第66章 整點家鄉的傳統美食
我在奇幻世界活得很安逸 作者：億隻流浪貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剛做好的豆漿有一種香濃的大豆味道，這種味道也是第一次出現在這個世界上......
忙碌一小時的科師傅掏出了一個小玻璃瓶，把裏麵的晶體溶解在水裏，這個是他去交易社團委托其他學長學姐帶回來的鹵水製備而來的氯化鎂。
鹵水學名為鹽鹵，是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液。
法利龍灣靠近海邊，即使現在沒有海水曬鹽這樣的意識，也能搞回來幾瓶海水，然後通過實驗室的蒸煮、過濾、反應去掉其他的雜質，隻留下其中的氯化鎂。
它和石膏一樣，都能使分散的蛋白質團粒很快地聚集到一塊，即膠體的聚沉，形成白花花的豆腐腦，再用布包好，壓上重物，擠出水分，豆腐腦就被壓成了豆腐。
街上叫賣的豆腐都會放在一個方形容器裏擠壓，方便最後的切割分塊。
製取氯化鎂的時候，希爾薇妮還問過科澤伊，她覺得這個人明明才開始學習煉金術，怎麽總是做一些奇奇怪怪的實驗。
科澤伊表示這隻是在為一種美食做準備，等做好了帶給你嚐嚐就知道了。
【你說什麽？臨近考試，這倆人怎麽還這麽閑？因為他倆根本就不用備考，一個靠神識能力使記憶開掛，一個從小蹭課的理論學霸。】
【藏書館裏被迫努力背書的哈士奇拿著科澤伊的筆記：每當我想起考試時刻，悲傷就逆流成河】
烹飪社廚房——
三個學姐圍著木盆，觀察裏麵的白色固體，還用小勺子輕輕拍拍、戳戳：
“這個白嫩的塊塊就可以直接吃嗎？”
“直接吃倒是也可以，但......”
科澤伊剛說完，貝瑞絲就伸出小勺子摳出一塊塞進嘴裏 ：
“口感很細膩、和表麵看上去一樣嫩，還很......鮮？就是味道好淡，沒有我想象的那麽......驚豔？”
“那肯定的，因為這裏麵沒有加任何調料，而且正是因為它味道很淡，所以可以融入很多味道，主要吃的是它的柔嫩口感。”科澤伊在一旁解釋道
“嗯，有道理，那這個呢？。”貝瑞絲手裏拋著外表有些醜醜的馬鈴薯：“這東西沒記錯的話應該不能吃吧。”
“那是發芽之後不能吃，這個是剛從土裏刨出來的新鮮馬鈴薯，是可以食用的。”
“說來~，最近確實有一種鬼鈴鐺無毒的風聲。”
莎依諾回憶起自己在“花神的女兒”社團活動區域——希黛兒收集的最新研究中看見過這樣的文章：
“已經有植物學方麵的人重新開始研究這種植物了。”
科澤伊不動聲色地後退一步：“實際上我已經吃過這個，很好吃，而且安全無害，你們要是擔心的話，我這裏還有應對鬼鈴鐺的藥劑。”
“啊~哈~？”
瓦妮拉俯下身子正對著科澤伊的臉，用魔杖敲了敲他的頭：
“雖然喜歡美食是件好事，但是不要什麽東西都往嘴裏塞！這次，就先這樣吧，我覺得還是應該先找一下希黛兒老師。”
“那也先等我把其他東西都做完，然後順便給希黛兒老師帶一份吧。”
“你還有其他想做的嗎？”
“當然！”
科澤伊和好麵，剁好餡，準備包餃子。
白菜在古代被叫做“菘菜”，這裏沒有，隻有卷心菜和西葫蘆——在冬天還能有比較新鮮的蔬菜已經相當難得。
所以科澤伊也不挑，湊合一下做了兩種餃子餡，一種是卷心菜豬肉，另一種是蝦仁雞蛋西葫蘆。
其他人根本不會擀皮，科澤伊隻能自己擀皮自己包，用的擀麵杖還是【樹枝術】製造的，不得不說除了沒有威力，這個法術還真挺有用的。
瓦妮拉和貝瑞絲手都很巧，又都是學習魔法的，觀察力很強，一段時間後也能學著包出比較好看的褶皺了：
“這個形狀好可愛，像個小月牙。”
“其實它模仿的是人的耳朵。”
“那一點都不可愛！而且用人耳朵做食物是不是有點太殘忍了......”
