第18章 街坊鄰居來訂菜，林瑤收錢收到麻
四合院：五零年開局，三級炊事員 作者：望遊安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哈哈哈，這感情好，那待會你們也嚐嚐我做的鹵煮，味道也很地道兒！”
要不說這些擺攤賣東西的老板會辦事，不僅幫忙占位置，還大大方方的互換了兩邊賣的東西。
這一來一往的，兩邊關係不就近了嘛。
閑聊了幾句，陳鈞和林瑤便開始忙活了。
他們把小推車並排靠在一起，開始搬一些桌椅板凳。
昨天來吃飯的一位老爺子也走了過來，身後跟著一位年紀相仿的小老太太。
“哎，老頭子我今天來晚了，差點以為這個位置被別人占去了。”
“來來來，我來幫你們搬搬椅子，今天我要吃頭一鍋。”
陳鈞見狀哪敢讓他幫忙呀，這老爺子看著頭發花白，起碼年過七十。
“哎，老爺子您這邊坐，我們馬上就收拾好了。”
跟在身後的那位小老太太則慢悠悠的走了過來，似乎有些不悅：“你這老頭子就是事多，在家隨便吃點不就得了，非得出來。”
老爺子哈哈兩聲，指著正在忙碌的陳鈞和林瑤，一臉回味的說道：“哎，你昨個沒來，不知道這裏的菜有多好吃。”
“你今早不是還說我做夢流口水嘛，那是我做夢夢到小老板炒菜了，哈哈哈哈哈。”
小老太太聞言更是一臉的嫌棄：“去去去，一邊去，一把年紀了說這些話也不嫌丟人。”
老爺子也不生氣，將昨天吃的兩道菜一一列舉評價，說完便對陳鈞喊道：“小老板，昨天那四道菜各來一份，我今天非得讓這小老太婆長長見識。”
陳鈞聞言，笑嗬嗬的拿著茶壺走了過來，給兩位老人一人倒了杯茶水。
“呦，小老板講究，昨個還是熱水呢，今天就混上茶了。”
老爺子雖然年紀大，但說話還挺有意思，端起茶杯抿了一口，便滿意的點了點頭：“茶水一般，但在這小攤上算是高規格了。”
“老爺子，今個我換菜單了，您要想吃昨個的菜，隻能點麻辣土豆絲和宮保雞丁了。”陳鈞倒好茶水，笑著說道。
一聽昨天的魚香茄子和麻婆豆腐沒了，老爺子立馬不樂意了。
“怎麽回事，麻婆豆腐怎麽就沒了，這麽好吃的菜你換掉幹什麽！”
一旁賣鹵煮的老板也忍不住開口道：“就是，昨個你麻婆豆腐賣那麽好，不該換菜單的。”
這擺攤賣吃的，最怕的就是更換品種，說不定老客戶就不來了。
陳鈞聞言，耐心解釋道：“放心吧二位，我拿手菜不少，以後也會經常換菜單，為的就是讓大家夥多嚐幾種。”
老爺子聞言摸了摸下巴，然後開口問道：“今天新上了哪兩道菜？”
“回鍋肉和肝腰合炒，放心點，不好吃不收錢。”陳鈞指了指小攤前麵的紙板，信心十足的說道。
老爺子一聽是回鍋肉和肝腰合炒，頓時沒啥意見了。
他是老吃家，而且也不差錢，這倆菜都很對他的胃口。
“行，那今天就嚐嚐小老板你的新菜，回鍋肉和肝腰合炒各來一份，再來盤麻辣土豆絲吧。”
“嗯，再來兩碗.....哎，今天有饅頭，拿給我們拿四個饅頭吧。”
“得嘞，我這會馬上開火，炒好了給您端過去。”
一旁的小老太太也沒啥意見，她覺得自家老頭子被人給忽悠了，一個小小的炒菜攤，做出來的菜能有多好吃，就很不合理。
她倒要看看陳鈞這個小年輕有幾分本事，能把人饞的夢裏流口水。
“林瑤，把那個火支起來，繼續燒熱水，再把木桶放上去加加熱。”
很快，兄妹二人便開始忙起來了。
林瑤燒熱水，擺桌子，熱米飯饅頭，陳鈞這邊則拿出食材開始片肉切菜，手法嫻熟，看著還挺解壓。
隨著炒鍋開始工作，不少人聞著味尋了過來。
“小樓板，似不似可以點餐了嘛。”
陳鈞抬頭一看，是昨天沒吃過癮的大姐，於是連忙召喚林瑤招待。
大姐一瞅今天的菜單，頓時有些意外，大手一揮直接點了四道菜。
