第97章 蜜薯出來了
重生58年育良種過災荒 作者：萬靈穀的卡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“娘，晚上咱們熬魚湯喝，龍王潭的白鱗魚。”晚上在大食堂吃過飯，自從林專員離開了大食堂之後，食堂裏定時定量的大鍋飯每個人隻能吃個半飽。
回到家裏，林瑞從廚房裏端出來一個瓷盆，裏麵有六條白鱗魚正歡快的遊著。
林小平驚呼一聲，剛想叫出來，就被林瑞連忙捂住了他的嘴巴。
“不許叫，把別人叫過來了你連魚毛都吃不上。”林瑞嚇唬他，龍王潭的白鱗魚不好釣，隻有走了狗屎運的人偶爾才能釣上來幾條，平康爺釣了幾十年了，聽說都沒有釣上來一條白鱗魚。
就算隊裏最窮的人家釣上來白鱗魚也不舍得賣。
上次隊裏給林瑞家建房子的時候，林瑞釣上來幾十條白鱗魚請大家喝白鱗魚湯，當時凡是喝了白鱗魚湯的人都說賺到了，直接揚言，以後隻要林瑞還有活幹，招呼一聲立馬過來，隻為那一口鮮美的能把舌頭吞掉的白鱗魚湯。
那魚湯的滋味兒，喝一次能回味八輩子，怪不得林鎮江在上戰場前他爹獨獨讓他喝一碗白鱗魚湯。
之後大家都聽說了林瑞的鬼話，白鱗魚晚上咬鉤凶的很，至此之後，龍王潭的旁邊經常見到守夜的人，可惜釣上魚來的人寥寥無幾。
後來毛屠子腳踩狗屎一個晚上拉上來兩條，把這家夥高興的差點提溜著白鱗魚圍著整個後林隊轉八圈，唯恐別人不知道他釣上來兩條白鱗魚一樣。
後來毛屠子熬湯的時候，據說門口直接蹲了十幾口子老少爺們，搞到最後每人分一口，毛屠子自己隻落了半口入肚子，發誓以後再釣到白鱗魚，絕對不讓大家知道了。
最苦惱的就是平康爺，自個兒很撓頭，不知道啥時候告訴過林瑞白鱗魚晚上咬鉤凶的事情。期間平康爺也準備給龍王潭守夜，可惜被他家兒子給拉走了。
這麽大年齡的人了，到時候別管材板板還沒睡上，先去找龍王爺聊天去了，到時候子女還不懊惱死。
應月娥看到盆裏的白鱗魚，眼裏也滿是驚喜，他覺得一定是兒子給龍王爺送禮了，別人一輩子都不一定能釣上來白鱗魚，兒子隔三差五都能拉上來幾條。
最近夥食實在差，天天野菜湯，湯裏麵隨便灑點麵粉隻能渾渾水而已，就說是野菜粥，鹹菜疙瘩也開始限量不說，就連三合麵餅子原來都是巴掌大，現在一個巴掌能貼倆。
沒有油水不說，還吃不飽。最近廚娘都餓的有氣無力的了。
應月娥連忙去引火，燒水，林瑞學著毛屠子當時做白鱗魚的樣子，隻是一手捏著魚頭，另一隻手的食指跟中指夾著魚腹上部往下一點一點的擠掉肚子裏的內髒，然後整條魚扔進滾燙的鍋裏白水開煮。
毛屠子曾言有機會的話他會把那纖細的魚腸打理出來熬湯，味道更加鮮美，林瑞是沒有那個時間，也沒有那個功夫搞魚腸的。
不大一會兒，濃鬱的鮮甜味道從陶盆裏忽忽悠悠的飄蕩了過來，勾引的林小平圍著鍋灶饞的直打轉。好像一直餓了三頓的小奶狗終於找到了親娘一樣。
“娘，你先燒著火，我去水塘邊拔幾顆小蔥，我記得的毛屠子熬魚湯的時候就是放了小野蔥，那味道才好喝的呢。”林瑞跟母親說一聲，把勺子遞給林小平讓他小心攪拌，連忙推開門跑了出去。
“哥，哥，快點，我都餓了。”林小平哧溜著口水，衝著跑到門口的林瑞叫喊著。
