裴冀丁不說話了。
他其實有不少私心。想給秦尚一個驚喜，還想給蘇春桃一個禮物。
親手做的東西天生就帶著點真誠和讓人喜愛的本錢。
過節的日子，裴冀丁想做點不一樣的事，好證明他過了這個中秋。
「沒什麽，做著玩唄。」裴冀丁說。
秦尚瞅著廚房角落一小兜的包裝盒，就猜到事情沒那麽簡單，更何況還非要做蘇春桃愛吃的鮮肉月餅。
他沒戳破裴少爺的小心思。
卻在下午的時候翹班去了趟蘇春桃家。
第83章
秦尚來得悄無聲息，打了個措手不及。
還在生悶氣的蘇女士熱情地喊著：「來了來了，誰呀這麽晚過來。」
臨開門，那股子歡愉就消失得一幹二淨。
蘇春桃看了一眼秦尚，白了他一眼：「來幹嘛？」
打上回的不愉快以後，秦尚就沒再招惹過蘇春桃。一眨眼要中秋了，沒少聽李叔念叨他去看看蘇春桃。
秦尚也想去，但是蘇女士一輩子強悍慣了。哪怕生著病都有一種倔強的氣勢。幾次打電話蘇春桃的態度都不是太好。秦尚幹脆就避免交流，免得再吵起來。
秦尚在門口笑了笑，舉著一兜一兜的食材說：「找您來學點東西。」
家裏許久沒來人了，蘇女士一個人住著還有點寂寞。
她身體不好，樓下跳舞的姐妹也聯繫少了，這麽一來一去，整得她跟個孤寡老人一樣。
蘇女士往後退了一步，嘴裏嘟囔：「有用了想起我來了。」
屋子裏飄著八寶粥的香味。秦尚看了眼表，八九點鍾，說：「怎麽這麽晚了才吃飯？」
「下午一覺睡到六點，剛煲好粥你就來了。淨來我這拿東西呢吧！」
秦尚沒顧上管她的那麽一點埋怨和委屈，反倒是對嗜睡這事上了心：「沒頭暈吧？您有事得跟我說知道不。」
「身子骨好著吶！你能讓我少操點心我就啥事沒有！」蘇春桃瞧他緊張，說。
秦尚把帶來的食材都放廚房。又把買的奶和一些保健品收拾好，一一介紹給蘇春桃，跟她說怎麽吃怎麽用。
一罐一罐的膠囊和粉劑看得蘇春桃眼花繚亂，沒忍住打了秦尚肩膀一巴掌：「你又亂花錢！人都說了這些什麽老年保健品最騙錢！」
秦尚被他媽的理智消費給逗笑了，把注意事項一條一條寫在本子上遞給蘇春桃說：「你放心吧，醫院醫生介紹的，價錢不算太貴。你身體重要。」
蘇春桃收好小本子，跟塊寶一樣放在隨身布包裏，還是嫌秦尚花錢。
「吃飯了嗎？」蘇春桃去廚房端出來八寶粥。老一輩人熬粥也是一絕，豆子蓮子大米熬得軟糯，再放上一兩塊冰糖，養胃養人。
秦尚是吃過飯來得，看蘇女士已經拿出兩隻碗來說：「沒呢。蹭你一碗粥。」
蘇春桃白他一眼：「跟親媽這說什麽蹭呢。」
蘇春桃的鮮肉月餅是門她自封沒人繼承的絕活。
家裏都是大老爺們，沒人愛吃月餅，也就是肉的還有人動上一兩塊。
但這月餅對於秦尚和他爸來說都是可有可無，吃可以，要動心思學就不肯了。
於是蘇春桃在努力宣傳了幾年後徹底放棄，等著她的絕門手藝失傳。哪成想峰迴路轉，秦尚竟然找上門來學，蘇春桃自然樂得開心。
正統的鮮肉月餅外麵的皮要用豬油。但是現在人不愛吃，秦尚就帶了裴冀丁沒用完的黃油來。
