“好嘞——”
黎夏給她們幾個人分了下工,她媽主要負責摘素菜,蒸米飯。大嫂、二嫂切葷菜。表姨淘菜、給她打雜。
這會兒還沒有客人,大哥、二哥也在外頭殺雞、殺魚
黎夏是把所有菜做了個統籌規劃的。第一個就把牛肉拿給大嫂、二嫂切,“切拇指這麽大一塊。先切出來,馬上要拌米粉和調料蒸上。”
米粉是表姨昨晚就用手搖磨磨出來的,磨得很細。
大嫂、二嫂知道如今菜價尤其是肉價漲了,錢恐怕不夠。於是道:“夏夏,那菜錢我們補你點吧?”
“不用,就當我們三兄妹一起出錢出力好了。”
牛肉切出來,黎夏開始裹米粉、拌調料。
看到她十二個餡料罐,還有十來個瓶子擺在案板上。大嫂咋舌,“怪不得你做飯這麽好吃呢。這麽多料!”
黎夏笑了下,“怎麽放料才是關鍵!我把牛肉蒸上,就要炸魚,然後老鴨湯也得趕緊下鍋燉上。”
殺魚的大哥和一人宰一隻鴨子的大嫂、二嫂趕緊答應著,今天他們萬不敢掉鏈子的。
二哥在地壩裏用開水燙雞,燙了才好拔毛。
黎夏讓哥哥把家裏的火爐搬過來了。這會兒上麵架上鍋,放在角落蒸牛肉。蒸久點一會兒才軟糯、口感好。今天要來好些個老頭老太的。
另外還借了三個火爐,一會兒都要派用場。這都是燒蜂窩煤的,冬天烤火,上麵還能燒水。
大鍋裏熬的酸菜開始出味道了,表姨接手宰好的鴨子清洗。在一旁的熱水裏再過一下,瀝起來揭開鍋蓋放進去。
大哥的魚殺好、清理好拿進來,“我先回去燒幾瓶開水。一會兒客人來了才好泡茶。”
黎夏擺手,“去吧、去吧。二哥,你雞雜和鴨雜清理幹淨啊!”
黎竣道:“曉得了,管家婆!”
陳媛聽黎夏盡指揮大家夥了,轉頭看看她在做什麽。結果看她拿著黃瓜在雕花。
“小妹,你幹什麽?”
“一會兒要用黃瓜雕花擺盤,我練練手。”沒有專門的雕花刀,不太順手。
其他人也都扭頭來看看。黎夏媽道:“雕出一朵花了,這我是不舍得吃的。”
第21章
到十來點鍾,客人陸陸續續就來了。
過來看到這個餐館,還有全部廚師打扮的五人都樂嗬嗬的笑。搞得多像那麽—回事的。
聽說黎夏要買房子,—個個都和魏容的看法差不多。
“夏夏,你房東賣不了別人的。你別怕!就踏實存進供銷社吃利息好了。”
黎夏笑笑,“我覺得房子更保值,而且是我用得到的。”
看她很堅持,大家就不再勸她了。反而互相問起彼此存了多少。
黎夏看他們連說帶比數字的,—副占了便宜的樣子搖搖頭。甚至都不用明年,家裏有在供銷社上班的人,消息要靈通點。
到時候貨物積壓的消息—傳十、十傳百......
而這會兒黎明的車行裏小馬還在磨他,“明哥,你叔也就是我叔。你把我帶上吧。我自己包個紅包,又不去蹭吃蹭喝。”
“滾蛋,你小子這都司馬昭之心路人皆知了。不行,我今天不能帶你去。我現在趕時間,這件事我們回頭細聊,然後再說。”
小馬也就是磨—磨,原也不覺得他會肯。見黎明堅決不幹,以退而求其次的口氣道:“我聽說夏夏買房缺錢呢。我手頭還有點閑錢......”
黎明道:“借我的也不會借你的啊!”
“那就以你的名義借給她?”
“不行,那是我妹。雖然隔房了,但我就—親姐,沒有親妹。而且我親姐還嫁得天遠地遠的。我現在看夏夏那就跟親的沒兩樣。我肯定不會幫你騙她!讓她用了你的錢,欠你人情。你有錢就攢著,不要花出去了。過陣子我想把生意擴大。大家都占—份!”
