第161章 下酒菜
我在奇幻世界活得很安逸 作者：億隻流浪貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“就感覺，似乎有很多人願意來這裏吃吃喝喝。”瓦妮拉托著下巴：
“不止是因為我們的炸雞，大部分人原本隻是想來喝一杯，在看到我們的炸雞之後買一部分助興，所以我們很好奇大家都喜歡吃什麽，這沒準能有利於對烹飪的研究。”
“那......你們有觀察出來什麽嗎？”
“沒有，所以我們打算實際考察一下。”瓦妮拉說著，接過老板從後廚端出來的小盤子和一個橡木啤酒杯。
盤子裏裝的是看起來有些奇形怪狀的肉塊，散發中一種淡淡的腥味及部分刺激性味道。
“醃製......內髒？”
科澤伊是不吃內髒的，他有點受不了那股髒器的味道，所以在諾威斯的時候，處理掉的獵物內髒他都是送給庫克，酒館裏有的是老酒鬼就是喜歡這個味兒。
“對！因為烏爾比諾校長掛在嘴邊的話就是實踐才是檢驗真理的唯一標準，不親自試試怎麽知道。”
“那學姐您吃好喝好，我突然想起有點事兒要去找尼克洛教授談一談。”
“據說藏書館新上了一批來自法師協會的研究指南，我要快點去，不然就被大家搶完了，失陪了學姐。”
瓦妮拉一隻胳膊攬住一個人的脖子，把科澤伊和希爾薇妮拽了回來：
“既然剛剛都耽誤這麽久了，再耽誤一會兒也不礙事，而且大好的假期，就不要給教授添麻煩了。
還有你，希爾薇妮，別以為我不知道，如果你沒有第一時間去藏書館，艾露莎教授每次都會給你留一本。
而且作為烹飪研究社團的成員我們要時刻懷著一顆探究美食的決心。”
“但是我不是烹研社的成員。”希爾薇妮舉起小手提醒道。
“沒關係，我們不歧視非本社成員，一視同仁。”
希爾薇妮瞪了一眼科澤伊：【都怪你，直接回學院不好嗎？】
科澤伊聳了聳肩：【我哪知道她們想吃這個啊？】
再次回到座位上，科澤伊看著盤子裏的內髒，好在克勞特找的廚師還算靠譜，這東西不是黑乎乎的一坨充滿克蘇魯風情，還用幾片酸黃瓜圍在周圍，擺盤堪比米其林。
雖然沒吃過，但是科澤伊還是知道的，腸和腎髒的髒器味比較重，而肝和肺的腥味比較大，這種味道有時候更能刺激身體分泌更多的多巴胺，也是作為下酒菜的優勢，也有種說法是吃動物內髒有助於補充維生素，以防止夜盲症和壞血病的產生。
而因為這裏各種條件都不達標的緣故，腸子、肚兒不好清洗，還發生吃死過人的例子，人們再搞醃製內髒的時候就不帶他們倆玩了，一般都是醃個肝兒，腰子，心，肺什麽的。
當然，法師們幾發法術裏裏外外這麽來一下，洗的肯定幹淨，但是哪有法師放著好肉不吃去處理內髒的？
科澤伊用叉子叉起來聞了聞，一股香料味：“老板，放這麽多香料蓋住腥味真的不會虧本嗎？”
韋斯特在一旁站著和其他偷瞄的客人一樣看好戲：
“也還好，這些內髒都是大規模一起醃製的，香料多加一點不會有浪費，平攤到一小碟也不是很貴，就賺個成本錢，反正最終目的還是讓他們多喝點酒。”
科澤伊把那塊看起來應該是肺葉的內髒放在嘴裏，口感比較軟，比較勁道，咀嚼起來腥味就比較明顯，但好在並沒有其他異味，醃製的肺和煮熟的口感不會差很多。
其他內髒基本都是堆在一起的片狀物，而比較格格不入一塊一塊的應該是肝髒，這大概是醃製內髒裏最好吃的了，味道沒有其他部分那麽大，而且法餐裏麵就經常提到鵝肝。
