“我們在湖麵上的冰中打個兩個和這個竹竿差不多長的洞,魚會湊到冰窟窿附近聚集。”


    竹伊邊說邊指劃道,“再把竹竿這頭順進洞中,帶著漁網往另一個冰洞的方向過去。留幾個人在另一個冰窟窿那裏接應,看到竹竿的身影後抓住上麵的繩子把木杆拖出來,漁網中的魚就會跟著被拖出來。”


    白竹聽罷覺得有幾分道理,化成獸形示意竹伊坐到他背上,帶著幾個族人向山下奔去。


    到湖邊後,竹伊打量了一下四周。四下雪茫茫的一片,雖然已經不再下雪,天空依然有幾分暗沉,不時有風卷拂起地上的雪花打了個卷後離去。


    湖麵上的冰層有些厚實,族人們一部分用爪子在冰麵上劃出印記並反複加深抓痕,一部分族人則化作人形舉起石頭向冰麵砸去。


    下網的冰洞較小,用來收網的冰洞則鑿開得大了些,以防漁網被卡住。


    弄出兩個冰洞後,竹伊不急著下網,靜靜等了一會,直到湊近洞口能隱隱看到魚的身影後才將網慢慢放下。


    白竹將竹竿緩緩向另一個冰洞的方向推去,另一個冰洞旁的族人定定地觀察著洞中,直到出現竹竿的影子,伸手迅速夠到竹竿,幾人合力將漁網拉了上來。


    湖中的魚都是野生的,平時熊貓們也不會過來捕魚,沒有遇到過漁網,傻傻地一頭撞了進去。


    漁網收起時,熊貓們便已經覺得有些沉重。


    待到完全拉出冰洞後,眼前的景象頓時讓他們大吃一驚。


    褐色的漁網中密密麻麻盛滿了魚,跳動的魚鱗和周邊的雪交相映襯著,銀白的光芒細碎地閃爍著。


    滿滿一網的魚平攤在冰湖湖麵上,一個個張開嘴巴,魚鰓一張一合,尾巴不住地擺動著,似在做無謂的掙紮。


    這些平日缺少天敵的魚各個膘肥體壯,隨便拎出一條都是又肥又大,足足有十幾斤重。


    大熊貓們看著這一湖麵的魚陷入了呆滯,好一會兒都沒有人說話。竹伊也陷入了驚喜的情緒中,她沒想到這邊的魚這般不設防,竟能一次成功撈出這麽多魚來。


    白竹最先冷靜下來,清了清嗓子,強挺著族長的架勢說道:


    “瞧瞧你們都笑成什麽傻樣了,趕緊把漁網上的魚清理出來,咱們趁著冰洞還在多下幾網。”


    說罷又推了推身旁的大河,“大河你去把伊崽她家洞裏的族人叫過來,順帶把他們編好的竹簍也帶過來。”


    大河還有些不情願,直到白竹允諾下一網收網時由他來拉才戀戀不舍地地向山上跑去。


    霞和鋒他們趕到時正巧碰到第二網出來,滿滿一網魚帶來的衝擊感頓時使他們愣在原地。


    一個族人不敢置信地發問:“這些魚……都是我們捕的?”


    白竹瞪起了熊眼,“當然是我們捕到的,這麽多魚多虧了伊崽兒出的主意。”


    族人的目光隨著族長的話語紛紛轉到了竹伊身上,竹伊還有些不好意思,剛想推脫兩句。


    鋒已經眼睛發亮地撲了過來,一把架起尚是獸形的她,舉得高高的。


    “哈哈哈,不愧是我閨女,就是這麽能幹!”


    竹伊連忙用爪拍打鋒的手臂,“阿爹,快放我下來。”


    說話間其餘族人也圍了上來,圍著竹伊七嘴八舌地誇獎到。


    直到要下第三網的時候,族人的注意才被轉移到捕魚上,爭先恐後地想要去收網的位置。


    竹伊長籲了一口氣,整理了一下被摸得亂七八糟的頭毛,邁著小短腿往收網的方向走去。


    大河此時已經占據了最近的位置,他得意洋洋地晃了晃腦袋,“族長答應我了,我跑腿喊你們下山,第三網讓我來收。”


    其餘族人羨慕地看向他,圍在他身邊等待第三網出水。


    連續網了六七網後,族裏的竹簍已經不夠裝了。竹伊叫停了白竹往下放網的動作,幾人還有些依依不舍。


    “這些魚已經差不多了,再網竹簍就裝不下了。過些陣子我們還可以繼續來捕魚。”


    一幹族人背上滿滿一竹簍的魚浩浩蕩蕩地向居住地走去。竹伊坐在鋒的肩上,看著一筐筐的魚,心裏滿滿的都是成就感。


    這次捕到的魚,滿滿當當足足裝了三十幾簍,已經足夠部落接下來一周多的食物了。族人臉上的笑容止都止不住,白竹臉上的表情最為明顯。早上他還在為部落接下來的食物而發愁,沒想到隻是支持了一下小幼崽的奇妙想法,竟然就這麽輕鬆地解決了食物問題。


