第27章 柳翀初製蒸餾酒 明誠醉後露真功
牧淵：我在大淵搞扶貧 作者：獨唱何須和 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳翀自來到這裏以後，喝的基本都是甜酒，他這才知道這裏還沒有蒸餾酒。甜酒味道雖也不錯，可那到底不是男人該喝的酒，之前柳翀可能是受身體所限，對酒並沒有什麽欲求，但近來他好像越來喜歡這杯中之物了，難道這便是長大了？
嗯，是得弄點蒸餾酒了，國圖裏應該有這種書吧。
於是，蒸餾酒的事終於被提上了日程。今日無事，柳翀便到莊子裏準備試製蒸餾酒。
柳翀讓秦管事給找了塊空地，帶著方實等幾人搭好了灶台。
蒸餾酒不算什麽高深技術，隻要掌握了方法其實不難。柳翀讓人做了一個帶承露盤和引流槽的大木桶，灶台搭好以後，在灶上放置一口大鍋，將釀好未篩的高粱酒連同酒糟一起放入其中，又在上麵架上大木桶，上麵再放置一口裝滿水的錫鏊，木桶上下兩端做好密封，引流槽外插了一根竹管，竹管另一頭放置酒壇用以收集酒水。布置好以後便點火開燒。
隨著鍋裏溫度升高，一滴滴酒水經由引流管滴入酒壇，柳翀卻並不關心這些酒，而是觀察著錫鏊的狀況並讓人控製著火勢不要過旺。不多時，錫鏊裏的水開始冒汽，柳翀立即讓人換水，同時將之前收集的酒水拿走，換另一個酒壇，如此又操作了兩次，這才命人熄火。
柳翀讓人拿來三張紙分別寫上頭鍋、二鍋、尾鍋依次貼在三個酒壇上，讓人將尾鍋拿走，然後從頭鍋中舀了小杯出來抿了一小口。
“啊！好辣！”縱然有心理準備，柳翀還是辣的直吐舌頭，這怕是得有七十多度吧！柳翀便命人將這一壇也拿走封存起來了。
放下這一杯，柳翀又抿了一口二鍋的，這一入口，果然醇厚綿香，回味無窮，這就是傳說中的“二鍋頭”啊！成功了！
柳翀立即命人請來聚福樓、望海樓等幾個酒樓的掌櫃到莊子裏來品酒。
聽說是來品酒，“聚福樓”的掌櫃頗不以為意，在望州，誰家的酒會比得過他家的“百福釀”呢？這也就是柳大公子的麵子不能不給罷了。
柳翀客氣地招呼眾人坐下，命人呈上一杯酒，隻見這酒清澈如水，竟毫無雜質，一端出來便立刻香氣四溢，眾人都忍不住立即舉起酒杯品了一口，品完之後就連“聚福樓”的掌櫃都露出了不可思議的神情：口感甘醇，濃而不烈，這世上怎會有如何好喝的酒？！相比之下，自家那“百福釀”都不好意思稱之為“酒”了！
其他人也麵麵相覷，驚歎不已。“望海樓”的掌櫃忍不住問道：“大公子，這是什麽酒呀？”
柳翀饒有興致地看著他笑道：“這就是普通的高粱酒呀！”
“高粱酒？不可能、不可能！”掌櫃的連連搖頭，“小老兒喝了一輩子高粱酒，還能不認識？”
柳翀點點頭，認真地說：“真是高粱酒，隻不過我用特殊的方法又加工了一遍而已，我給它起了個名字叫‘醉魂在’。”
“大公子是想賣這酒？”“聚福樓”掌櫃的很敏感，因為他感受到了危機。
“是有這想法。我打算將這種酒交給望州某一家酒樓獨家售賣，隻是不知道你們誰家有這個興趣呀？”
此言一出，底下頓時炸了鍋：誰家沒興趣呀！傻子都能看出這裏麵的商機！
“聚福樓”掌櫃的按捺住激動地心情問道：“敢問大公子的條件是？”
“先說這酒的價格，我賣一吊錢一斤。”
