“其實還挺好的。”葉久久剛才已經試過，味道還不錯。
老大爺說：“小姑娘可別說大話。”
“我有沒有說大話您試試不就知道了嗎？”葉久久笑著回道。
“那行，那就試一試。”老大爺笑著說：“我可吃過不少土筍凍，要是你的味道不好，我就不付錢啊。”
葉久久覺得還不錯，如果老大爺非喜歡腥臭十足的土筍凍，那她沒話說：“你先試試。”
老大爺嗯了一聲，“給來個老醋蟄頭、土筍凍，然後.......”
“少點一點，我沒怎麽餓。”老太太就是被曬得暈乎乎的想進來歇會兒繼續拍，另外肚子也不是很餓，“你腸胃也不太好，少吃點海鮮。”
“到飯點了，還是得吃點。”老大爺喜歡吃海鮮，看了看菜單後又加了一個鱈魚骨玉米海帶湯和青木瓜紅蝦沙拉，裏麵海鮮應該不多，少吃點也沒關係。
葉久久記下菜單，轉身回廚房拿了十隻大個頭的紅蝦，放到滾水裏煮熟，晾涼後剝出來，再將白白胖胖的大蝦仁分成兩半，看著分量會更多一些。
她將冷藏櫃裏提前泡過去除了澀味的木瓜絲和檸檬拿了出來，再倒入鮮蝦，再配上她滿是檸檬酸的調料，攪拌均勻後擺進瓷白的盤子裏。
木瓜絲、檸檬、辣椒絲、薄荷葉以及蝦肉混合搭配在一起，五顏六色讓人很有食欲。
她又做了一個老醋蟄頭，然後讓剛好進來的陵餘幫忙先端去給那兩位老人。
陵餘沒動。
“怎麽了？”葉久久困惑的問他。
陵餘輕聲說：“沒有口罩。”
葉久久拿出一個口罩遞給他。
陵餘接過後帶上，端著餐盤往外走，走了兩步後又轉過身：“沒綁頭發。”
葉久久看著他如瀑的頭發才反應過來，正想取下手腕上的頭繩給他時，就見他已經轉過身背對她了。
葉久久：“......”
嘿，把她當小丫鬟使喚了？
她看了眼陵餘手上的餐盤，最終還是洗了洗手繞到他身後，從手腕上取下一根綁頭發的頭繩幫他綁好：“好了。”
陵餘輕輕嗯了一聲，端著往外走去。
老大爺看到陵餘後愣了愣：“小姑.....小夥子，幫我們再送一份米飯。”
陵餘沉默的回到廚房對葉久久說：“他們要吃飯。”
“你拿兩個灰藍花紋的小碗去盛米飯。”正在切土筍凍的葉久久頭也不抬的說。
落魄於此地的陵餘人生地不熟的，反抗不了就隻能默默轉身去拿盛米飯了。
葉久久切好土筍凍，每一塊都切得方方正正的，並整整齊齊的擺放在盤子中央，另外再配上一個醬汁就行，然後和鱈魚骨玉米海帶湯一起端上桌。
端上去後，老大爺拿起小銀勺輕輕的敲了下色澤灰白、晶瑩透明的土筍凍，土筍凍輕輕搖晃了一下，看上去和布丁一樣有彈性，“顏色正好，而且不硬不軟的也剛剛好。”
葉久久笑著嗯了一聲，隻要加的水合適，隻要冷藏時間算好，和酒店大廚做的也沒區別。
老大爺夾起一塊的土筍凍，沒有沾醬料就直接咬了一口。
老太太哎喲一聲，“不怕腥啊你。”
“一點都不腥，還挺鮮甜的。”老大爺直接將一整塊都塞入了嘴裏，外表的皮凍入口即化，裏麵的沙蟲吃著清爽脆嫩。
老太太聽著就覺得這個土筍凍不正宗，因為誰都知道這是一個黑暗料理：“是不是放了很多糖？”
“沒有。”老大爺將剩下的都吞進嘴裏，“吃著有點像我年輕時候吃過的土筍凍了。”
老大爺年輕時曾經在海城待過幾年，他那時候很喜歡夜晚去夜市裏吃地道的土筍凍，隱約還記得那時候的土筍凍也不怎麽腥，也像這麽好吃。
老大爺又試了試蘸料，又香又辣的醬料，也如以前吃到的一樣好吃，“和之前我們吃到的很不一樣，但真的很好吃。”
“好久沒吃到過這麽好吃的土筍凍了，上次吃到還是幾十年前。”老大爺腦子裏浮出他差不多都忘記的歌謠，“那地方好像經常唱，酸醋芥末芫荽香，雞鴨魚肉阮都無稀罕......”