扭頭看了一眼，希爾薇妮就算在這樣的情況下依舊保持著麵不改色，隻是小聲地吐槽了一句：“味道像一隻可憐的貓死在罐子裏。”
“我覺得，為什麽不把他們烤一下再吃？味道會好很多吧？”瓦妮拉一臉鬱悶地詢問韋斯特。
“醃製之後的內髒不好用來燒烤，直接燒烤的話又需要撒大量的香料蓋住腥味，比起醃製會浪費很多香料，價格自然也不便宜。”
“小姑娘，你不懂。”一個麵容粗獷的大漢拍著大腿，笑著向她解釋：
“我們這些人啊，就是好這一口，啤酒苦澀的口感雖然會帶來一種清新的感覺，但是如果一味的喝酒，苦澀感就會格外突出。
這個時候醃製內髒那種充斥嘴巴的味道相當刺激與炸裂，能很好擺脫舌頭對苦澀的印象，這和炸雞酥脆外皮以及內部香濃的肉質有種差不多的新奇感覺，一般肉類沒有的新奇感覺。
而且一直喝酒算什麽？那就不叫喝酒了，那叫喝悶酒，鬱悶的悶。
所以在你們賣炸雞之前，這個甚至比火腿熏肉還要受人歡迎。、
而且炸雞的價格也不便宜，如果不是趕上這兩天，如果不是對這種新美味感到好奇，隻是其他平常的日子，應該也不會有太多人去點一份炸雞下酒，按照性價比來看，醃製內髒依舊是我們大多數人最好的選擇。”
粗獷的大漢一邊打著酒嗝，一邊給他們解釋，期間還伴隨著其他客人沒有惡意的大笑。
瓦妮拉眯著眼睛，放在下麵的另一隻手緊緊地握拳，潔白的小手上漲起幾道明顯的青筋。
相比之下，貝瑞絲就比較自欺欺人一些，聽完粗獷大漢的話，企圖用話語騙過自己的大腦：
“真的？這才是醃製內髒的正確打開方式嗎？哇哦，感覺真不錯！嚐起來很香，原來如此原來如此，口感炸裂，完全不像看起來那麽，嘔~”
自欺欺人失敗的貝瑞絲生無可戀的靠在酒館的椅子上，她的表現是在場四人裏最真實的，語氣中帶著哽咽和幹嘔：
“不管你怎麽說，我吃起來就是真的很難吃！嘔~”
“哈哈哈哈哈哈哈~”酒館裏的客人笑得聲音更大了。
“不止是因為我們的炸雞，大部分人原本隻是想來喝一杯，在看到我們的炸雞之後買一部分助興，所以我們很好奇大家都喜歡吃什麽，這沒準能有利於對烹飪的研究。”
“那......你們有觀察出來什麽嗎？”
“沒有，所以我們打算實際考察一下。”瓦妮拉說著，接過老板從後廚端出來的小盤子和一個橡木啤酒杯。
盤子裏裝的是看起來有些奇形怪狀的肉塊，散發中一種淡淡的腥味及部分刺激性味道。
“醃製......內髒？”
科澤伊是不吃內髒的，他有點受不了那股髒器的味道，所以在諾威斯的時候，處理掉的獵物內髒他都是送給庫克，酒館裏有的是老酒鬼就是喜歡這個味兒。
“對！因為烏爾比諾校長掛在嘴邊的話就是實踐才是檢驗真理的唯一標準，不親自試試怎麽知道。”
“那學姐您吃好喝好，我突然想起有點事兒要去找尼克洛教授談一談。”
“據說藏書館新上了一批來自法師協會的研究指南，我要快點去，不然就被大家搶完了，失陪了學姐。”
瓦妮拉一隻胳膊攬住一個人的脖子，把科澤伊和希爾薇妮拽了回來：
“既然剛剛都耽誤這麽久了，再耽誤一會兒也不礙事，而且大好的假期，就不要給教授添麻煩了。
還有你，希爾薇妮，別以為我不知道，如果你沒有第一時間去藏書館，艾露莎教授每次都會給你留一本。
而且作為烹飪研究社團的成員我們要時刻懷著一顆探究美食的決心。”
“但是我不是烹研社的成員。”希爾薇妮舉起小手提醒道。
“沒關係，我們不歧視非本社成員，一視同仁。”
希爾薇妮瞪了一眼科澤伊：【都怪你，直接回學院不好嗎？】