蘇春桃對原料的變更也沒不滿意，隻是一邊軟化黃油一邊說：「現在真是條件好了，我們那會吃上個豬油渣都開心的不行。現在還嫌棄起大油了！不過黃油也好，奶香的，也好吃。」
秦尚就聽著蘇女士感慨個不停，在一邊遞著東西打下手。
蘇春桃是個好老師，注意點和主要步驟講得細緻。
鮮肉月餅其實就兩個部分，酥皮和肉餡。
和麵要分水油皮和油酥麵團。一層搭一層擺好包起來壓成長條再切成劑子揉圓。
水油皮要延展性，費時。油酥不能加水，成麵團要靠技巧。
因為黃油不比豬油流動性強，蘇春桃和麵時就加了點水。
蘇春桃用不上稱，一步一步講，但手裏的動作快極了。等話說完，水油皮已經在醒著麵了。
她瞧秦尚在一邊杵著沒事幹，仰著下巴說：「去拿個麵盆來，一起和麵。」
秦老闆在做飯上算個老手。和麵的本領也不差。水油皮和好，卻在油酥上犯了難。
加了常溫軟化黃油的麵太硬，秦尚倒了兩勺水，把油軟化好了，麵就太濕。於是陷入了水多了加麵，麵多了加水的怪圈。最後成型的油酥麵團比蘇春桃的大一圈。
蘇春桃看著空了的低筋麵粉袋子，手上沾著黃油也不管了，拍著秦尚的胳膊笑：「哎呦，你可算是栽一次了啊！」
蘇女士心情大好，勤勤懇懇地開始拌餡。
拌餡這活秦尚熟悉。他放好了肉，蝦仁和筍丁，頓了一會問：「媽，餡的調料怎麽放啊。」
「這你都能忘？就三鮮餃子的料多加一勺糖。」蘇春桃白他一眼，幹脆親自上陣，拿著調料囑咐：「生抽和老抽比例四比一一定不能多了少了，不然顏色和味道不對。糖要放足，不然不鮮，聽著沒？」
他其實有不少私心。想給秦尚一個驚喜，還想給蘇春桃一個禮物。
親手做的東西天生就帶著點真誠和讓人喜愛的本錢。
過節的日子，裴冀丁想做點不一樣的事，好證明他過了這個中秋。
「沒什麽，做著玩唄。」裴冀丁說。
秦尚瞅著廚房角落一小兜的包裝盒，就猜到事情沒那麽簡單，更何況還非要做蘇春桃愛吃的鮮肉月餅。
他沒戳破裴少爺的小心思。
卻在下午的時候翹班去了趟蘇春桃家。
第83章
秦尚來得悄無聲息，打了個措手不及。
還在生悶氣的蘇女士熱情地喊著：「來了來了，誰呀這麽晚過來。」
臨開門，那股子歡愉就消失得一幹二淨。
蘇春桃看了一眼秦尚，白了他一眼：「來幹嘛？」
打上回的不愉快以後，秦尚就沒再招惹過蘇春桃。一眨眼要中秋了，沒少聽李叔念叨他去看看蘇春桃。
秦尚也想去，但是蘇女士一輩子強悍慣了。哪怕生著病都有一種倔強的氣勢。幾次打電話蘇春桃的態度都不是太好。秦尚幹脆就避免交流，免得再吵起來。
秦尚在門口笑了笑，舉著一兜一兜的食材說：「找您來學點東西。」
家裏許久沒來人了，蘇女士一個人住著還有點寂寞。
她身體不好，樓下跳舞的姐妹也聯繫少了，這麽一來一去，整得她跟個孤寡老人一樣。
蘇女士往後退了一步，嘴裏嘟囔：「有用了想起我來了。」
屋子裏飄著八寶粥的香味。秦尚看了眼表，八九點鍾，說：「怎麽這麽晚了才吃飯？」
「下午一覺睡到六點，剛煲好粥你就來了。淨來我這拿東西呢吧！」
