第83章 美味的燉魚
開局就要逃荒，末世大佬麻了 作者：彌香 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“誰在哭啊？我怎麽老遠就聽到有人在哭？”雲屠戶不解的問道。
“爹，老三在哭。依依說她今天晚上能再走二十裏山路，老三說依依吹牛。依依讓娘評理，娘說她相信依依。爹，你相信依依嗎？”雲二哥帶著壞笑的看著雲屠戶。
你個臭小子，居然往你爹身上引火。雲屠戶瞪了一眼雲二哥。雲二哥偷偷笑了起來。
“爹，你相不相信我？”雲依依睜著大眼睛，可憐兮兮的看著雲屠戶。
雲屠戶一看這架勢，天平立馬歪到天邊了。他急忙來到雲依依旁邊，摟著雲依依。
“依依，爹和你娘一樣，也相信你。”雲屠戶急忙說道。
“真的啊，爹，您真是我的好爹。”雲依依高興的蹭了一下雲屠戶。
“怎麽，要是爹不相信你。爹就成壞爹了？”雲屠戶一臉嚴肅的看著雲依依。
“哪有啊，爹。我可沒說這話。你冤枉我了。”雲依依搖著雲屠戶的胳膊大聲的反駁道。
“哈哈，依依肯定不會這樣。倒是老三會這樣，老三，別哭了，你說爹說的對不對？”雲屠戶用壓迫的眼光看著雲三哥。
“好吧，我認輸。反正我是爹也不疼，娘也不疼。哎呀，我可憐啊！”雲三哥揮舞著胳膊說道。大家看著雲三哥在那耍寶，大家都哈哈大笑起來。
“不怕，老三，大哥疼你。”雲老大安慰雲三哥。
“真不容易啊，我居然還有人疼。”雲三哥這會又演上了。
雲依依直接笑倒在雲屠戶身上。張氏也揮著鏟子，笑的彎了腰。雲三哥真是雲家的開心果。
“爹，娘說晚上給我燉魚吃。您去看看村長叔叔分完魚了嗎，要是分完了，您把魚帶回來吧。”雲依依說道。
一聽這話，雲家哥仨也一臉期盼的看著雲屠戶。
雲屠戶一看大家這情況，他就趕緊起身去找村長了。
“娘，您今天下午做了多少菜餅啊？”雲依依看著鍋裏散發著香味的菜餅問道。
“娘把油炸全部剁碎，加上白菜調了一大盆餡。你看那個蓋簾沒有，那裏已經放了滿滿一蓋簾烙好的餅。去掉鍋裏這些，再有兩鍋就全部烙完了。”
“咱們今天晚上吃一頓，估計明天早晨還能吃一頓。依依，你要是餓，就先拿一個先吃著去。”
“娘，我不餓。我要等我爹回來燉魚吃。”
“好，那就再等一會吧。咱們晚上的飯吃的晚一點，也沒事。”張氏邊說邊把烙好的餅盛到蓋簾上麵。接著，鍋裏再放上一點油，再把生的菜餅放到鍋裏烙。
這會是雲二哥在燒火。烙餅隻能用小火，火大了餅的外麵那層麵皮容易糊，但是裏麵的餡又不一定能熟，所以特別考驗耐性。雲二哥這會燒火用的是雜草，應該是專門割回來的。雜草燒起來，看著火大，但是不容易糊鍋。雲二哥幹這個活最合適，雲家幾個孩子，就屬他耐性最好。
雲依依燒鍋，願意燒那種粗的木柴，火大還耐燒。讓她燒柴火，她一會兒就把火燒大了，到時候張氏肯定嘮叨她。
等到張氏把菜餅都烙好，又把泡薑，泡辣椒，幹辣椒，蒜瓣，還有八角、花椒都準備好。雲屠戶也提著筐子回來了。
張氏接過筐子，她覺得筐子很重。等到她把筐子放到地上，就著油燈的光往筐子裏麵看去。筐子裏麵估計有二十多條魚。小點的魚有二斤多，大點的魚有三斤多重。
“當家的，村長分給我們這麽多魚啊！大家都分這麽多魚嗎？看來，依依確實抓了不少魚。依依可真是太能幹了。”張氏高興的說道。
“爹，這麽多魚啊。”旁邊，雲家哥仨也發出感歎聲。
