第298章 燒水殺豬
開局就要逃荒，末世大佬麻了 作者：彌香 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雲屠戶去旁邊找了一大把幹草過來，留著一會引火用。
很快，雲大哥和雲三哥也把柴火都扛了過來。
雲依依看著水坑裏麵的水，有點清了，可以用了，就大聲喊，“爹，水坑裏麵的水沒有那麽渾了。”
“我感覺可以舀出來用了。”
雲屠戶拎著木桶，拿著水瓢過來，“依依，這個水一會用來殺豬沒問題了。”
“老大，你現在點火開始燒吧。”
“馬上，爹。”
等雲大哥那邊點著火，雲屠戶也舀了半桶水，他急忙把這半桶水倒進大鐵鍋裏麵。
當然，那點水可太少了，肯定不夠用的。
雲屠戶一直把大鐵鍋裝滿，才住了手。
雲大哥突然看向雲屠戶，“爹，你帶鹽了嗎？”
雲屠戶直接哈哈大笑，“我還真帶了。”
雲大哥有點後怕的說，“要是沒帶鹽，咱們就吃不上豬血了。幸好爹帶了。”
雲屠戶不好意思的撓了撓頭，“嘿，是你娘讓我帶的。”
雲依依開口，“爹，誰帶的都不要緊。要緊的是，咱們可以做豬血了。”
雲屠戶讚同的點點頭，“對，是這麽個道理。我這好久不殺豬，都忘了。”
“要是在家裏殺豬，缺了東西可以直接找。但是在山上，就得回去拿。幸好你娘想到了這點。”
於是，雲屠戶和幾個孩子一起聊天。
終於，大鐵鍋裏麵的水開鍋了。
雲屠戶把小野豬放到他早就看好，並衝洗幹淨的大石板上麵。
雲大哥拎著一桶開水過去。
雲三哥把雲屠戶要用的殺豬刀也帶了過去。
“爹，壞事了，咱們現在缺一個裝豬血的盆。”
雲屠戶一看，還真是缺一個盆。那咋辦，現在回去也來不及了。
雲依依看了一下，“爹，用木桶吧。一會需要用熱水的時候，你直接用水瓢盛水吧。”
“現在再回去拿盆，就太浪費時間了。”
雲屠戶想了一下，也是這麽個事。
“老大，你把開水倒回鍋裏，再把木桶拿過來。”
雲大哥把木桶裏麵的開水，重新倒進大鐵鍋裏麵。再把木桶給雲屠戶送過去。
“老三，依依，你倆去樹林那邊再去撿點柴火回來。等一會兒，我和你哥殺完豬，就叫你倆回來。”
雲三哥有點不願意，“爹，我想給你幫忙。”
雲屠戶臉一板，“老三，聽話。帶你妹妹去撿柴。”
雲依依其實是不害怕的，不過雲屠戶也是一片好心。
於是，她拉過雲三哥的手，拽著他去樹林那邊撿柴火。
雲三哥滿臉的不情願，“依依，你不想看殺豬嗎？”
雲依依對著雲三哥翻了一個白眼兒，“三哥，咱爹不讓看，你還是乖乖聽話吧。”
“反正看不看殺豬，都不耽誤咱們吃肉。”
雲三哥一聽，對啊，有肉吃就可以了。
於是，他高興的帶著雲依依去撿柴火。
很快，雲屠戶那邊就傳來了野豬的慘叫聲。
當然了，聽著還是有點讓人害怕的。
好在，雲屠戶是個老屠戶了。野豬一會兒的功夫，就不叫了。
雲大哥大聲喊道，“依依，老三，你倆可以回來了。”
“依依，走，咱倆快回去，大哥叫咱倆了。咱爹肯定是殺完豬了。”
“好，三哥。”
等到雲依依和雲三哥回來，雲屠戶已經放完豬血了。
這會，雲大哥正在往野豬身上不停的澆開水。
雲屠戶開口，“好了，老大，不用澆開水了。你去把鐵鍋裏麵的水加滿，繼續燒開吧。”
“知道了，爹。”
雲大哥去舀水加水，然後往灶洞裏麵添柴火。
雲依依和雲三哥兩個人圍在雲屠戶旁邊。
雲屠戶用殺豬刀把野豬身上的豬腦刮幹淨，然後把豬劈開，再分肉。
當然了，豬下水被雲屠戶扔到了水坑下麵的石子上麵。
當然，被他割下來的豬頭和豬蹄也是同樣的待遇。