“我們的說法是冬天的寒風能夠凍掉耳朵，所以當地有一個醫生就做了耳朵形狀的麵團，加入藥材，最終食物叫“祛寒嬌耳湯”，現在也可以叫餃子，吃了餃子喝了湯身體會很暖和，就不怕凍掉耳朵了。”
“說法倒是挺有意思的，但是我還是覺得月牙可愛。”
“學姐你開心就好。”
莎依諾和貝瑞絲、瓦妮拉關注的方向不同，她看的是擀皮，其實這個步驟考驗的是雙手的協調能力，剩下的就隻有簡單的重複機械運動。
所以她拿著一個麵團和擀麵杖，用魔杖反複施展【家務法術】，並不斷調整法術模型，讓麵團轉動的同時，使擀麵杖前後滾動。
這一幕像極了正在修改代碼bug的程序員。
於是——
科澤伊看著前後還沒有一小時，就開始熟練擀皮和包餃子的三個學姐，想起自己曾經好幾年都不會這門技術，陷入了沉思。
【大人，時代變了，魔法改變生活！】
“最後怎麽辦？這個包好的‘餃子’使要放到烤爐裏嗎？”
“這可不是餡餅，我已經準備好了。”科澤伊打開普通鍋和蒸鍋的蓋子，下麵生火，裏麵裝著燒開的沸水：
“煮熟和蒸熟都可以，各有千秋，我個人比較偏向於蒸餃，麵皮的口感會筋道一些。”
示範了一下蒸鍋和篦子的用法，科澤伊把包餃子的重任交給了學姐們，他則是去料理那些豆腐。
受限於材料的種類，他最終決定還是簡單為好，隻是打了個雞蛋液，然後把豆腐切塊裹上雞蛋液放在鍋裏煎至兩麵金黃。
出鍋之後，切了一些蒜末和豬肉末炒至斷生，然後加入孜然粉、胡椒粉、羅勒葉、迷迭香掩蓋一下氣味，最後再把香煎豆腐倒入鍋裏翻炒，一道簡單的肉末燒豆腐就做好了。
雞湯比他們可好做多了，僅僅隻是炒一下拆解好的雞肉塊和幹蘑菇，然後撒上香料，切了一些胡羅貝塊、蔥韭、洋蔥、丁香放到鍋裏燉煮就好。
可以聯想一下貓和老鼠中tom用金魚和鴨子煮湯，拿著刀“欻欻欻”切食材的情景，用的就是那些材料。
不過僅僅是這些多少還是略顯“寒酸”，於是瓦妮拉做了一道燴羔羊肉配蔬菜，貝瑞絲弄了一個梭魚丸，莎依諾整了白葡萄酒黃油貽貝湯
——她們可是真的有點東西而不隻是會做小餅幹而已。
忙碌一小時的科師傅掏出了一個小玻璃瓶，把裏麵的晶體溶解在水裏，這個是他去交易社團委托其他學長學姐帶回來的鹵水製備而來的氯化鎂。
鹵水學名為鹽鹵，是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液。
法利龍灣靠近海邊，即使現在沒有海水曬鹽這樣的意識，也能搞回來幾瓶海水，然後通過實驗室的蒸煮、過濾、反應去掉其他的雜質，隻留下其中的氯化鎂。
它和石膏一樣，都能使分散的蛋白質團粒很快地聚集到一塊，即膠體的聚沉，形成白花花的豆腐腦，再用布包好，壓上重物，擠出水分，豆腐腦就被壓成了豆腐。
街上叫賣的豆腐都會放在一個方形容器裏擠壓，方便最後的切割分塊。
製取氯化鎂的時候，希爾薇妮還問過科澤伊，她覺得這個人明明才開始學習煉金術，怎麽總是做一些奇奇怪怪的實驗。
科澤伊表示這隻是在為一種美食做準備，等做好了帶給你嚐嚐就知道了。
【你說什麽？臨近考試，這倆人怎麽還這麽閑？因為他倆根本就不用備考，一個靠神識能力使記憶開掛，一個從小蹭課的理論學霸。】
【藏書館裏被迫努力背書的哈士奇拿著科澤伊的筆記：每當我想起考試時刻，悲傷就逆流成河】
烹飪社廚房——
三個學姐圍著木盆，觀察裏麵的白色固體，還用小勺子輕輕拍拍、戳戳：
“這個白嫩的塊塊就可以直接吃嗎？”
“直接吃倒是也可以，但......”