“媳婦，大家是一家分了四條大魚。隻有咱家分的比較多。村長說魚都是依依捉到的，大家能分到四條魚，已經是占便宜了，那就不能把魚全部分光。村長和族老就做主，剩下的魚都分給咱家了。”雲屠戶解釋道。
“原來是這麽回事。如果是每家分四條魚，那大家今天晚上也都可以吃上魚了。既然咱家有這麽多條魚，今天晚上咱們做上三條小點的魚吧。讓大家今天晚上都吃個盡興。”張氏邊說邊從筐子裏麵挑了三條小點的魚，放到了盆子裏麵。
雲屠戶把盆子接過去，把魚重新洗了一遍。接著，他又把魚控幹水放到了盆子裏麵。
這邊，雲二哥在雜草上麵放了粗木柴，灶洞裏麵的火一下子大了起來。火光灑在大家的臉上，發出溫暖的光芒。
張氏往刷幹淨的鍋裏舀了一勺油。等油燒熱，冒煙了，她把幹辣椒和八角、花椒放進鍋裏。等辣椒傳出香味，她接著把切碎的泡薑，泡辣椒都倒進了鍋裏。並用鏟子來回翻動，等鍋裏的菜炒幹水分，張氏往鍋裏加了一大瓢水。接著，再往鍋裏放入醬油，一丟丟鹽。水開以後，張氏把三條洗幹淨的魚一起放到鍋裏。最後，她把鍋蓋蓋上。
雲二哥大火燒了起來，大概燒了有二十分鍾，鍋裏香辣魚的味道就傳了出來。
“娘，魚好香啊。”雲依依吸著小鼻子說道。
“太香了，娘。”雲三哥也高興的說道。
“是啊，咱們好久沒吃魚了。這也多虧了咱們運氣好，今天下午不光找到了水，還捉了魚。”張氏站在大鐵鍋旁邊高興的說道。
“媳婦說的對。咱們今天的運氣確實不錯。”雲屠戶接道。
“別著急，等我把蒜瓣加進去，再入入味，咱們就能吃飯了。當家的，你現在把桌子搬過來吧，咱就這吃飯了。”
雲屠戶跑到樹林裏麵把桌子搬了過來，雲老大把碗和筷子也搬過來放到了桌子上麵。
大概，又過了五分鍾。張氏就不讓雲二哥添柴了。張氏把鍋蓋掀開，把鍋裏的魚都盛到了一個瓦盆裏麵。雲屠戶接過盆子，放到了桌子上麵。
張氏把大鐵鍋用鍋底的草木灰擦了一遍，又舀水倒進鍋裏，把鍋刷幹淨。這樣再去聞，鍋裏沒有很大的魚腥味了。
“爹，老三在哭。依依說她今天晚上能再走二十裏山路，老三說依依吹牛。依依讓娘評理，娘說她相信依依。爹，你相信依依嗎？”雲二哥帶著壞笑的看著雲屠戶。
你個臭小子，居然往你爹身上引火。雲屠戶瞪了一眼雲二哥。雲二哥偷偷笑了起來。
“爹，你相不相信我？”雲依依睜著大眼睛，可憐兮兮的看著雲屠戶。
雲屠戶一看這架勢，天平立馬歪到天邊了。他急忙來到雲依依旁邊，摟著雲依依。
“依依，爹和你娘一樣，也相信你。”雲屠戶急忙說道。
“真的啊，爹，您真是我的好爹。”雲依依高興的蹭了一下雲屠戶。
“怎麽，要是爹不相信你。爹就成壞爹了？”雲屠戶一臉嚴肅的看著雲依依。
“哪有啊，爹。我可沒說這話。你冤枉我了。”雲依依搖著雲屠戶的胳膊大聲的反駁道。
“哈哈，依依肯定不會這樣。倒是老三會這樣，老三，別哭了，你說爹說的對不對？”雲屠戶用壓迫的眼光看著雲三哥。
“好吧，我認輸。反正我是爹也不疼，娘也不疼。哎呀，我可憐啊！”雲三哥揮舞著胳膊說道。大家看著雲三哥在那耍寶，大家都哈哈大笑起來。
“不怕，老三，大哥疼你。”雲老大安慰雲三哥。
“真不容易啊，我居然還有人疼。”雲三哥這會又演上了。
雲依依直接笑倒在雲屠戶身上。張氏也揮著鏟子，笑的彎了腰。雲三哥真是雲家的開心果。
“爹，娘說晚上給我燉魚吃。您去看看村長叔叔分完魚了嗎，要是分完了，您把魚帶回來吧。”雲依依說道。
一聽這話，雲家哥仨也一臉期盼的看著雲屠戶。
雲屠戶一看大家這情況，他就趕緊起身去找村長了。
“娘，您今天下午做了多少菜餅啊？”雲依依看著鍋裏散發著香味的菜餅問道。
