“知道你喜歡。”葉久久把勺子放到碗裏,“慢慢吃吧。”
“好。”小人魚捧著香濃的海鮮飯大口大口吃了起來,整個臉都好像埋進去了。
葉久久溫聲提醒:“慢慢吃,鍋裏還有很多。”
“嗯呐。”小人魚抬起臉,滿臉的米粒,開心得笑眯了眼。
“你看看你哦。”葉久久哭笑不得,怎麽就吃成小花貓了?
小人魚眨了眨眼,奶糯的咿呀了一聲,然後繼續吃海鮮飯。
小家夥幸運的吃到香噴噴的海鮮,路過的人就沒這麽好運了,他們聞到香味後紛紛咽了下口水,“什麽味道,這也太香了吧。”
“好像是黃油香,是有人在做蛋糕?”
“這裏不是蛋糕店,是海鮮餐廳。”被鐵板魷魚折磨過一次的路人吸了口氣,“估計是做什麽黃油海鮮。”
“好想吃!”
“要不我們不吃麵了,去試試那個海鮮?”
“太貴了。”
“一個月吃一次還是可以的。”路人已經被這一股濃濃的黃油香勾得撓心撓肺的,今天不吃他肯定睡不著覺的,“走吧,去試試。”
“行,偶爾奢侈一下也可以。”
麵館老板聽到這話瞬間垮下臉,重重的扔下撈麵的竹摟子,“又貴又難吃,非要去當冤大頭,真的有病。”
“這幾天有不少人去了,照這樣下去,她遲早把我們生意搶光。”老板的老婆也很不滿,如果那三個客人不走,他們就能賣三十多塊錢。
麵館老板不爽的又看了幾眼巷尾的方向,隨後轉頭問老婆:“前天那幾個人留的電話還在嗎?”
老婆指著後院方向:“好像在記賬本兒上吧,你要幹什麽?”
“你別管那麽多。”麵館老板轉身去找麵館的記賬本。
作者有話說:
二合一。
提醒一下大家:
本文日常流,慢熱。
每天更新也不算多,所以不太可能一次性把大家想看的都寫出來的。
急性子的朋友可以攢幾天再看。
————————
第21章 海膽石鍋豆腐
十一點半。
葉久久準時開門營業。
她一開門, 三個穿著格子襯衫的男人立即走進來,“老板你可算是開門了,我們等好久了。”
葉久久指了指旁邊青灰色牆壁上掛著的牌子,上麵寫著中午和傍晚的營業時間, “我們都十一點半開門營業的。”
男人並沒注意到, 他們好奇的打量著店鋪, “老板,你做了什麽那麽香, 隔得老遠都聞到香味了,本來說去吃麵的, 但忍不住又繞回來了。”
“是海鮮飯。”葉久久笑著招待大家入座,並拿出準備好的菜單:“這是菜單。”
其中一個頭發微禿的男人接過菜單看了看,雖然早有準備但還是被驚得吸了口涼氣。
涼拌海蜇/88
蛤蜊蒸蛋/188
海鮮飯/388
香辣魷魚/388
蔥油馬麵魚/488
海膽石鍋豆腐/688
椒鹽竹節蝦/1888
芝士焗大龍蝦/4888
“老板,我們先看看。”微禿的男人看了眼走開的葉久久,低聲和同行的人商量, “竹節蝦和大龍蝦都好貴, 吃了咱們半個月工資就沒了, 要不就來個涼拌海蜇、蛤蜊蒸蛋和海鮮飯?”
另一個男人:“來都來了,再加個魷魚吧。”
旁邊一個戴眼鏡的斯文男人, “我其實有點想吃大龍蝦, 咱們點一隻, 回去後多熬半個月寫代碼?”
“好貴。”微禿男人頓了頓,“要不就再加個馬麵魚?”
也不知道怎麽回事, 最近葉久久的耳朵越來越靈敏,她耳尖的將幾人的對話全都聽到了, 她心底暗想:其實自己的價格和一些酒店餐廳差不多, 根據顧客反饋營養價值很高, 價格貴一點也是應該的吧?而且一隻大龍蝦足足有三斤多呢。
正當她心底嘀咕時,眼鏡男人轉頭詢問葉久久,“老板,這個馬麵魚是什麽?”