接下來，雲屠戶分割下來的排骨，還有一塊塊的豬肉，被他放到了墊了大葉子的筐子裏麵。
哪怕好久不殺豬，雲依依也能看出來雲屠戶分肉的動作又快又準。
“爹，好多肉啊。”雲三哥蹲在筐子旁邊，雙眼放光的看著一塊一塊的豬肉。
雲屠戶哈哈一笑，“當然了，這隻野豬有一百多斤呢。豬肉肯定也不少。”
“不過，野豬還是肥肉少一點，瘦肉多一點。它不如咱們自己喂的豬肥。”
雲依依也好奇的問道，“爹，這隻野豬算是小的，應該比較容易燉熟吧。”
雲屠戶點點頭，“對，依依。這隻野豬不老，它的肉質也算嫩，比較容易燉熟的。”
“怎麽了，依依，你是想吃野豬肉嗎？”
“沒有，爹，我就是問問。”
“今天你娘包了水餃了，想吃野豬肉的話，明天讓你娘剁一塊豬肉，用來包水餃也行。”
“爹，咱們現在可以這麽吃嗎？是不是有點太奢侈了？”
雲依依不好意思的對了對手指。
旁邊雲三哥一臉期盼的看著雲屠戶。
雲屠戶哈哈一笑，“依依，野豬肉有這麽多呢。沒事，咱們一頓也吃不了多少的。包水餃用的肉就更少了。”
一聽這話，雲依依和雲三哥都雙眼放光。
正在燒火的雲大哥也是滿臉喜色。
雲屠戶也看到了孩子們臉上高興的表情，心想晚上回去就和媳婦商量一下。
媳婦那麽疼孩子，她肯定會同意的。
雲屠戶很快把剩下的豬肉分完了。
接下來，就是清洗豬下水，還有收拾豬頭了。
雲屠戶把豬頭放到火上燒了燒，有一些沒刮幹淨的毛就被燒成灰了。
他用了十幾分鍾，才把豬頭上麵的豬毛燒幹淨。
接下來，就是清洗豬頭。
雲大哥用水瓢舀了半瓢開水，又兌了半瓢涼水，然後澆在豬頭上麵。
雲屠戶和雲大哥花了將近半個小時，才把豬頭收拾幹淨，放到了筐子裏麵。
等雲屠戶和雲大哥開始收拾豬下水的時候，雲依依和雲三哥，這兩個聰明的淘氣包，早早的躲到了樹林那裏。
“爹，大哥，你們收拾完豬下水，再叫我和依依吧。這豬下水好吃，但是也太臭了。”
很快，雲大哥和雲三哥也把柴火都扛了過來。
雲依依看著水坑裏麵的水，有點清了，可以用了，就大聲喊，“爹，水坑裏麵的水沒有那麽渾了。”
“我感覺可以舀出來用了。”
雲屠戶拎著木桶，拿著水瓢過來，“依依，這個水一會用來殺豬沒問題了。”
“老大，你現在點火開始燒吧。”
“馬上，爹。”
等雲大哥那邊點著火，雲屠戶也舀了半桶水，他急忙把這半桶水倒進大鐵鍋裏麵。
當然，那點水可太少了，肯定不夠用的。
雲屠戶一直把大鐵鍋裝滿，才住了手。
雲大哥突然看向雲屠戶，“爹，你帶鹽了嗎？”
雲屠戶直接哈哈大笑，“我還真帶了。”
雲大哥有點後怕的說，“要是沒帶鹽，咱們就吃不上豬血了。幸好爹帶了。”
雲屠戶不好意思的撓了撓頭，“嘿，是你娘讓我帶的。”
雲依依開口，“爹，誰帶的都不要緊。要緊的是，咱們可以做豬血了。”
雲屠戶讚同的點點頭，“對，是這麽個道理。我這好久不殺豬，都忘了。”
“要是在家裏殺豬，缺了東西可以直接找。但是在山上，就得回去拿。幸好你娘想到了這點。”
於是，雲屠戶和幾個孩子一起聊天。
終於，大鐵鍋裏麵的水開鍋了。
雲屠戶把小野豬放到他早就看好，並衝洗幹淨的大石板上麵。
雲大哥拎著一桶開水過去。
雲三哥把雲屠戶要用的殺豬刀也帶了過去。
“爹，壞事了，咱們現在缺一個裝豬血的盆。”
雲屠戶一看，還真是缺一個盆。那咋辦，現在回去也來不及了。
雲依依看了一下，“爹，用木桶吧。一會需要用熱水的時候，你直接用水瓢盛水吧。”
“現在再回去拿盆，就太浪費時間了。”
雲屠戶想了一下，也是這麽個事。
