第205章 過年前夕處理
重回85帶著孩子上山下海混飯吃 作者：夢回香江 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“二河和小剛的豬，有沒有說約了什麽時候過來收啊？”莫大成把那髒了的番薯酒，倒給豬欄裏的野豬喝。
酒也是糧食釀造的，這樣不會浪費了。
“養豬場的人來看過，說到時來人帶走。”莫三江說。
是他們之前賣大野公豬時那個豬倌過來看的豬。
不止院子裏三隻都要了，還有大生叔家那兩隻。
村裏人養的野豬差不多，都是準備過年前賣，對方都代表養豬場檢查過後收了。
這樣看來，收那麽多野豬，養豬場未來是有大計劃啊。
國家實施的“菜碟”項目，豬肉多是以長白豬為主，估計養豬場想用野豬跟長白豬中和一下吧。
長白豬雖然是瘦肉型，長肉快，但是野豬肉在嶺南賣得更貴，養的好也很有賺頭。
算了，不想別人的事了，反正以後他們也不養豬。
不是，他們是不是把養在村長家，那野母豬和野母豬生的豬崽子忘記了？
他們沒忘，不過現在那金額對比炸雞店，覺得不值得他們記掛心上而已。
沒雜事了。
那就開始說正事了。
莫三江問莫大成:“你知不知道莫小天和他弟弟下班後，還再繼續去夜市擺攤？”
莫大成聞言有點欣喜:“哦，他們那麽勤快啊？”
不錯，不錯，那不是能賺很多錢了？
沒想到他們這麽有頭腦啊！
莫三江微笑:“他們拿著門市收檔時餘下的材料，去夜市賣麻辣燙和炸串。”
“哦，我們的麻辣燙在夜市也好賣啊？”莫大成還以為他們是去夜市推銷。
“小川發現他們下班後，把門市剩下的調料和湯底拉去夜市擺攤賣。那個菜式他們是自己串，賣得錢入他們自己口袋。”
這樣啊。
莫大成摸摸下巴，好像也沒有什麽大問題啊。
反正他們門店隔夜的東西都要丟棄，他們兩兄弟廢物利用，花費自己的時間把它賣了，變廢為寶而已。
莫三江發現他還未理解其中的重要性，開始給他捏碎了說:“雖然我們門店不要了的東西給他們無所謂。但是他們現在是拿去擺攤，還跟我們門店一樣都是做炸串和麻辣燙。”
他看見莫大成還是一副無所謂的表情，心裏歎氣，還是閱曆少了。
“我們門店現在生意這麽好，是因為外麵暫時沒有同樣賣的炸串和麻辣燙。如果有了別的店賣同樣的食物，那樣我們就有了競爭對手。”
“但是小天他們都是下班後再去賣，而且夜市我們也沒有門店在那裏，應該問題不大吧。”莫大成還是覺得沒什麽衝突。
“嗯，我問過小川和小剛他們，大家努力忙了一天，下班都已經精疲力盡了，哪裏還有精力再去兼職？那表明什麽？”
他停了一下，繼續說:“表明他們正常工作留有餘力，表明他們有異心，想自立門戶。”
這，就跟上次一樣，沒有盡心盡力為門店忙活。
莫大成理解。
莫三江接著說:“這裏問題已經很明顯了吧？還有，他們私下拿門店的準備倒的廚餘垃圾，配上他們自己串的串串。如果有客人吃出問題來，也隻會說我們門店的東西有問題。因為他們本身就是在我們門店做，是我們門店的人，這風險咱們承擔得起嗎？”
如果熟客在夜市遇見，那就是打著他們炸雞店的招牌啊。
門店一樣賣的，夜市也有得賣，無形中也做成競爭。
如果以後他們擴大來做，連炸雞都上了，以夜市那麽低廉的租金，他們炸雞店真的隻能靠品牌了。
莫三江停下來喝了杯水。
記憶中自己長到那麽大，都好像沒有一次性，說過那麽多的話。
也就是莫大成，換其他人，他都費事浪費口水。
唉，渴死他了。
莫大成沉思著。
