喬斯年不會想到,因為這個決定導致後來有些《答題集》和《試題集》不僅第一頁正反兩麵連前後封麵都蓋滿圖章,不僅有書局的圖章,無雙苑和閉月羞花樓是最早出現的異類。還有心思活絡的人買一堆書回去又原價賣出,隻為把自家所有商鋪的圖章蓋在每一本書上。為了突出顯示自己的圖章,更是用上各色印泥。


    蓋上圖章能讓更多的人知道張氏,擴大張氏的影響,提高張氏的聲譽,張霖怎麽能收喬斯年的銀子,「本就是他們分內之事,我們年底都會給他們多發一些銀錢,喬公子不必破費。《試題集》也可以一起寄售,喬公子看看是不是也留白一頁蓋章。」


    喬斯年承情,「既如此《試題集》的第一頁和《答題集》的第一頁一樣,我這個防盜版的印章就留在售價上麵。」


    印成黑白的就更像二維碼了,如果這些書本有幸留存到後世,這個世界也出現了手機和二維碼,不知道會不會有人看到後拿出手機掃一掃,想到這些,喬斯年忍不住笑了起來!


    ☆、第六十章


    午飯是張霖請客,在張家的酒樓,桌上有兩道豆腐和香幹做的新菜,還有一小碟腐乳。


    「上次在喬公子府上吃了臭豆腐,我是念念不忘,回來讓廚房也試著做了一些,可是他們沒有喬公子府上的廚師心靈手巧沒能做出來,倒是做出了這種臭豆腐,」張霖請喬斯年品嚐,嘆道,「那田記也是厲害,不知道怎麽做出的豆腐,我們酒樓懸賞二十兩銀子讓後廚想辦法做出豆腐,到今天都沒有做成型的。」


    外表青黑,這算是青腐乳吧,勞動人民的智慧果然無窮無盡,相信要不了多久各種豆製品將層出不窮。


    喬斯年用筷子撚了一小塊兒放入口中,「放在罈子裏密封一段時間可能會更醇香可口,可以試著加糟米、酒水、芝麻、花椒之類的製成不同的口味,喜歡吃辣也可以撒上辣椒試試。」


    張霖沒想到喬斯年對吃食還有研究,笑道,「喬公子真是博聞強記。」


    喬斯年笑了笑,「南境沿海用海水熬鹽,製鹽後的滷水會析出鹵塊,先生要做豆腐,缺的就是這種鹽滷。」


    「按一斤幹黃豆一錢六分鹽滷溶入五錢水裏製成鹽滷水,」見張鬆雪的酒杯空了,喬斯年提起酒壺給他滿上,繼續說道,「過濾出豆渣的豆漿煮沸後出鍋稍冷,用小勺將豆漿不斷攪動,慢慢加入鹽滷水。豆漿粘勺後,攪動放慢,加鹽滷水的速度也放慢,直到豆漿出現濕黃豆大小的豆腐粒時停止攪動,蓋上蓋子,小半個時辰後就可以包漿。」


    「這……」自己不過隨口一句,真沒想到能得到豆腐製方的關鍵,張霖心中感嘆與喬斯年合作不用擔心自己吃虧,他總是能從其他地方給你補回來,「謝過喬公子!」


    「不算什麽,」喬斯年端起酒杯,「斯年在這裏謝過兩位先生的大力支持,沒有二位相助在下還不知道要走多少彎路碰多少壁。」


    「慚愧,慚愧!」在張霖看來張氏隻是行了個方便,一兩銀子沒出就在文人士子之間提高了聲望,還攀上大皇子。雖然實際上他們和大皇子沒有任何聯繫,但是在不知情的人眼裏他們是和大皇子一起製過書的,以後和張氏往來還不得掂量掂量。


    「今晚安平城有燈會,」張鬆雪問道,「讓雲麾將軍帶你四處看看。」


    「咳~咳!」張霖一口酒嗆到嗓子眼裏,眼淚差點兒流出來,「雲麾將軍?靳雲庭?」


    喬斯年倒了一杯茶水放在張霖手邊,十分自然地說道,「逸之應該挺忙,沒說要回來!」


    雲麾將軍靳雲庭字逸之,是他理解的意思嗎?張霖現在隻想提起張揚清的衣襟告訴他十天一個榮家算什麽,喬斯年才來北境一月有餘鎮北侯府的石頭都開花了。


    「吃完午飯我就回去,」喬斯年問道,「怎麽還沒有下個月互市的消息?」


    「你想去互市,」張鬆雪道,「隻能等明年!」


    「怎麽說?」


    「按以往的慣例,過了十五還沒有消息下個月的互市就沒有了。」張霖道,「六月草原上草肥水美,沒有就沒有了,九月的互市卻不同,大耀的糧鹽也算緩解了草原冬天的糧食短缺,互市取消的年份,草原各部寇邊的次數就會增加。」


    見喬斯年臉色微沉,張霖安慰道,「這也不是第一次,侯爺和將軍自有成算,朝廷也有朝廷的考量,光是糧草都會多撥一些到北境。」


    喬斯年垂著眉眼問道,「鎮北軍有多少糧草你們都清楚?」


    「哎喲,喬公子這話可不能亂說,」張霖差點兒被喬斯年嚇死,「張氏的產業遍布北境,運糧草的車走在官路上誰都能看見,也就知道個大概。就是在喬公子麵前我才多嘴,我們張家可從來沒往外說,平日鎮北軍有什麽需要的時候,張氏都是沖在前麵張羅。張氏世居北境,見過蠻夷南下劫掠的慘狀,斷斷不會做那等惡事。」


    張霖都不敢提「通敵叛國」四個字,通敵叛國誅九族,前朝十歲以下的稚子還能留一條命,大耀則是不論男女老幼一個不留,大概是因為前朝就是毀在這種餘孽手裏的。


    「你這嘴,」張鬆雪斥道,「也就喬小友,別人聽到了必給你張家記上一筆。」


    「是是是,四哥教訓的是!我自罰三杯,」張霖接連給自己倒了三杯酒喝下。

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