第386章 煮羊湯
開局就要逃荒，末世大佬麻了 作者：彌香 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“當家的，快換上鞋過來烤火。對了，你弄點灶洞裏麵的木炭，放在門口烤烤你的鞋子吧。”
“好，媳婦。”
雲屠戶穿的張氏自己用棉花和布做的棉鞋，鞋底子是張氏自己納的。
暖和是真的暖和，穿起來也舒服。唯一的缺點是不能濕水。
像今天雲屠戶和雲大哥，還有雲依依他們，在外麵的雪堆裏麵走，棉鞋很快就濕掉了。
幸虧，今年張氏幫大家新做了兩雙棉鞋。除了謝子睿隻有兩雙新棉鞋，其他人都是新舊加起來三雙棉鞋。
濕了以後，也有替換的。
像剛才，雲屠戶也是專門換了上午的濕棉鞋出去的。
雲屠戶很快的把自己的濕棉鞋烤了起來。孩子們的棉鞋也在一邊一起烤。
雲屠戶一坐下來，張氏就遞給了他一碗熱水。
“媳婦，我不冷，就是腳丫有點涼。不過，坐在火堆邊，一會就暖和了。”
“給，媳婦，你把這些銀子收起來。今天大家都是用銀子買的。”
“還有和咱們待在一個土地廟的那撥人，他們也買了十斤羊肉，我算的價格和村裏一樣。”
張氏接過銀子，美滋滋的數了起來。
“當家的，今天真是一個好日子，不光有羊湯喝，還有銀子進賬。”
張氏數完以後，把銀子放在了車廂裏麵。
“當家的咱們這一路賣東西的進賬，可真是不少。”
“都是咱家孩子能幹。你看村裏其他人家的孩子，哪有比咱家孩子更能幹的。咱們這是提前享了孩子們的福了。”
“誰說不是呢。”張氏一邊說，一邊偷偷的笑。
“對了，當家的，剩下的羊肉，你打算怎麽辦？”
雲屠戶想了一下，“媳婦，我想著吃新鮮的羊肉，就不做成臘肉了。”
“一會兒，我拿著兩個大瓦盆，去土地廟後邊裝兩盆幹淨的雪回來。”
“然後咱們把羊肉放進雪裏，這樣就可以保存羊肉了。”
“雪在屋裏會化掉吧？”張氏遲疑的說道。
“沒事，媳婦。我會把裝了羊肉和雪的瓦盆，放在門口，等咱們睡覺，我再搬進屋子。”
“那也行，這麽冷的天，肉總不能壞掉。”
“不會，放心吧，媳婦。”
這會不光雲家在煮羊湯，其他買了羊肉的人家也都開始煮羊湯了。
其他沒買的人家，為了不讓自己家孩子哭鬧，也把家裏存的臘肉，臘魚，拿出來做著吃。
總之能吃到好吃的，小孩子們還是很快樂的。看到孩子的笑臉，本來還舍不得家裏那點臘肉臘魚的大人，也露出了笑臉。
李懷亮那邊，他們是隻買了十斤羊肉，肯定是大家一起吃的。
於是，做飯的人就往羊湯裏麵放粉條，放野菜，放蘿卜，最後連肉帶菜的做了兩鍋，也能讓大家美美的吃一頓。
他們隻知道雲家的羊是山裏打的，還不知道是雲依依打的。要是他們知道了，估計得驚訝的不得了。
不管怎麽說，雲家的這隻羊，給大家帶來了巨大的快樂。
吳家是知道雲屠戶賣的羊肉多少錢一斤的，他們沒有推辭掉雲屠戶送的三斤羊肉。
但是，白白的占雲家這個便宜，吳老漢和他媳婦，心裏也過意不去。
後來，他們倆商量了一下，讓吳老漢送了幾張兔皮過來。
這幾張兔皮，可以剪開，墊在孩子們的棉鞋裏麵，這樣棉鞋穿起來也就更暖和了。
同樣，雲屠戶和張氏也是沒有推辭掉這幾張兔皮。
一來是雲家確實需要這幾張兔皮，二來吳家也是誠心誠意的給。
鄰居交往，也是有來有往，才能長遠。
不過，經此一事，兩家的關係也更好了。
張氏的這一鍋羊湯煮了兩個多小時的時候，孩子們開始醒過來。
幾個孩子也不感覺無聊，他們自己撥了一些木炭出來，雲三哥給大家烤山楂，烤地瓜吃。
