第68節
末世天災,我瘋狂搞錢囤貨 作者:愛地八音 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑諾點點頭。
他們處理羊的時候,薑諾來到土烤爐前,把點燃的柴火放進去,先進行熱爐。
然後把羊肉切成大概5厘米長、3厘米寬的肉條,放入薑片、鹽,白胡椒,料酒,花椒粉拌勻醃製。
醃製最好是8個小時,但現在條件有限,冰箱都沒有,8個小時別想了。
味道放得重些,醃製1個小時入味了就行。
再把肉條冷水入鐵桶,加花椒,和幾件大料,燉煮20分鍾。
煮的差不多就把肉條撈出,撒上大量的孜然粉。
然後把肉條擺在吳大河用鐵絲網做的烤盤上,刷上一些油,把烤盤放進土烤爐裏,再用石板蓋住入口,往下麵添加大量的柴火。
這一盤就要烤要4個小左右,才能將肉條烤成軟硬適中,嚼勁十足的羊肉幹。
聞著烤爐中傳來的香味,吳大河沒忍住吞咽著口水。
“磚頭和泥都還有,我再做一個烤爐吧,不然一次就烤幾個小時,這麽多羊還不知道烤多久。”
“隻要材料夠,再做兩三個都可以。”薑諾點頭,“這樣就可以羊肉幹和熏肉各做一半。”
美食就是最大的動力,吳大河渾身是勁,打著手電筒就出去搬磚。
除了烤爐以外,他還要再做兩個大烘箱來熏肉。
一個用來烘幹肉的水氣,替代晾幹,節省幾個小時的時間,一個就用來熏肉。
吳大河搬完磚回來,又從廠房的牆壁上拆下一些彩鋼瓦,敲打出十幾個很深的方框。
從火堆裏移了一些熾紅的木炭在框裏,醃製好的羊肉就能掛在方框周圍進行烘幹,比風幹快很多。
等肉塊水份快幹了,就轉移到另一個烘箱中,架起一個幹淨的小鐵皮箱,用米和茶葉開始熏肉。
三個人都沒睡,一直忙到快要天亮。
先是第一爐的羊肉幹出爐。
薑諾把肉幹倒在幹淨的餐布上,撒上辣椒粉攪拌。
剛出爐的肉幹是真的香。
孜然和羊肉就是絕配,各種香料混合著肉的味道,令人非常的有食欲,肉幹還是熱的,隱隱還有油脂剛燃燒過後滋滋的聲響。
太香了。
李夢忍不住連吃了兩條,吃的一臉的滿足。
第75章 兩百萬年
同時,烘箱中的熏肉也好了。
米與茶葉的煙氣去掉了一些羊肉自帶的膻味,薑諾也不知道是不是自己動手做的會有個濾鏡,反正她是覺得一看就很好吃。
這樣的熏肉,要吃的時候隻需要稍微蒸一下,就很下飯了。
“我先睡2個小時,薑諾到時叫我。”李夢實在有些撐不住了,打著哈欠躺下。
她白天把窗簾布都扯下來,稍微過水洗了一下,再用火烘幹,下麵墊著紙板,鋪在地上做了個休息區,是她和薑諾的地方。
李夢嘴裏還咬著一條羊肉幹,她喜歡辣,自己又多蘸了點辣椒粉,好吃的停不下來。
休息區中心有個鐵桶,裏麵一直燒著堆火,還是挺溫暖的,李夢很快就入睡。
吳大河和薑諾繼續幹活,沒有叫她。
但她睡了不到3個小時就自己醒了,揉了揉眼睛就站起來讓薑諾也快去休息。
薑諾有空間泉水,並不覺得怎麽累,就讓吳大河先去,自己看著熏肉。
“好的,謝謝薑小姐。”
吳大河就隨意多了,紙板一鋪直接就往上麵一躺,沒過兩分鍾就呼呼大睡。
等吳大河起來,天已經大亮了。
這次輪到薑諾休息。
李夢還拿了件衣服給她蓋著:“你今天撐得最久,得多睡一會兒。”
三人輪流休息了兩輪,時間就來到第二天下午。
薑諾看著鐵桶裏堆積的肉和羊雜,叫停了吳大河和李夢。
“現在肉這麽多了,你們先停一停。”她說道,“多了處理不過來,放久了不說變質,也破壞食材新鮮度。”
吳大河停了手,“說的也是,那我來幫你醃肉吧。”
“不用。”薑諾看向吳大河:“你不是要去配水站收零件嗎?這種活得白天出去幹,你抓緊時間吧。”
“對,差點把這個事忘了。”吳大河回過神來,想到自己最初的目標,就有點坐不住了。
他在水桶裏洗了手套,放在通風處,又把髒水倒掉,拉了外麵接滿雨水的桶進來,留給薑諾備用。
然後就穿上雨衣,自己出去了。
在機械和動手方麵,吳大河畢竟更專業,那些修理店內很多小部件,還有薑諾沒找到的細節處,他應該不會錯過。
薑諾又看向李夢,“你認識野菜不?”
