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孤獨終老後我又穿回來了 作者：小世界的世界 投票推薦 加入書簽 留言反饋
昨晚他回來，喬斯年帶著人在捆粉絲，為了方便取用，潔白透亮的粉絲用白線捆成了一束束。
「會不會太少，都沒有二十斤。」喬斯年道，「中午涼拌、雞湯、螞蟻上樹、蒜蓉，吃了有兩斤吧！」
越說越後悔，喬斯年暗道第一次應該多多泡綠豆，不然也不至於做廢一半後才出來這麽點兒粉絲，完全沒有反思自己不該吃。
靳雲庭忍不住笑道，「早膳的胡辣湯裏也加了粉絲，你是不是計劃著晚上吃粉絲宴。」
「沒有，」喬斯年拉著他去後院，「有個粉絲蒸肉，蘑菇粉絲煲，剁椒香腸粉絲。」
「還吃！」靳雲庭語氣裏都是寵溺。
「吃啊，下次再給爹送！」喬斯年指著後院掛成排的香腸，「香腸差不多了，拿去再曬幾天收起來，掛在通風、幹燥、避光的地方，可以放四五個月。」
「粉絲也一樣，可以放一兩年。」
喬斯年的手伸向豬頭，靳雲庭先他一步取下，「還要什麽？」
「紅繩和白繩的香腸要兩節。」喬斯年避開地上的蜂窩煤，「我來取。」
晚膳擺在正房，圍著一桌人。
除了和靳謙靳琛一起回來的左雁歸父子，孫道也也來了，還有見他回去換衣裳就寸步不離跟著他的簡從，以及稍後提著點心和酒登門的馮縣令。
「這桌菜倒是新奇，」吃完粉絲，簡從夾走旁邊的白菜肉卷，「柔潤嫩滑，像銀線一樣，不知是何物所製？」
「嗯哼，」這人怎麽這麽沒臉沒皮，什麽都問，孫道也岔開話題，「香腸好吃，這幾天鎮上的客棧出了新菜色，就是用香腸做的，味道沒這個好。」
「一會兒孫老和馮大人帶一些回去，還有好幾種味道，」喬斯年指著粉絲蒸肉笑道，「這叫粉絲，用綠豆做的。」
孫道也樂嗬嗬道，「那我就卻之不恭了。」
馮遠也表示感謝！
「綠豆清熱解毒，消暑，利水。能治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒。」簡從道，「不知道這樣做會不會失了藥性。」
現世中醫也有「藥食同源，醫養同理」的傳統說法，指藥物治療與飲食調養的道理在根源上是一致的。
「藥性沒有失，有多少就不知道了，」畢竟綠豆粉絲也能抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒等等。
「公子憑一己之力讓以前沒人要的豬小腸四文錢一尺，豬大腸二十五文一斤，」馮遠笑道，「屠夫殺一頭豬能多得百十來文錢，誰不感謝公子。」
豬肉身上油脂最多的肋條肉也才三十二文一斤，大集的時候喬斯年問過，肥肉越多賣的越貴，按說大腸是不可能買到二十五文一斤的，「大腸怎麽不論尺賣？」
「一尺多大腸就有一斤，都是生意人，沒有一個傻的，」馮遠與靳謙碰杯，「而且公子的小廝說大腸鹵著可好吃了。」
「別人問怎麽鹵，他隻知道幾種香料，下午百味居的香料售罄，掌櫃留下夥計第二天連夜走了，」馮縣令意味深長道，「誰知道這一天是不是在等公子。」
等一天就走了，孫道也瞅一眼身邊的簡從，這位可是把他家當自己家住著。
「青竹心思簡單，大人見笑。」
見他完全沒把鹵方當一回事，馮遠向天拱手，「聖人雲：治大國如烹小鮮。馮某才疏學淺，到了這個歲數也不敢奢望升遷，隻想把這邊關小鎮治理好，公子與烹之一道已入臻境，不知有何高見？」
