今天,沈明珠街上的酒樓開業了,沈明珠和哥哥沈明書,以及她的幾個侍女前往了明珠酒樓。


    明珠酒樓總共有三間,商業街街頭的一間為中餐和住宿為一體的酒樓。


    商業街街尾的兩間,一間主要經營火鍋,一間主要經營烤魚。


    三間酒樓都布置了住宿的房間,以後外麵來從商的人,可以住在三間酒樓的後麵的住宅區。


    當初建造這兩條商業街的時候,沈明珠就已經規劃好酒樓,百貨,布匹,糖果,以及酒水的商鋪格局。


    經過這些天的裝修,商業街的酒樓總算開業了。


    今天是個好日子,天氣晴朗,陽光明媚,沈明珠專程找人看了這個好日子,選在最近最大的日期開業。


    酒樓裏的大廚和墩子,以及跑趟的服務員,還有清潔工人,都是經過嚴格挑選,再由沈明珠培訓而上崗的。


    當然,能夠在明珠郡主開的酒樓裏工作,酒樓裏的這些工作人員都非常欣喜。


    更令他們興奮地是,他們居然由明珠郡主親自培訓,親自教導,他們這是有多大的福氣啊!


    沈明珠不知道這些人想了這麽多,廚房裏的人,她都讓他們吃了忠心丸,她不用擔心火鍋和烤魚等配方,流傳出去。


    這樣就無後顧之憂,至於跑堂和打掃衛生的人員,換一換也無所謂。


    沈明珠在前一天,已經品嚐過烤魚的味道,這個廚子做的烤魚非常正宗。


    前世的巫溪烤魚,非常好吃,這裏有燦爛江,江裏麵有很多魚,正好賣烤魚。


    開酒樓嘛,一定要有自己的特色,一定要有忠心的廚師,最好是老板或者股東做廚子,這樣,他們做菜才會用心。


    廚子也會在廚房為老板省錢,酒樓才會賺錢。


    畢竟,廚房可是酒樓的關鍵,開酒樓,必須要具備,菜的味道好吃,菜的原材料新鮮,還要保證價格不宰人,更要注重服務質量。


    當然,高檔酒樓,菜的份量可以忽略不計。


    份量不能太少,太少了不夠吃,份量不能太多,太多了客人吃不完。


    份量要適中,要讓客人吃了還想吃,而不是一下子就吃膩了。


    一路上,沈明珠坐在馬車裏想到今天三家酒樓開業的事情,很快馬車就來到了酒樓的門口。


    普雙縣的人都知道,今天明珠郡主開的酒樓,明珠酒樓開業,人們紛紛跑到酒樓門口來給沈明珠捧場。


    眾人見標誌著沈府的馬車過來,紛紛讓路,甚至有人喊道:“郡主來了,明珠郡主來了。”


    雲紅看到街邊這麽多人在酒樓門口,開心地說道:


    “小姐,好多人來慶祝郡主的酒樓開業呢!”


    沈明珠則是笑著道:“這裏的老百姓很淳樸。”


    雲青和雲紅下了馬車,緊接著是沈明珠下踩著馬凳下了馬車。


    人們見沈明珠下了馬車,紛紛興奮地恭喜沈明珠。


    “恭喜明珠郡主,祝明珠酒樓生意興隆。”


    “郡主,開業了我們都可以進去吃飯了吧?郡主家的酒樓開業,我們一定要去照顧郡主的生意。”


    “郡主,今天是您的三家酒樓同時開業嗎?這三家酒樓都賣些什麽啊?”


    沈明珠見大家這麽熱情,站在酒樓門口的台階上,歡喜地對人們說道:


    “感謝各位鄉親的恭賀,我們明珠酒樓總共三間,我現在所在的這一間以中餐為主,可以點菜,也可以包席。酒樓後麵的幾個院子是住宿。”


    沈明珠話音剛落,就有人問:“郡主,包席是什麽啊?”


    “另外兩間以什麽菜為主啊?”


    沈明珠在普雙縣的口碑很好,她麵對老百姓都是親切動人,老百姓在沈明珠的麵前說話很自在。


    他們是真的把沈明珠當成了父母官,非常喜歡沈明珠。


    沈明珠笑著為眾人解惑:


    “包席就是,比如,五兩銀子一桌,一桌有十六個菜,有三兩銀子和二兩銀子一桌,包席的菜品和定價,我們都訂好了的。有辦酒席的人,如果不想要在自家辦,可以在我們酒樓預定酒席。”


    “至於那兩間明珠酒樓,一間主要經營火鍋,一間主要經營烤魚,每一間都有住宿。”


    “大家如果對明珠酒樓的菜品感興趣,等會兒開業以後,可以進去點兩個菜,品嚐品嚐。”


    沈明珠耐心的解釋,讓在場的眾人都興奮極了。


    “明珠郡主這麽好,竟然真的為我們耐心地解釋呢!”


    “我們猛雙縣能夠成為明珠郡主的封地,是我們猛雙人的福氣,我們以後一定要多照顧照顧郡主的生意。”


    “恭喜郡主啊!祝明珠酒樓生意興隆,財源滾滾。”


    民眾恭喜的聲音此起彼伏,當郡首黃興榮帶著師爺田忠亮到來的時候,聽到的都是老百姓發自內心地恭喜聲。


    他低聲感歎道:“明珠郡主在民間的聲望可真高,難道這就是為老百姓做實事的好處?”


    黃興榮不敢耽擱,趕忙讓人把車停在停車場,帶著師爺和小廝,快步往明珠酒樓走去。


    “屬下拜見明珠郡主,恭喜郡主,開業大吉。”


    “黃郡守不用客氣,先進二樓包廂就坐,開業的時辰馬上就到了。”


    “不敢,不敢,我等開業以後再上去吧!”


    黃郡守態度很是恭敬,說完就站在沈明珠的身後,很有眼力勁的做背景牆。


    沒過多一會兒,普雙縣原本的四大家族之二的李家家主李國海,孫家家主孫擁維,以及李家和孫家在衙門的官員,紛紛到場前來祝賀。


    他們看到郡守大人如同護衛一般,站在沈明珠身後,心裏都深吸了一口氣。


    明珠郡主可真是厲害,郡守大人在她麵前都服服帖帖的,像小廝一樣。


    李國海和孫擁維更加慶幸地是,他們運氣超級好,當初選擇站在明珠郡主這邊,現在家族不僅越來越興旺。


    還沾了明珠郡主的福氣,家族的生意在普雙縣發展得越來越好。


    沒過多會兒,金有錢帶著人和禮物來恭喜明珠酒樓開業,沈明珠熱情地迎接。


    沈明書一直站在沈明珠的身後,他看著妹妹麵對這些老油條遊刃有餘,再看那些老百姓對妹妹真心的感謝,非常欣慰。


    妹妹真的長大了,越來越能幹了!

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