“老大，你把開水倒回鍋裏，再把木桶拿過來。”
雲大哥把木桶裏麵的開水，重新倒進大鐵鍋裏麵。再把木桶給雲屠戶送過去。
“老三，依依，你倆去樹林那邊再去撿點柴火回來。等一會兒，我和你哥殺完豬，就叫你倆回來。”
雲三哥有點不願意，“爹，我想給你幫忙。”
雲屠戶臉一板，“老三，聽話。帶你妹妹去撿柴。”
雲依依其實是不害怕的，不過雲屠戶也是一片好心。
於是，她拉過雲三哥的手，拽著他去樹林那邊撿柴火。
雲三哥滿臉的不情願，“依依，你不想看殺豬嗎？”
雲依依對著雲三哥翻了一個白眼兒，“三哥，咱爹不讓看，你還是乖乖聽話吧。”
“反正看不看殺豬，都不耽誤咱們吃肉。”
雲三哥一聽，對啊，有肉吃就可以了。
於是，他高興的帶著雲依依去撿柴火。
很快，雲屠戶那邊就傳來了野豬的慘叫聲。
當然了，聽著還是有點讓人害怕的。
好在，雲屠戶是個老屠戶了。野豬一會兒的功夫，就不叫了。
雲大哥大聲喊道，“依依，老三，你倆可以回來了。”
“依依，走，咱倆快回去，大哥叫咱倆了。咱爹肯定是殺完豬了。”
“好，三哥。”
等到雲依依和雲三哥回來，雲屠戶已經放完豬血了。
這會，雲大哥正在往野豬身上不停的澆開水。
雲屠戶開口，“好了，老大，不用澆開水了。你去把鐵鍋裏麵的水加滿，繼續燒開吧。”
“知道了，爹。”
雲大哥去舀水加水，然後往灶洞裏麵添柴火。
雲依依和雲三哥兩個人圍在雲屠戶旁邊。
雲屠戶用殺豬刀把野豬身上的豬腦刮幹淨，然後把豬劈開，再分肉。
當然了，豬下水被雲屠戶扔到了水坑下麵的石子上麵。
當然，被他割下來的豬頭和豬蹄也是同樣的待遇。
接下來，雲屠戶分割下來的排骨，還有一塊塊的豬肉，被他放到了墊了大葉子的筐子裏麵。
哪怕好久不殺豬，雲依依也能看出來雲屠戶分肉的動作又快又準。
“爹，好多肉啊。”雲三哥蹲在筐子旁邊，雙眼放光的看著一塊一塊的豬肉。
雲屠戶哈哈一笑，“當然了，這隻野豬有一百多斤呢。豬肉肯定也不少。”
“不過，野豬還是肥肉少一點，瘦肉多一點。它不如咱們自己喂的豬肥。”
雲依依也好奇的問道，“爹，這隻野豬算是小的，應該比較容易燉熟吧。”
雲屠戶點點頭，“對，依依。這隻野豬不老，它的肉質也算嫩，比較容易燉熟的。”
“怎麽了，依依，你是想吃野豬肉嗎？”
“沒有，爹，我就是問問。”
“今天你娘包了水餃了，想吃野豬肉的話，明天讓你娘剁一塊豬肉，用來包水餃也行。”
“爹，咱們現在可以這麽吃嗎？是不是有點太奢侈了？”
雲依依不好意思的對了對手指。
旁邊雲三哥一臉期盼的看著雲屠戶。
雲屠戶哈哈一笑，“依依，野豬肉有這麽多呢。沒事，咱們一頓也吃不了多少的。包水餃用的肉就更少了。”
一聽這話，雲依依和雲三哥都雙眼放光。
正在燒火的雲大哥也是滿臉喜色。
雲屠戶也看到了孩子們臉上高興的表情，心想晚上回去就和媳婦商量一下。
媳婦那麽疼孩子，她肯定會同意的。
雲屠戶很快把剩下的豬肉分完了。
接下來，就是清洗豬下水，還有收拾豬頭了。
雲屠戶把豬頭放到火上燒了燒，有一些沒刮幹淨的毛就被燒成灰了。
他用了十幾分鍾，才把豬頭上麵的豬毛燒幹淨。
接下來，就是清洗豬頭。
雲大哥用水瓢舀了半瓢開水，又兌了半瓢涼水，然後澆在豬頭上麵。
雲屠戶和雲大哥花了將近半個小時，才把豬頭收拾幹淨，放到了筐子裏麵。
等雲屠戶和雲大哥開始收拾豬下水的時候，雲依依和雲三哥，這兩個聰明的淘氣包，早早的躲到了樹林那裏。
“爹，大哥，你們收拾完豬下水，再叫我和依依吧。這豬下水好吃，但是也太臭了。”