小野蔥隻要留下一個根瓣，來年就會發一叢，這東西在後林隊多的是，特別是水塘邊，甚至田野裏抬田溝旁邊都是的，特別是春天最嫩的時候，抓來一把炒雞蛋吃，那味道美的比肉好吃。
當然，這是林瑞上輩子時候的吃法，要是現在這個年代林瑞說小野蔥炒雞蛋比肉好吃，別人用眼神都能鄙視死他。
這年頭大家夥最饞的就是肉和糖。
一個是補充能量，一個補充蛋白質。
林瑞隨便的在水塘邊，撥開一片水草，就著朦朧的月光就能抓一把水嫩的小野蔥，回到家裏，隨便用竹瓢打水衝洗幹淨，這年頭家裏連把刀也沒有，不要說剁了，隨手掐成一段一段的小蔥花。
剛好這個時候鍋裏的白鱗魚已經熬成了濃濃的魚湯，魚肉，魚骨，魚鱗已經全部攪碎熬化了，應月娥抽掉鍋灶下的火柴。
林瑞捏起一點鹽疙瘩用一根擀麵杖擀碎了，抓起一些撒到湯鍋裏，嚐一下鹹淡，味道剛好，便抓起一把小香蔥撒進鍋裏，那股子鮮香甜濃的味道立馬直衝腦門。
“哥，快點，快點，好香啊，就是這個味兒，就是這個味兒。”
林瑞拿起碗，舀滿了一碗的濃白的魚湯，第一個遞給了應月娥：“娘，給你先嚐嚐看看味道正不正。”
應月娥笑著對林瑞擺了擺手；“給小平，他早都餓了，娘還不太餓。”
林小平眼中露出喜色，剛想去接這碗魚湯，林瑞眼珠子一瞪，林小平立馬頓住了，伸出去的手立馬就縮回去了。
林瑞這才把碗再次的遞給應月娥：“娘，下一碗我給小平盛，這一碗你先喝，現在隊裏大食堂啥夥食我還不知道啥樣子，你先喝，盆裏這麽多呢，少不掉他吃的。”
應月娥看了看林瑞，又看了看林小平，雖然讓林小平饞的直流口水，還是對應月娥擺了擺手說到：“娘，家裏你幹活最多，累的最很，你先喝，鍋裏還有呢，我哥不會少了給我喝的。”
應月娥看著懂事的兄弟倆，都言長兄如父，如今林瑞大了，已經可以管教弟弟了。
應月娥隻覺得眼睛有些濕潤了，連忙接過來這碗濃白的魚湯，高興的說到：“好，好，娘喝，你們兄弟倆都懂事了，娘真的很高興。”
林瑞看到母親喝下第一口，這才盛了一碗給弟弟林小平：“小平要多喝點，這次至少熬了四碗湯，我喝一碗，剩下的都留給你。”
像林小平這麽大的孩子，再加上這個年代，就算嘴裏不斷吃的，也如吃不飽一樣。聽到林瑞的話，林小平吸溜了一口濃白魚湯，嘿嘿的至樂：“嘿嘿，還是哥對我好。”
林瑞把自己的一碗也盛出來，便跑到牆角的那一堆對方引火用的幹草堆裏扒拉了幾下，幾塊拳頭大的紅薯便從草叢裏滾了出來。
“紅薯，紅薯，哥，你又在山裏挖到紅薯了？”林小平驚呼一聲，差點跳起來，湯喝的再多，也是個水飽，在感覺上始終沒有紅薯之類的高澱粉食物壓餓。
當人餓到一定的程度，他隻會在乎能不能填飽肚子其次才考慮味道的事情。
林瑞嘿嘿一笑，從裏麵挑出來幾顆小點的紅薯疙瘩，扒開火塘埋了進去。看到母親擔憂的眼神，林瑞笑著說到：“娘，不用擔心，這是一片隱藏在山穀裏的野紅薯，放心，不是咱們生產隊裏種的紅薯，等會你吃到就知道了。”
林瑞經常往家裏拿紅薯，花生啥的，雖然每次都說是一個隱蔽的山穀發現的一片野紅薯，應月娥始終心存擔憂，怕就怕林瑞是在不該挖的地方挖的。