“馬麵魚就是綠鰭馬麵魨,也叫剝皮魚、麵包魚。”葉久久頓了頓,“對了,也叫耗兒魚,就是吃火鍋常看見的那個半截小魚。”
“原來是那個。”眼鏡男人想著超市裏買是非常的便宜,於是直接略過這個菜,“耗兒魚經常吃到,我們就要個海膽石鍋豆腐好了。”
其他兩人想了想,最終為了錢包著想也沒有其他意見。
訂好菜單後,葉久久就回廚房準備,將蛤蜊蒸蛋先蒸上,然後開始做海膽石鍋豆腐。
她先戴好手套,將豐腴的海膽小心翼翼的剪開,將裏麵的鮮嫩的海膽黃全部舀出來,足足有一大碗,是普通海膽的十幾倍。
舀出來後,葉久久切了點五花肉放入石鍋裏稍稍煎出油脂,加入海米炒出香味,再放入一勺海膽黃提鮮,之後再陸續加入做海鮮飯特意熬的雞湯以及石磨豆腐。
小火慢慢燉著,待到豆腐和海膽的香味漸漸飄出後再將剩餘的海膽黃放進去,高高的堆積在上麵,再灑上幾粒蔥花,一道賣相很好的海膽石鍋豆腐就做好了。
葉久久擦了擦手,將已經做好的蒸蛋、海膽石鍋豆腐、海鮮飯都端了上去,然後回來再炒一個香辣魷魚,跟著和涼拌好的海蜇一起送上去,“請慢用。”
“謝謝老板。”腦袋微禿的男人一臉陶醉的吃著海膽石鍋豆腐,“老板,這個海膽石鍋豆腐真的超級鮮,豆腐裏混著海膽的鮮甜,海膽裏又混著豆腐的清香,裏麵的五花肉也浸滿了湯汁,吃著一點都不油膩,反而特別鮮。”
“我也很喜歡這個海膽石鍋豆腐,讓我突然想家了。”眼鏡男人的老家有道名菜就是海膽豆腐,家家戶戶都會做,每次他回家,母親都會做給他吃。
另一個男人吃了之後隻覺得心情很寧靜,鹹鮮的味道就像有一股海風吹過,耳邊也有陣陣海浪聲,他脫口而出:“我感覺我到了大海邊。”
“確實有這種感覺。”腦袋微禿的男人附和了一聲,“老板,你的手藝真好,海鮮也特別鮮甜,比以前吃過的品質都更好。”
這話葉久久聽過不少次了,她熟練的回答:“我們的海鮮品質是一流的,隻要吃過就能清楚分辨出。”
“對對對,差別特別明顯。”幾人嚐過後就順理成章的接受這個價格了,因為值得。
“你們繼續吃,有事喊我。”葉久久轉身走向餐廳門口,又有客人進來了,幾個客人身上都透著母性光輝,身上散發著奶味兒,明顯都是剛生產不久的寶媽:“歡迎光臨。”
嘴角還沾著米粒的小人魚也跟著跑過來,嘟著油汪汪的嘴巴:“歡迎、光臨。”
“真可愛。”客人一看長相精致的人魚就喜歡上了,“小朋友你好,你在吃什麽呀?”
“吃飯飯。”小人魚咬字越來越清楚了,“敲好吃,你們吃不吃呀?”
誰受得住這麽可愛的小人魚的萌點攻擊,立即點頭說要,“你也長得也太漂亮了吧。”
小人魚自信的嗯呐一聲,她好看。
葉久久看了眼臭美的小姑娘,領著客人去落座,“你們六個人坐角落可以嗎?”
“可以。”客人看了眼另一邊的三個男人,然後壓低聲音問道:“對了老板,聽說你這裏的海鮮吃了可以有奶?一般幾個小時能出?”
葉久久尷尬的笑了下,她怎麽知道?
“......不太清楚,你們可以試試。”
客人也沒辦法:“那行,菜單上的菜都給我們來一份,我兒子的口糧就指望著你了。”
葉久久:“......”
緊接著又進來幾個帶孩子的媽媽,“老板,我聽月月媽媽說你這裏的飯菜可以治小孩胃口不良?”
月月就是之前生病胃口不好的小朋友,葉久久衝著對方笑了笑:“可能比較合小朋友的胃口。”
跟來的小孩兒盯著重新坐回角落大口吃海鮮飯的小人魚,“媽媽,那個好香呀,我想吃那個。”
“媽媽,我也要。”
“我也要。”
幾個搭伴過來的媽媽看向小人魚的飯碗,“老板那是什麽?我們就要那個。”
葉久久回答:“那是海鮮飯。”
“就要那個,再來點其他的菜。”客人頓了頓,“吃了能讓我兒子從此胃口會大好吧?”
“這個不確定,不過海鮮營養價值高,多吃肯定對身體好。”葉久久沒有把話說死,萬一這個小孩兒吃了沒用怎麽辦?