“聚福樓”掌櫃的一聽這價格剛要開口說話，柳翀又立刻接著道：“你們先別嫌貴，聽我算算成本。我用了十斤高粱酒也不過做出了一斤酒而已，市麵上的上等高粱酒十斤是三百文，可問題是這十斤高粱酒是連酒糟算在內的，我這酒不含酒糟，一斤酒就是實實在在的一斤酒，光原酒這一塊的成本就是三百文一斤。再加上爐火、人工等等，總成本要在五百文左右，我自己也要賺一點的，所以賣一吊錢一斤不貴吧？”
一斤酒賺五百文還不貴？一吊錢都快能買三升甜酒了！眾人暗自咋舌，卻不敢表態。
“這隻是你們中標之後從我這裏拿酒的價格，而想要拿到獨家售賣權還要經過叫行。”柳翀繼續道，“你們都回去跟各自東家商量商量，若能接受這個出價後日就來平原商號參加叫行，以絹帛為計價單位，底價為一百匹，上不封頂，出價最高者可獲得‘醉魂在’在望州的三年獨家售賣權。”說著柳翀喚人拿過來幾個極小的瓷瓶，“這裏麵是一兩酒，請帶回去給各自的東家嚐嚐。”此間所謂“叫行”即是招標之意。
“既如此，小人就先告辭了，回去秉明東家再做定奪。”“聚福樓”掌櫃的接過一個瓷瓶起身告退，其他人也紛紛告辭而去。
當晚，柳翀破例沒在祁清瑜屋裏用膳，而是拎著一壺酒來到趙夫人屋裏，果見柳明誠和姨娘們也在，正準備用膳。
“翀兒來啦！今日便在這裏用晚飯吧！”趙夫人笑著招呼道，對於這位義子，趙夫人雖則不乏關愛，卻也不敢過於親近，言語中總透著幾分客氣。
“義父義母安，姨娘們好。今日就是來蹭飯的。”柳翀笑著問了安。
“怎麽忽然想起來這裏了？拿的什麽？”柳明誠早看見他手裏的酒壺了。
“好酒，請您嚐嚐。”柳翀一副神秘兮兮的樣子。
“哦？那我是要嚐嚐。”柳明誠果然來了興趣。男人沒有不好喝酒的，偶有個別說不好酒的，往往不是真心話，不過是借此掩飾自身酒量不佳的事實罷了。
丫鬟端來酒盞，柳翀給柳明誠夫婦和沒懷孕的姨娘們每人倒上一杯，給自己也倒了一杯：“義父，我敬您一杯。”
柳明誠早就聞見酒香了，腹中酒蟲大動，便不客氣端起酒杯就要張口，柳翀連忙製止：“誒，等等，這酒烈，您先來一小口試試。”
柳明誠依言抿了一小口，露出不可思議的表情，複又將杯中剩餘半杯酒一飲而盡，大讚道：“香醇濃烈，甘潤爽洌！好酒！這酒從何處得來，可有名字？”
“我自己做的，起了個名字叫‘醉魂在’。”柳翀說著又給柳明誠滿上了。
“嗯，酒好，名字也好。你這是用什麽釀的？”柳明誠以為是釀酒的材料特殊，故而有此一問。
“就是普通的高粱酒，市麵上最常見那種。”見柳明誠麵露疑惑，柳翀便把蒸餾製酒之法給柳明誠講了一遍，把柳明誠聽得驚歎不已。
“這法子你從何處學來的？”
“瞎琢磨的唄。”我說我有個圖書館，裏麵資料可全了，你信嗎？
柳明誠也不再問：“那以後我這酒可就歸你管了哈，不許短了我的。”
“沒問題，可您也不能多喝啊，一天最多二兩，不能過量，過量傷身。”
“知道知道，小小年紀那麽囉嗦。”
趙夫人和姨娘們嫌酒太烈，每人隻喝了一盞便不喝了，柳翀也隻喝了兩盞，畢竟他的身體還是個半大小子，對酒精承受能力有限，不敢多喝。最後剩下大半壺都被柳明誠一個人喝了，小半斤烈酒下肚，柳明誠已然微微有了醉意。
飯後，柳翀本要告退出來，柳明誠卻突然喊住他：“你是要去練功吧，我也去看看，還從來沒見過你練功呢！”說著便往外走。
柳翀看他今晚興致頗高，知道是酒精的作用，也不好拒絕，便隻能由著他了。
來到練功的小院，果見韓炎正陪著柳惲喂招呢。柳惲最近身量長得很快，已經超過柳翀一點兒了。飯量也大，祁清瑜每次看他吃飯都樂的不行，說是看這孩子吃飯自己都能多吃一碗。吃得多，長得就壯，力氣也大，柳翀早就已經不是他的對手了，所以每天基本都是韓炎陪他過招。