應月娥猶豫了一下：“小瑞，你大了，也是個有主見的孩子。你現在還給咱們公社裏做事，公社裏連自行車都借給你了，你可不能做對不起大家夥的事。”
林瑞心中不由的一暖，這就是現在的人們，就算是大字不識的農村婦女，都心存國家大義。
林瑞上一世更是感受到國家強大帶來的好處，他埋好紅薯，正色的看著母親，嚴肅的說到：“娘，我是你的孩子，你是我的娘，我疼你一輩子，國家也是我的母親，我也會愛他一輩子的，我怎麽會做那種事呢。”
“凡是做對不起人民的事，都會被打倒的，都不會有好下場，你看林瘸子爺倆，他們以前是地主，國家給了他們悔過自新的機會，他們不把握，還傷了看守員逃跑到咱們這裏。背地裏投敵，成為隱藏在咱們人民群眾中的敵特，最後落的什麽下場？”
林瘸子爺倆是敵特的事情大家已經知道了，甚至倆人的真實身份也被查了出來，聽到兒子的回答，應月娥很滿意的點了點頭，接著一家人就高高興興的喝起了濃白的魚湯。
魚湯喝完，埋到火塘裏的紅薯蛋子也烤好了，用小棍小心的撥開灰燼小心餘火，一人先分了一個黑疙瘩。撥開外麵一層的燒焦黑的外殼便露出了裏麵嫩黃色的紅薯肉。
一股子薯糖特有的香甜味兒直衝鼻子，紅薯獨有的糖分，就算是已經喝湯喝飽了，還是忍不住讓人吞著口水。
林小平嘴饞了，隨便扒拉了外麵烤焦的紅薯皮，就忍不住啃 了一口熱氣騰騰的紅薯肉，燙的他隻吸溜冷氣也不舍得吐出來，手裏的紅薯左手換右手，來回倒騰著也不舍得放地下。
林小平邊吃著，還不住的叫著，這個紅薯真甜，真好吃。
應月娥看到這個紅薯瓤居然是淡黃色的，也不由的一愣：“小瑞，這個紅薯，是不是壞了啊？咋是這個顏色？”
林瑞扒出來一個紅薯蛋子，從中一掰兩半，啃了一口，隻覺得前世烤紅薯的味道又回來了。
他知道母親為何這樣說，便笑著遞給了母親一個：“娘，這不是壞紅薯，這是一種甜紅薯，也叫蜜薯，甜如蜜，跟咱們現在種的白紅薯不一樣，這下母親放心了吧。”
“娘，你趕緊吃，真的好甜好甜的，比蜂蜜都甜。”林小平邊吃，便忍不住催促著自己母親。
應月娥聽到林瑞的解釋，心中始終懸著的擔憂也放下來了，這種紅薯她真是第一次看到，生產隊的紅薯都是白瓤的。
看著兄弟倆狼吞虎咽的樣子，應月娥也忍不住扒開一點烤的焦黑的外皮吃了一小口。
忍不住眼睛一亮，真的好甜，跟灑了糖一樣甜。
看著烤的焦黑的外皮，應月娥又忍不住覺得浪費了：“小瑞，下次烤紅薯，把紅薯洗幹淨了，用麻葉包上再烤，你看看這麽多都烤焦了不能吃了，多浪費。你啊，要跟你姐學學。”
“娘，我想我姐了。”正狼吞虎咽的啃著紅薯的林小平一聽母親提起姐姐，不由的猛的一頓，手裏的紅薯也不啃了，紅著眼睛看著林瑞：“哥，你說帶我去找大姐都好長時間了，你啥時候帶我去，我想大姐了。”
林瑞歎了一口氣，林小平幾乎是大姐一手帶大的，跟大姐感情最深，而自己又何嚐不是呢？隻是最近忙新式煉鋼爐的事，忙的焦頭爛額的，一時實在抽不開身。
明天還有最後一個零件的加工詳圖就畫好了，整個新式煉鋼爐的廠房建設要求自己也已經交給了公社，接下來就是等各個零部件的打造，最後組裝成煉鋼爐就可以開爐生產了。
