱，竹伊將柴火移開，放在一旁，撈出?其中顏色變淺的葡萄皮，將準備好的麻布放入其中攪拌。
另起一鍋加入清水，將蜂蜜醃製的葡萄果肉以?及少許葡萄皮倒入鍋中，大火熬煮。隨著熬煮的進行，甜香與果香的氣?息在山洞中溢開，這是將下方的柴火移開一部?分，改為小火熬煮，直至果醬變得濃稠。
當晚的雙皮奶上便多?了一些淺紫色的果醬，大熊貓們疑惑地看了看各自碗中的果醬。
“這是什麽？”
“怎麽感?覺聞起來有些像紫果？”
阿林樂嗬嗬地回答，“就是伊伊用紫果做的，你們嚐嚐。”
聽到是伊伊做的，大熊貓們的眼睛倏然亮起，拿起勺子挖了一塊迫不及待地送入口中。
被蜂蜜掩蓋了大部?分酸意的葡萄果醬帶著濃鬱的果香，酸酸甜甜，十分可口。搭配著嫩滑香甜的雙皮奶，簡直是絕佳的風味。
“紫果原來這麽好吃！”眾人吃得一勺接一勺停不下來，直接將碗中的果醬雙皮奶一掃而空，吃罷還有些意猶未盡，雙眼亮晶晶地望向竹伊試圖賣萌。
“我記得北邊有一處紫果林，那裏有好多?好多?紫果。”
“對，今天?的jsg紫果也是從那裏摘的。紫果不但能做果醬，還能像杏子一樣曬成果幹，以?後冬天?也可以?吃到。”
竹伊笑眯眯地誘惑著大熊貓們，話音一轉，“不過?……紫果大都已經成熟了，不及時?摘下來的話就會被一旁的鳥兒吃掉。”
“那明天?我們一起去摘！”
“對，我們可以?整個族一起去摘，一天?就能摘完。”
竹伊見眾人的積極性已經充分調動起來了，笑了笑，“那明天?上午大家記得背上竹簍，我們一起過?去將紫果都摘回來。”
“對了！”她突然想起一旁浸泡著的麻布，三兩步走?上前去，將已經染成淡紫色的麻布從水中撈出?，展示給族人。
“紫果的皮可以?把布染成淡紫色，大家最近有什麽想染的可以?提前準備好，等明天?采摘完後大家一起染一次衣服。”
第33章 硝石製冰
第二?日早上, 大熊貓們背著竹簍，浩浩蕩蕩地奔向?葡萄林的方向?。
這塊葡萄林確實很?大，族人們陸陸續續運送了七八趟才將所有的葡萄運回族中。接下來就是忙忙碌碌地清理, 將有些?壞掉的葡萄摘掉，留下一串串完整的葡萄來。
部落這次收獲的葡萄足足有一百多簍, 葡萄林裏還有些?尚未成熟的葡萄沒有采摘。竹伊劃分?出一百簍的葡萄用來晾製葡萄幹, 這些?葡萄不需要?清洗, 隻要?平鋪在石板上曝曬。炎熱的日光會迅速帶走?其中的水分?, 十天左右便可留下甜美?微酸的葡萄幹。
竹伊要?來兩簍葡萄，將葡萄粒仔細摘下，放在清水中微微衝洗去表層的灰塵, 不過也不可洗得太過幹淨，釀製過程中還需要?葡萄表皮上的天然酵母菌。
她捧來兩個陶瓷罐子, 將葡萄放入罐子中搗碎，加入少許蜂蜜攪勻後?蓋上蓋子。蓋子邊沿要?微微留出一些?空隙, 防止內裏產生的二?氧化碳過多將罐子炸開。
接下來就是等待時間的催化了, 希望能夠釀製成功……竹伊看了看這兩個罐子, 心中默默祈禱到。