李夢有點茫然的搖了搖頭。
“我昨天出去探查情況,看到不少可以吃的野菜。”薑諾把大概的位置都告訴了李夢,“你到了地方就知道,因為我在地上插了一根樹枝,還是挺好認的,而且蒲公英你總認識,摘嫩芽就行。”
“嗯,我再順便撿些柴火回來。”李夢認真都記下了,為了保險,她還拿出筆認真給自己畫了個地圖,準備按著地圖去找。
薑諾看了看她的地圖。
果然,看懂了0%。
不過李夢並沒有忙著走,而是把那些羊肉幹先裝好。
熏肉和羊肉幹都要完全晾涼了以後才裝,薑諾現在顧不上這個,她拿出幾個超市用的大塑料袋,分別把東西裝好,紮仔細,再套了兩層,盡可能的防潮,然後裝在編織袋內,放在幹燥的地方。
“拿回去就可以真空包裝了,可以保存更久。”李夢道。
薑諾稍微有點好奇,“你當時囤了多少真空食品袋?”
“記不清了,各種大小加起來,10萬個以上吧?”李夢自己也拿不準,“這東西特別便宜,批發價1000個才幾十塊錢,大的稍微貴一點。我買機器的時候直接把他店裏的貨一起提了,還打了點折,10個萬是跑不掉的,也可能20?現在才用了不到2000。”
薑諾微微點頭。
如果自己沒有空間,大概也會走這個路線。大量買壓縮餅幹,凍幹,同時買夠好的食品真空包裝機,盡可能延長食物的儲存時間。
兩人正說著話,吳大河就一臉喜色的跑了回來,“薑小姐,李小姐,你們看我找到了什麽??”
吳大河把推車拉進來給她們看,一邊開心的說道:“我在配水廠的爐子邊,找到一些蜂窩煤!這下燒水就方便多了,也沒這麽多煙了。”
李夢聽了,樣子也有些驚喜,上去仔細打量。
蜂窩煤個頭很足,一塊有一斤左右,可以燃燒1-2小時,他們用的鐵桶比較大,給鐵桶供火一次要燒6塊,而這裏有70多塊,能頂大半天的了。
看他們驚喜的樣子,薑諾是毫無波瀾,因為這些蜂窩煤就是她昨天放在配水站爐子邊的。
她看到爐子裏有燒剩的煤渣,估計平時也是燒煤的。
當時薑諾怕柴火不夠用,大家把時間浪費在找柴上,就遲遲回不了家,於是就從空間拿出一點蜂窩煤放在那,等吳大河過來發現。
“不行,山上樹枝多的是,廠裏還有點廢家具可以劈,我們柴火足夠,這些蜂窩煤別用了,都帶回去留著。”李夢道。
“說的也是。”吳大河也表示讚同,“而且柴火還能燒得更旺,蜂窩煤是方便,給鐵桶加熱慢了點。”
薑諾聽得嘴角抽了抽。
也行吧。
反正柴火都是他倆準備的。
吳大河把蜂窩煤放下後,再次忙不迭出去了。
李夢把東西收拾完畢,也推了個推車往外走。
這些推車都是廠房裏的,模樣繡跡斑斑也不能折疊,但總歸是能用的工具,不用白不用。
薑諾則繼續做肉幹和熏肉。
自己做的就是好吃,每出一爐羊肉幹,她都要嚐嚐味道,再比較一下。
感覺自己還是挺有做飯天賦的,肉幹越烤越緊實,嚼起來也更香了。
時間過得飛快。
新一爐羊肉幹出爐,熏肉也又好了4塊。