柳明誠看著看著竟來了興致，抄起一條長棍道：“惲兒，為父陪你練練！”
柳惲大吃一驚，他從來不知道父親竟然也會武功，便是韓炎也有些詫異。
隻有柳翀毫不驚訝，他早就知道柳明誠會武功了，他當初敢讓柳惲在柳明誠生日那天獻藝就是因為他知道這一點，所以料到柳明誠不會反對柳惲習武。
柳明誠的這個秘密柳翀也是無意中發現的。那還是趙願死訊傳來的當天，趙夫人哭了一天，晚上服了安神藥沉沉睡去了，柳明誠想起年輕時候和趙願一起在京城喝酒打架的過往，那張鮮活的麵龐便在眼前不住晃動。他心裏難受睡不著，喝了不少悶酒，一個人溜溜達達不知怎麽就來到了孩子們練功的這個小院兒，看著兵器架上這一排排刀槍棍棒，忽然心頭一股無名火起，抄起一杆大槍便舞了起來。他以為沒人看見，卻不知被站在門口的柳翀看了個正著。
原來那晚柳翀練完功回去休息，剛準備更衣，發現腰上係著的玉佩不見了，料想是剛才練功脫外衣的時候掉落了，大晚上的他不忍麻煩別人，便自己回去找，卻正好看見了柳明誠在練槍。
他畢竟已經跟韓炎練了幾年功夫了，雖算不上什麽高手，但多少總是懂些的，柳明誠的槍法一看就是童子功，而且顯然下過苦功夫，身手不俗。
他沒敢吱聲又悄悄退了出去，這之後他旁敲側擊地問過祁清瑜柳明誠是否會武功這事兒，祁清瑜對他是不設防的，便告訴他老岐國公當年對兒子管教也是很嚴格的，兩個兒子從小都跟他練過功夫，而且練得還都不錯。
按照老岐國公原來的想法，老柳家的孩子功勞自然是要從馬上得的，既然如此那就得練好功夫，可誰知老岐國公去世以後，祁清瑜悲痛之餘，對戰場殺伐之事深惡痛絕，竟決定讓兒子棄武從文、不再為將，因此才有了後來的榜眼柳明誠。
因為這個小插曲，柳翀對於柳明誠會武功一事是心知肚明的，所以他一點都不驚訝。
嗯，是得弄點蒸餾酒了，國圖裏應該有這種書吧。
於是，蒸餾酒的事終於被提上了日程。今日無事，柳翀便到莊子裏準備試製蒸餾酒。
柳翀讓秦管事給找了塊空地，帶著方實等幾人搭好了灶台。
蒸餾酒不算什麽高深技術，隻要掌握了方法其實不難。柳翀讓人做了一個帶承露盤和引流槽的大木桶，灶台搭好以後，在灶上放置一口大鍋，將釀好未篩的高粱酒連同酒糟一起放入其中，又在上麵架上大木桶，上麵再放置一口裝滿水的錫鏊，木桶上下兩端做好密封，引流槽外插了一根竹管，竹管另一頭放置酒壇用以收集酒水。布置好以後便點火開燒。
隨著鍋裏溫度升高，一滴滴酒水經由引流管滴入酒壇，柳翀卻並不關心這些酒，而是觀察著錫鏊的狀況並讓人控製著火勢不要過旺。不多時，錫鏊裏的水開始冒汽，柳翀立即讓人換水，同時將之前收集的酒水拿走，換另一個酒壇，如此又操作了兩次，這才命人熄火。
柳翀讓人拿來三張紙分別寫上頭鍋、二鍋、尾鍋依次貼在三個酒壇上，讓人將尾鍋拿走，然後從頭鍋中舀了小杯出來抿了一小口。
“啊！好辣！”縱然有心理準備，柳翀還是辣的直吐舌頭，這怕是得有七十多度吧！柳翀便命人將這一壇也拿走封存起來了。
放下這一杯，柳翀又抿了一口二鍋的，這一入口，果然醇厚綿香，回味無窮，這就是傳說中的“二鍋頭”啊！成功了！
柳翀立即命人請來聚福樓、望海樓等幾個酒樓的掌櫃到莊子裏來品酒。
