她們沒說要錢, 但徐中磊也不好真的不給點什麽東西。
年三十的早飯美味又方便,徐中磊下廚,先切了點凍豬肉做肉絲「碼子」, 把豬肉切成小手指一半大的細絲,倒上油, 放上小蔥、薑絲、大蒜,下鍋翻炒一會, 加入肉絲,最後在肉絲中放上醬油、胡椒粉、味精、剁辣椒、鹽, 要是在店子裏吃,店家的碼子還要加上高湯, 燉上那麽幾個小時,肉絲變得綿軟, 輕輕一抿就能把肉絲抿斷。
但是徐中磊沒這個時間也沒這個技術,把碼子盛出來就算是做好了。
倆大鐵碗,碗底各放入一小塊豬油、鹽、味精、切的碎碎的香蔥, 胡椒粉,用開水一衝,碗麵瞬間泛起油花花,蔥香撲鼻,這時候鍋裏的水也燒開了,呼隆呼隆把那一斤米粉放進去,鍋裏熱氣沖天。
春娟姐做的米粉比較厚,徐中磊心裏算著時間多煮個二十秒,立刻把熱氣騰騰的米粉撈出來,放進兩個大碗裏,最後把碼子分成兩半,倒進個人的碗裏,一碗肉絲粉就齊活了。
一人半斤粉,聽著多,但是一大碗粉下來,兩人還各加了一個滷雞腿才算飽。
徐中磊覺得隻有自己當家才能感受到,兩個人的除夕,竟然比七八個人的除夕還要熱鬧。
除夕當天還在下著大雨,屋裏暖融融,屋外冷浸浸。
程昱銘已經接手了蘑菇房,金針菇、平菇、雞腿菇種了一小片,香菇種了一大片,都大朵大朵藏在木屑裏,看著很是喜人。所以得每天澆水保濕,補充營養液,還要燒爐子提高室內溫度,通風通光,一天都不能懈怠。
徐中磊踏著泥走了趟菜園子,把白菜幫子已經快老了,秋天種下去的蘿蔔都要吃完了,剩下幾個大白蘿蔔徐中磊也收了回來,還有挖了二十來根胡蘿蔔,兩顆白菜,菜園子裏的綠葉子都泛著被水泡腐爛的酸臭味,一開年,徐中磊就得準備種菜了,這點青菜頂不住了。
*
過年了!過年了!
就算是在大災之後,大家過年的熱情也沒有減少,徐中磊聽到劈裏啪啦的聲音,非常奇怪,哪裏有爆竹呢?這年頭火葯還能用?
「砰」「砰」「砰砰砰」
那聲音還響了好多下,徐中磊好奇心頓起,拉著程昱銘往村裏的宿營地那邊走。
標誌性的銀白色板材房已經拆了,板子都堆在徐中磊家屋簷下,板材房的原址上,一堆大人小孩圍著,不是「嘣」一聲,引得大人大笑,小孩捂著耳朵跑。
兩人走近一瞧:
這還真是字麵上的爆竹。
就是把成節的竹筒扔進火堆裏,不一會,竹子就會自己裂開,發出巨大的響聲,煙花爆竹,真是物如其名,最開始,那就是爆竹,爆開竹子。
圍著的人女人媳婦並不多,都是些大老爺們帶著小孩子,徐中磊看到徐天賜竟然破天荒地牽著女兒徐小雲看熱鬧,那真是驚到他了,大姑娘上轎--頭一回。
竹子放了三根就放在一邊,齊刷刷的歪竹子,都是枯黃色,看著就是不能用的建築材料。
徐中磊和程昱銘蹲在一邊看著爆完一根半的竹子,打道回府準備年夜飯。
「誒誒誒,石頭石頭,你來了就別走,咱們村裏一起吃頓飯!」
那是蔣叔招呼人的聲音,大傢夥這才像剛剛發現他這個人似的,你一言我一語,出言留下來吃飯。
徐中磊看著身邊的程昱銘,覺得大過年的應該不會做得那麽絕,把非本村人程昱銘都拉出去,不許吃飯了,所以半推半就,還是留下來了。
來過他家的徐天賜、徐望強等人瞄了他幾眼,灰溜溜走人,不知道躲到哪裏去了。
屁股還疼著呢,煞神來了,打不過,就得跑。
