第134章 冬菜後續
四合院：三大爺的外甥女 作者：鴻蒙寶樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哎呦，可算是把這冬菜給整理好了。”於莉捶了捶酸疼的後背，看著自家滿滿當當的大白菜，蘿卜和土豆，大蔥等……，心裏踏實了很多。
這老北京的冬天，要是不囤夠冬菜，還真讓人心裏沒底。於莉一邊收拾著工具一邊念叨著“今年這菜價還算穩當，沒貴的離譜。”
劉玉珍家往年的菜都是劉玉珍的伯父伯娘去買的，她也不知道具體情況。聽到自家大嫂這話，忙問“大嫂，以前菜價很貴嗎？”
“是很貴。”都不等於莉回答。閻解放就告訴了她答案。“前幾年都五六分錢一斤了，今年降了點4分錢一斤。”
說話的功夫，許大茂從後院出來。“閻解成，閻解放都七點半了，還不上班嗎？”
兩人驚了一下忙站起來“都這麽遲了嗎？謝謝你啊，大茂，如果你不說的話，那我們今天估計得遲到。”兩人感激的看了許大茂一眼。
“嘿，這有啥呀，看到了就說一聲唄，又不費事。”許大茂現在性子平和了很多，和三大爺家的關係很好。
和後院那三個剛娶了新媳婦的鄰居關係也肉眼可見的好了很多。沒辦法自家媳婦和其他的那幾個小媳婦經常在一起玩。
許大茂推著車和兩人說了兩句就出門了。“那我先走了，領導讓我早點去。”
“嗯，好，謝了大茂哥”兩人說著就各自回房收拾了一下自己，然後和各自的媳婦說了一聲，一人手裏拿了個饅頭夾鹹菜，就準備上班去了。
劉玉珍了解的點點頭，兩人一起將菜歸攏好，都蓋上塑料布，以防將菜凍壞了。等到忙完了，也已經到晚上了。
三大媽帶著閻可欣早去了蘇瑤那邊，讓蘇瑤和三大爺帶著四個小的玩，她則開始忙起來。
四合院裏的人今天也都沒有時間閑聊。一個個的都忙著將自家的菜收拾好。
後院的周紅霞三人都是從村裏出來的，他們村每年屯冬菜都是放在地窖裏的，現在看著麵前的菜都有些不知所措。
二大媽看著笑了笑，“你們幾個過來，我教你們。”
“好，謝謝二大媽”幾人頓時鬆了一口氣，連帶著婁小娥都過來看二大媽怎麽操作。
“紅霞啊，你們幾個聽好了，這儲存冬菜可是門大學問。”二大媽一邊說，一邊拿起一顆大白菜。“先說這大白菜，挑的時候就得選那種個頭大幫子，厚實的。”
幾個小媳婦點點頭，眼睛緊緊盯著二大媽手裏的白菜。
“要找陰涼通風的地方，一層一層的碼放整齊，然後再給他們蓋嚴實了。”
“二大媽，我看你用的是墊子，這個墊子去哪裏買呀？”周紅梅忍不住問道。
“去雜貨鋪買，你們都是村裏出來的，也可以自己用稻草編。”二大媽笑著回答。
“哦，是這樣啊。”幾人都點頭表示了解了。
二大媽又拿起了幾個蘿卜“這蘿卜呀，得把纓子都剪了，要不然水分都跑光了。挖個坑，把蘿卜埋進去，上麵再蓋一層土。”
“二大媽，這坑得挖多深啊。”林二妞也積極的問著。
“差不多半尺寸就行，記住，別讓蘿卜挨著水，要不然就爛了。”二大媽耐心的解釋著。
“還有這土豆，可不能放在潮濕的地方。”二大媽指著他們家的土豆“找個幹燥的箱子，放一層土豆就鋪一層沙子。”
“二大媽，為什麽要放沙子呀？”婁小娥也忍不住了，好奇的眨眨眼。
“這沙子能吸潮氣，能讓土豆保存的更好，咱這院裏大部分人都是這樣做的。”二大媽說的頭頭是道。
幾人聽得津津有味，不時的提出問題。
二大媽接著說道。“還有這大蔥，得把葉子挽起來。曬個半幹，然後捆成一捆一捆的掛在房簷下。”
“二大媽，你懂的可真多。”幾人紛紛讚歎。
“這都是多年的經驗，咱們過日子就得精打細算，把這冬菜存好了，接下來的日子才能吃的舒坦。”二大媽一臉笑意。