葉久久以為隻有這兩桌客人是衝著調理身體過來,結果過了一會兒,劉奶奶也帶著幾個上了年紀的老頭老太太進來了,一進來就欣喜的拉著葉久久的手,“久久,還有上次你給的龍須菜嗎?”
葉久久看她語氣有點急,以為是吃出問題了,“怎麽了劉奶奶?”
“我早上不是去醫院檢查了嗎?查到血壓和血糖,全部都降了,上個月去檢查是150,這次沒吃藥去檢查才120。”劉奶奶高興的合不攏嘴,“你之前說多吃龍須菜降血壓,我就隨便吃了吃,沒想到效果這麽好。”
“難怪前幾天我吃了之後覺得特別舒服,頭不暈了,人也精神了,跳舞也有勁兒了。”劉奶奶指著身後的老太太們,“這幾個奶奶都是平時和我們早上一起鍛煉的人,剛才在公園裏聽說你這裏的海鮮能降血壓,都說想來試一試。”
老太太們跟著詢問:“小姑娘,還有那個龍須菜嗎?我們也想吃。”
“今天沒有龍須菜。”葉久久頓了頓,“我們每天的海鮮都不一樣,今天有一道涼拌海蜇,有一點清熱解毒的效果。”
“我知道海蜇,好像對脂肪肝、高血壓都有效果。”一個老頭說道:“我留下來吃這個海蜇。”
“是嗎?那我們也要試試。”其他老太太跟著附和了起來,“老板,給我們找個桌子。”
葉久久遲疑的看向劉奶奶,小聲問道:“劉奶奶,我這兒價格貴,他們會不會不樂意啊?”
“我和他們說過了。”劉奶奶輕輕拍了拍葉久久的手腕,示意她不用擔心,“他們養老金很多,舍得花錢的。”
“那就好。”葉久久拿起菜單,“劉奶奶你在這兒還是回家?”
劉奶奶點了點頭,“小孫子他們還在家呢,我就先回家了。”
“那你等一下,我給你拿份海鮮飯。”葉久久想去招呼這群老太太老大爺入座,“爺爺奶奶,你們看看想吃什麽?”
劉奶奶看了眼葉久久,然後走到角落一臉慈愛的看著正在扒拉海鮮飯的小人魚,“小魚,在吃什麽呢?吃得這麽香?”
“好。”小人魚捧著香濃的海鮮飯大口大口吃了起來,整個臉都好像埋進去了。
葉久久溫聲提醒:“慢慢吃,鍋裏還有很多。”
“嗯呐。”小人魚抬起臉,滿臉的米粒,開心得笑眯了眼。
“你看看你哦。”葉久久哭笑不得,怎麽就吃成小花貓了?
小人魚眨了眨眼,奶糯的咿呀了一聲,然後繼續吃海鮮飯。
小家夥幸運的吃到香噴噴的海鮮,路過的人就沒這麽好運了,他們聞到香味後紛紛咽了下口水,“什麽味道,這也太香了吧。”
“好像是黃油香,是有人在做蛋糕?”
“這裏不是蛋糕店,是海鮮餐廳。”被鐵板魷魚折磨過一次的路人吸了口氣,“估計是做什麽黃油海鮮。”
“好想吃!”
“要不我們不吃麵了,去試試那個海鮮?”
“太貴了。”
“一個月吃一次還是可以的。”路人已經被這一股濃濃的黃油香勾得撓心撓肺的,今天不吃他肯定睡不著覺的,“走吧,去試試。”
“行,偶爾奢侈一下也可以。”
麵館老板聽到這話瞬間垮下臉,重重的扔下撈麵的竹摟子,“又貴又難吃,非要去當冤大頭,真的有病。”
“這幾天有不少人去了,照這樣下去,她遲早把我們生意搶光。”老板的老婆也很不滿,如果那三個客人不走,他們就能賣三十多塊錢。
麵館老板不爽的又看了幾眼巷尾的方向,隨後轉頭問老婆:“前天那幾個人留的電話還在嗎?”
老婆指著後院方向:“好像在記賬本兒上吧,你要幹什麽?”
