裴澤起身道,“那排骨海鮮粥我來負責。”
山山點頭,“好,不會的來問我。”
吃了兩個月山山的飯菜,他當然會煮排骨海鮮粥了。他們的排骨海鮮粥都是單獨用瓦罐燒的,不用大鍋灶做。
裴澤去自己的專屬小鍋灶,在露天小院子裏。用磚塊壘起來的四四方方的小灶頭,炒菜的時候經常需要彎腰。
小鍋灶上積累了許多雪,裴澤用手拂幹淨雪,然後熟練地往內部加了幾塊磚頭。
天氣冷,磚頭像是大冰塊一般,“磕噠”一塊塊放進去。
都是山山教他的,瓦罐的鍋底比炒菜鍋小,所以要收攏鍋口。
裴澤嗬出一團團白氣,準備切排骨。
【影帝廚藝爆漲的神秘基地。】
【2號現在進步很大啊,以前小灶是山山來搭的。】
【在外麵炒菜很冷的,申請去廚房裏炒菜嗚嗚嗚。】
山山正好從廚房出去,見到冰天雪地裏裴澤一聲不吭地做飯,十分心疼。
對裴澤說,“裴澤,外麵太冷了,你先去廚房焯排骨和海鮮,廚房裏還有一口鍋用不到啊。煮粥的時候,就放在外麵煮就好了。”
把瓦罐放在外麵煮,時不時出來添一把柴火就可以了。
裴澤正準備在外麵的小鍋焯排骨,吸了吸鼻水,顫聲道,“好。”
【謝謝山山~】
【妹妹觀察細致入微。】
【謝謝妹妹,我家哥哥就是鋸嘴葫蘆,什麽都不說。】
俞嫣然剛說想要吃炒麵,聽山山說蒸麵條,蒸麵簡單,她會的,但是不會具體炒麵。
俞嫣然去地窖中取了兩筒麵條出來,直接拿去廚房,一邊和攝影師說,“幸好當初這裏所有的房間都有門連通的,不用經過小院子,不然好冷。”
【是呀,除了男人們的臥室是獨門的,廚房、餐客廳、山山的臥室都是連在一體。】
【夢中情房。】
【太夢中情房了,一直對農村的瓦房抱有偏見,後來我去江浙一帶去看,妥妥大別墅!更別說山山這個有古風古韻的房子了,油紙傘不用的時候還可以作裝飾品,牆上有何大師的千百萬國畫,地麵還鋪著地板啊嗚嗚嗚。】
何之洲抱著自己的字畫,打著寒顫去廚房,然後走進餐客廳,搬來椅子,取下牆麵的山水畫,換上一幅新的畫。
【啊啊啊,哥哥又有新作品了?】
【不是,是他過年之前就畫了三幅畫。】
小木屋過年前一天,何之洲央求山山,在客廳裏掛上他的字畫,話裏行間的意思是三幅都要掛上,掛個滿牆的。
磨了好長時間,山山就同意他掛一幅。
這三幅何之洲都難以割舍,於是一天換一幅掛上。
【你們說客廳裏的3號的山水國畫吧。真是,沒人叫他掛,他自己磨著山山,非要賴著掛上去,他要求太離譜了,掛滿牆……山山隻允許他掛一副。】
【哦,過年那幾天掛的。我看不懂,也就一般。】
【哈哈哈,至少百萬級別的畫作被你們嫌棄說一般。】
【對呀,我們山山畫的更好。】
按照以前,何之洲的粉絲肯定要出來辯解幾句,諸如山山的國畫也不錯,但是明裏暗裏說何之洲的畫作更勝一籌。現在早就閉麥了,求著山山要做她好徒兒的人,不是何之洲又是誰。
取蒸隔出來,攤開麵條,用水蒸。
山山去洗漱了,洗漱完去餐客廳。何之洲問她,“這幅畫怎麽樣?”