“娘把油炸全部剁碎，加上白菜調了一大盆餡。你看那個蓋簾沒有，那裏已經放了滿滿一蓋簾烙好的餅。去掉鍋裏這些，再有兩鍋就全部烙完了。”
“咱們今天晚上吃一頓，估計明天早晨還能吃一頓。依依，你要是餓，就先拿一個先吃著去。”
“娘，我不餓。我要等我爹回來燉魚吃。”
“好，那就再等一會吧。咱們晚上的飯吃的晚一點，也沒事。”張氏邊說邊把烙好的餅盛到蓋簾上麵。接著，鍋裏再放上一點油，再把生的菜餅放到鍋裏烙。
這會是雲二哥在燒火。烙餅隻能用小火，火大了餅的外麵那層麵皮容易糊，但是裏麵的餡又不一定能熟，所以特別考驗耐性。雲二哥這會燒火用的是雜草，應該是專門割回來的。雜草燒起來，看著火大，但是不容易糊鍋。雲二哥幹這個活最合適，雲家幾個孩子，就屬他耐性最好。
雲依依燒鍋，願意燒那種粗的木柴，火大還耐燒。讓她燒柴火，她一會兒就把火燒大了，到時候張氏肯定嘮叨她。
等到張氏把菜餅都烙好，又把泡薑，泡辣椒，幹辣椒，蒜瓣，還有八角、花椒都準備好。雲屠戶也提著筐子回來了。
張氏接過筐子，她覺得筐子很重。等到她把筐子放到地上，就著油燈的光往筐子裏麵看去。筐子裏麵估計有二十多條魚。小點的魚有二斤多，大點的魚有三斤多重。
“當家的，村長分給我們這麽多魚啊！大家都分這麽多魚嗎？看來，依依確實抓了不少魚。依依可真是太能幹了。”張氏高興的說道。
“爹，這麽多魚啊。”旁邊，雲家哥仨也發出感歎聲。
“媳婦，大家是一家分了四條大魚。隻有咱家分的比較多。村長說魚都是依依捉到的，大家能分到四條魚，已經是占便宜了，那就不能把魚全部分光。村長和族老就做主，剩下的魚都分給咱家了。”雲屠戶解釋道。
“原來是這麽回事。如果是每家分四條魚，那大家今天晚上也都可以吃上魚了。既然咱家有這麽多條魚，今天晚上咱們做上三條小點的魚吧。讓大家今天晚上都吃個盡興。”張氏邊說邊從筐子裏麵挑了三條小點的魚，放到了盆子裏麵。
雲屠戶把盆子接過去，把魚重新洗了一遍。接著，他又把魚控幹水放到了盆子裏麵。
這邊，雲二哥在雜草上麵放了粗木柴，灶洞裏麵的火一下子大了起來。火光灑在大家的臉上，發出溫暖的光芒。
張氏往刷幹淨的鍋裏舀了一勺油。等油燒熱，冒煙了，她把幹辣椒和八角、花椒放進鍋裏。等辣椒傳出香味，她接著把切碎的泡薑，泡辣椒都倒進了鍋裏。並用鏟子來回翻動，等鍋裏的菜炒幹水分，張氏往鍋裏加了一大瓢水。接著，再往鍋裏放入醬油，一丟丟鹽。水開以後，張氏把三條洗幹淨的魚一起放到鍋裏。最後，她把鍋蓋蓋上。
雲二哥大火燒了起來，大概燒了有二十分鍾，鍋裏香辣魚的味道就傳了出來。
“娘，魚好香啊。”雲依依吸著小鼻子說道。
“太香了，娘。”雲三哥也高興的說道。
“是啊，咱們好久沒吃魚了。這也多虧了咱們運氣好，今天下午不光找到了水，還捉了魚。”張氏站在大鐵鍋旁邊高興的說道。
“媳婦說的對。咱們今天的運氣確實不錯。”雲屠戶接道。
“別著急，等我把蒜瓣加進去，再入入味，咱們就能吃飯了。當家的，你現在把桌子搬過來吧，咱就這吃飯了。”
雲屠戶跑到樹林裏麵把桌子搬了過來，雲老大把碗和筷子也搬過來放到了桌子上麵。
大概，又過了五分鍾。張氏就不讓雲二哥添柴了。張氏把鍋蓋掀開，把鍋裏的魚都盛到了一個瓦盆裏麵。雲屠戶接過盆子，放到了桌子上麵。
張氏把大鐵鍋用鍋底的草木灰擦了一遍，又舀水倒進鍋裏，把鍋刷幹淨。這樣再去聞，鍋裏沒有很大的魚腥味了。