現世，老子《道德經》第六十章有「治大國，若烹小鮮」，異世的聖人亦有「治大國如烹小鮮」。
喬斯年嘴角淺笑，任時空置換，滄海桑田，在歷史長河中燁燁生輝的人總有相似。
在桌子下輕拍靳雲庭的膝蓋，製止他截去話頭，喬斯年道，「馮大人太看得起斯年了，我不過是嘴饞，手裏有點兒東西就喜歡折騰。」
「早上廚房買回來一隻雞，我眼裏看見的是雞心裏想著的是粉絲雞湯。然後是燒水、殺雞、拔毛、備料，用多少水煮幾分熟，粉絲何時泡軟、何時下鍋、煮多久，什麽時候加調料、加多少，我會告訴尹鐺頭。」喬斯年接著說道，「尹鐺頭做雞湯的時候會根據實際情況掌握火候，調整用量，做出可口的雞湯。」
馮遠回想自己三十年前孤身一人來到北境時的雄心壯誌，之後的坎坷波折，端起酒杯一飲而盡，「公子的意思是要有清晰而長遠的規劃和目標，什麽時候做什麽，怎麽做都要清楚明白，並且實施的時候要靈活變動，不能生搬硬套。」
「反正做菜是這樣！」喬斯年盛一碗山藥排骨湯放在靳琛麵前，這孩子不知道想什麽去了，都沒怎麽動筷子，「要說會做菜，那也是尹鐺頭，大人若是還有疑問，可以叫他來問問。」
馮遠失笑，「公子果然是個有趣的人。靳將軍也算是馮某看著長大的，人品貴重，武藝超絕，與公子甚是相配。」
「拉著斯年嘮叨了半天，你年紀大胃口小幾口就吃飽了，我們可還餓著呢，」靳謙招呼眾人，「來來來，喝一杯，這是馮大人帶來的好酒。」
「這就不地道了吧，侯爺還比我大兩歲呢，」馮遠表示不滿，話鋒一轉，看向簡從，「這酒可比不得歲好，簡神醫以為呢？」
「大人言重，在下不過白丁俗客一個，略懂醫理，承蒙錯愛，當不得神醫的稱號，也喝不上歲好。」簡從放下酒杯，悠悠道，「大人能出此言，想來是喝過歲好，聽說市麵上還沒有歲好，不知大人從何處所得，簡某也想去討要一杯。」
「會不會太少，都沒有二十斤。」喬斯年道，「中午涼拌、雞湯、螞蟻上樹、蒜蓉，吃了有兩斤吧！」
越說越後悔，喬斯年暗道第一次應該多多泡綠豆，不然也不至於做廢一半後才出來這麽點兒粉絲，完全沒有反思自己不該吃。
靳雲庭忍不住笑道，「早膳的胡辣湯裏也加了粉絲，你是不是計劃著晚上吃粉絲宴。」
「沒有，」喬斯年拉著他去後院，「有個粉絲蒸肉，蘑菇粉絲煲，剁椒香腸粉絲。」
「還吃！」靳雲庭語氣裏都是寵溺。
「吃啊，下次再給爹送！」喬斯年指著後院掛成排的香腸，「香腸差不多了，拿去再曬幾天收起來，掛在通風、幹燥、避光的地方，可以放四五個月。」
「粉絲也一樣，可以放一兩年。」
喬斯年的手伸向豬頭，靳雲庭先他一步取下，「還要什麽？」
「紅繩和白繩的香腸要兩節。」喬斯年避開地上的蜂窩煤，「我來取。」
晚膳擺在正房，圍著一桌人。
除了和靳謙靳琛一起回來的左雁歸父子，孫道也也來了，還有見他回去換衣裳就寸步不離跟著他的簡從，以及稍後提著點心和酒登門的馮縣令。
「這桌菜倒是新奇，」吃完粉絲，簡從夾走旁邊的白菜肉卷，「柔潤嫩滑，像銀線一樣，不知是何物所製？」
「嗯哼，」這人怎麽這麽沒臉沒皮，什麽都問，孫道也岔開話題，「香腸好吃，這幾天鎮上的客棧出了新菜色，就是用香腸做的，味道沒這個好。」
「一會兒孫老和馮大人帶一些回去，還有好幾種味道，」喬斯年指著粉絲蒸肉笑道，「這叫粉絲，用綠豆做的。」
孫道也樂嗬嗬道，「那我就卻之不恭了。」
馮遠也表示感謝！