正好李夢帶著半車野菜回來,把東西放一邊,上來幫薑諾把熏肉從木架取下,這才自己脫了雨衣。
“收獲還挺多。”薑諾看那些野菜。
現在會認野菜的人還不多,再過兩年,想挖點野菜都不容易了。
李夢心情也很好,這些菜夠吃好久。
“等有條件的時候,還是要自己種一點菜。我在網上買了點種子,也試著往花盆裏種過,但根本種不活,可能因為沒有陽光吧,也可能是我種子沒保存好,還好隨便買的也不多。”李夢輕吧說道,“這雨都不知道有沒有停的那天,畢竟地球下雨最長的時間可是兩百萬年呢。”
薑諾聽得輕輕搖頭。
是的,人力在自然麵前實在太渺小了。
人在末世前過的那麽舒服,隻是趕上了氣候環境都正適合人類生存的時候。
一旦氣候有所變化,對人類而言就是滅頂的天災。
李夢把野菜捆好,收進編織袋內。
加上之前的羊肉幹和熏肉,足有三個大編織袋。
目前為止宰了33頭羊,每隻大概40多斤的肉,做成肉幹是20斤的樣子,已經有600多斤了,這還沒算上羊雜。
“我先回去一趟吧。”薑諾道,“東西太多到時候拿不了,我先把這些搬回去。”
李夢表示讚同,“這是最好,東西堆多了,衝鋒舟承重不夠,而且目標太大,回去路上容易被人惦記。”
他們處理羊的時候,薑諾來到土烤爐前,把點燃的柴火放進去,先進行熱爐。
然後把羊肉切成大概5厘米長、3厘米寬的肉條,放入薑片、鹽,白胡椒,料酒,花椒粉拌勻醃製。
醃製最好是8個小時,但現在條件有限,冰箱都沒有,8個小時別想了。
味道放得重些,醃製1個小時入味了就行。
再把肉條冷水入鐵桶,加花椒,和幾件大料,燉煮20分鍾。
煮的差不多就把肉條撈出,撒上大量的孜然粉。
然後把肉條擺在吳大河用鐵絲網做的烤盤上,刷上一些油,把烤盤放進土烤爐裏,再用石板蓋住入口,往下麵添加大量的柴火。
這一盤就要烤要4個小左右,才能將肉條烤成軟硬適中,嚼勁十足的羊肉幹。
聞著烤爐中傳來的香味,吳大河沒忍住吞咽著口水。
“磚頭和泥都還有,我再做一個烤爐吧,不然一次就烤幾個小時,這麽多羊還不知道烤多久。”
“隻要材料夠,再做兩三個都可以。”薑諾點頭,“這樣就可以羊肉幹和熏肉各做一半。”
美食就是最大的動力,吳大河渾身是勁,打著手電筒就出去搬磚。
除了烤爐以外,他還要再做兩個大烘箱來熏肉。
一個用來烘幹肉的水氣,替代晾幹,節省幾個小時的時間,一個就用來熏肉。
吳大河搬完磚回來,又從廠房的牆壁上拆下一些彩鋼瓦,敲打出十幾個很深的方框。
從火堆裏移了一些熾紅的木炭在框裏,醃製好的羊肉就能掛在方框周圍進行烘幹,比風幹快很多。
等肉塊水份快幹了,就轉移到另一個烘箱中,架起一個幹淨的小鐵皮箱,用米和茶葉開始熏肉。
三個人都沒睡,一直忙到快要天亮。
先是第一爐的羊肉幹出爐。
薑諾把肉幹倒在幹淨的餐布上,撒上辣椒粉攪拌。
剛出爐的肉幹是真的香。
孜然和羊肉就是絕配,各種香料混合著肉的味道,令人非常的有食欲,肉幹還是熱的,隱隱還有油脂剛燃燒過後滋滋的聲響。