“挺好的。”山山說完,去餐客廳地底的儲藏室,抓一把豆芽,她沒帶菜籃子,因為有何之洲。
塞一把豆芽到何之洲手裏。
“山山,我用了你教我的手法,果然畫出來的老樹味道很不一般。”
“嗯。”
山山又抓了一把豆芽,何之洲的左手自動張開,山山把豆芽塞到他這隻手裏。
【腦子都不用動,自動觸發張手。】
【哈哈哈哈哈,太形象了。何之洲腦子裏隻有畫。】
【哈哈哈哈,毫不在意的·工具人。】
何之洲兩隻手虛握著豆芽,毫不在意地跟她繼續說畫,“我之前用的騶法好像不行。”
“是的,現在的紙張好,有些地方不必沿用之前的老法子。”山山攏了攏一盆的豆芽菜。
“山山,奇石我還要多學習學習布局技巧。山山當我老師。”
“哦,不行。”
何之洲眼神失落一瞬,低著頭,咬著發白的嘴唇,不再發言。
【剛剛發生了什麽?】
【又拜師了……】
【又被拒絕了。】
【突如其來的拜師。山山反應好快啊,如果山山不小心答應了,何之洲肯定賴,不說一輩子,賴一年,半年肯定要賴上的。】
山山再抓了一把豆芽,自己手拿著。
兩人上石頭台階,上去。
等何之洲上來,山山再關上地窖的木門。
【這裏居然有個地窖!我以為就是融為一體的木板。】
【哈哈哈,一直都有呀。】
【而且地窖裏還有好多米麵呢。】
【還有吃不盡的豆芽菜,吃了好幾個月了吧/笑哭。】
【豆芽菜又便宜又好吃,1塊8毛能炒一碟。】
【我記得那時候山山為了挖紅薯和土豆,一下午都沒吃東西,那段時間主食隻能吃土豆和紅薯,很久沒吃米。晚上儲藏室裏放了大半袋紅薯和土豆,一天的辛苦都值得了。現在的地窖相比之前,簡直能當小賣部了,又有米又有麵。】
【中國人民勤勞致富!】
兩人帶著豆芽菜上來,走去廚房。
見崔哲溪在燒火,俞嫣然在火灶旁邊盯著,她雖然不知道下一步該怎麽辦,但還是在旁邊盯著。
山山走過來,放下豆芽菜,問俞嫣然:“蒸了多久了?”
“七八分鍾。”
山山掀開鍋蓋,一鍋白氣蒸上來,用兩雙筷子抖一抖麵條,抖散,防止麵條結塊。
差不多十五分鍾,抖了兩次,幹麵條就蒸熟了。
山山抱上蒸籠,放到小院子的椅子上麵,晾涼一會兒。
“麵條本身就是熟的哦。”
崔哲溪問山山要洗什麽菜,他去洗。山山說了哪些青菜分別洗多少。
何之洲也跟著去,崔哲溪推開他,“你就別出去了。”
崔哲溪粉絲逮到一點好就瘋狂誇:【啊啊啊,我們哥哥很會照顧人。】
【真棒!大家是一個集體呀!】
【3號總是生病,風吹不得雨淋不得,這次算崔哲溪幹了件好事。】
其他家粉絲無情拆穿:【是隻對山山好吧。】
路人粉們不明就裏:【怎麽說?】
【3號生病,會拖累大家,山山要給他治病,還會擔心他。所以讓何之洲身體健康就等於幫助山山,邏輯通!】
【原來如此,很有道理!】
【對何之洲好x,對山山好√】
【嗷嗷,不要過分解讀啦。本來這五個人就是互相幫助的。】
蔬菜洗好後,山山切胡蘿卜絲、洋蔥絲、包菜絲、青椒絲。
溫熱的油炒雞蛋。
崔哲溪驚歎,“今天下了這麽多雞蛋。”
“小咕咕們開始生產了。”山山邊炒雞蛋邊說。
“雞蛋隻須炒五分熟,後麵還會再次下鍋。這樣雞蛋比較嫩。”
炒好後撈起來。
另起一鍋油,炒豆瓣醬,“這一步非常關鍵,豆瓣醬先下油鍋炒,鮮香味道全出來了。比起炒麵中途再加入豆瓣醬,香味不是一個檔次。”
【是我了,我之前就在在後來加豆瓣醬。】
【瘋狂記筆記!!】
再加洋蔥炒幾下後,加入其他所有的配菜,炒三四下,加入瑩潤的細麵翻炒。
“生抽和老抽3:1比例,加入翻炒,再加少許味精提鮮。隨後再加一些辣椒粉、胡椒粉和孜然粉。”
加了辣椒粉和孜然粉之後,香味就刺激出來了!