老太太看丈夫不像是說謊，也嚐了一小塊，沒有預想的腥味，反倒是很鮮甜，卻透著海洋的鹹濕味，很好吃。
這個和她印象裏的完全不一樣，老太太忍不住懷疑是不是其他東西做的：“這裏麵的是星蟲？”
葉久久篤定的說是。
老太太說：“和我們以前見過的不一樣，以前見的最多小手指這麽粗。”
“可能活的年份不一樣。”老大爺知道有人在無人無汙染的純淨島嶼上養殖海鮮，養出味道的海鮮也不足為奇，“應該不是我們常去的海邊產出的，不然不會這麽好吃。”
老大爺又試了下沙拉裏的紅蝦：“這個蝦非常肥，肉質緊實又細嫩。”
“確實很肥美。”老太太也試了試，吃著吃著她發現自己的胃口越來越好。
她本來有點中暑，沒什麽胃口，可是進來後整個人都舒服了很多，現在腦袋不暈了，胃口也好了，“裏麵的木瓜絲、辣椒絲都很下飯。”
“那你們慢慢吃，有需要叫我。”葉久久轉身又去招待新進來的客人，又是昨天的光頭們，今天他們的隊伍又壯大了，裏麵還有三個女孩子。
“老板，我們部門今天全員過來聚餐。”冒出細細頭發的男人笑著對葉久久說：“我們今天有十五個人，能不能幫我們拚一下桌子？”
“可以。”葉久久領著幾人走到不會妨礙人行走的角落裏，將一張六人座的長桌和八人的長桌拚在一起。
一個腦袋光溜溜好像是領導的人看了看菜單，除了芙蓉蒸蟹隻要了一份，其餘的菜都點了兩份，“另外再要兩壺西瓜汁。”
葉久久應著好，回到廚房就忙了起來，陵餘就一直負責端菜。
“老大你看這個哥們的頭發，吃了很多海鮮才長出又黑又亮的頭發的。”已經冒出細密頭發的男人指著陵餘對領導說：“多吃咱們肯定也能長出來。”
“頭發不知道有沒有用，反正我昨天吃了回家後痔瘡都好了很多。”另一個禿頭男人小聲說道。
“我也好了一點。”
“我腸胃也舒服了一些。”
長時間久坐的人都有這些問題，領導默默的吸了口氣，做了個提肛的動作，他也亟需緩解這方麵的問題，“吃吧。”
三個不愛吃海鮮的女孩子摸了摸自己稀疏的頭發，打算忍著腥味多吃幾塊，可嚐到味道後她們頓時喜歡上了海鮮的味道：“看來也不是所有的海鮮都腥臭難吃嘛。”
“如果其他地方的海鮮也這麽好吃，我應該不至於每次都被我媽說挑食。”
“主要還是廚子的問題，手藝好的廚師可以把海鮮做得一點腥味都沒有的。”
“老板這裏主要還是食材比較鮮，就像這個糖醋帶魚，剛出水做出來就不怎麽腥，冰凍放久了就特別腥。”
有人不解：“帶魚不是出水就死嗎？怎麽保持這麽新鮮的？”
“可能剛死一會兒？”
坐在餐桌上的小人魚聽到這話後轉身跑回後廚去告訴葉久久，“他們說不臭。”
“不要告訴他們為什麽。”葉久久提醒小人魚。
葉小魚嗯嗯的點頭，“不說，不能讓人偷我和冰箱。”
海鮮之所以鮮甜是因為來自冰箱那頭的神奇海域，另外現在冰箱和那邊過來的海水也可以持續保鮮。
“沒錯。”別看小魚年紀小，但賊聰明，很多事葉久久說一遍她就記住了，“出去吧，聽到有人誇海鮮又回來告訴我。”
葉小魚扭身又跑了出去，坐到椅子上繼續吃炸雞塊，時不時的看一下其他客人。
葉久久繼續處理魷魚，今天的魷魚個頭很大，一個可以做三份幹鍋醬香魷魚。
她直接將一整個魷魚切成大塊，放進沸水裏簡單焯一下水，魷魚塊瞬間被燙得卷了起來，幾秒後就撈出來瀝幹水份。