太香了。
李夢忍不住連吃了兩條,吃的一臉的滿足。
第75章 兩百萬年
同時,烘箱中的熏肉也好了。
米與茶葉的煙氣去掉了一些羊肉自帶的膻味,薑諾也不知道是不是自己動手做的會有個濾鏡,反正她是覺得一看就很好吃。
這樣的熏肉,要吃的時候隻需要稍微蒸一下,就很下飯了。
“我先睡2個小時,薑諾到時叫我。”李夢實在有些撐不住了,打著哈欠躺下。
她白天把窗簾布都扯下來,稍微過水洗了一下,再用火烘幹,下麵墊著紙板,鋪在地上做了個休息區,是她和薑諾的地方。
李夢嘴裏還咬著一條羊肉幹,她喜歡辣,自己又多蘸了點辣椒粉,好吃的停不下來。
休息區中心有個鐵桶,裏麵一直燒著堆火,還是挺溫暖的,李夢很快就入睡。
吳大河和薑諾繼續幹活,沒有叫她。
但她睡了不到3個小時就自己醒了,揉了揉眼睛就站起來讓薑諾也快去休息。
薑諾有空間泉水,並不覺得怎麽累,就讓吳大河先去,自己看著熏肉。
“好的,謝謝薑小姐。”
吳大河就隨意多了,紙板一鋪直接就往上麵一躺,沒過兩分鍾就呼呼大睡。
等吳大河起來,天已經大亮了。
這次輪到薑諾休息。
李夢還拿了件衣服給她蓋著:“你今天撐得最久,得多睡一會兒。”
三人輪流休息了兩輪,時間就來到第二天下午。
薑諾看著鐵桶裏堆積的肉和羊雜,叫停了吳大河和李夢。
“現在肉這麽多了,你們先停一停。”她說道,“多了處理不過來,放久了不說變質,也破壞食材新鮮度。”
吳大河停了手,“說的也是,那我來幫你醃肉吧。”
“不用。”薑諾看向吳大河:“你不是要去配水站收零件嗎?這種活得白天出去幹,你抓緊時間吧。”
“對,差點把這個事忘了。”吳大河回過神來,想到自己最初的目標,就有點坐不住了。
他在水桶裏洗了手套,放在通風處,又把髒水倒掉,拉了外麵接滿雨水的桶進來,留給薑諾備用。
然後就穿上雨衣,自己出去了。
在機械和動手方麵,吳大河畢竟更專業,那些修理店內很多小部件,還有薑諾沒找到的細節處,他應該不會錯過。
薑諾又看向李夢,“你認識野菜不?”
李夢有點茫然的搖了搖頭。
“我昨天出去探查情況,看到不少可以吃的野菜。”薑諾把大概的位置都告訴了李夢,“你到了地方就知道,因為我在地上插了一根樹枝,還是挺好認的,而且蒲公英你總認識,摘嫩芽就行。”
“嗯,我再順便撿些柴火回來。”李夢認真都記下了,為了保險,她還拿出筆認真給自己畫了個地圖,準備按著地圖去找。
薑諾看了看她的地圖。
果然,看懂了0%。
不過李夢並沒有忙著走,而是把那些羊肉幹先裝好。
熏肉和羊肉幹都要完全晾涼了以後才裝,薑諾現在顧不上這個,她拿出幾個超市用的大塑料袋,分別把東西裝好,紮仔細,再套了兩層,盡可能的防潮,然後裝在編織袋內,放在幹燥的地方。
“拿回去就可以真空包裝了,可以保存更久。”李夢道。
薑諾稍微有點好奇,“你當時囤了多少真空食品袋?”