科澤伊剛說完，貝瑞絲就伸出小勺子摳出一塊塞進嘴裏 ：
“口感很細膩、和表麵看上去一樣嫩，還很......鮮？就是味道好淡，沒有我想象的那麽......驚豔？”
“那肯定的，因為這裏麵沒有加任何調料，而且正是因為它味道很淡，所以可以融入很多味道，主要吃的是它的柔嫩口感。”科澤伊在一旁解釋道
“嗯，有道理，那這個呢？。”貝瑞絲手裏拋著外表有些醜醜的馬鈴薯：“這東西沒記錯的話應該不能吃吧。”
“那是發芽之後不能吃，這個是剛從土裏刨出來的新鮮馬鈴薯，是可以食用的。”
“說來~，最近確實有一種鬼鈴鐺無毒的風聲。”
莎依諾回憶起自己在“花神的女兒”社團活動區域——希黛兒收集的最新研究中看見過這樣的文章：
“已經有植物學方麵的人重新開始研究這種植物了。”
科澤伊不動聲色地後退一步：“實際上我已經吃過這個，很好吃，而且安全無害，你們要是擔心的話，我這裏還有應對鬼鈴鐺的藥劑。”
“啊~哈~？”
瓦妮拉俯下身子正對著科澤伊的臉，用魔杖敲了敲他的頭：
“雖然喜歡美食是件好事，但是不要什麽東西都往嘴裏塞！這次，就先這樣吧，我覺得還是應該先找一下希黛兒老師。”
“那也先等我把其他東西都做完，然後順便給希黛兒老師帶一份吧。”
“你還有其他想做的嗎？”
“當然！”
科澤伊和好麵，剁好餡，準備包餃子。
白菜在古代被叫做“菘菜”，這裏沒有，隻有卷心菜和西葫蘆——在冬天還能有比較新鮮的蔬菜已經相當難得。
所以科澤伊也不挑，湊合一下做了兩種餃子餡，一種是卷心菜豬肉，另一種是蝦仁雞蛋西葫蘆。
其他人根本不會擀皮，科澤伊隻能自己擀皮自己包，用的擀麵杖還是【樹枝術】製造的，不得不說除了沒有威力，這個法術還真挺有用的。
瓦妮拉和貝瑞絲手都很巧，又都是學習魔法的，觀察力很強，一段時間後也能學著包出比較好看的褶皺了：
“這個形狀好可愛，像個小月牙。”
“其實它模仿的是人的耳朵。”
“那一點都不可愛！而且用人耳朵做食物是不是有點太殘忍了......”
“我們的說法是冬天的寒風能夠凍掉耳朵，所以當地有一個醫生就做了耳朵形狀的麵團，加入藥材，最終食物叫“祛寒嬌耳湯”，現在也可以叫餃子，吃了餃子喝了湯身體會很暖和，就不怕凍掉耳朵了。”
“說法倒是挺有意思的，但是我還是覺得月牙可愛。”
“學姐你開心就好。”
莎依諾和貝瑞絲、瓦妮拉關注的方向不同，她看的是擀皮，其實這個步驟考驗的是雙手的協調能力，剩下的就隻有簡單的重複機械運動。
所以她拿著一個麵團和擀麵杖，用魔杖反複施展【家務法術】，並不斷調整法術模型，讓麵團轉動的同時，使擀麵杖前後滾動。
這一幕像極了正在修改代碼bug的程序員。
於是——
科澤伊看著前後還沒有一小時，就開始熟練擀皮和包餃子的三個學姐，想起自己曾經好幾年都不會這門技術，陷入了沉思。
【大人，時代變了，魔法改變生活！】
“最後怎麽辦？這個包好的‘餃子’使要放到烤爐裏嗎？”
“這可不是餡餅，我已經準備好了。”科澤伊打開普通鍋和蒸鍋的蓋子，下麵生火，裏麵裝著燒開的沸水：
“煮熟和蒸熟都可以，各有千秋，我個人比較偏向於蒸餃，麵皮的口感會筋道一些。”
示範了一下蒸鍋和篦子的用法，科澤伊把包餃子的重任交給了學姐們，他則是去料理那些豆腐。
受限於材料的種類，他最終決定還是簡單為好，隻是打了個雞蛋液，然後把豆腐切塊裹上雞蛋液放在鍋裏煎至兩麵金黃。
出鍋之後，切了一些蒜末和豬肉末炒至斷生，然後加入孜然粉、胡椒粉、羅勒葉、迷迭香掩蓋一下氣味，最後再把香煎豆腐倒入鍋裏翻炒，一道簡單的肉末燒豆腐就做好了。
雞湯比他們可好做多了，僅僅隻是炒一下拆解好的雞肉塊和幹蘑菇，然後撒上香料，切了一些胡羅貝塊、蔥韭、洋蔥、丁香放到鍋裏燉煮就好。
可以聯想一下貓和老鼠中tom用金魚和鴨子煮湯，拿著刀“欻欻欻”切食材的情景，用的就是那些材料。
不過僅僅是這些多少還是略顯“寒酸”，於是瓦妮拉做了一道燴羔羊肉配蔬菜，貝瑞絲弄了一個梭魚丸，莎依諾整了白葡萄酒黃油貽貝湯
——她們可是真的有點東西而不隻是會做小餅幹而已。