隨著時間的流逝，大鐵鍋裏麵的羊湯味道也是越來越濃鬱了。
原本滿滿的一鍋水，現在隻有半鍋了。
“媳婦，鍋裏還加水嗎？”
張氏看了一眼，“當家的，先不用加水了，鍋裏這些水夠咱們一家喝的了。”
“等到晚上的時候，咱們再加水加肉，接著煮。”
雲屠戶點點頭，“好，晚上咱們也喝羊湯。”
旁邊的幾個孩子臉上，也露出了喜色。
“娘，咱們今天這麽幸福啊，可以連著吃兩頓羊湯。”
“娘，我感覺今天和過節一樣，太幸福了。”
“哈哈，隻要有好吃的，咱們可以天天過節。”
雲依依說完，還耍帥的一揮胳膊。
其他人看到，全都哈哈大笑起來。
“咱家還有許多羊肉呢，哪怕咱們連著吃兩頓，也吃不了多少的。”
張氏開心的說道。
“當家的，你過來燒火。我去撈點泡辣椒，泡薑出來。切好了，用香油拌一下，可以配著羊湯吃，解膩。”
“對了，等羊湯快熟的時候，溜溜前段時間新做的鍋餅吧，喝羊湯，泡鍋餅，最配了。”
“好，媳婦。那你去吧。”
雲屠戶特別自覺的燒起了火。
張氏手腳麻利的撈完泡菜，並切好拌好，滴上香油。
鍋餅也拿出來一張，被她切成一塊一塊的，方便一會熱的快。
張氏估摸著鍋裏的羊肉，煮了四個小時，也該熟了。
她用筷子插了一下鍋裏的羊肉，很輕鬆的就插了進去。
於是，張氏把鍋裏的羊肉全部撈了出來。
因為當時，張氏放肉的時候就是放的整塊的肉。
因此，現在羊肉熟了以後，張氏要把羊肉和羊下貨，全部切成小塊，再倒進鍋裏。
說幹就幹，張氏等到肉沒有那麽熱了，就開始切肉和羊下水。
幾個孩子也不幹別的了，全都盯著張氏切肉。
張氏笑了笑，給每個孩子的嘴巴裏麵塞了一小塊羊肉。
這下子，孩子們就安靜下來了。
張氏趁著孩子們沒看見，還偷偷給雲屠戶塞了一塊羊肉，當然她也沒忘了自己吃一塊羊肉。
羊肉非常軟爛，吃起來也特別香。唯一的缺點就是，沒有鹽。
因為張氏在煮羊湯的時候，沒往鍋裏放鹽。
“好，媳婦。”
雲屠戶穿的張氏自己用棉花和布做的棉鞋，鞋底子是張氏自己納的。
暖和是真的暖和，穿起來也舒服。唯一的缺點是不能濕水。
像今天雲屠戶和雲大哥，還有雲依依他們，在外麵的雪堆裏麵走，棉鞋很快就濕掉了。
幸虧，今年張氏幫大家新做了兩雙棉鞋。除了謝子睿隻有兩雙新棉鞋，其他人都是新舊加起來三雙棉鞋。
濕了以後，也有替換的。
像剛才，雲屠戶也是專門換了上午的濕棉鞋出去的。
雲屠戶很快的把自己的濕棉鞋烤了起來。孩子們的棉鞋也在一邊一起烤。
雲屠戶一坐下來，張氏就遞給了他一碗熱水。
“媳婦，我不冷，就是腳丫有點涼。不過，坐在火堆邊，一會就暖和了。”
“給，媳婦，你把這些銀子收起來。今天大家都是用銀子買的。”
“還有和咱們待在一個土地廟的那撥人，他們也買了十斤羊肉，我算的價格和村裏一樣。”
張氏接過銀子，美滋滋的數了起來。
“當家的，今天真是一個好日子，不光有羊湯喝，還有銀子進賬。”
張氏數完以後，把銀子放在了車廂裏麵。
“當家的咱們這一路賣東西的進賬，可真是不少。”
“都是咱家孩子能幹。你看村裏其他人家的孩子，哪有比咱家孩子更能幹的。咱們這是提前享了孩子們的福了。”
“誰說不是呢。”張氏一邊說，一邊偷偷的笑。
“對了，當家的，剩下的羊肉，你打算怎麽辦？”
雲屠戶想了一下，“媳婦，我想著吃新鮮的羊肉，就不做成臘肉了。”
“一會兒，我拿著兩個大瓦盆，去土地廟後邊裝兩盆幹淨的雪回來。”
“然後咱們把羊肉放進雪裏，這樣就可以保存羊肉了。”
“雪在屋裏會化掉吧？”張氏遲疑的說道。