“你別管那麽多。”麵館老板轉身去找麵館的記賬本。
作者有話說:
二合一。
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每天更新也不算多,所以不太可能一次性把大家想看的都寫出來的。
急性子的朋友可以攢幾天再看。
————————
第21章 海膽石鍋豆腐
十一點半。
葉久久準時開門營業。
她一開門, 三個穿著格子襯衫的男人立即走進來,“老板你可算是開門了,我們等好久了。”
葉久久指了指旁邊青灰色牆壁上掛著的牌子,上麵寫著中午和傍晚的營業時間, “我們都十一點半開門營業的。”
男人並沒注意到, 他們好奇的打量著店鋪, “老板,你做了什麽那麽香, 隔得老遠都聞到香味了,本來說去吃麵的, 但忍不住又繞回來了。”
“是海鮮飯。”葉久久笑著招待大家入座,並拿出準備好的菜單:“這是菜單。”
其中一個頭發微禿的男人接過菜單看了看,雖然早有準備但還是被驚得吸了口涼氣。
涼拌海蜇/88
蛤蜊蒸蛋/188
海鮮飯/388
香辣魷魚/388
蔥油馬麵魚/488
海膽石鍋豆腐/688
椒鹽竹節蝦/1888
芝士焗大龍蝦/4888
“老板,我們先看看。”微禿的男人看了眼走開的葉久久,低聲和同行的人商量, “竹節蝦和大龍蝦都好貴, 吃了咱們半個月工資就沒了, 要不就來個涼拌海蜇、蛤蜊蒸蛋和海鮮飯?”
另一個男人:“來都來了,再加個魷魚吧。”
旁邊一個戴眼鏡的斯文男人, “我其實有點想吃大龍蝦, 咱們點一隻, 回去後多熬半個月寫代碼?”
“好貴。”微禿男人頓了頓,“要不就再加個馬麵魚?”
也不知道怎麽回事, 最近葉久久的耳朵越來越靈敏,她耳尖的將幾人的對話全都聽到了, 她心底暗想:其實自己的價格和一些酒店餐廳差不多, 根據顧客反饋營養價值很高, 價格貴一點也是應該的吧?而且一隻大龍蝦足足有三斤多呢。
正當她心底嘀咕時,眼鏡男人轉頭詢問葉久久,“老板,這個馬麵魚是什麽?”
“馬麵魚就是綠鰭馬麵魨,也叫剝皮魚、麵包魚。”葉久久頓了頓,“對了,也叫耗兒魚,就是吃火鍋常看見的那個半截小魚。”
“原來是那個。”眼鏡男人想著超市裏買是非常的便宜,於是直接略過這個菜,“耗兒魚經常吃到,我們就要個海膽石鍋豆腐好了。”
其他兩人想了想,最終為了錢包著想也沒有其他意見。
訂好菜單後,葉久久就回廚房準備,將蛤蜊蒸蛋先蒸上,然後開始做海膽石鍋豆腐。
她先戴好手套,將豐腴的海膽小心翼翼的剪開,將裏麵的鮮嫩的海膽黃全部舀出來,足足有一大碗,是普通海膽的十幾倍。
舀出來後,葉久久切了點五花肉放入石鍋裏稍稍煎出油脂,加入海米炒出香味,再放入一勺海膽黃提鮮,之後再陸續加入做海鮮飯特意熬的雞湯以及石磨豆腐。
小火慢慢燉著,待到豆腐和海膽的香味漸漸飄出後再將剩餘的海膽黃放進去,高高的堆積在上麵,再灑上幾粒蔥花,一道賣相很好的海膽石鍋豆腐就做好了。
葉久久擦了擦手,將已經做好的蒸蛋、海膽石鍋豆腐、海鮮飯都端了上去,然後回來再炒一個香辣魷魚,跟著和涼拌好的海蜇一起送上去,“請慢用。”
“謝謝老板。”腦袋微禿的男人一臉陶醉的吃著海膽石鍋豆腐,“老板,這個海膽石鍋豆腐真的超級鮮,豆腐裏混著海膽的鮮甜,海膽裏又混著豆腐的清香,裏麵的五花肉也浸滿了湯汁,吃著一點都不油膩,反而特別鮮。”
“我也很喜歡這個海膽石鍋豆腐,讓我突然想家了。”眼鏡男人的老家有道名菜就是海膽豆腐,家家戶戶都會做,每次他回家,母親都會做給他吃。
另一個男人吃了之後隻覺得心情很寧靜,鹹鮮的味道就像有一股海風吹過,耳邊也有陣陣海浪聲,他脫口而出:“我感覺我到了大海邊。”
“確實有這種感覺。”腦袋微禿的男人附和了一聲,“老板,你的手藝真好,海鮮也特別鮮甜,比以前吃過的品質都更好。”
這話葉久久聽過不少次了,她熟練的回答:“我們的海鮮品質是一流的,隻要吃過就能清楚分辨出。”
“對對對,差別特別明顯。”幾人嚐過後就順理成章的接受這個價格了,因為值得。
“你們繼續吃,有事喊我。”葉久久轉身走向餐廳門口,又有客人進來了,幾個客人身上都透著母性光輝,身上散發著奶味兒,明顯都是剛生產不久的寶媽:“歡迎光臨。”
嘴角還沾著米粒的小人魚也跟著跑過來,嘟著油汪汪的嘴巴:“歡迎、光臨。”
“真可愛。”客人一看長相精致的人魚就喜歡上了,“小朋友你好,你在吃什麽呀?”