另外在燒熱的鐵板上放油，放入幹辣椒、蔥、薑、蒜爆香，再倒入魷魚，像做鐵板魷魚一樣反複煸炒，炒出香味後再放入洋蔥條、辣椒條，再加入焯過水的萵筍條、木耳、白花菜。
翻炒均勻加入特製醬汁、孜然花椒粉等，攪拌均勻後再放上一點鮮綠的芹菜杆做搭配。
做好後分別裝進兩個特製的小鐵鍋裏，上麵再灑上一點白芝麻，再配上幾片碧綠的芹菜葉點綴一下，顏色瞬間變得更漂亮了。
炒好魷魚，需要動火的菜就沒有了，葉久久將蒸魚、生醃做好讓陵餘一起端出去，她收拾一下廚房準備休息一會兒。
陵餘默默的將菜端上去，放下後就直接回後廚，途中被朱朱叫住說結賬。
陵餘不太懂這個，轉身叫了葉久久出來。
葉久久出來算了算，“加上果汁七千六。”
朱朱付了錢重新戴好墨鏡，“老板，我明天再來。”
葉久久無奈的看著她：“每天都吃不厭嗎？”
“吃不厭。”朱朱頓了頓，“而且看著老板和那個木頭帥哥也很養眼。”
她頓了頓好奇的詢問：“你們是什麽關係啊？”
葉久久看了眼正坐著喝著果汁的陵餘，“老板和員工的關係。”
“哪有員工脾氣這麽大還不被開除的。”朱朱一副我都懂的表情，“老板，我先走了，我明兒再來。”
“慢走。”葉久久目送她撐著傘走進熱浪滾滾的街道，午後陽光炙熱，將外間的芭蕉葉曬得懨噠噠的芭蕉葉，看著都覺得口渴。
她連忙關好門坐到小人魚旁邊，給自己倒了一杯冰冰涼涼的西瓜汁，“外麵好熱。”
葉小魚一臉讚同：“還好窩們不用出去。”
“對啊，還好你們來了我家，如果掉在路邊上就曬成魚幹了。”葉久久暗示某位人魚要好好幹活，不要以為出去了就能過上好日子。
陵餘沒什麽反應，小人魚倒是被嚇到了，不舒服的撓撓小腳丫，“我想泡jiojio~”
葉久久小聲說：“去泡吧，泡一會兒起來我給你做吃的。”
葉小魚嗯呐一聲，滑下板凳就朝後院跑去，等她走後，葉久久拿出手機，正準備看時耳尖的聽到靠窗的兩位老人低聲說：“海鮮都是野生的，味道很純正，現在已經很少品種這麽好的海鮮了。”
老太太說：“現在都是養殖的，野生的不好買。”
老大爺揉了揉吃撐的胃，“沒想到咱們來旅個遊能吃到這麽好的海鮮，沒白來。”
“你胃不舒服了？”老太太說著就要拿藥。
“沒有不舒服。”老大爺舒服的癱著，“平時吃一點都硌著，今天就是有點撐，沒其他感覺。”
老太太鬆了口氣，“那你不舒服記得說。”
葉久久回頭看了下兩桌的距離，困惑的揉了揉耳朵，她的耳朵好像越來越靈敏了。
她扭頭看向正盯著平板的陵餘，“我問你個問題啊。”
陵餘抬眸，霧霾藍的眼睛將她映了進去，“什麽？”
“就是......”葉久久正想詢問海鮮除了調理身體是不是還可以改變身體時，兩位老人已經張嘴叫她，“老板，結賬了。”
“來了。”葉久久起身走了過去，“不再坐著休息一會兒了嗎？”
老大爺說：“小姑娘可別說大話。”
“我有沒有說大話您試試不就知道了嗎？”葉久久笑著回道。
“那行，那就試一試。”老大爺笑著說：“我可吃過不少土筍凍，要是你的味道不好，我就不付錢啊。”
葉久久覺得還不錯，如果老大爺非喜歡腥臭十足的土筍凍，那她沒話說：“你先試試。”
老大爺嗯了一聲，“給來個老醋蟄頭、土筍凍，然後.......”