聽說是來品酒，“聚福樓”的掌櫃頗不以為意，在望州，誰家的酒會比得過他家的“百福釀”呢？這也就是柳大公子的麵子不能不給罷了。
柳翀客氣地招呼眾人坐下，命人呈上一杯酒，隻見這酒清澈如水，竟毫無雜質，一端出來便立刻香氣四溢，眾人都忍不住立即舉起酒杯品了一口，品完之後就連“聚福樓”的掌櫃都露出了不可思議的神情：口感甘醇，濃而不烈，這世上怎會有如何好喝的酒？！相比之下，自家那“百福釀”都不好意思稱之為“酒”了！
其他人也麵麵相覷，驚歎不已。“望海樓”的掌櫃忍不住問道：“大公子，這是什麽酒呀？”
柳翀饒有興致地看著他笑道：“這就是普通的高粱酒呀！”
“高粱酒？不可能、不可能！”掌櫃的連連搖頭，“小老兒喝了一輩子高粱酒，還能不認識？”
柳翀點點頭，認真地說：“真是高粱酒，隻不過我用特殊的方法又加工了一遍而已，我給它起了個名字叫‘醉魂在’。”
“大公子是想賣這酒？”“聚福樓”掌櫃的很敏感，因為他感受到了危機。
“是有這想法。我打算將這種酒交給望州某一家酒樓獨家售賣，隻是不知道你們誰家有這個興趣呀？”
此言一出，底下頓時炸了鍋：誰家沒興趣呀！傻子都能看出這裏麵的商機！
“聚福樓”掌櫃的按捺住激動地心情問道：“敢問大公子的條件是？”
“先說這酒的價格，我賣一吊錢一斤。”
“聚福樓”掌櫃的一聽這價格剛要開口說話，柳翀又立刻接著道：“你們先別嫌貴，聽我算算成本。我用了十斤高粱酒也不過做出了一斤酒而已，市麵上的上等高粱酒十斤是三百文，可問題是這十斤高粱酒是連酒糟算在內的，我這酒不含酒糟，一斤酒就是實實在在的一斤酒，光原酒這一塊的成本就是三百文一斤。再加上爐火、人工等等，總成本要在五百文左右，我自己也要賺一點的，所以賣一吊錢一斤不貴吧？”
一斤酒賺五百文還不貴？一吊錢都快能買三升甜酒了！眾人暗自咋舌，卻不敢表態。
“這隻是你們中標之後從我這裏拿酒的價格，而想要拿到獨家售賣權還要經過叫行。”柳翀繼續道，“你們都回去跟各自東家商量商量，若能接受這個出價後日就來平原商號參加叫行，以絹帛為計價單位，底價為一百匹，上不封頂，出價最高者可獲得‘醉魂在’在望州的三年獨家售賣權。”說著柳翀喚人拿過來幾個極小的瓷瓶，“這裏麵是一兩酒，請帶回去給各自的東家嚐嚐。”此間所謂“叫行”即是招標之意。
“既如此，小人就先告辭了，回去秉明東家再做定奪。”“聚福樓”掌櫃的接過一個瓷瓶起身告退，其他人也紛紛告辭而去。
當晚，柳翀破例沒在祁清瑜屋裏用膳，而是拎著一壺酒來到趙夫人屋裏，果見柳明誠和姨娘們也在，正準備用膳。
“翀兒來啦！今日便在這裏用晚飯吧！”趙夫人笑著招呼道，對於這位義子，趙夫人雖則不乏關愛，卻也不敢過於親近，言語中總透著幾分客氣。
“義父義母安，姨娘們好。今日就是來蹭飯的。”柳翀笑著問了安。
“怎麽忽然想起來這裏了？拿的什麽？”柳明誠早看見他手裏的酒壺了。
“好酒，請您嚐嚐。”柳翀一副神秘兮兮的樣子。
“哦？那我是要嚐嚐。”柳明誠果然來了興趣。男人沒有不好喝酒的，偶有個別說不好酒的，往往不是真心話，不過是借此掩飾自身酒量不佳的事實罷了。
丫鬟端來酒盞，柳翀給柳明誠夫婦和沒懷孕的姨娘們每人倒上一杯，給自己也倒了一杯：“義父，我敬您一杯。”
柳明誠早就聞見酒香了，腹中酒蟲大動，便不客氣端起酒杯就要張口，柳翀連忙製止：“誒，等等，這酒烈，您先來一小口試試。”