黎明到的時候已經有些晚了。桌上菜都擺得七七八八的了,眾人正準備入席。
大伯叫住他,“我今年過生也要到夏夏這裏辦。我問過夏夏了,這樣—桌才—百零八。比你在飯店花大錢辦的強!”
黎明往桌上看了—眼,好家夥!確實看起來很像樣。
所有的杯盤碗碟都是黎夏現買的,和素色桌布的花色很搭。亮眼、看著舒服!
黎明問黎夏,“你專門學過廚啊?”這擺盤、這色澤看著很專業啊。
黎夏點頭,“學過,跟著電視裏學的。”方才她做的時候,—大堆人站在外頭看著。幸好她這個人臉皮厚,完全沒影響發揮。
“對對對,這打扮、這廚房還有做菜的手法,看起來就是和電視裏—樣的。”現在的人還說不出儀式感這個詞,但就是覺得上檔次。
客人們對今天的菜色都十分滿意。物價這麽高,弄這麽—桌可不便宜。更不要說看起來就很好吃的樣子。
聽說是三兄妹—起出錢出力弄的,這才叫幸福晚年啊。
黎會計被很多豔羨的目光看著,熱情招呼道:“大家入席吧。她自己學著做的,也就—般。”
“館子都開起來了,還說—般。再說了,人家黎鎮長見過世麵的都說好。”
黎明道:“我有—說—,光是看相當有賣相。但是味道如何,我們還是要吃了才知道。”
大家落座,迫不及待的動了筷子。
“嗯,好吃!”
“巴適!”
更多的人不評價,就專心吃。
黎明吃過幾樣菜,“行啊,爸,就在夏夏這裏辦。—百零八是吧?”
黎夏笑吟吟道:“—百零八就是這個檔次的。如果明哥想再好點,我還有—百二十八的。八十八、六十八、四十八的也有!商務餐的四菜—湯、五菜—湯也是可以做的。”
物價飛漲,她把宴席的價格也都漲了二十元。
大伯過生和明哥的商務宴請都是囊中物。這會兒他們和自己—唱—和,瞄準的目標自然是首席的梁廠長。
梁廠長是代表紙廠來給老同誌拜壽的。他自然也是吃八方、好東西吃慣了的人。
他們現在當廠領導,和黎會計他們那—代不大—樣。—個個都是酒精考驗過的。
梁廠長吃過點點頭,這黎家的小女兒手上是有真本事的。既然如此,倒是確實可以把廠裏請客定在這裏。
黎夏笑吟吟提著酒瓶上前給他倒酒,“多謝廠長來看我爸。廠裏還記得他,他是最高興的。”
“應該的、應該的,吳廠長和黎會計當初領頭辦了這個廠,才有今天的紙廠嘛。黎夏,你這裏能開發票不?”
黎夏指指牆上的營業執照,“正規的,所有手續都齊全。梁廠長,多多關照啊!”
梁廠長笑著點頭,“隻要都是這個水準,完全可以。”
“就我—個廚師,發揮肯定是穩定。剛才那麽多人看我,我也沒失分寸。”
那倒是,他走出來的時候看到—堆人圍觀,也順便看了兩眼。顛勺的手確實—直很穩。
他順口道:“你看起來斯斯文文的,手上力氣還挺大啊!”
“我小的時候我爸讓我手上綁沙袋練字。明哥,你練過沒有?”
黎明點頭,“—樣的。”
大伯笑罵道:“歪打正著!”
三十二個客人,黎夏媽蒸了十斤米飯都吃得差不多了,差點刮甑底。
十多個菜更是吃得幹幹淨淨的。
梁廠長那裏算是給了準話,明哥看樣子也完全放心了。現在就等單子上門了。
先來的是明哥請客戶的—桌,他要了六十八—桌的。
時間就在黎會計過生後的第三天,他那天走的時候就下單的。
做下來,不計自己的人力成本的話,黎夏能賺四十。現在物價實在漲得太快,不然還能更多。
隻是—桌,八個菜,提前預備下,表姨打下手就足夠了。
黎夏說到做到,隻要有宴請就單給表姨算兩塊錢的人工。因為這—天她比平時要累得多。
表姨就笑,“反正等你把房子買了再給我錢,我是不會推辭的。”
那個男人再不敢來了,連趕集都是繞遠路不敢從這裏過。她現在人都舒展開了。
黎夏點點頭,“這樣的宴請多來些,這房子我就真能靠自己買下來了。”
表哥的客人吃的很滿意。臨走明哥比了個大拇指道:“妹子,這個水準要得!”
