如今的火鍋店和酒樓都已有專人打理,是時候開始建立一個新的東西了。
想到這裏,郭欣便帶著郭若二人在府城中尋找著合適的地段。
在府城的這些時日裏,她已經了解了各個集市,以火鍋店為中心,四處擴散,左邊的是西市,專門賣些吃食和新鮮的蔬果,右邊的則是人牙子聚集的地方,裏麵有著各式各樣的奴隸和車馬。
往北邊走上幾十步則是北市,則是賣衣服和首飾的地方。
再以此為中點,往西邊走上幾十步,是一個匯集了各類的走商的集市,裏麵什麽東西都有,可不謂是天下之大,十有八九都可在此尋到。
火鍋店可以說是占據了極好的位置,既處於鬧市中,但是又和普通的集市隔了兩條街道,所處的位置右邊就是百姓聚居的地方,再往前走一些就是達官貴人們的住所。
但是如今要建的商城自然是不可能放在火鍋店的隔壁,依據這裏百姓的情況,應是找一個幾個集市的交界處,隻是這樣子的地方可能租金不菲。
“欣兒,你說的地方是類似於那種貨郎的大型聚合體嗎?”郭若坐在馬車裏,看著街道兩側的貨郎們,疑惑道。
郭欣也不知道如何解釋,因為她在家中已經和郭若說了很多次了,隻是或許是因為沒有見過這樣子的商城,郭若始終是不太明白,便道:“或許,你也可以這樣理解。”
到了前方有些擁擠的小巷,郭若和郭欣便從馬車上跳了下來。
郭欣餘光瞄到一個有些冷清的酒樓,有些疑惑,這酒樓開在走商的集市旁邊,前方又是西市,無論如何都不可能如此冷清,便拉著郭若朝酒樓走了進去。
“客官,你要些什麽。”一位小二肩上搭著很幹淨的白毛巾走了上來,語氣中還帶著些愉悅,看起來十分殷勤。
“我是第一次來你們家酒樓,見你們酒樓有些少人,起了好奇,開在這裏的酒樓,裏麵的吃食應是不錯的,不然怎麽能夠繼續開下去呢?所以想試試你們這兒的招牌菜,可否有推薦呢?”郭欣道。
“哎喲,若是要說到招牌菜,那我就可以說道說道,咱們這兒的醃篤鮮、冰酥烙、紅燒肉都是極為好吃的,價格也合適,你們可以嚐嚐。”
郭欣點了點頭,看向郭若,眼神帶著詢問。
郭若道:“那便來一份吧,若是有吃不完的,我們再打包回家。”
“好叻!”小二拿著菜單便要朝後廚走去。
郭若道:“小二,待會還勞煩你過來一下,還有些事情想要詢問。”
小二有些不解,吃個飯還這麽多問題,但是他這會也閑著沒有事情要做,且都已經有許久都沒有見到過客人來了,陪著聊會天也不算什麽,解解乏,也挺不錯的。
便道:“那請稍等啊!”
說罷,便加快了加上的步伐,看著隻有一個廚子的後廚,心中嘀咕著也不知道這酒樓還能撐多久,不知能不能撐到下一個主人來的時候了。
“客官,你們有什麽想問的?”小二半彎著腰,神情十分恭敬。
郭欣見此,有些疑惑,這樣的酒樓應是不會倒閉的啊?