盤算了一下時間，林瑞沉聲說道：“後天我騎自行車帶你去看咱們大姐，明天最後一張圖紙就畫完了，顧書記說會給我獎勵的，明天我問他要幾張糖票，到時候咱們帶著紅糖，去看咱大姐。”
回到家裏，林瑞從廚房裏端出來一個瓷盆，裏麵有六條白鱗魚正歡快的遊著。
林小平驚呼一聲，剛想叫出來，就被林瑞連忙捂住了他的嘴巴。
“不許叫，把別人叫過來了你連魚毛都吃不上。”林瑞嚇唬他，龍王潭的白鱗魚不好釣，隻有走了狗屎運的人偶爾才能釣上來幾條，平康爺釣了幾十年了，聽說都沒有釣上來一條白鱗魚。
就算隊裏最窮的人家釣上來白鱗魚也不舍得賣。
上次隊裏給林瑞家建房子的時候，林瑞釣上來幾十條白鱗魚請大家喝白鱗魚湯，當時凡是喝了白鱗魚湯的人都說賺到了，直接揚言，以後隻要林瑞還有活幹，招呼一聲立馬過來，隻為那一口鮮美的能把舌頭吞掉的白鱗魚湯。
那魚湯的滋味兒，喝一次能回味八輩子，怪不得林鎮江在上戰場前他爹獨獨讓他喝一碗白鱗魚湯。
之後大家都聽說了林瑞的鬼話，白鱗魚晚上咬鉤凶的很，至此之後，龍王潭的旁邊經常見到守夜的人，可惜釣上魚來的人寥寥無幾。
後來毛屠子腳踩狗屎一個晚上拉上來兩條，把這家夥高興的差點提溜著白鱗魚圍著整個後林隊轉八圈，唯恐別人不知道他釣上來兩條白鱗魚一樣。
後來毛屠子熬湯的時候，據說門口直接蹲了十幾口子老少爺們，搞到最後每人分一口，毛屠子自己隻落了半口入肚子，發誓以後再釣到白鱗魚，絕對不讓大家知道了。
最苦惱的就是平康爺，自個兒很撓頭，不知道啥時候告訴過林瑞白鱗魚晚上咬鉤凶的事情。期間平康爺也準備給龍王潭守夜，可惜被他家兒子給拉走了。
這麽大年齡的人了，到時候別管材板板還沒睡上，先去找龍王爺聊天去了，到時候子女還不懊惱死。
應月娥看到盆裏的白鱗魚，眼裏也滿是驚喜，他覺得一定是兒子給龍王爺送禮了，別人一輩子都不一定能釣上來白鱗魚，兒子隔三差五都能拉上來幾條。
最近夥食實在差，天天野菜湯，湯裏麵隨便灑點麵粉隻能渾渾水而已，就說是野菜粥，鹹菜疙瘩也開始限量不說，就連三合麵餅子原來都是巴掌大，現在一個巴掌能貼倆。
沒有油水不說，還吃不飽。最近廚娘都餓的有氣無力的了。
應月娥連忙去引火，燒水，林瑞學著毛屠子當時做白鱗魚的樣子，隻是一手捏著魚頭，另一隻手的食指跟中指夾著魚腹上部往下一點一點的擠掉肚子裏的內髒，然後整條魚扔進滾燙的鍋裏白水開煮。
毛屠子曾言有機會的話他會把那纖細的魚腸打理出來熬湯，味道更加鮮美，林瑞是沒有那個時間，也沒有那個功夫搞魚腸的。
不大一會兒，濃鬱的鮮甜味道從陶盆裏忽忽悠悠的飄蕩了過來，勾引的林小平圍著鍋灶饞的直打轉。好像一直餓了三頓的小奶狗終於找到了親娘一樣。
“娘，你先燒著火，我去水塘邊拔幾顆小蔥，我記得的毛屠子熬魚湯的時候就是放了小野蔥，那味道才好喝的呢。”林瑞跟母親說一聲，把勺子遞給林小平讓他小心攪拌，連忙推開門跑了出去。
“哥，哥，快點，我都餓了。”林小平哧溜著口水，衝著跑到門口的林瑞叫喊著。
小野蔥隻要留下一個根瓣，來年就會發一叢，這東西在後林隊多的是，特別是水塘邊，甚至田野裏抬田溝旁邊都是的，特別是春天最嫩的時候，抓來一把炒雞蛋吃，那味道美的比肉好吃。