    白竹再次回頭看了一眼族人背上的竹簍,笑容不住地擴大。


    回到山洞後,各家各戶開始齊心協力殺魚,將魚內髒處理幹淨後放到一旁。


    竹伊想了想,回到自己的山洞中將黃酸果和花椒辣椒取了一部分出來,找到族長商量起不如趁機開個宴會的事情,也能趁著這個時機安撫一下族人擔心冬日過長的情緒。


    大家都在興頭上,白竹豈有不同意的道理。他揮了揮手,讓竹伊自己選幾個族人打下手,一起負責宴會的事。


    白竹將宴會點定在族中聚會的山洞中,又搬來幾口大一點的石鍋架在火上,放入雪等待煮沸。


    她準備擇日不如撞日,讓族人體會一下火鍋的魅力。


    族中一共53人,包含幼崽11隻。


    竹伊先定下來四種鍋底,用辣椒花椒製成的麻辣鍋底,黃酸果汁煮成的酸湯魚鍋底,竹筍燉魚的清湯鍋底以及之前曬幹的一部分菌子熬製的菌湯鍋底。


    各家聽說要舉辦宴會,紛紛送來了些食物。菌子便是竹伊從這些食物中搜集出來的,令她開心的是,有一戶人家送來的東西中恰巧有曬幹的竹蓀。


    竹蓀涮火鍋可謂是竹伊前世最愛的食物之一的,尤其是裏麵包上蝦滑。


    一口下去,兩種不同的彈脆感同時在口腔爆開,鮮甜爽滑,菌菇獨有的香氣和蝦的鮮香交織在一起。單單是想起那份滋味便已讓竹伊眼睛眯成一條縫來。


    竹伊又拿了幾條魚過來,準備教族人將它製成魚丸。


    魚肉細細地剁碎後,加入蔥薑果汁和鹽,放在石盆中不斷攪打,直至魚肉泥出現黏性。


    將魚肉泥團成丸子,一部分下入鍋中,另一部分則放在石板上留待之後下鍋。


    竹伊在每個鍋旁放下一盆竹筍,一盆處理好的魚肉片,拍了拍手,招呼族人可以開始宴會了。


    第6章 火鍋


    四種湯底在石鍋中咕嘟咕嘟著,肆意散發著熱氣與香氣。


    族人進來後看到一旁放著的竹筍和生魚片有些呆愣,不知道下一步要做什麽。


    竹伊招呼著族人選擇自己喜歡的那一份湯底,坐到相應的石鍋旁邊即可。


    她在山洞中張望了一下,找了一塊高一些的地方,站上去大聲說道:


    “一共有四種湯底,大家可以聞一下味道喜不喜歡,再坐到自己喜歡的那個鍋旁就可以了。”


    她舉起手中剛剛削好的竹筷,“我手中的這個叫做筷子,大家用筷子夾住生魚片放到鍋裏涮一涮,顏色變白就可以吃了。用不順手的話可以把筷子當成竹簽,插進肉片。”


    幫忙片魚的族人緊跟著坐到石鍋旁,示範給其他族人看。


    族長特意派人去通知了大巫。


    巫在部落中負責祈福治療、祭祀與占卜。巫的名字叫湖,平日大家一般直接尊稱他為“大巫”。


    之前族中缺少儲糧時,族長卻也沒有強製要求族人節省食物便是因為大巫占卜到了幾天內會有轉機出現。


    如今這個轉機應在了竹伊身上。


    不過占卜也不是能隨時隨地進行的,一年中大巫也隻會占卜一次,次數過了結果就沒有那麽準確了。


    大巫如今九十餘歲,是族中年齡最高的獸人,人形的發絲已全部白了。


    他拄著一根竹竿製成的拐杖慢慢走來,看著周圍歡騰的族人眼中溢滿了笑意。


    竹伊連忙迎上前去,向大巫一一介紹麵前的鍋底。看巫拄著拐杖,慢吞吞地走著,她跑去搬了一個小一些的石鍋過來,悄聲問白竹要不要單獨給大巫分出一個鍋來。族人動作比較快,大巫可能會吃得不盡興。


    巫耳聰目明地聽到竹伊和白竹的悄悄話,笑著jsg揮了揮手拒絕了,把拐杖靠在山洞的壁上,大步流星地走向麻辣鍋底的方向。


    緊跟在巫後麵的見巫耳朵微微發紅,羞窘地向竹伊解釋。


    “老師覺得拄根拐杖比較符合他的年齡。之前秋貨節的時候,和他年紀差不多的狐族巫就拄著拐杖,老師看到了也去削了一把。”


    “而且這樣做之後,老師發現給族人治療的時候,族人都不敢使勁掙紮生怕弄傷到他,就一直拄著拐杖了。”