兩人沒這些小動作興沖沖往最熱鬧的地方走,那是真熱鬧,春娟姐掌勺,大姑娘小媳婦老太婆都擠在烘幹房配套的廚房裏,忙得熱火朝天。
春娟姐發現他人,連忙招呼:「別走了!石頭!小程!記得來吃飯啊!」
徐中磊應了一聲,覺得不應該擠進那屋子裏,連忙拉著程昱銘走了,去看村裏的磚瓦窯。
村裏磚塊夠用,在廢墟裏扒拉就成,但是瓦片承不住從高處落下,徐中磊建房子也是被瓦片的事困得死死的,村裏的磚瓦窯,就是專門燒土磚。
土棕色的大片瓦整整齊齊都碼在小棚子裏,徐中磊粗粗一看,覺得這十幾二十天的雨下下來,村裏燒的瓦那是絕對有多的,他動了心思,想搞一批給自己家裝上。
但是拆下來的板材房可以直接蓋在院子裏的蔬菜房裏,好像沒必要,自己家還有一大攤從山上累死累活挖出來的白土,現在看起來隻能捏點盤子罐子杯子留著自己用了。
「又犯上了見到什麽都想要的毛病了。」
徐中磊自己吐槽一番帶著程昱銘參觀起村裏的新房來。
村裏新房隻有七八幢,都圍在水塘邊的空地上,繞著三間火炕房建,呈東西走向。樣式各不相同,醜得如出一轍。
現代房屋之所以美觀舒適,那是各種現代裝修材料的大功,現在村裏人匆匆蓋起來的半成品擱之前都隻能算得上是毛坯房,沒有做美縫,沒有刮上白白的膩子,從外麵看上去就是泥巴混合物,看著就土,程昱銘笑著悄悄說:「我現在知道那些人為什麽盯上你家了。」
無他,現代房屋和土磚房差別實在太大。
年三十的早飯美味又方便,徐中磊下廚,先切了點凍豬肉做肉絲「碼子」, 把豬肉切成小手指一半大的細絲,倒上油, 放上小蔥、薑絲、大蒜,下鍋翻炒一會, 加入肉絲,最後在肉絲中放上醬油、胡椒粉、味精、剁辣椒、鹽, 要是在店子裏吃,店家的碼子還要加上高湯, 燉上那麽幾個小時,肉絲變得綿軟, 輕輕一抿就能把肉絲抿斷。
但是徐中磊沒這個時間也沒這個技術,把碼子盛出來就算是做好了。
倆大鐵碗,碗底各放入一小塊豬油、鹽、味精、切的碎碎的香蔥, 胡椒粉,用開水一衝,碗麵瞬間泛起油花花,蔥香撲鼻,這時候鍋裏的水也燒開了,呼隆呼隆把那一斤米粉放進去,鍋裏熱氣沖天。
春娟姐做的米粉比較厚,徐中磊心裏算著時間多煮個二十秒,立刻把熱氣騰騰的米粉撈出來,放進兩個大碗裏,最後把碼子分成兩半,倒進個人的碗裏,一碗肉絲粉就齊活了。
一人半斤粉,聽著多,但是一大碗粉下來,兩人還各加了一個滷雞腿才算飽。
徐中磊覺得隻有自己當家才能感受到,兩個人的除夕,竟然比七八個人的除夕還要熱鬧。
除夕當天還在下著大雨,屋裏暖融融,屋外冷浸浸。
程昱銘已經接手了蘑菇房,金針菇、平菇、雞腿菇種了一小片,香菇種了一大片,都大朵大朵藏在木屑裏,看著很是喜人。所以得每天澆水保濕,補充營養液,還要燒爐子提高室內溫度,通風通光,一天都不能懈怠。
徐中磊踏著泥走了趟菜園子,把白菜幫子已經快老了,秋天種下去的蘿蔔都要吃完了,剩下幾個大白蘿蔔徐中磊也收了回來,還有挖了二十來根胡蘿蔔,兩顆白菜,菜園子裏的綠葉子都泛著被水泡腐爛的酸臭味,一開年,徐中磊就得準備種菜了,這點青菜頂不住了。
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過年了!過年了!