科澤伊聳了聳肩：【我哪知道她們想吃這個啊？】
再次回到座位上，科澤伊看著盤子裏的內髒，好在克勞特找的廚師還算靠譜，這東西不是黑乎乎的一坨充滿克蘇魯風情，還用幾片酸黃瓜圍在周圍，擺盤堪比米其林。
雖然沒吃過，但是科澤伊還是知道的，腸和腎髒的髒器味比較重，而肝和肺的腥味比較大，這種味道有時候更能刺激身體分泌更多的多巴胺，也是作為下酒菜的優勢，也有種說法是吃動物內髒有助於補充維生素，以防止夜盲症和壞血病的產生。
而因為這裏各種條件都不達標的緣故，腸子、肚兒不好清洗，還發生吃死過人的例子，人們再搞醃製內髒的時候就不帶他們倆玩了，一般都是醃個肝兒，腰子，心，肺什麽的。
當然，法師們幾發法術裏裏外外這麽來一下，洗的肯定幹淨，但是哪有法師放著好肉不吃去處理內髒的？
科澤伊用叉子叉起來聞了聞，一股香料味：“老板，放這麽多香料蓋住腥味真的不會虧本嗎？”
韋斯特在一旁站著和其他偷瞄的客人一樣看好戲：
“也還好，這些內髒都是大規模一起醃製的，香料多加一點不會有浪費，平攤到一小碟也不是很貴，就賺個成本錢，反正最終目的還是讓他們多喝點酒。”
科澤伊把那塊看起來應該是肺葉的內髒放在嘴裏，口感比較軟，比較勁道，咀嚼起來腥味就比較明顯，但好在並沒有其他異味，醃製的肺和煮熟的口感不會差很多。
其他內髒基本都是堆在一起的片狀物，而比較格格不入一塊一塊的應該是肝髒，這大概是醃製內髒裏最好吃的了，味道沒有其他部分那麽大，而且法餐裏麵就經常提到鵝肝。
扭頭看了一眼，希爾薇妮就算在這樣的情況下依舊保持著麵不改色，隻是小聲地吐槽了一句：“味道像一隻可憐的貓死在罐子裏。”
“我覺得，為什麽不把他們烤一下再吃？味道會好很多吧？”瓦妮拉一臉鬱悶地詢問韋斯特。
“醃製之後的內髒不好用來燒烤，直接燒烤的話又需要撒大量的香料蓋住腥味，比起醃製會浪費很多香料，價格自然也不便宜。”
“小姑娘，你不懂。”一個麵容粗獷的大漢拍著大腿，笑著向她解釋：
“我們這些人啊，就是好這一口，啤酒苦澀的口感雖然會帶來一種清新的感覺，但是如果一味的喝酒，苦澀感就會格外突出。
這個時候醃製內髒那種充斥嘴巴的味道相當刺激與炸裂，能很好擺脫舌頭對苦澀的印象，這和炸雞酥脆外皮以及內部香濃的肉質有種差不多的新奇感覺，一般肉類沒有的新奇感覺。
而且一直喝酒算什麽？那就不叫喝酒了，那叫喝悶酒，鬱悶的悶。
所以在你們賣炸雞之前，這個甚至比火腿熏肉還要受人歡迎。、
而且炸雞的價格也不便宜，如果不是趕上這兩天，如果不是對這種新美味感到好奇，隻是其他平常的日子，應該也不會有太多人去點一份炸雞下酒，按照性價比來看，醃製內髒依舊是我們大多數人最好的選擇。”
粗獷的大漢一邊打著酒嗝，一邊給他們解釋，期間還伴隨著其他客人沒有惡意的大笑。
瓦妮拉眯著眼睛，放在下麵的另一隻手緊緊地握拳，潔白的小手上漲起幾道明顯的青筋。
相比之下，貝瑞絲就比較自欺欺人一些，聽完粗獷大漢的話，企圖用話語騙過自己的大腦：
“真的？這才是醃製內髒的正確打開方式嗎？哇哦，感覺真不錯！嚐起來很香，原來如此原來如此，口感炸裂，完全不像看起來那麽，嘔~”
自欺欺人失敗的貝瑞絲生無可戀的靠在酒館的椅子上，她的表現是在場四人裏最真實的，語氣中帶著哽咽和幹嘔：
“不管你怎麽說，我吃起來就是真的很難吃！嘔~”
“哈哈哈哈哈哈哈~”酒館裏的客人笑得聲音更大了。