林瑤美滋滋的倒茶收錢，然後在陳鈞麵前的本本上寫上大姐點的菜。
因為剛出攤的緣故，昨天的客人還沒來多少，倒是一些住在街邊的街坊鄰居聞著味找了出來。
“乖乖，這是回鍋肉吧，可真香。”
“小老板，你這能打包不，我家就住在旁邊。”
“能是能，但您得自備碗盤了。”現在條件有限，陳鈞可變不出塑料袋這種打包神器。
“沒問題，你先炒著，我回家取去。”
住在這條街上的，那家裏多多少少都是有些厚底的，出來吃個炒菜輕輕鬆鬆。
就比如今天第一桌的客人，老爺子就住在附近，據說是獨門獨院，來這裏點菜的街坊鄰居見了他都得喊聲柳爺。
不過陳鈞並沒有過多的在意客人的身份。
來他這裏吃飯的，那都一視同仁，不管有錢沒錢都能拚在一張桌子上吃飯。
這時間還沒到中午飯點，陳鈞這邊就已經忙的不行了。
林瑤更是忙到飛起，端茶倒水，收錢寫單，時不時的還得被催一下。
要不是小錢錢一直往包包裏送，林瑤高低得抱怨幾句。
好不容易將街坊鄰居的要打包的菜記錄好，林瑤這才有了短暫的歇息功夫。
給自己倒了杯茶，潤了潤快要冒煙的嗓子，林瑤烏黑發亮的大眼睛在包包裏滴溜溜的轉了一圈，然後眼睛發亮的拍了拍正在炒菜的陳鈞。
“哥，哥咱們今天發了！！！！”
這還沒到吃飯的高峰期，僅僅是幾位客人加上街坊鄰居的訂餐，包包裏就已經有二十多塊錢了。
這麽多錢，看的林瑤有點暈乎。
這來錢，也太快了吧？
昨天他們收了四十多塊錢，以為已經是很厲害了，沒想到今天更加猛。
就算是院裏工資最高的一大爺，一月的工資也才幾十塊錢。
他們兄妹倆出來擺攤，三天就能一個易中海。
如果生意再好點，甚至可以兩天一個易中海。
陳鈞回頭看了看自家妹妹，這妮子現在兩眼都冒著小星星，激動的不得了。
這該說不說，選擇豐登樓對麵擺攤，真是一個明智的選擇。
昨天是小試牛刀，把小攤的名氣打了出去，今天就有附近的住戶來他這裏訂餐。
而且這些人都老有錢了，四毛錢一份的肉菜，點起來是一點也不心疼。
要不說這些擺攤賣東西的老板會辦事，不僅幫忙占位置，還大大方方的互換了兩邊賣的東西。
這一來一往的，兩邊關係不就近了嘛。
閑聊了幾句，陳鈞和林瑤便開始忙活了。
他們把小推車並排靠在一起，開始搬一些桌椅板凳。
昨天來吃飯的一位老爺子也走了過來，身後跟著一位年紀相仿的小老太太。
“哎，老頭子我今天來晚了，差點以為這個位置被別人占去了。”
“來來來，我來幫你們搬搬椅子，今天我要吃頭一鍋。”
陳鈞見狀哪敢讓他幫忙呀，這老爺子看著頭發花白，起碼年過七十。
“哎，老爺子您這邊坐，我們馬上就收拾好了。”
跟在身後的那位小老太太則慢悠悠的走了過來，似乎有些不悅：“你這老頭子就是事多，在家隨便吃點不就得了，非得出來。”
老爺子哈哈兩聲，指著正在忙碌的陳鈞和林瑤，一臉回味的說道：“哎，你昨個沒來，不知道這裏的菜有多好吃。”
“你今早不是還說我做夢流口水嘛，那是我做夢夢到小老板炒菜了，哈哈哈哈哈。”
小老太太聞言更是一臉的嫌棄：“去去去，一邊去，一把年紀了說這些話也不嫌丟人。”
老爺子也不生氣，將昨天吃的兩道菜一一列舉評價，說完便對陳鈞喊道：“小老板，昨天那四道菜各來一份，我今天非得讓這小老太婆長長見識。”
陳鈞聞言，笑嗬嗬的拿著茶壺走了過來，給兩位老人一人倒了杯茶水。
“呦，小老板講究，昨個還是熱水呢，今天就混上茶了。”
老爺子雖然年紀大，但說話還挺有意思，端起茶杯抿了一口，便滿意的點了點頭：“茶水一般，但在這小攤上算是高規格了。”
“老爺子，今個我換菜單了，您要想吃昨個的菜，隻能點麻辣土豆絲和宮保雞丁了。”陳鈞倒好茶水，笑著說道。