如此好的服務態度,應是會吸引不少人來才對。
便道:“我想問問你們的酒樓怎麽突然人這麽少,走進來的時候我總覺得這家酒樓應是味道不錯的,加之你們的掛畫都讓人覺得應是很好的,怎麽都不應該落得如此地步的。”
小二直起了身子,眼睛微垂道:“唉~這件事可真是說來話長,你看我們家的酒樓旁邊的那個長長的梯子便知道當初這酒樓有多火,這個酒樓可是整整有三層呢。”
“我也是見證過了這家酒樓剛開到火熱再到如今的沒落,本來這家酒樓正是火爆的時候,隻是用人不當,後廚的一位廚子被對家的酒樓收買了,便在一位食客的菜裏加了些巴豆粉。”
“那個用量沒有控製好,食客吃了之後直接在酒樓裏麵就直衝進茅廁,甚至在路上的時候還有一些遺漏的,讓食客丟了好大一個人,其他食客見狀也知道是我們酒樓的菜不幹淨。”
“許多人飯菜都沒有吃完,便直接離開了,還有一些客官還在酒樓裏叫著要我們的老板賠錢,自那以後,即使我們做了解釋,客官們還是不願意再到咱們家酒樓吃飯。”
“後麵,老板又找了很多的方法,打了很多的折扣,依然沒有人敢冒險過來,示意這就酒樓的老板便想把這個酒樓賣出去,換些銀子頤養天年。”
郭若和郭欣聽著小二慢慢地講述著這家酒樓的故事,感到有些可惜。
郭欣聽到之餘,又有些擔心自己的火鍋店是否也會遭遇這樣的情況,雖然自己已經嚴加看守,但是也難保會有漏網之魚。
聽了小二的話,她想知道這個廚子是從何而被對家收買,便道:“你們的那位廚子是家奴嗎?還是在外麵雇傭的呢?”
小二用身上的白巾擦了擦汗道:“那廚子是臨時雇傭的,當初酒樓的生意實在火爆,便需要大量的廚子,就臨時大量雇傭廚子、小二等,對於品行什麽的就沒有抓全,這不,引狼入室了。”
小二久違地見到了客人,話匣子一下子便忍不住地打開了。
郭欣點了點頭,若是這般,這酒樓她是可以買下來的,這酒樓附近正處於幾個集市的交界處,按理來說,應該是價格不菲,但是這才出了事情,應該是降價賣出。
加之這裏的人又是十分迷信,指不定已經這兒的老板想把酒樓賣出去很久了,隻是其他人覺得風水不好,便一直沒有來買。
便道:“你可是家奴?”
郭欣觀察了好一會了,這般的小二,在酒樓的瀕危之際仍是不離不棄,還對主家的事情侃侃而談,多半是熟知這老板的過往。
那小二點了點頭,道:“客官可有什麽事情嗎?”
郭欣又道:“那你們的酒樓是怎麽賣的呢?”
想到這裏,郭欣便帶著郭若二人在府城中尋找著合適的地段。
在府城的這些時日裏,她已經了解了各個集市,以火鍋店為中心,四處擴散,左邊的是西市,專門賣些吃食和新鮮的蔬果,右邊的則是人牙子聚集的地方,裏麵有著各式各樣的奴隸和車馬。
往北邊走上幾十步則是北市,則是賣衣服和首飾的地方。
再以此為中點,往西邊走上幾十步,是一個匯集了各類的走商的集市,裏麵什麽東西都有,可不謂是天下之大,十有八九都可在此尋到。
火鍋店可以說是占據了極好的位置,既處於鬧市中,但是又和普通的集市隔了兩條街道,所處的位置右邊就是百姓聚居的地方,再往前走一些就是達官貴人們的住所。
但是如今要建的商城自然是不可能放在火鍋店的隔壁,依據這裏百姓的情況,應是找一個幾個集市的交界處,隻是這樣子的地方可能租金不菲。
“欣兒,你說的地方是類似於那種貨郎的大型聚合體嗎?”郭若坐在馬車裏,看著街道兩側的貨郎們,疑惑道。
郭欣也不知道如何解釋,因為她在家中已經和郭若說了很多次了,隻是或許是因為沒有見過這樣子的商城,郭若始終是不太明白,便道:“或許,你也可以這樣理解。”
到了前方有些擁擠的小巷,郭若和郭欣便從馬車上跳了下來。
郭欣餘光瞄到一個有些冷清的酒樓,有些疑惑,這酒樓開在走商的集市旁邊,前方又是西市,無論如何都不可能如此冷清,便拉著郭若朝酒樓走了進去。
“客官,你要些什麽。”一位小二肩上搭著很幹淨的白毛巾走了上來,語氣中還帶著些愉悅,看起來十分殷勤。
“我是第一次來你們家酒樓,見你們酒樓有些少人,起了好奇,開在這裏的酒樓,裏麵的吃食應是不錯的,不然怎麽能夠繼續開下去呢?所以想試試你們這兒的招牌菜,可否有推薦呢?”郭欣道。
“哎喲,若是要說到招牌菜,那我就可以說道說道,咱們這兒的醃篤鮮、冰酥烙、紅燒肉都是極為好吃的,價格也合適,你們可以嚐嚐。”
郭欣點了點頭,看向郭若,眼神帶著詢問。
郭若道:“那便來一份吧,若是有吃不完的,我們再打包回家。”
“好叻!”小二拿著菜單便要朝後廚走去。
郭若道:“小二,待會還勞煩你過來一下,還有些事情想要詢問。”
小二有些不解,吃個飯還這麽多問題,但是他這會也閑著沒有事情要做,且都已經有許久都沒有見到過客人來了,陪著聊會天也不算什麽,解解乏,也挺不錯的。
便道:“那請稍等啊!”