剩下的果肉依然很?多，全部熬製成果醬後?足足有兩大鍋。眾人圍在鍋旁，將果醬裝入竹筒中, 密封起來放在陰涼的地方可以保存上半個月左右。
每隻大熊貓在這天都分?到了兩竹筒的葡萄果醬, 幼崽又格外?多分?到了一竹筒，空氣中洋溢著眾人歡快的笑聲與香甜的滋味。一旁的樹枝上靜靜地掛滿了淡紫色的麻布和衣服, 在微風中飄逸起一角……
……
天氣愈發?炎熱, 族人的胃口也相繼受到了影響。
這些?日子負責窯爐和煉鐵的族人最為苦不堪言, 炎熱的天氣本就難挨，火焰的高溫更是火上澆油了一把。
雖然獸人體質較強, 沒有中暑一說，但因為炎熱導致的食欲不振還是讓這幾?人臉色微微有些?蒼白。好在這一爐的玻璃已?經燒製完成，隻需要?吹製加工成平板玻璃，族中的房子就全部建成了。
竹伊琢磨著打鐵也可以先放上一放，這些?日子以來，族中陸陸續續鍛造出了十幾?把斧子，二?十幾?把菜刀以及耕種所需的二?十幾?把鋤頭和鐵鍬，倒也足夠用於接下來的開荒種植了。
建房時安在屋旁的火灶也安上了對應大小的鐵鍋和鍋蓋，族人們冬日可以邊做飯邊加熱屋內的火炕。
她抹了一把額頭的汗水，心中不自覺冒出一個念頭，“好想吃冰淇淋啊！”
嗯？等等，冰淇淋！竹伊猛然拍了拍腦袋，對啊，古代沒有冰箱照樣可以在夏季製出冰塊來，唐代就有人發?現硝石可以用來製冰了，我怎麽就沒想到呢！
獲取硝石主要?有兩種方法，一種是陰涼的牆角以及廁所旁的土塊中，會有硝石的存在，需要?提煉過濾以及熬煮。另一種則是硝石礦的存在，多分?布在堿土地區。按照這個地理位置類比來算，西側附近說不定會有硝石礦的存在，尤其是鹽湖附近的可能性很?大。
竹伊一想到涼爽的冰塊，頓時升起精神來。在腦海中仔細搜尋著關於硝石礦的記憶。
硝石礦多分?布在幹燥的土壤以及岩石表層，顯現出疏鬆的皮殼狀，帶著些?許的玻璃光澤。竹伊按照記憶中的模樣和鋒一起在鹽湖周邊搜尋了一圈，果真?發?現了些?許類似硝石的物質，疏散地分?布在灰白的土壤表麵，微微透明發?黃，用手撚開呈現出白色的粉末。
她從隨身帶著的竹筒中倒出些?水來，滴在上方，這些?皮殼狀的沙樣物質迅速融化在水中。真?的是硝石！竹伊雙眼放光，小心地將上麵淺淺一層的硝石粉末收集起來，放入竹簍的小陶罐中。
順著這些?向?前走?去，一小片硝石礦床逐漸顯露出來。有小塊的透明硝石附著在岩石表麵，泛著淺淺的玻璃光澤。
……
硝石帶回部落後?，需要?先浸泡在水中，將不溶於水的雜質濾去，剩下的溶液生火熬煮。隨著水分?逐漸蒸發?，透明微亮的硝石結晶逐漸從液體中析出。
接下來便是嚐試製冰了。
竹伊期待地搓了搓手，將盛滿涼白開的小瓷盆放在一個大些?的陶盆中間，陶盆中倒入方才得到的硝石結晶，加入清水融化。
隨著硝石結晶逐漸融化在水中，兩個盆中的溫度逐漸降低。竹伊繼續向?陶盆中加入硝石，直到小盆中的水逐漸結冰。
本來抱著些?許不信任心態但還是無理由支持竹伊的鋒目瞪口呆地看著麵前的水逐漸結冰，驚訝地連話都說不穩。