“少點一點，我沒怎麽餓。”老太太就是被曬得暈乎乎的想進來歇會兒繼續拍，另外肚子也不是很餓，“你腸胃也不太好，少吃點海鮮。”
“到飯點了，還是得吃點。”老大爺喜歡吃海鮮，看了看菜單後又加了一個鱈魚骨玉米海帶湯和青木瓜紅蝦沙拉，裏麵海鮮應該不多，少吃點也沒關係。
葉久久記下菜單，轉身回廚房拿了十隻大個頭的紅蝦，放到滾水裏煮熟，晾涼後剝出來，再將白白胖胖的大蝦仁分成兩半，看著分量會更多一些。
她將冷藏櫃裏提前泡過去除了澀味的木瓜絲和檸檬拿了出來，再倒入鮮蝦，再配上她滿是檸檬酸的調料，攪拌均勻後擺進瓷白的盤子裏。
木瓜絲、檸檬、辣椒絲、薄荷葉以及蝦肉混合搭配在一起，五顏六色讓人很有食欲。
她又做了一個老醋蟄頭，然後讓剛好進來的陵餘幫忙先端去給那兩位老人。
陵餘沒動。
“怎麽了？”葉久久困惑的問他。
陵餘輕聲說：“沒有口罩。”
葉久久拿出一個口罩遞給他。
陵餘接過後帶上，端著餐盤往外走，走了兩步後又轉過身：“沒綁頭發。”
葉久久看著他如瀑的頭發才反應過來，正想取下手腕上的頭繩給他時，就見他已經轉過身背對她了。
葉久久：“......”
嘿，把她當小丫鬟使喚了？
她看了眼陵餘手上的餐盤，最終還是洗了洗手繞到他身後，從手腕上取下一根綁頭發的頭繩幫他綁好：“好了。”
陵餘輕輕嗯了一聲，端著往外走去。
老大爺看到陵餘後愣了愣：“小姑.....小夥子，幫我們再送一份米飯。”
陵餘沉默的回到廚房對葉久久說：“他們要吃飯。”
“你拿兩個灰藍花紋的小碗去盛米飯。”正在切土筍凍的葉久久頭也不抬的說。
落魄於此地的陵餘人生地不熟的，反抗不了就隻能默默轉身去拿盛米飯了。
葉久久切好土筍凍，每一塊都切得方方正正的，並整整齊齊的擺放在盤子中央，另外再配上一個醬汁就行，然後和鱈魚骨玉米海帶湯一起端上桌。
端上去後，老大爺拿起小銀勺輕輕的敲了下色澤灰白、晶瑩透明的土筍凍，土筍凍輕輕搖晃了一下，看上去和布丁一樣有彈性，“顏色正好，而且不硬不軟的也剛剛好。”
葉久久笑著嗯了一聲，隻要加的水合適，隻要冷藏時間算好，和酒店大廚做的也沒區別。
老大爺夾起一塊的土筍凍，沒有沾醬料就直接咬了一口。
老太太哎喲一聲，“不怕腥啊你。”
“一點都不腥，還挺鮮甜的。”老大爺直接將一整塊都塞入了嘴裏，外表的皮凍入口即化，裏麵的沙蟲吃著清爽脆嫩。
老太太聽著就覺得這個土筍凍不正宗，因為誰都知道這是一個黑暗料理：“是不是放了很多糖？”
“沒有。”老大爺將剩下的都吞進嘴裏，“吃著有點像我年輕時候吃過的土筍凍了。”
老大爺年輕時曾經在海城待過幾年，他那時候很喜歡夜晚去夜市裏吃地道的土筍凍，隱約還記得那時候的土筍凍也不怎麽腥，也像這麽好吃。
老大爺又試了試蘸料，又香又辣的醬料，也如以前吃到的一樣好吃，“和之前我們吃到的很不一樣，但真的很好吃。”
“好久沒吃到過這麽好吃的土筍凍了，上次吃到還是幾十年前。”老大爺腦子裏浮出他差不多都忘記的歌謠，“那地方好像經常唱，酸醋芥末芫荽香，雞鴨魚肉阮都無稀罕......”