接下來的幾天，幾人按照二大媽教的方法忙忙碌碌的儲存著冬菜。家家戶戶的角落裏，到處都堆滿了過冬的儲備。
等都收拾的差不多了，老閻家開始準備晚飯了。
“媽，於莉，咱晚上吃啥呀？”閻解成剛回來就問道。
“晚上啊，吃餃子，有蘿卜肉餡的和白菜肉餡的。”於莉在廚房也不出來，直接回答道。
“需要幫忙嗎？”閻解成洗了洗手，走進了廚房。
“弟妹。”看見劉玉珍招呼了一聲，就坐下來拿起餃子皮，開始包餃子。
劉玉珍答應了一聲，也不多話，低著頭包著餃子。
“媽，咱家今年比往年囤的多，應該夠吃吧。”閻解成想著今年的菜挺多的。
“差不多，不需要怎麽省了，今年可以比往年多做一點。”三大媽想著今年屯的冬菜。比往年多了1\/5呢。
很快餃子就包好出鍋了。“解成，去喊你爸，瑤瑤和解娣他們過來吃飯。”
“好”閻解成聽話的去了隔壁，將幾人都喊過來吃飯。
第二天一大早，三大媽就起來了，她把白菜攤開晾了晾，又把蘿卜切了一部分，準備醃鹹菜。兩個兒媳婦也都起來開始忙活。
蘇瑤和三大爺，閻解娣，閻解礦一人抱著一個孩子出了門玩，也不嫌凍的慌，這裏逛逛那裏逛逛的。
三大爺直接抱著大寶去老地方下棋去了。蘇瑤給了閻解娣幾毛錢讓她帶著可欣也去玩了。就剩她和閻解礦抱著二寶，三寶在那看小孩子們玩。
很多的小孩都在這附近玩，有玩玻璃球的，幾個小孩蹲在地上比誰的彈球技術好。
有打沙包的，一群孩子分成兩隊，互相扔沙包，跑來跑去的。特別熱鬧。
跳皮筋的，一群小女孩一邊唱著歌謠，一邊在皮筋間跳躍。也就是閻解娣要帶著可心，不然她也是這裏的一員。
路中間還有幾個小男孩在那滾鐵環，推著鐵環滿街跑。邊上跟著人在那驚呼。
有玩陀螺的，玩捉迷藏的。還有跳房子的，在地上發出格子單腳，雙腳交替跳。就好像這附近的四合院的小孩都在這了一樣……
蘇瑤和閻解礦懷裏的二寶三寶也啊啊啊的伸手想要玩，可惜的是，還不到一周歲，連路都走不穩當，隻能讓家長抱著看著別人玩。
這老北京的冬天，要是不囤夠冬菜，還真讓人心裏沒底。於莉一邊收拾著工具一邊念叨著“今年這菜價還算穩當，沒貴的離譜。”
劉玉珍家往年的菜都是劉玉珍的伯父伯娘去買的，她也不知道具體情況。聽到自家大嫂這話，忙問“大嫂，以前菜價很貴嗎？”
“是很貴。”都不等於莉回答。閻解放就告訴了她答案。“前幾年都五六分錢一斤了，今年降了點4分錢一斤。”
說話的功夫，許大茂從後院出來。“閻解成，閻解放都七點半了，還不上班嗎？”
兩人驚了一下忙站起來“都這麽遲了嗎？謝謝你啊，大茂，如果你不說的話，那我們今天估計得遲到。”兩人感激的看了許大茂一眼。
“嘿，這有啥呀，看到了就說一聲唄，又不費事。”許大茂現在性子平和了很多，和三大爺家的關係很好。
和後院那三個剛娶了新媳婦的鄰居關係也肉眼可見的好了很多。沒辦法自家媳婦和其他的那幾個小媳婦經常在一起玩。
許大茂推著車和兩人說了兩句就出門了。“那我先走了，領導讓我早點去。”
“嗯，好，謝了大茂哥”兩人說著就各自回房收拾了一下自己，然後和各自的媳婦說了一聲，一人手裏拿了個饅頭夾鹹菜，就準備上班去了。
劉玉珍了解的點點頭，兩人一起將菜歸攏好，都蓋上塑料布，以防將菜凍壞了。等到忙完了，也已經到晚上了。
三大媽帶著閻可欣早去了蘇瑤那邊，讓蘇瑤和三大爺帶著四個小的玩，她則開始忙起來。
四合院裏的人今天也都沒有時間閑聊。一個個的都忙著將自家的菜收拾好。
後院的周紅霞三人都是從村裏出來的，他們村每年屯冬菜都是放在地窖裏的，現在看著麵前的菜都有些不知所措。
二大媽看著笑了笑，“你們幾個過來，我教你們。”