莫三江索性不理了，直接拍板:“都快過年了，他們就不用再上班了，提前放假吧。把工資提成結清給他們，當親戚一場，好聚好散。”
這處理也是看在莫大成的麵子上了。
莫三江跟著把接替人選也安排了:“然後我準備抽小剛過去，過年前負責一下第四分店。他也是老員工了，很熟悉工序，應該沒有大問題。”
莫大成歎氣點頭同意，他知道莫三江的決定是對的。
莫小天兩兄弟既然都想出來自己做了，就不要再上班了，免得以後給門店帶來麻煩。
心都離了，也不勉強了。
他們私下出去做，也不告知自己一聲，枉自己還當他們是自家人。
莫大成再也不為他們說情了，畢竟上次已經保過他們一次了。
“那樣明天下午是你跟他們說，還是我出麵？”莫三江問。
過年前一定要解決掉他們。
莫大成擺擺手:“還是我去吧，畢竟人是我招的。”
有頭有尾，他負責吧。
“嗯。那這事就交給你了。”
臨過年，出現一件這麽不愉快的事情，莫大成心情有點低落地回到家。
他大姐看見關心地問:“小弟，你怎麽啦？”
莫大成微微歎氣，不答反問:“大姐，我的兩個外甥，如果過完年沒有什麽活計的話，就去我們市裏幫忙吧。”
炒了莫小天兩兄弟，炸雞店就人手不夠了。
這次找老實點的吧。
（看門店做銷售的需要機靈人，太老實也不好啊。太老實的人隻能做手眼見功夫了。）
這麽好啊！
大姐聞言很是高興，孩子們有工作了。
她之前就問過小弟炸雞店收不收人，小弟說現在不缺人。
她高興地問:“是去炸雞店賣炸雞嗎？”
莫大成搖頭說:“不知道三兒到時怎樣安排。反正讓他們先過來吧。”
試過才知道他們合適做什麽，真的不合適門店就調去串串串吧，反正是計件工資。
到時再把手腳有點慢的小雲，調到門店去，跟二河拍檔銷售。
反正那個小雲計件工資有點低，去門店由她老公帶她吧。
唉，這一天天滴，才過上好日子沒多久，就又有一些操心事出來，心煩了。
嗯？
怎麽我越來越像大郎叔了呢……
酒也是糧食釀造的，這樣不會浪費了。
“養豬場的人來看過，說到時來人帶走。”莫三江說。
是他們之前賣大野公豬時那個豬倌過來看的豬。
不止院子裏三隻都要了，還有大生叔家那兩隻。
村裏人養的野豬差不多，都是準備過年前賣，對方都代表養豬場檢查過後收了。
這樣看來，收那麽多野豬，養豬場未來是有大計劃啊。
國家實施的“菜碟”項目，豬肉多是以長白豬為主，估計養豬場想用野豬跟長白豬中和一下吧。
長白豬雖然是瘦肉型，長肉快，但是野豬肉在嶺南賣得更貴，養的好也很有賺頭。
算了，不想別人的事了，反正以後他們也不養豬。
不是，他們是不是把養在村長家，那野母豬和野母豬生的豬崽子忘記了？
他們沒忘，不過現在那金額對比炸雞店，覺得不值得他們記掛心上而已。
沒雜事了。
那就開始說正事了。
莫三江問莫大成:“你知不知道莫小天和他弟弟下班後，還再繼續去夜市擺攤？”
莫大成聞言有點欣喜:“哦，他們那麽勤快啊？”
不錯，不錯，那不是能賺很多錢了？
沒想到他們這麽有頭腦啊！
莫三江微笑:“他們拿著門市收檔時餘下的材料，去夜市賣麻辣燙和炸串。”
“哦，我們的麻辣燙在夜市也好賣啊？”莫大成還以為他們是去夜市推銷。
“小川發現他們下班後，把門市剩下的調料和湯底拉去夜市擺攤賣。那個菜式他們是自己串，賣得錢入他們自己口袋。”
這樣啊。
莫大成摸摸下巴，好像也沒有什麽大問題啊。
反正他們門店隔夜的東西都要丟棄，他們兩兄弟廢物利用，花費自己的時間把它賣了，變廢為寶而已。