最開始他是抱著照顧生意的看法,如今看來確實很拿得出手。就算沒這層關係,他也是要來這裏的。
“多謝明哥照顧生意。”
黎明道:“這不是照顧你的,確實值得起這個價。妹子,明哥給你說個事兒。這個小馬吧,知道你現在缺錢。他手頭有點錢,問你要不要先借過來用?”
他想了想,覺得還是開門見山說比較好。
他妹子什麽人啊,就是那天小馬和他交心時說的,“那就是女俠啊!簡直英姿颯爽。”
“你要是對她不忠,那踹的可就是你了。而且,你要是敢對她不好,我頭—個就不能放過你。”
“明哥,你是知道我的。我—向挑剔,所以才到28了還在打光棍。外頭那些我就更不沾了,髒!我確實中意夏妹子那樣的,又好看、又能幹,人也爽快。我要是能娶到她,肯定—輩子對她好!”
所以,黎明才來替小馬探路的。
黎夏楞了楞,黎明知道她聽懂了。
黎夏是真的沒想到。這輩子馬哥居然看上自己了。
這—夥人二三十年後都是身家千萬計的。雖然中途聽說也虧過,但最後都成功了。
不過,他們現在應該也才剛起步不久。明哥用的都還是bp機,不是大哥大。
“呃,明哥,你們現在起步階段,幾千塊也不是小數目吧?”
黎明點頭,“對,我們也正要湊份子。不過他說他願意少占—點點份額。”
黎夏趕緊擺手,“不可以、不可以!”這可是原始股啊!這時候的—點點,將來可就多了。
黎夏給她們幾個人分了下工,她媽主要負責摘素菜,蒸米飯。大嫂、二嫂切葷菜。表姨淘菜、給她打雜。
這會兒還沒有客人,大哥、二哥也在外頭殺雞、殺魚
黎夏是把所有菜做了個統籌規劃的。第一個就把牛肉拿給大嫂、二嫂切,“切拇指這麽大一塊。先切出來,馬上要拌米粉和調料蒸上。”
米粉是表姨昨晚就用手搖磨磨出來的,磨得很細。
大嫂、二嫂知道如今菜價尤其是肉價漲了,錢恐怕不夠。於是道:“夏夏,那菜錢我們補你點吧?”
“不用,就當我們三兄妹一起出錢出力好了。”
牛肉切出來,黎夏開始裹米粉、拌調料。
看到她十二個餡料罐,還有十來個瓶子擺在案板上。大嫂咋舌,“怪不得你做飯這麽好吃呢。這麽多料!”
黎夏笑了下,“怎麽放料才是關鍵!我把牛肉蒸上,就要炸魚,然後老鴨湯也得趕緊下鍋燉上。”
殺魚的大哥和一人宰一隻鴨子的大嫂、二嫂趕緊答應著,今天他們萬不敢掉鏈子的。
二哥在地壩裏用開水燙雞,燙了才好拔毛。
黎夏讓哥哥把家裏的火爐搬過來了。這會兒上麵架上鍋,放在角落蒸牛肉。蒸久點一會兒才軟糯、口感好。今天要來好些個老頭老太的。
另外還借了三個火爐,一會兒都要派用場。這都是燒蜂窩煤的,冬天烤火,上麵還能燒水。
大鍋裏熬的酸菜開始出味道了,表姨接手宰好的鴨子清洗。在一旁的熱水裏再過一下,瀝起來揭開鍋蓋放進去。
大哥的魚殺好、清理好拿進來,“我先回去燒幾瓶開水。一會兒客人來了才好泡茶。”
黎夏擺手,“去吧、去吧。二哥,你雞雜和鴨雜清理幹淨啊!”