“沒事，媳婦。我會把裝了羊肉和雪的瓦盆，放在門口，等咱們睡覺，我再搬進屋子。”
“那也行，這麽冷的天，肉總不能壞掉。”
“不會，放心吧，媳婦。”
這會不光雲家在煮羊湯，其他買了羊肉的人家也都開始煮羊湯了。
其他沒買的人家，為了不讓自己家孩子哭鬧，也把家裏存的臘肉，臘魚，拿出來做著吃。
總之能吃到好吃的，小孩子們還是很快樂的。看到孩子的笑臉，本來還舍不得家裏那點臘肉臘魚的大人，也露出了笑臉。
李懷亮那邊，他們是隻買了十斤羊肉，肯定是大家一起吃的。
於是，做飯的人就往羊湯裏麵放粉條，放野菜，放蘿卜，最後連肉帶菜的做了兩鍋，也能讓大家美美的吃一頓。
他們隻知道雲家的羊是山裏打的，還不知道是雲依依打的。要是他們知道了，估計得驚訝的不得了。
不管怎麽說，雲家的這隻羊，給大家帶來了巨大的快樂。
吳家是知道雲屠戶賣的羊肉多少錢一斤的，他們沒有推辭掉雲屠戶送的三斤羊肉。
但是，白白的占雲家這個便宜，吳老漢和他媳婦，心裏也過意不去。
後來，他們倆商量了一下，讓吳老漢送了幾張兔皮過來。
這幾張兔皮，可以剪開，墊在孩子們的棉鞋裏麵，這樣棉鞋穿起來也就更暖和了。
同樣，雲屠戶和張氏也是沒有推辭掉這幾張兔皮。
一來是雲家確實需要這幾張兔皮，二來吳家也是誠心誠意的給。
鄰居交往，也是有來有往，才能長遠。
不過，經此一事，兩家的關係也更好了。
張氏的這一鍋羊湯煮了兩個多小時的時候，孩子們開始醒過來。
幾個孩子也不感覺無聊，他們自己撥了一些木炭出來，雲三哥給大家烤山楂，烤地瓜吃。
隨著時間的流逝，大鐵鍋裏麵的羊湯味道也是越來越濃鬱了。
原本滿滿的一鍋水，現在隻有半鍋了。
“媳婦，鍋裏還加水嗎？”
張氏看了一眼，“當家的，先不用加水了，鍋裏這些水夠咱們一家喝的了。”
“等到晚上的時候，咱們再加水加肉，接著煮。”
雲屠戶點點頭，“好，晚上咱們也喝羊湯。”
旁邊的幾個孩子臉上，也露出了喜色。
“娘，咱們今天這麽幸福啊，可以連著吃兩頓羊湯。”
“娘，我感覺今天和過節一樣，太幸福了。”
“哈哈，隻要有好吃的，咱們可以天天過節。”
雲依依說完，還耍帥的一揮胳膊。
其他人看到，全都哈哈大笑起來。
“咱家還有許多羊肉呢，哪怕咱們連著吃兩頓，也吃不了多少的。”
張氏開心的說道。
“當家的，你過來燒火。我去撈點泡辣椒，泡薑出來。切好了，用香油拌一下，可以配著羊湯吃，解膩。”
“對了，等羊湯快熟的時候，溜溜前段時間新做的鍋餅吧，喝羊湯，泡鍋餅，最配了。”
“好，媳婦。那你去吧。”
雲屠戶特別自覺的燒起了火。
張氏手腳麻利的撈完泡菜，並切好拌好，滴上香油。
鍋餅也拿出來一張，被她切成一塊一塊的，方便一會熱的快。
張氏估摸著鍋裏的羊肉，煮了四個小時，也該熟了。
她用筷子插了一下鍋裏的羊肉，很輕鬆的就插了進去。
於是，張氏把鍋裏的羊肉全部撈了出來。
因為當時，張氏放肉的時候就是放的整塊的肉。
因此，現在羊肉熟了以後，張氏要把羊肉和羊下貨，全部切成小塊，再倒進鍋裏。
說幹就幹，張氏等到肉沒有那麽熱了，就開始切肉和羊下水。
幾個孩子也不幹別的了，全都盯著張氏切肉。
張氏笑了笑，給每個孩子的嘴巴裏麵塞了一小塊羊肉。
這下子，孩子們就安靜下來了。
張氏趁著孩子們沒看見，還偷偷給雲屠戶塞了一塊羊肉，當然她也沒忘了自己吃一塊羊肉。
羊肉非常軟爛，吃起來也特別香。唯一的缺點就是，沒有鹽。
因為張氏在煮羊湯的時候，沒往鍋裏放鹽。