當然，這是林瑞上輩子時候的吃法，要是現在這個年代林瑞說小野蔥炒雞蛋比肉好吃，別人用眼神都能鄙視死他。
這年頭大家夥最饞的就是肉和糖。
一個是補充能量，一個補充蛋白質。
林瑞隨便的在水塘邊，撥開一片水草，就著朦朧的月光就能抓一把水嫩的小野蔥，回到家裏，隨便用竹瓢打水衝洗幹淨，這年頭家裏連把刀也沒有，不要說剁了，隨手掐成一段一段的小蔥花。
剛好這個時候鍋裏的白鱗魚已經熬成了濃濃的魚湯，魚肉，魚骨，魚鱗已經全部攪碎熬化了，應月娥抽掉鍋灶下的火柴。
林瑞捏起一點鹽疙瘩用一根擀麵杖擀碎了，抓起一些撒到湯鍋裏，嚐一下鹹淡，味道剛好，便抓起一把小香蔥撒進鍋裏，那股子鮮香甜濃的味道立馬直衝腦門。
“哥，快點，快點，好香啊，就是這個味兒，就是這個味兒。”
林瑞拿起碗，舀滿了一碗的濃白的魚湯，第一個遞給了應月娥：“娘，給你先嚐嚐看看味道正不正。”
應月娥笑著對林瑞擺了擺手；“給小平，他早都餓了，娘還不太餓。”
林小平眼中露出喜色，剛想去接這碗魚湯，林瑞眼珠子一瞪，林小平立馬頓住了，伸出去的手立馬就縮回去了。
林瑞這才把碗再次的遞給應月娥：“娘，下一碗我給小平盛，這一碗你先喝，現在隊裏大食堂啥夥食我還不知道啥樣子，你先喝，盆裏這麽多呢，少不掉他吃的。”
應月娥看了看林瑞，又看了看林小平，雖然讓林小平饞的直流口水，還是對應月娥擺了擺手說到：“娘，家裏你幹活最多，累的最很，你先喝，鍋裏還有呢，我哥不會少了給我喝的。”
應月娥看著懂事的兄弟倆，都言長兄如父，如今林瑞大了，已經可以管教弟弟了。
應月娥隻覺得眼睛有些濕潤了，連忙接過來這碗濃白的魚湯，高興的說到：“好，好，娘喝，你們兄弟倆都懂事了，娘真的很高興。”
林瑞看到母親喝下第一口，這才盛了一碗給弟弟林小平：“小平要多喝點，這次至少熬了四碗湯，我喝一碗，剩下的都留給你。”
像林小平這麽大的孩子，再加上這個年代，就算嘴裏不斷吃的，也如吃不飽一樣。聽到林瑞的話，林小平吸溜了一口濃白魚湯，嘿嘿的至樂：“嘿嘿，還是哥對我好。”
林瑞把自己的一碗也盛出來，便跑到牆角的那一堆對方引火用的幹草堆裏扒拉了幾下，幾塊拳頭大的紅薯便從草叢裏滾了出來。
“紅薯，紅薯，哥，你又在山裏挖到紅薯了？”林小平驚呼一聲，差點跳起來，湯喝的再多，也是個水飽，在感覺上始終沒有紅薯之類的高澱粉食物壓餓。
當人餓到一定的程度，他隻會在乎能不能填飽肚子其次才考慮味道的事情。
林瑞嘿嘿一笑，從裏麵挑出來幾顆小點的紅薯疙瘩，扒開火塘埋了進去。看到母親擔憂的眼神，林瑞笑著說到：“娘，不用擔心，這是一片隱藏在山穀裏的野紅薯，放心，不是咱們生產隊裏種的紅薯，等會你吃到就知道了。”
林瑞經常往家裏拿紅薯，花生啥的，雖然每次都說是一個隱蔽的山穀發現的一片野紅薯，應月娥始終心存擔憂，怕就怕林瑞是在不該挖的地方挖的。
應月娥猶豫了一下：“小瑞，你大了，也是個有主見的孩子。你現在還給咱們公社裏做事，公社裏連自行車都借給你了，你可不能做對不起大家夥的事。”