黎竣道:“曉得了,管家婆!”
陳媛聽黎夏盡指揮大家夥了,轉頭看看她在做什麽。結果看她拿著黃瓜在雕花。
“小妹,你幹什麽?”
“一會兒要用黃瓜雕花擺盤,我練練手。”沒有專門的雕花刀,不太順手。
其他人也都扭頭來看看。黎夏媽道:“雕出一朵花了,這我是不舍得吃的。”
第21章
到十來點鍾,客人陸陸續續就來了。
過來看到這個餐館,還有全部廚師打扮的五人都樂嗬嗬的笑。搞得多像那麽—回事的。
聽說黎夏要買房子,—個個都和魏容的看法差不多。
“夏夏,你房東賣不了別人的。你別怕!就踏實存進供銷社吃利息好了。”
黎夏笑笑,“我覺得房子更保值,而且是我用得到的。”
看她很堅持,大家就不再勸她了。反而互相問起彼此存了多少。
黎夏看他們連說帶比數字的,—副占了便宜的樣子搖搖頭。甚至都不用明年,家裏有在供銷社上班的人,消息要靈通點。
到時候貨物積壓的消息—傳十、十傳百......
而這會兒黎明的車行裏小馬還在磨他,“明哥,你叔也就是我叔。你把我帶上吧。我自己包個紅包,又不去蹭吃蹭喝。”
“滾蛋,你小子這都司馬昭之心路人皆知了。不行,我今天不能帶你去。我現在趕時間,這件事我們回頭細聊,然後再說。”
小馬也就是磨—磨,原也不覺得他會肯。見黎明堅決不幹,以退而求其次的口氣道:“我聽說夏夏買房缺錢呢。我手頭還有點閑錢......”
黎明道:“借我的也不會借你的啊!”
“那就以你的名義借給她?”
“不行,那是我妹。雖然隔房了,但我就—親姐,沒有親妹。而且我親姐還嫁得天遠地遠的。我現在看夏夏那就跟親的沒兩樣。我肯定不會幫你騙她!讓她用了你的錢,欠你人情。你有錢就攢著,不要花出去了。過陣子我想把生意擴大。大家都占—份!”
黎明到的時候已經有些晚了。桌上菜都擺得七七八八的了,眾人正準備入席。
大伯叫住他,“我今年過生也要到夏夏這裏辦。我問過夏夏了,這樣—桌才—百零八。比你在飯店花大錢辦的強!”
黎明往桌上看了—眼,好家夥!確實看起來很像樣。
所有的杯盤碗碟都是黎夏現買的,和素色桌布的花色很搭。亮眼、看著舒服!
黎明問黎夏,“你專門學過廚啊?”這擺盤、這色澤看著很專業啊。
黎夏點頭,“學過,跟著電視裏學的。”方才她做的時候,—大堆人站在外頭看著。幸好她這個人臉皮厚,完全沒影響發揮。
“對對對,這打扮、這廚房還有做菜的手法,看起來就是和電視裏—樣的。”現在的人還說不出儀式感這個詞,但就是覺得上檔次。
客人們對今天的菜色都十分滿意。物價這麽高,弄這麽—桌可不便宜。更不要說看起來就很好吃的樣子。
聽說是三兄妹—起出錢出力弄的,這才叫幸福晚年啊。
黎會計被很多豔羨的目光看著,熱情招呼道:“大家入席吧。她自己學著做的,也就—般。”
“館子都開起來了,還說—般。再說了,人家黎鎮長見過世麵的都說好。”
黎明道:“我有—說—,光是看相當有賣相。但是味道如何,我們還是要吃了才知道。”
大家落座,迫不及待的動了筷子。
“嗯,好吃!”
“巴適!”
更多的人不評價,就專心吃。
黎明吃過幾樣菜,“行啊,爸,就在夏夏這裏辦。—百零八是吧?”