說罷,便加快了加上的步伐,看著隻有一個廚子的後廚,心中嘀咕著也不知道這酒樓還能撐多久,不知能不能撐到下一個主人來的時候了。
“客官,你們有什麽想問的?”小二半彎著腰,神情十分恭敬。
郭欣見此,有些疑惑,這樣的酒樓應是不會倒閉的啊?
如此好的服務態度,應是會吸引不少人來才對。
便道:“我想問問你們的酒樓怎麽突然人這麽少,走進來的時候我總覺得這家酒樓應是味道不錯的,加之你們的掛畫都讓人覺得應是很好的,怎麽都不應該落得如此地步的。”
小二直起了身子,眼睛微垂道:“唉~這件事可真是說來話長,你看我們家的酒樓旁邊的那個長長的梯子便知道當初這酒樓有多火,這個酒樓可是整整有三層呢。”
“我也是見證過了這家酒樓剛開到火熱再到如今的沒落,本來這家酒樓正是火爆的時候,隻是用人不當,後廚的一位廚子被對家的酒樓收買了,便在一位食客的菜裏加了些巴豆粉。”
“那個用量沒有控製好,食客吃了之後直接在酒樓裏麵就直衝進茅廁,甚至在路上的時候還有一些遺漏的,讓食客丟了好大一個人,其他食客見狀也知道是我們酒樓的菜不幹淨。”
“許多人飯菜都沒有吃完,便直接離開了,還有一些客官還在酒樓裏叫著要我們的老板賠錢,自那以後,即使我們做了解釋,客官們還是不願意再到咱們家酒樓吃飯。”
“後麵,老板又找了很多的方法,打了很多的折扣,依然沒有人敢冒險過來,示意這就酒樓的老板便想把這個酒樓賣出去,換些銀子頤養天年。”
郭若和郭欣聽著小二慢慢地講述著這家酒樓的故事,感到有些可惜。
郭欣聽到之餘,又有些擔心自己的火鍋店是否也會遭遇這樣的情況,雖然自己已經嚴加看守,但是也難保會有漏網之魚。
聽了小二的話,她想知道這個廚子是從何而被對家收買,便道:“你們的那位廚子是家奴嗎?還是在外麵雇傭的呢?”
小二用身上的白巾擦了擦汗道:“那廚子是臨時雇傭的,當初酒樓的生意實在火爆,便需要大量的廚子,就臨時大量雇傭廚子、小二等,對於品行什麽的就沒有抓全,這不,引狼入室了。”
小二久違地見到了客人,話匣子一下子便忍不住地打開了。
郭欣點了點頭,若是這般,這酒樓她是可以買下來的,這酒樓附近正處於幾個集市的交界處,按理來說,應該是價格不菲,但是這才出了事情,應該是降價賣出。
加之這裏的人又是十分迷信,指不定已經這兒的老板想把酒樓賣出去很久了,隻是其他人覺得風水不好,便一直沒有來買。
便道:“你可是家奴?”
郭欣觀察了好一會了,這般的小二,在酒樓的瀕危之際仍是不離不棄,還對主家的事情侃侃而談,多半是熟知這老板的過往。
那小二點了點頭,道:“客官可有什麽事情嗎?”
郭欣又道:“那你們的酒樓是怎麽賣的呢?”