一聽昨天的魚香茄子和麻婆豆腐沒了，老爺子立馬不樂意了。
“怎麽回事，麻婆豆腐怎麽就沒了，這麽好吃的菜你換掉幹什麽！”
一旁賣鹵煮的老板也忍不住開口道：“就是，昨個你麻婆豆腐賣那麽好，不該換菜單的。”
這擺攤賣吃的，最怕的就是更換品種，說不定老客戶就不來了。
陳鈞聞言，耐心解釋道：“放心吧二位，我拿手菜不少，以後也會經常換菜單，為的就是讓大家夥多嚐幾種。”
老爺子聞言摸了摸下巴，然後開口問道：“今天新上了哪兩道菜？”
“回鍋肉和肝腰合炒，放心點，不好吃不收錢。”陳鈞指了指小攤前麵的紙板，信心十足的說道。
老爺子一聽是回鍋肉和肝腰合炒，頓時沒啥意見了。
他是老吃家，而且也不差錢，這倆菜都很對他的胃口。
“行，那今天就嚐嚐小老板你的新菜，回鍋肉和肝腰合炒各來一份，再來盤麻辣土豆絲吧。”
“嗯，再來兩碗.....哎，今天有饅頭，拿給我們拿四個饅頭吧。”
“得嘞，我這會馬上開火，炒好了給您端過去。”
一旁的小老太太也沒啥意見，她覺得自家老頭子被人給忽悠了，一個小小的炒菜攤，做出來的菜能有多好吃，就很不合理。
她倒要看看陳鈞這個小年輕有幾分本事，能把人饞的夢裏流口水。
“林瑤，把那個火支起來，繼續燒熱水，再把木桶放上去加加熱。”
很快，兄妹二人便開始忙起來了。
林瑤燒熱水，擺桌子，熱米飯饅頭，陳鈞這邊則拿出食材開始片肉切菜，手法嫻熟，看著還挺解壓。
隨著炒鍋開始工作，不少人聞著味尋了過來。
“小樓板，似不似可以點餐了嘛。”
陳鈞抬頭一看，是昨天沒吃過癮的大姐，於是連忙召喚林瑤招待。
大姐一瞅今天的菜單，頓時有些意外，大手一揮直接點了四道菜。
林瑤美滋滋的倒茶收錢，然後在陳鈞麵前的本本上寫上大姐點的菜。
因為剛出攤的緣故，昨天的客人還沒來多少，倒是一些住在街邊的街坊鄰居聞著味找了出來。
“乖乖，這是回鍋肉吧，可真香。”
“小老板，你這能打包不，我家就住在旁邊。”
“能是能，但您得自備碗盤了。”現在條件有限，陳鈞可變不出塑料袋這種打包神器。
“沒問題，你先炒著，我回家取去。”
住在這條街上的，那家裏多多少少都是有些厚底的，出來吃個炒菜輕輕鬆鬆。
就比如今天第一桌的客人，老爺子就住在附近，據說是獨門獨院，來這裏點菜的街坊鄰居見了他都得喊聲柳爺。
不過陳鈞並沒有過多的在意客人的身份。
來他這裏吃飯的，那都一視同仁，不管有錢沒錢都能拚在一張桌子上吃飯。
這時間還沒到中午飯點，陳鈞這邊就已經忙的不行了。
林瑤更是忙到飛起，端茶倒水，收錢寫單，時不時的還得被催一下。
要不是小錢錢一直往包包裏送，林瑤高低得抱怨幾句。
好不容易將街坊鄰居的要打包的菜記錄好，林瑤這才有了短暫的歇息功夫。
給自己倒了杯茶，潤了潤快要冒煙的嗓子，林瑤烏黑發亮的大眼睛在包包裏滴溜溜的轉了一圈，然後眼睛發亮的拍了拍正在炒菜的陳鈞。
“哥，哥咱們今天發了！！！！”
這還沒到吃飯的高峰期，僅僅是幾位客人加上街坊鄰居的訂餐，包包裏就已經有二十多塊錢了。
這麽多錢，看的林瑤有點暈乎。
這來錢，也太快了吧？
昨天他們收了四十多塊錢，以為已經是很厲害了，沒想到今天更加猛。
就算是院裏工資最高的一大爺，一月的工資也才幾十塊錢。
他們兄妹倆出來擺攤，三天就能一個易中海。
如果生意再好點，甚至可以兩天一個易中海。
陳鈞回頭看了看自家妹妹，這妮子現在兩眼都冒著小星星，激動的不得了。
這該說不說，選擇豐登樓對麵擺攤，真是一個明智的選擇。
昨天是小試牛刀，把小攤的名氣打了出去，今天就有附近的住戶來他這裏訂餐。
而且這些人都老有錢了，四毛錢一份的肉菜，點起來是一點也不心疼。