秦尚沒顧上管她的那麽一點埋怨和委屈，反倒是對嗜睡這事上了心：「沒頭暈吧？您有事得跟我說知道不。」
「身子骨好著吶！你能讓我少操點心我就啥事沒有！」蘇春桃瞧他緊張，說。
秦尚把帶來的食材都放廚房。又把買的奶和一些保健品收拾好，一一介紹給蘇春桃，跟她說怎麽吃怎麽用。
一罐一罐的膠囊和粉劑看得蘇春桃眼花繚亂，沒忍住打了秦尚肩膀一巴掌：「你又亂花錢！人都說了這些什麽老年保健品最騙錢！」
秦尚被他媽的理智消費給逗笑了，把注意事項一條一條寫在本子上遞給蘇春桃說：「你放心吧，醫院醫生介紹的，價錢不算太貴。你身體重要。」
蘇春桃收好小本子，跟塊寶一樣放在隨身布包裏，還是嫌秦尚花錢。
「吃飯了嗎？」蘇春桃去廚房端出來八寶粥。老一輩人熬粥也是一絕，豆子蓮子大米熬得軟糯，再放上一兩塊冰糖，養胃養人。
秦尚是吃過飯來得，看蘇女士已經拿出兩隻碗來說：「沒呢。蹭你一碗粥。」
蘇春桃白他一眼：「跟親媽這說什麽蹭呢。」
蘇春桃的鮮肉月餅是門她自封沒人繼承的絕活。
家裏都是大老爺們，沒人愛吃月餅，也就是肉的還有人動上一兩塊。
但這月餅對於秦尚和他爸來說都是可有可無，吃可以，要動心思學就不肯了。
於是蘇春桃在努力宣傳了幾年後徹底放棄，等著她的絕門手藝失傳。哪成想峰迴路轉，秦尚竟然找上門來學，蘇春桃自然樂得開心。
正統的鮮肉月餅外麵的皮要用豬油。但是現在人不愛吃，秦尚就帶了裴冀丁沒用完的黃油來。
蘇春桃對原料的變更也沒不滿意，隻是一邊軟化黃油一邊說：「現在真是條件好了，我們那會吃上個豬油渣都開心的不行。現在還嫌棄起大油了！不過黃油也好，奶香的，也好吃。」
秦尚就聽著蘇女士感慨個不停，在一邊遞著東西打下手。
蘇春桃是個好老師，注意點和主要步驟講得細緻。
鮮肉月餅其實就兩個部分，酥皮和肉餡。
和麵要分水油皮和油酥麵團。一層搭一層擺好包起來壓成長條再切成劑子揉圓。
水油皮要延展性，費時。油酥不能加水，成麵團要靠技巧。
因為黃油不比豬油流動性強，蘇春桃和麵時就加了點水。
蘇春桃用不上稱，一步一步講，但手裏的動作快極了。等話說完，水油皮已經在醒著麵了。
她瞧秦尚在一邊杵著沒事幹，仰著下巴說：「去拿個麵盆來，一起和麵。」
秦老闆在做飯上算個老手。和麵的本領也不差。水油皮和好，卻在油酥上犯了難。
加了常溫軟化黃油的麵太硬，秦尚倒了兩勺水，把油軟化好了，麵就太濕。於是陷入了水多了加麵，麵多了加水的怪圈。最後成型的油酥麵團比蘇春桃的大一圈。
蘇春桃看著空了的低筋麵粉袋子，手上沾著黃油也不管了，拍著秦尚的胳膊笑：「哎呦，你可算是栽一次了啊！」
蘇女士心情大好，勤勤懇懇地開始拌餡。
拌餡這活秦尚熟悉。他放好了肉，蝦仁和筍丁，頓了一會問：「媽，餡的調料怎麽放啊。」
「這你都能忘？就三鮮餃子的料多加一勺糖。」蘇春桃白他一眼，幹脆親自上陣，拿著調料囑咐：「生抽和老抽比例四比一一定不能多了少了，不然顏色和味道不對。糖要放足，不然不鮮，聽著沒？」