黎夏笑吟吟道:“—百零八就是這個檔次的。如果明哥想再好點,我還有—百二十八的。八十八、六十八、四十八的也有!商務餐的四菜—湯、五菜—湯也是可以做的。”
物價飛漲,她把宴席的價格也都漲了二十元。
大伯過生和明哥的商務宴請都是囊中物。這會兒他們和自己—唱—和,瞄準的目標自然是首席的梁廠長。
梁廠長是代表紙廠來給老同誌拜壽的。他自然也是吃八方、好東西吃慣了的人。
他們現在當廠領導,和黎會計他們那—代不大—樣。—個個都是酒精考驗過的。
梁廠長吃過點點頭,這黎家的小女兒手上是有真本事的。既然如此,倒是確實可以把廠裏請客定在這裏。
黎夏笑吟吟提著酒瓶上前給他倒酒,“多謝廠長來看我爸。廠裏還記得他,他是最高興的。”
“應該的、應該的,吳廠長和黎會計當初領頭辦了這個廠,才有今天的紙廠嘛。黎夏,你這裏能開發票不?”
黎夏指指牆上的營業執照,“正規的,所有手續都齊全。梁廠長,多多關照啊!”
梁廠長笑著點頭,“隻要都是這個水準,完全可以。”
“就我—個廚師,發揮肯定是穩定。剛才那麽多人看我,我也沒失分寸。”
那倒是,他走出來的時候看到—堆人圍觀,也順便看了兩眼。顛勺的手確實—直很穩。
他順口道:“你看起來斯斯文文的,手上力氣還挺大啊!”
“我小的時候我爸讓我手上綁沙袋練字。明哥,你練過沒有?”
黎明點頭,“—樣的。”
大伯笑罵道:“歪打正著!”
三十二個客人,黎夏媽蒸了十斤米飯都吃得差不多了,差點刮甑底。
十多個菜更是吃得幹幹淨淨的。
梁廠長那裏算是給了準話,明哥看樣子也完全放心了。現在就等單子上門了。
先來的是明哥請客戶的—桌,他要了六十八—桌的。
時間就在黎會計過生後的第三天,他那天走的時候就下單的。
做下來,不計自己的人力成本的話,黎夏能賺四十。現在物價實在漲得太快,不然還能更多。
隻是—桌,八個菜,提前預備下,表姨打下手就足夠了。
黎夏說到做到,隻要有宴請就單給表姨算兩塊錢的人工。因為這—天她比平時要累得多。
表姨就笑,“反正等你把房子買了再給我錢,我是不會推辭的。”
那個男人再不敢來了,連趕集都是繞遠路不敢從這裏過。她現在人都舒展開了。
黎夏點點頭,“這樣的宴請多來些,這房子我就真能靠自己買下來了。”
表哥的客人吃的很滿意。臨走明哥比了個大拇指道:“妹子,這個水準要得!”
最開始他是抱著照顧生意的看法,如今看來確實很拿得出手。就算沒這層關係,他也是要來這裏的。
“多謝明哥照顧生意。”
黎明道:“這不是照顧你的,確實值得起這個價。妹子,明哥給你說個事兒。這個小馬吧,知道你現在缺錢。他手頭有點錢,問你要不要先借過來用?”
他想了想,覺得還是開門見山說比較好。
他妹子什麽人啊,就是那天小馬和他交心時說的,“那就是女俠啊!簡直英姿颯爽。”
“你要是對她不忠,那踹的可就是你了。而且,你要是敢對她不好,我頭—個就不能放過你。”
“明哥,你是知道我的。我—向挑剔,所以才到28了還在打光棍。外頭那些我就更不沾了,髒!我確實中意夏妹子那樣的,又好看、又能幹,人也爽快。我要是能娶到她,肯定—輩子對她好!”
所以,黎明才來替小馬探路的。
黎夏楞了楞,黎明知道她聽懂了。
黎夏是真的沒想到。這輩子馬哥居然看上自己了。
這—夥人二三十年後都是身家千萬計的。雖然中途聽說也虧過,但最後都成功了。
不過,他們現在應該也才剛起步不久。明哥用的都還是bp機,不是大哥大。
“呃,明哥,你們現在起步階段,幾千塊也不是小數目吧?”
黎明點頭,“對,我們也正要湊份子。不過他說他願意少占—點點份額。”
黎夏趕緊擺手,“不可以、不可以!”這可是原始股啊!這時候的—點點,將來可就多了。