「綠豆清熱解毒，消暑，利水。能治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒。」簡從道，「不知道這樣做會不會失了藥性。」
現世中醫也有「藥食同源，醫養同理」的傳統說法，指藥物治療與飲食調養的道理在根源上是一致的。
「藥性沒有失，有多少就不知道了，」畢竟綠豆粉絲也能抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒等等。
「公子憑一己之力讓以前沒人要的豬小腸四文錢一尺，豬大腸二十五文一斤，」馮遠笑道，「屠夫殺一頭豬能多得百十來文錢，誰不感謝公子。」
豬肉身上油脂最多的肋條肉也才三十二文一斤，大集的時候喬斯年問過，肥肉越多賣的越貴，按說大腸是不可能買到二十五文一斤的，「大腸怎麽不論尺賣？」
「一尺多大腸就有一斤，都是生意人，沒有一個傻的，」馮遠與靳謙碰杯，「而且公子的小廝說大腸鹵著可好吃了。」
「別人問怎麽鹵，他隻知道幾種香料，下午百味居的香料售罄，掌櫃留下夥計第二天連夜走了，」馮縣令意味深長道，「誰知道這一天是不是在等公子。」
等一天就走了，孫道也瞅一眼身邊的簡從，這位可是把他家當自己家住著。
「青竹心思簡單，大人見笑。」
見他完全沒把鹵方當一回事，馮遠向天拱手，「聖人雲：治大國如烹小鮮。馮某才疏學淺，到了這個歲數也不敢奢望升遷，隻想把這邊關小鎮治理好，公子與烹之一道已入臻境，不知有何高見？」
現世，老子《道德經》第六十章有「治大國，若烹小鮮」，異世的聖人亦有「治大國如烹小鮮」。
喬斯年嘴角淺笑，任時空置換，滄海桑田，在歷史長河中燁燁生輝的人總有相似。
在桌子下輕拍靳雲庭的膝蓋，製止他截去話頭，喬斯年道，「馮大人太看得起斯年了，我不過是嘴饞，手裏有點兒東西就喜歡折騰。」
「早上廚房買回來一隻雞，我眼裏看見的是雞心裏想著的是粉絲雞湯。然後是燒水、殺雞、拔毛、備料，用多少水煮幾分熟，粉絲何時泡軟、何時下鍋、煮多久，什麽時候加調料、加多少，我會告訴尹鐺頭。」喬斯年接著說道，「尹鐺頭做雞湯的時候會根據實際情況掌握火候，調整用量，做出可口的雞湯。」
馮遠回想自己三十年前孤身一人來到北境時的雄心壯誌，之後的坎坷波折，端起酒杯一飲而盡，「公子的意思是要有清晰而長遠的規劃和目標，什麽時候做什麽，怎麽做都要清楚明白，並且實施的時候要靈活變動，不能生搬硬套。」
「反正做菜是這樣！」喬斯年盛一碗山藥排骨湯放在靳琛麵前，這孩子不知道想什麽去了，都沒怎麽動筷子，「要說會做菜，那也是尹鐺頭，大人若是還有疑問，可以叫他來問問。」
馮遠失笑，「公子果然是個有趣的人。靳將軍也算是馮某看著長大的，人品貴重，武藝超絕，與公子甚是相配。」
「拉著斯年嘮叨了半天，你年紀大胃口小幾口就吃飽了，我們可還餓著呢，」靳謙招呼眾人，「來來來，喝一杯，這是馮大人帶來的好酒。」
「這就不地道了吧，侯爺還比我大兩歲呢，」馮遠表示不滿，話鋒一轉，看向簡從，「這酒可比不得歲好，簡神醫以為呢？」
「大人言重，在下不過白丁俗客一個，略懂醫理，承蒙錯愛，當不得神醫的稱號，也喝不上歲好。」簡從放下酒杯，悠悠道，「大人能出此言，想來是喝過歲好，聽說市麵上還沒有歲好，不知大人從何處所得，簡某也想去討要一杯。」