老太太看丈夫不像是說謊，也嚐了一小塊，沒有預想的腥味，反倒是很鮮甜，卻透著海洋的鹹濕味，很好吃。
這個和她印象裏的完全不一樣，老太太忍不住懷疑是不是其他東西做的：“這裏麵的是星蟲？”
葉久久篤定的說是。
老太太說：“和我們以前見過的不一樣，以前見的最多小手指這麽粗。”
“可能活的年份不一樣。”老大爺知道有人在無人無汙染的純淨島嶼上養殖海鮮，養出味道的海鮮也不足為奇，“應該不是我們常去的海邊產出的，不然不會這麽好吃。”
老大爺又試了下沙拉裏的紅蝦：“這個蝦非常肥，肉質緊實又細嫩。”
“確實很肥美。”老太太也試了試，吃著吃著她發現自己的胃口越來越好。
她本來有點中暑，沒什麽胃口，可是進來後整個人都舒服了很多，現在腦袋不暈了，胃口也好了，“裏麵的木瓜絲、辣椒絲都很下飯。”
“那你們慢慢吃，有需要叫我。”葉久久轉身又去招待新進來的客人，又是昨天的光頭們，今天他們的隊伍又壯大了，裏麵還有三個女孩子。
“老板，我們部門今天全員過來聚餐。”冒出細細頭發的男人笑著對葉久久說：“我們今天有十五個人，能不能幫我們拚一下桌子？”
“可以。”葉久久領著幾人走到不會妨礙人行走的角落裏，將一張六人座的長桌和八人的長桌拚在一起。
一個腦袋光溜溜好像是領導的人看了看菜單，除了芙蓉蒸蟹隻要了一份，其餘的菜都點了兩份，“另外再要兩壺西瓜汁。”
葉久久應著好，回到廚房就忙了起來，陵餘就一直負責端菜。
“老大你看這個哥們的頭發，吃了很多海鮮才長出又黑又亮的頭發的。”已經冒出細密頭發的男人指著陵餘對領導說：“多吃咱們肯定也能長出來。”
“頭發不知道有沒有用，反正我昨天吃了回家後痔瘡都好了很多。”另一個禿頭男人小聲說道。
“我也好了一點。”
“我腸胃也舒服了一些。”
長時間久坐的人都有這些問題，領導默默的吸了口氣，做了個提肛的動作，他也亟需緩解這方麵的問題，“吃吧。”
三個不愛吃海鮮的女孩子摸了摸自己稀疏的頭發，打算忍著腥味多吃幾塊，可嚐到味道後她們頓時喜歡上了海鮮的味道：“看來也不是所有的海鮮都腥臭難吃嘛。”
“如果其他地方的海鮮也這麽好吃，我應該不至於每次都被我媽說挑食。”
“主要還是廚子的問題，手藝好的廚師可以把海鮮做得一點腥味都沒有的。”
“老板這裏主要還是食材比較鮮，就像這個糖醋帶魚，剛出水做出來就不怎麽腥，冰凍放久了就特別腥。”
有人不解：“帶魚不是出水就死嗎？怎麽保持這麽新鮮的？”
“可能剛死一會兒？”
坐在餐桌上的小人魚聽到這話後轉身跑回後廚去告訴葉久久，“他們說不臭。”
“不要告訴他們為什麽。”葉久久提醒小人魚。
葉小魚嗯嗯的點頭，“不說，不能讓人偷我和冰箱。”
海鮮之所以鮮甜是因為來自冰箱那頭的神奇海域，另外現在冰箱和那邊過來的海水也可以持續保鮮。
“沒錯。”別看小魚年紀小，但賊聰明，很多事葉久久說一遍她就記住了，“出去吧，聽到有人誇海鮮又回來告訴我。”
葉小魚扭身又跑了出去，坐到椅子上繼續吃炸雞塊，時不時的看一下其他客人。