“吃飯飯。”小人魚咬字越來越清楚了,“敲好吃,你們吃不吃呀?”
誰受得住這麽可愛的小人魚的萌點攻擊,立即點頭說要,“你也長得也太漂亮了吧。”
小人魚自信的嗯呐一聲,她好看。
葉久久看了眼臭美的小姑娘,領著客人去落座,“你們六個人坐角落可以嗎?”
“可以。”客人看了眼另一邊的三個男人,然後壓低聲音問道:“對了老板,聽說你這裏的海鮮吃了可以有奶?一般幾個小時能出?”
葉久久尷尬的笑了下,她怎麽知道?
“......不太清楚,你們可以試試。”
客人也沒辦法:“那行,菜單上的菜都給我們來一份,我兒子的口糧就指望著你了。”
葉久久:“......”
緊接著又進來幾個帶孩子的媽媽,“老板,我聽月月媽媽說你這裏的飯菜可以治小孩胃口不良?”
月月就是之前生病胃口不好的小朋友,葉久久衝著對方笑了笑:“可能比較合小朋友的胃口。”
跟來的小孩兒盯著重新坐回角落大口吃海鮮飯的小人魚,“媽媽,那個好香呀,我想吃那個。”
“媽媽,我也要。”
“我也要。”
幾個搭伴過來的媽媽看向小人魚的飯碗,“老板那是什麽?我們就要那個。”
葉久久回答:“那是海鮮飯。”
“就要那個,再來點其他的菜。”客人頓了頓,“吃了能讓我兒子從此胃口會大好吧?”
“這個不確定,不過海鮮營養價值高,多吃肯定對身體好。”葉久久沒有把話說死,萬一這個小孩兒吃了沒用怎麽辦?
葉久久以為隻有這兩桌客人是衝著調理身體過來,結果過了一會兒,劉奶奶也帶著幾個上了年紀的老頭老太太進來了,一進來就欣喜的拉著葉久久的手,“久久,還有上次你給的龍須菜嗎?”
葉久久看她語氣有點急,以為是吃出問題了,“怎麽了劉奶奶?”
“我早上不是去醫院檢查了嗎?查到血壓和血糖,全部都降了,上個月去檢查是150,這次沒吃藥去檢查才120。”劉奶奶高興的合不攏嘴,“你之前說多吃龍須菜降血壓,我就隨便吃了吃,沒想到效果這麽好。”
“難怪前幾天我吃了之後覺得特別舒服,頭不暈了,人也精神了,跳舞也有勁兒了。”劉奶奶指著身後的老太太們,“這幾個奶奶都是平時和我們早上一起鍛煉的人,剛才在公園裏聽說你這裏的海鮮能降血壓,都說想來試一試。”
老太太們跟著詢問:“小姑娘,還有那個龍須菜嗎?我們也想吃。”
“今天沒有龍須菜。”葉久久頓了頓,“我們每天的海鮮都不一樣,今天有一道涼拌海蜇,有一點清熱解毒的效果。”
“我知道海蜇,好像對脂肪肝、高血壓都有效果。”一個老頭說道:“我留下來吃這個海蜇。”
“是嗎?那我們也要試試。”其他老太太跟著附和了起來,“老板,給我們找個桌子。”
葉久久遲疑的看向劉奶奶,小聲問道:“劉奶奶,我這兒價格貴,他們會不會不樂意啊?”
“我和他們說過了。”劉奶奶輕輕拍了拍葉久久的手腕,示意她不用擔心,“他們養老金很多,舍得花錢的。”
“那就好。”葉久久拿起菜單,“劉奶奶你在這兒還是回家?”
劉奶奶點了點頭,“小孫子他們還在家呢,我就先回家了。”
“那你等一下,我給你拿份海鮮飯。”葉久久想去招呼這群老太太老大爺入座,“爺爺奶奶,你們看看想吃什麽?”
劉奶奶看了眼葉久久,然後走到角落一臉慈愛的看著正在扒拉海鮮飯的小人魚,“小魚,在吃什麽呢?吃得這麽香?”