“水——水結成冰了？！”鋒指著小盆中的冰訝然地從地上跳起，俯身湊近仔細觀察，想要?找出是什麽東西在欺騙他的眼睛。帶著微微涼意?的氣息隨著他的接近而愈發?明顯，手指尖傳來的冷意?告訴他這一切都是現實。
竹伊臉上綻開大大的笑容，點了點頭。
“對！我們夏天有冰了！”
硝石使用後?還可以依靠熬煮法重?新析出硝石結晶，在這個過程中的損耗也不大，雖然製冰的效率較低，但總歸可以製出一段時間的冰來。
靠著這些?硝石，部落這個夏季也可以感受到一絲涼爽了。
竹伊推了推還沉浸在驚訝之中的鋒，“阿爹，咱們趁著硝石還沒用完，再做出幾?塊來。這次你?要?不要?試試？”
“哦……哦，好的。”鋒還有些?恍惚，口上不自知地應道。
等到竹伊將盆中的冰塊取出放在另一處，又將盛有硝石的陶罐放在鋒手中時，他才驀地反應過來，緊緊抱住手中的陶罐，生怕一個手滑將陶罐中的硝石灑在地上。
兩人忙碌了半日，在竹伊收集的硝石全部耗盡後?，終於在晚飯前得到了四塊比碗稍大些?的冰塊以及一陶盆微微泛著涼意?的硝石溶液。
晚間的氣溫稍稍涼爽了一些?，但也仍有二?十多度。製成的冰塊會很?快化掉，竹伊稍稍加快手中的速度，將最後?一塊冰塊取出後?同前三塊冰塊一起鑿碎成盡可能小的塊狀。
小塊的冰碎盛進碗中，再將前些?日子族中熬製的葡萄果醬澆在上方，便是一道清涼甜蜜的刨冰了。
鋒頭頂著累攤成熊貓幼崽的竹伊，抱著這一大盆刨冰快速衝進族中聚餐的山洞中，拿起族人的瓷碗開始分?裝。
負責晚飯的阿嵐和紅果走?過來，看到冰塊同樣表現地十分?詫異。還未等二?人問出口，鋒仿佛已?經知道了他們會說些?什麽，一邊頭也不抬地繼續嘩嘩嘩地向?碗中舀著冰碎，催促道：“快來幫忙，冰塊待久了就化了，化了就不好吃了！”
兩人暫時按捺住想要?詢問的話語，迅速湊近幫著將刨冰分?到族人的碗中。
此時勞累了一日的大熊貓們也陸陸續續地向?山洞走?來。甫一進入山洞，還未反應過來時，手中便被塞入了一碗涼涼的東西。
獸人們驚喜中帶著些?許疑惑地望向?碗中的冰塊，“這是冰？夏天哪裏來的冰塊？！”
早些?進到山洞中已?經吃掉自己的那一份刨冰的幼崽們幫著將刨冰分?發?給族人，聞言興奮地轉過頭來，歡快道：
“這叫刨冰，是伊伊新做出來的，很?好吃噠！”
白色的瓷碗中是小半碗晶瑩剔透的冰碎，上麵澆著些?酸甜美?味的葡萄果醬，還冒著些?微微發?涼的白氣。
舀上一勺放入口中，涼——極致的涼席卷了整個口腔，帶著酸甜的滋味在口中化開。冰塊碎在口腔中盡情地釋放著冷意?，清涼的滋味隨著口腔蔓延到全身各處，將暑熱一掃而空。
大熊貓們珍惜地含著口中的冰碎，直到冰塊全部化jsg開後?才不舍地咽下。涼意?伴著甜意?的刨冰，在這個炎熱的夏日溫柔而冰冷地撫慰著獸人們在酷暑中受到的傷害。
吃完冰涼甜蜜的刨冰後?，大熊貓們渾身的暑熱仿佛為之一清，以往因為酷熱而沒有胃口的族人這日也食欲大開，臉上多了幾?分?笑意?。