    竹伊撲哧笑了出來,眼前的小少年越發手足無措,淡淡的嫣紅從耳朵一直蔓延到臉上。


    白竹在一旁若有所思道,“難怪大巫來得這麽快,我剛剛還想著要不要讓青去把大巫背過來,你們就到了。”


    此時已經熱火朝天開動的族人都在埋頭大吃,辣鍋旁的大熊貓們憨憨地看了一眼走過來的大巫,絲毫沒有意識到什麽,給大巫騰出一個位置後轉頭又和旁邊的熊貓們搶起了鍋中的魚丸。


    竹伊拿著個石碗,招呼見巫跟上又迅疾地往他手中塞了個石碗和一雙竹筷,帶著其他幼崽一起嘻嘻哈哈地串遍每一處石鍋。


    坐在石鍋旁的族人看到幼崽們過來後,從鍋中夾出魚肉和魚丸放在他們碗中。


    幾隻年紀小的幼崽脫離大部隊,循著香味化作原形,跌跌撞撞地捧著石碗跑到辣鍋旁,將碗舉過頭頂,小熊耳朵一翹一翹的,目光亮晶晶地盯著大人們。


    辣鍋旁的族人被小黑白團子萌的肝顫,卻又擔心幼崽不能吃辣的。


    正左右為難之際,大巫伸出飽經滄桑的手掌揉了揉幼崽的小耳朵,夾了一塊魚片分成三小塊,用嫩嫩的竹筍片包住,放在了幼崽碗中,笑眯眯道:


    “可能有一些辣,如果覺得吃不了這個味道就把魚片剩下,把竹筍吃掉就好。”


    小幼崽們心急的伸出爪爪抓起碗中的筍片包魚片向嘴中塞去,萬幸的是微涼的竹筍很快化去了魚片的燙意。


    甫一入口,清脆的竹筍下麵是嫩滑的魚片,舌尖輕輕一抿便柔柔地地絲絲散開來。


    冰湖中的魚常年遊來遊去,以湖中的水生植物為食,沒有絲毫的魚腥味。鮮美嫩滑的魚片在麻辣鍋底的熏陶下增添了更多的風味。


    麻、辣、鮮、香與魚肉特有的鮮甜充分結合在一起,帶給舌尖無與倫比的享受。


    清香脆嫩的竹筍片的加入,緩解了魚片的辣意,又為這場舌尖上的狂歡進一步豐富了口感。


    小幼崽們兩口便將魚片與竹筍吃光,捧著碗踮起腳來焦急地嚶嚶嚶,示意大人還想要更多。


    族人看幼崽對辣意接受良好後,膽子也放開了,伸手從鍋中夾了幾顆魚丸出來一一放到幼崽碗中。


    竹伊此時正和幼崽們一起守在酸湯魚鍋旁,黃酸果稀釋後的口感類似番茄與檸檬的結合,煮出來的魚片酸香嫩彈,帶著一絲黃酸果獨有的清香。


    再撈取一顆魚丸放入口中,用牙齒輕輕一咬,鮮甜鹹香的汁水在口中爆開。新鮮的活魚製作魚丸時並不需要蛋白的額外加入,僅憑自身凝聚在一起便已足夠嫩彈。


    此時再拿上一根在鍋中簡單煮過的嫩竹筍吃上一口,口腔中尚未褪去的魚鮮味與脆嫩清甜的竹筍交織在一起,直接讓幼崽們滿足得眯起了眼睛。


    拍了拍自己鼓鼓的小肚子,竹伊正待轉戰至最後一戰——也是她最期待的辣鍋處,突然聽到一陣幼崽的哭聲傳來。


    她循著聲音的方向看去,發出哭聲的正是先前掉隊跑到辣鍋旁的小團子們。不,還有一個幼崽沒有哭,無墨抱著石碗怔怔地看著其餘幾個大哭的小夥伴,豎起的小耳朵一顫一顫彰顯著他的疑惑。


    原來是剛才的族人看他們可以接受辣味,夾了幾個魚丸喂給了無墨他們。不同於巫輕輕涮了一涮的魚片,魚丸在紅油中翻滾了很是一會兒。如今沾滿了紅油,浸透了辣味的魚丸一入口,又沒有竹筍的緩和,可不是直接將幾個幼崽辣到哭了出來。


    大巫連忙拿出隨身帶著的竹筒,將裏麵的竹瀝液分成幾份送至幼崽嘴邊。


    還在大哭的幼崽一邊抽噎著,一邊抱住竹筒,兩隻腳腳高高翹起,撐著竹筒的底部,噸噸地喝著香甜的竹瀝液。


    清香微甜的竹瀝很快拂去了舌尖上的辣意,幼崽們麵上的表情逐漸舒展,發出享受的小奶音。


    竹伊驚奇地看向無墨,沒有想到這隻最小的幼崽抗辣能力也很強。


    見幼崽們全都圍了過來,巫樂嗬嗬地拿出他積攢的竹瀝,給每隻幼崽分了一些在碗裏。

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