葉久久繼續處理魷魚，今天的魷魚個頭很大，一個可以做三份幹鍋醬香魷魚。
她直接將一整個魷魚切成大塊，放進沸水裏簡單焯一下水，魷魚塊瞬間被燙得卷了起來，幾秒後就撈出來瀝幹水份。
另外在燒熱的鐵板上放油，放入幹辣椒、蔥、薑、蒜爆香，再倒入魷魚，像做鐵板魷魚一樣反複煸炒，炒出香味後再放入洋蔥條、辣椒條，再加入焯過水的萵筍條、木耳、白花菜。
翻炒均勻加入特製醬汁、孜然花椒粉等，攪拌均勻後再放上一點鮮綠的芹菜杆做搭配。
做好後分別裝進兩個特製的小鐵鍋裏，上麵再灑上一點白芝麻，再配上幾片碧綠的芹菜葉點綴一下，顏色瞬間變得更漂亮了。
炒好魷魚，需要動火的菜就沒有了，葉久久將蒸魚、生醃做好讓陵餘一起端出去，她收拾一下廚房準備休息一會兒。
陵餘默默的將菜端上去，放下後就直接回後廚，途中被朱朱叫住說結賬。
陵餘不太懂這個，轉身叫了葉久久出來。
葉久久出來算了算，“加上果汁七千六。”
朱朱付了錢重新戴好墨鏡，“老板，我明天再來。”
葉久久無奈的看著她：“每天都吃不厭嗎？”
“吃不厭。”朱朱頓了頓，“而且看著老板和那個木頭帥哥也很養眼。”
她頓了頓好奇的詢問：“你們是什麽關係啊？”
葉久久看了眼正坐著喝著果汁的陵餘，“老板和員工的關係。”
“哪有員工脾氣這麽大還不被開除的。”朱朱一副我都懂的表情，“老板，我先走了，我明兒再來。”
“慢走。”葉久久目送她撐著傘走進熱浪滾滾的街道，午後陽光炙熱，將外間的芭蕉葉曬得懨噠噠的芭蕉葉，看著都覺得口渴。
她連忙關好門坐到小人魚旁邊，給自己倒了一杯冰冰涼涼的西瓜汁，“外麵好熱。”
葉小魚一臉讚同：“還好窩們不用出去。”
“對啊，還好你們來了我家，如果掉在路邊上就曬成魚幹了。”葉久久暗示某位人魚要好好幹活，不要以為出去了就能過上好日子。
陵餘沒什麽反應，小人魚倒是被嚇到了，不舒服的撓撓小腳丫，“我想泡jiojio~”
葉久久小聲說：“去泡吧，泡一會兒起來我給你做吃的。”
葉小魚嗯呐一聲，滑下板凳就朝後院跑去，等她走後，葉久久拿出手機，正準備看時耳尖的聽到靠窗的兩位老人低聲說：“海鮮都是野生的，味道很純正，現在已經很少品種這麽好的海鮮了。”
老太太說：“現在都是養殖的，野生的不好買。”
老大爺揉了揉吃撐的胃，“沒想到咱們來旅個遊能吃到這麽好的海鮮，沒白來。”
“你胃不舒服了？”老太太說著就要拿藥。
“沒有不舒服。”老大爺舒服的癱著，“平時吃一點都硌著，今天就是有點撐，沒其他感覺。”
老太太鬆了口氣，“那你不舒服記得說。”
葉久久回頭看了下兩桌的距離，困惑的揉了揉耳朵，她的耳朵好像越來越靈敏了。
她扭頭看向正盯著平板的陵餘，“我問你個問題啊。”
陵餘抬眸，霧霾藍的眼睛將她映了進去，“什麽？”
“就是......”葉久久正想詢問海鮮除了調理身體是不是還可以改變身體時，兩位老人已經張嘴叫她，“老板，結賬了。”
“來了。”葉久久起身走了過去，“不再坐著休息一會兒了嗎？”