林瑞心中不由的一暖，這就是現在的人們，就算是大字不識的農村婦女，都心存國家大義。
林瑞上一世更是感受到國家強大帶來的好處，他埋好紅薯，正色的看著母親，嚴肅的說到：“娘，我是你的孩子，你是我的娘，我疼你一輩子，國家也是我的母親，我也會愛他一輩子的，我怎麽會做那種事呢。”
“凡是做對不起人民的事，都會被打倒的，都不會有好下場，你看林瘸子爺倆，他們以前是地主，國家給了他們悔過自新的機會，他們不把握，還傷了看守員逃跑到咱們這裏。背地裏投敵，成為隱藏在咱們人民群眾中的敵特，最後落的什麽下場？”
林瘸子爺倆是敵特的事情大家已經知道了，甚至倆人的真實身份也被查了出來，聽到兒子的回答，應月娥很滿意的點了點頭，接著一家人就高高興興的喝起了濃白的魚湯。
魚湯喝完，埋到火塘裏的紅薯蛋子也烤好了，用小棍小心的撥開灰燼小心餘火，一人先分了一個黑疙瘩。撥開外麵一層的燒焦黑的外殼便露出了裏麵嫩黃色的紅薯肉。
一股子薯糖特有的香甜味兒直衝鼻子，紅薯獨有的糖分，就算是已經喝湯喝飽了，還是忍不住讓人吞著口水。
林小平嘴饞了，隨便扒拉了外麵烤焦的紅薯皮，就忍不住啃 了一口熱氣騰騰的紅薯肉，燙的他隻吸溜冷氣也不舍得吐出來，手裏的紅薯左手換右手，來回倒騰著也不舍得放地下。
林小平邊吃著，還不住的叫著，這個紅薯真甜，真好吃。
應月娥看到這個紅薯瓤居然是淡黃色的，也不由的一愣：“小瑞，這個紅薯，是不是壞了啊？咋是這個顏色？”
林瑞扒出來一個紅薯蛋子，從中一掰兩半，啃了一口，隻覺得前世烤紅薯的味道又回來了。
他知道母親為何這樣說，便笑著遞給了母親一個：“娘，這不是壞紅薯，這是一種甜紅薯，也叫蜜薯，甜如蜜，跟咱們現在種的白紅薯不一樣，這下母親放心了吧。”
“娘，你趕緊吃，真的好甜好甜的，比蜂蜜都甜。”林小平邊吃，便忍不住催促著自己母親。
應月娥聽到林瑞的解釋，心中始終懸著的擔憂也放下來了，這種紅薯她真是第一次看到，生產隊的紅薯都是白瓤的。
看著兄弟倆狼吞虎咽的樣子，應月娥也忍不住扒開一點烤的焦黑的外皮吃了一小口。
忍不住眼睛一亮，真的好甜，跟灑了糖一樣甜。
看著烤的焦黑的外皮，應月娥又忍不住覺得浪費了：“小瑞，下次烤紅薯，把紅薯洗幹淨了，用麻葉包上再烤，你看看這麽多都烤焦了不能吃了，多浪費。你啊，要跟你姐學學。”
“娘，我想我姐了。”正狼吞虎咽的啃著紅薯的林小平一聽母親提起姐姐，不由的猛的一頓，手裏的紅薯也不啃了，紅著眼睛看著林瑞：“哥，你說帶我去找大姐都好長時間了，你啥時候帶我去，我想大姐了。”
林瑞歎了一口氣，林小平幾乎是大姐一手帶大的，跟大姐感情最深，而自己又何嚐不是呢？隻是最近忙新式煉鋼爐的事，忙的焦頭爛額的，一時實在抽不開身。
明天還有最後一個零件的加工詳圖就畫好了，整個新式煉鋼爐的廠房建設要求自己也已經交給了公社，接下來就是等各個零部件的打造，最後組裝成煉鋼爐就可以開爐生產了。
盤算了一下時間，林瑞沉聲說道：“後天我騎自行車帶你去看咱們大姐，明天最後一張圖紙就畫完了，顧書記說會給我獎勵的，明天我問他要幾張糖票，到時候咱們帶著紅糖，去看咱大姐。”