柳明誠依言抿了一小口，露出不可思議的表情，複又將杯中剩餘半杯酒一飲而盡，大讚道：“香醇濃烈，甘潤爽洌！好酒！這酒從何處得來，可有名字？”
“我自己做的，起了個名字叫‘醉魂在’。”柳翀說著又給柳明誠滿上了。
“嗯，酒好，名字也好。你這是用什麽釀的？”柳明誠以為是釀酒的材料特殊，故而有此一問。
“就是普通的高粱酒，市麵上最常見那種。”見柳明誠麵露疑惑，柳翀便把蒸餾製酒之法給柳明誠講了一遍，把柳明誠聽得驚歎不已。
“這法子你從何處學來的？”
“瞎琢磨的唄。”我說我有個圖書館，裏麵資料可全了，你信嗎？
柳明誠也不再問：“那以後我這酒可就歸你管了哈，不許短了我的。”
“沒問題，可您也不能多喝啊，一天最多二兩，不能過量，過量傷身。”
“知道知道，小小年紀那麽囉嗦。”
趙夫人和姨娘們嫌酒太烈，每人隻喝了一盞便不喝了，柳翀也隻喝了兩盞，畢竟他的身體還是個半大小子，對酒精承受能力有限，不敢多喝。最後剩下大半壺都被柳明誠一個人喝了，小半斤烈酒下肚，柳明誠已然微微有了醉意。
飯後，柳翀本要告退出來，柳明誠卻突然喊住他：“你是要去練功吧，我也去看看，還從來沒見過你練功呢！”說著便往外走。
柳翀看他今晚興致頗高，知道是酒精的作用，也不好拒絕，便隻能由著他了。
來到練功的小院，果見韓炎正陪著柳惲喂招呢。柳惲最近身量長得很快，已經超過柳翀一點兒了。飯量也大，祁清瑜每次看他吃飯都樂的不行，說是看這孩子吃飯自己都能多吃一碗。吃得多，長得就壯，力氣也大，柳翀早就已經不是他的對手了，所以每天基本都是韓炎陪他過招。
柳明誠看著看著竟來了興致，抄起一條長棍道：“惲兒，為父陪你練練！”
柳惲大吃一驚，他從來不知道父親竟然也會武功，便是韓炎也有些詫異。
隻有柳翀毫不驚訝，他早就知道柳明誠會武功了，他當初敢讓柳惲在柳明誠生日那天獻藝就是因為他知道這一點，所以料到柳明誠不會反對柳惲習武。
柳明誠的這個秘密柳翀也是無意中發現的。那還是趙願死訊傳來的當天，趙夫人哭了一天，晚上服了安神藥沉沉睡去了，柳明誠想起年輕時候和趙願一起在京城喝酒打架的過往，那張鮮活的麵龐便在眼前不住晃動。他心裏難受睡不著，喝了不少悶酒，一個人溜溜達達不知怎麽就來到了孩子們練功的這個小院兒，看著兵器架上這一排排刀槍棍棒，忽然心頭一股無名火起，抄起一杆大槍便舞了起來。他以為沒人看見，卻不知被站在門口的柳翀看了個正著。
原來那晚柳翀練完功回去休息，剛準備更衣，發現腰上係著的玉佩不見了，料想是剛才練功脫外衣的時候掉落了，大晚上的他不忍麻煩別人，便自己回去找，卻正好看見了柳明誠在練槍。
他畢竟已經跟韓炎練了幾年功夫了，雖算不上什麽高手，但多少總是懂些的，柳明誠的槍法一看就是童子功，而且顯然下過苦功夫，身手不俗。
他沒敢吱聲又悄悄退了出去，這之後他旁敲側擊地問過祁清瑜柳明誠是否會武功這事兒，祁清瑜對他是不設防的，便告訴他老岐國公當年對兒子管教也是很嚴格的，兩個兒子從小都跟他練過功夫，而且練得還都不錯。
按照老岐國公原來的想法，老柳家的孩子功勞自然是要從馬上得的，既然如此那就得練好功夫，可誰知老岐國公去世以後，祁清瑜悲痛之餘，對戰場殺伐之事深惡痛絕，竟決定讓兒子棄武從文、不再為將，因此才有了後來的榜眼柳明誠。
因為這個小插曲，柳翀對於柳明誠會武功一事是心知肚明的，所以他一點都不驚訝。