“記不清了,各種大小加起來,10萬個以上吧?”李夢自己也拿不準,“這東西特別便宜,批發價1000個才幾十塊錢,大的稍微貴一點。我買機器的時候直接把他店裏的貨一起提了,還打了點折,10個萬是跑不掉的,也可能20?現在才用了不到2000。”
薑諾微微點頭。
如果自己沒有空間,大概也會走這個路線。大量買壓縮餅幹,凍幹,同時買夠好的食品真空包裝機,盡可能延長食物的儲存時間。
兩人正說著話,吳大河就一臉喜色的跑了回來,“薑小姐,李小姐,你們看我找到了什麽??”
吳大河把推車拉進來給她們看,一邊開心的說道:“我在配水廠的爐子邊,找到一些蜂窩煤!這下燒水就方便多了,也沒這麽多煙了。”
李夢聽了,樣子也有些驚喜,上去仔細打量。
蜂窩煤個頭很足,一塊有一斤左右,可以燃燒1-2小時,他們用的鐵桶比較大,給鐵桶供火一次要燒6塊,而這裏有70多塊,能頂大半天的了。
看他們驚喜的樣子,薑諾是毫無波瀾,因為這些蜂窩煤就是她昨天放在配水站爐子邊的。
她看到爐子裏有燒剩的煤渣,估計平時也是燒煤的。
當時薑諾怕柴火不夠用,大家把時間浪費在找柴上,就遲遲回不了家,於是就從空間拿出一點蜂窩煤放在那,等吳大河過來發現。
“不行,山上樹枝多的是,廠裏還有點廢家具可以劈,我們柴火足夠,這些蜂窩煤別用了,都帶回去留著。”李夢道。
“說的也是。”吳大河也表示讚同,“而且柴火還能燒得更旺,蜂窩煤是方便,給鐵桶加熱慢了點。”
薑諾聽得嘴角抽了抽。
也行吧。
反正柴火都是他倆準備的。
吳大河把蜂窩煤放下後,再次忙不迭出去了。
李夢把東西收拾完畢,也推了個推車往外走。
這些推車都是廠房裏的,模樣繡跡斑斑也不能折疊,但總歸是能用的工具,不用白不用。
薑諾則繼續做肉幹和熏肉。
自己做的就是好吃,每出一爐羊肉幹,她都要嚐嚐味道,再比較一下。
感覺自己還是挺有做飯天賦的,肉幹越烤越緊實,嚼起來也更香了。
時間過得飛快。
新一爐羊肉幹出爐,熏肉也又好了4塊。
正好李夢帶著半車野菜回來,把東西放一邊,上來幫薑諾把熏肉從木架取下,這才自己脫了雨衣。
“收獲還挺多。”薑諾看那些野菜。
現在會認野菜的人還不多,再過兩年,想挖點野菜都不容易了。
李夢心情也很好,這些菜夠吃好久。
“等有條件的時候,還是要自己種一點菜。我在網上買了點種子,也試著往花盆裏種過,但根本種不活,可能因為沒有陽光吧,也可能是我種子沒保存好,還好隨便買的也不多。”李夢輕吧說道,“這雨都不知道有沒有停的那天,畢竟地球下雨最長的時間可是兩百萬年呢。”
薑諾聽得輕輕搖頭。
是的,人力在自然麵前實在太渺小了。
人在末世前過的那麽舒服,隻是趕上了氣候環境都正適合人類生存的時候。
一旦氣候有所變化,對人類而言就是滅頂的天災。
李夢把野菜捆好,收進編織袋內。
加上之前的羊肉幹和熏肉,足有三個大編織袋。
目前為止宰了33頭羊,每隻大概40多斤的肉,做成肉幹是20斤的樣子,已經有600多斤了,這還沒算上羊雜。
“我先回去一趟吧。”薑諾道,“東西太多到時候拿不了,我先把這些搬回去。”
李夢表示讚同,“這是最好,東西堆多了,衝鋒舟承重不夠,而且目標太大,回去路上容易被人惦記。”