“好，謝謝二大媽”幾人頓時鬆了一口氣，連帶著婁小娥都過來看二大媽怎麽操作。
“紅霞啊，你們幾個聽好了，這儲存冬菜可是門大學問。”二大媽一邊說，一邊拿起一顆大白菜。“先說這大白菜，挑的時候就得選那種個頭大幫子，厚實的。”
幾個小媳婦點點頭，眼睛緊緊盯著二大媽手裏的白菜。
“要找陰涼通風的地方，一層一層的碼放整齊，然後再給他們蓋嚴實了。”
“二大媽，我看你用的是墊子，這個墊子去哪裏買呀？”周紅梅忍不住問道。
“去雜貨鋪買，你們都是村裏出來的，也可以自己用稻草編。”二大媽笑著回答。
“哦，是這樣啊。”幾人都點頭表示了解了。
二大媽又拿起了幾個蘿卜“這蘿卜呀，得把纓子都剪了，要不然水分都跑光了。挖個坑，把蘿卜埋進去，上麵再蓋一層土。”
“二大媽，這坑得挖多深啊。”林二妞也積極的問著。
“差不多半尺寸就行，記住，別讓蘿卜挨著水，要不然就爛了。”二大媽耐心的解釋著。
“還有這土豆，可不能放在潮濕的地方。”二大媽指著他們家的土豆“找個幹燥的箱子，放一層土豆就鋪一層沙子。”
“二大媽，為什麽要放沙子呀？”婁小娥也忍不住了，好奇的眨眨眼。
“這沙子能吸潮氣，能讓土豆保存的更好，咱這院裏大部分人都是這樣做的。”二大媽說的頭頭是道。
幾人聽得津津有味，不時的提出問題。
二大媽接著說道。“還有這大蔥，得把葉子挽起來。曬個半幹，然後捆成一捆一捆的掛在房簷下。”
“二大媽，你懂的可真多。”幾人紛紛讚歎。
“這都是多年的經驗，咱們過日子就得精打細算，把這冬菜存好了，接下來的日子才能吃的舒坦。”二大媽一臉笑意。
接下來的幾天，幾人按照二大媽教的方法忙忙碌碌的儲存著冬菜。家家戶戶的角落裏，到處都堆滿了過冬的儲備。
等都收拾的差不多了，老閻家開始準備晚飯了。
“媽，於莉，咱晚上吃啥呀？”閻解成剛回來就問道。
“晚上啊，吃餃子，有蘿卜肉餡的和白菜肉餡的。”於莉在廚房也不出來，直接回答道。
“需要幫忙嗎？”閻解成洗了洗手，走進了廚房。
“弟妹。”看見劉玉珍招呼了一聲，就坐下來拿起餃子皮，開始包餃子。
劉玉珍答應了一聲，也不多話，低著頭包著餃子。
“媽，咱家今年比往年囤的多，應該夠吃吧。”閻解成想著今年的菜挺多的。
“差不多，不需要怎麽省了，今年可以比往年多做一點。”三大媽想著今年屯的冬菜。比往年多了1\/5呢。
很快餃子就包好出鍋了。“解成，去喊你爸，瑤瑤和解娣他們過來吃飯。”
“好”閻解成聽話的去了隔壁，將幾人都喊過來吃飯。
第二天一大早，三大媽就起來了，她把白菜攤開晾了晾，又把蘿卜切了一部分，準備醃鹹菜。兩個兒媳婦也都起來開始忙活。
蘇瑤和三大爺，閻解娣，閻解礦一人抱著一個孩子出了門玩，也不嫌凍的慌，這裏逛逛那裏逛逛的。
三大爺直接抱著大寶去老地方下棋去了。蘇瑤給了閻解娣幾毛錢讓她帶著可欣也去玩了。就剩她和閻解礦抱著二寶，三寶在那看小孩子們玩。
很多的小孩都在這附近玩，有玩玻璃球的，幾個小孩蹲在地上比誰的彈球技術好。
有打沙包的，一群孩子分成兩隊，互相扔沙包，跑來跑去的。特別熱鬧。
跳皮筋的，一群小女孩一邊唱著歌謠，一邊在皮筋間跳躍。也就是閻解娣要帶著可心，不然她也是這裏的一員。
路中間還有幾個小男孩在那滾鐵環，推著鐵環滿街跑。邊上跟著人在那驚呼。
有玩陀螺的，玩捉迷藏的。還有跳房子的，在地上發出格子單腳，雙腳交替跳。就好像這附近的四合院的小孩都在這了一樣……
蘇瑤和閻解礦懷裏的二寶三寶也啊啊啊的伸手想要玩，可惜的是，還不到一周歲，連路都走不穩當，隻能讓家長抱著看著別人玩。