就算是在大災之後,大家過年的熱情也沒有減少,徐中磊聽到劈裏啪啦的聲音,非常奇怪,哪裏有爆竹呢?這年頭火葯還能用?
「砰」「砰」「砰砰砰」
那聲音還響了好多下,徐中磊好奇心頓起,拉著程昱銘往村裏的宿營地那邊走。
標誌性的銀白色板材房已經拆了,板子都堆在徐中磊家屋簷下,板材房的原址上,一堆大人小孩圍著,不是「嘣」一聲,引得大人大笑,小孩捂著耳朵跑。
兩人走近一瞧:
這還真是字麵上的爆竹。
就是把成節的竹筒扔進火堆裏,不一會,竹子就會自己裂開,發出巨大的響聲,煙花爆竹,真是物如其名,最開始,那就是爆竹,爆開竹子。
圍著的人女人媳婦並不多,都是些大老爺們帶著小孩子,徐中磊看到徐天賜竟然破天荒地牽著女兒徐小雲看熱鬧,那真是驚到他了,大姑娘上轎--頭一回。
竹子放了三根就放在一邊,齊刷刷的歪竹子,都是枯黃色,看著就是不能用的建築材料。
徐中磊和程昱銘蹲在一邊看著爆完一根半的竹子,打道回府準備年夜飯。
「誒誒誒,石頭石頭,你來了就別走,咱們村裏一起吃頓飯!」
那是蔣叔招呼人的聲音,大傢夥這才像剛剛發現他這個人似的,你一言我一語,出言留下來吃飯。
徐中磊看著身邊的程昱銘,覺得大過年的應該不會做得那麽絕,把非本村人程昱銘都拉出去,不許吃飯了,所以半推半就,還是留下來了。
來過他家的徐天賜、徐望強等人瞄了他幾眼,灰溜溜走人,不知道躲到哪裏去了。
屁股還疼著呢,煞神來了,打不過,就得跑。
兩人沒這些小動作興沖沖往最熱鬧的地方走,那是真熱鬧,春娟姐掌勺,大姑娘小媳婦老太婆都擠在烘幹房配套的廚房裏,忙得熱火朝天。
春娟姐發現他人,連忙招呼:「別走了!石頭!小程!記得來吃飯啊!」
徐中磊應了一聲,覺得不應該擠進那屋子裏,連忙拉著程昱銘走了,去看村裏的磚瓦窯。
村裏磚塊夠用,在廢墟裏扒拉就成,但是瓦片承不住從高處落下,徐中磊建房子也是被瓦片的事困得死死的,村裏的磚瓦窯,就是專門燒土磚。
土棕色的大片瓦整整齊齊都碼在小棚子裏,徐中磊粗粗一看,覺得這十幾二十天的雨下下來,村裏燒的瓦那是絕對有多的,他動了心思,想搞一批給自己家裝上。
但是拆下來的板材房可以直接蓋在院子裏的蔬菜房裏,好像沒必要,自己家還有一大攤從山上累死累活挖出來的白土,現在看起來隻能捏點盤子罐子杯子留著自己用了。
「又犯上了見到什麽都想要的毛病了。」
徐中磊自己吐槽一番帶著程昱銘參觀起村裏的新房來。
村裏新房隻有七八幢,都圍在水塘邊的空地上,繞著三間火炕房建,呈東西走向。樣式各不相同,醜得如出一轍。
現代房屋之所以美觀舒適,那是各種現代裝修材料的大功,現在村裏人匆匆蓋起來的半成品擱之前都隻能算得上是毛坯房,沒有做美縫,沒有刮上白白的膩子,從外麵看上去就是泥巴混合物,看著就土,程昱銘笑著悄悄說:「我現在知道那些人為什麽盯上你家了。」
無他,現代房屋和土磚房差別實在太大。