莫三江發現他還未理解其中的重要性，開始給他捏碎了說:“雖然我們門店不要了的東西給他們無所謂。但是他們現在是拿去擺攤，還跟我們門店一樣都是做炸串和麻辣燙。”
他看見莫大成還是一副無所謂的表情，心裏歎氣，還是閱曆少了。
“我們門店現在生意這麽好，是因為外麵暫時沒有同樣賣的炸串和麻辣燙。如果有了別的店賣同樣的食物，那樣我們就有了競爭對手。”
“但是小天他們都是下班後再去賣，而且夜市我們也沒有門店在那裏，應該問題不大吧。”莫大成還是覺得沒什麽衝突。
“嗯，我問過小川和小剛他們，大家努力忙了一天，下班都已經精疲力盡了，哪裏還有精力再去兼職？那表明什麽？”
他停了一下，繼續說:“表明他們正常工作留有餘力，表明他們有異心，想自立門戶。”
這，就跟上次一樣，沒有盡心盡力為門店忙活。
莫大成理解。
莫三江接著說:“這裏問題已經很明顯了吧？還有，他們私下拿門店的準備倒的廚餘垃圾，配上他們自己串的串串。如果有客人吃出問題來，也隻會說我們門店的東西有問題。因為他們本身就是在我們門店做，是我們門店的人，這風險咱們承擔得起嗎？”
如果熟客在夜市遇見，那就是打著他們炸雞店的招牌啊。
門店一樣賣的，夜市也有得賣，無形中也做成競爭。
如果以後他們擴大來做，連炸雞都上了，以夜市那麽低廉的租金，他們炸雞店真的隻能靠品牌了。
莫三江停下來喝了杯水。
記憶中自己長到那麽大，都好像沒有一次性，說過那麽多的話。
也就是莫大成，換其他人，他都費事浪費口水。
唉，渴死他了。
莫大成沉思著。
莫三江索性不理了，直接拍板:“都快過年了，他們就不用再上班了，提前放假吧。把工資提成結清給他們，當親戚一場，好聚好散。”
這處理也是看在莫大成的麵子上了。
莫三江跟著把接替人選也安排了:“然後我準備抽小剛過去，過年前負責一下第四分店。他也是老員工了，很熟悉工序，應該沒有大問題。”
莫大成歎氣點頭同意，他知道莫三江的決定是對的。
莫小天兩兄弟既然都想出來自己做了，就不要再上班了，免得以後給門店帶來麻煩。
心都離了，也不勉強了。
他們私下出去做，也不告知自己一聲，枉自己還當他們是自家人。
莫大成再也不為他們說情了，畢竟上次已經保過他們一次了。
“那樣明天下午是你跟他們說，還是我出麵？”莫三江問。
過年前一定要解決掉他們。
莫大成擺擺手:“還是我去吧，畢竟人是我招的。”
有頭有尾，他負責吧。
“嗯。那這事就交給你了。”
臨過年，出現一件這麽不愉快的事情，莫大成心情有點低落地回到家。
他大姐看見關心地問:“小弟，你怎麽啦？”
莫大成微微歎氣，不答反問:“大姐，我的兩個外甥，如果過完年沒有什麽活計的話，就去我們市裏幫忙吧。”
炒了莫小天兩兄弟，炸雞店就人手不夠了。
這次找老實點的吧。
（看門店做銷售的需要機靈人，太老實也不好啊。太老實的人隻能做手眼見功夫了。）
這麽好啊！
大姐聞言很是高興，孩子們有工作了。
她之前就問過小弟炸雞店收不收人，小弟說現在不缺人。
她高興地問:“是去炸雞店賣炸雞嗎？”
莫大成搖頭說:“不知道三兒到時怎樣安排。反正讓他們先過來吧。”
試過才知道他們合適做什麽，真的不合適門店就調去串串串吧，反正是計件工資。
到時再把手腳有點慢的小雲，調到門店去，跟二河拍檔銷售。
反正那個小雲計件工資有點低，去門店由她老公帶她吧。
唉，這一天天滴，才過上好日子沒多久，就又有一些操心事出來，心煩了。
嗯？
怎麽我越來越像大郎叔了呢……