崔哲溪張著嘴,他沒見過這麽炒麵的,總感覺炒麵很高端,這個炒起來很快呀。
“翻炒幾下,淋上少許油,就可以出鍋了。”山山一邊說,一邊盛出來五碗麵條,很大的碗。
這是小木屋的人員早上吃的,待會再炒一鍋,給工作人員。
一鍋麵,炒起來總時長不到六分鍾。
【好快呀!】
山山點頭,“好,不會的來問我。”
吃了兩個月山山的飯菜,他當然會煮排骨海鮮粥了。他們的排骨海鮮粥都是單獨用瓦罐燒的,不用大鍋灶做。
裴澤去自己的專屬小鍋灶,在露天小院子裏。用磚塊壘起來的四四方方的小灶頭,炒菜的時候經常需要彎腰。
小鍋灶上積累了許多雪,裴澤用手拂幹淨雪,然後熟練地往內部加了幾塊磚頭。
天氣冷,磚頭像是大冰塊一般,“磕噠”一塊塊放進去。
都是山山教他的,瓦罐的鍋底比炒菜鍋小,所以要收攏鍋口。
裴澤嗬出一團團白氣,準備切排骨。
【影帝廚藝爆漲的神秘基地。】
【2號現在進步很大啊,以前小灶是山山來搭的。】
【在外麵炒菜很冷的,申請去廚房裏炒菜嗚嗚嗚。】
山山正好從廚房出去,見到冰天雪地裏裴澤一聲不吭地做飯,十分心疼。
對裴澤說,“裴澤,外麵太冷了,你先去廚房焯排骨和海鮮,廚房裏還有一口鍋用不到啊。煮粥的時候,就放在外麵煮就好了。”
把瓦罐放在外麵煮,時不時出來添一把柴火就可以了。
裴澤正準備在外麵的小鍋焯排骨,吸了吸鼻水,顫聲道,“好。”
【謝謝山山~】
【妹妹觀察細致入微。】
【謝謝妹妹,我家哥哥就是鋸嘴葫蘆,什麽都不說。】
俞嫣然剛說想要吃炒麵,聽山山說蒸麵條,蒸麵簡單,她會的,但是不會具體炒麵。
俞嫣然去地窖中取了兩筒麵條出來,直接拿去廚房,一邊和攝影師說,“幸好當初這裏所有的房間都有門連通的,不用經過小院子,不然好冷。”
【是呀,除了男人們的臥室是獨門的,廚房、餐客廳、山山的臥室都是連在一體。】
【夢中情房。】
【太夢中情房了,一直對農村的瓦房抱有偏見,後來我去江浙一帶去看,妥妥大別墅!更別說山山這個有古風古韻的房子了,油紙傘不用的時候還可以作裝飾品,牆上有何大師的千百萬國畫,地麵還鋪著地板啊嗚嗚嗚。】
何之洲抱著自己的字畫,打著寒顫去廚房,然後走進餐客廳,搬來椅子,取下牆麵的山水畫,換上一幅新的畫。
【啊啊啊,哥哥又有新作品了?】
【不是,是他過年之前就畫了三幅畫。】
小木屋過年前一天,何之洲央求山山,在客廳裏掛上他的字畫,話裏行間的意思是三幅都要掛上,掛個滿牆的。
磨了好長時間,山山就同意他掛一幅。
這三幅何之洲都難以割舍,於是一天換一幅掛上。
【你們說客廳裏的3號的山水國畫吧。真是,沒人叫他掛,他自己磨著山山,非要賴著掛上去,他要求太離譜了,掛滿牆……山山隻允許他掛一副。】
【哦,過年那幾天掛的。我看不懂,也就一般。】
【哈哈哈,至少百萬級別的畫作被你們嫌棄說一般。】
【對呀,我們山山畫的更好。】
按照以前,何之洲的粉絲肯定要出來辯解幾句,諸如山山的國畫也不錯,但是明裏暗裏說何之洲的畫作更勝一籌。現在早就閉麥了,求著山山要做她好徒兒的人,不是何之洲又是誰。
取蒸隔出來,攤開麵條,用水蒸。
山山去洗漱了,洗漱完去餐客廳。何之洲問她,“這幅畫怎麽樣?”
“挺好的。”山山說完,去餐客廳地底的儲藏室,抓一把豆芽,她沒帶菜籃子,因為有何之洲。
塞一把豆芽到何之洲手裏。
“山山,我用了你教我的手法,果然畫出來的老樹味道很不一般。”
“嗯。”
山山又抓了一把豆芽,何之洲的左手自動張開,山山把豆芽塞到他這隻手裏。
【腦子都不用動,自動觸發張手。】
【哈哈哈哈哈,太形象了。何之洲腦子裏隻有畫。】
【哈哈哈哈,毫不在意的·工具人。】
何之洲兩隻手虛握著豆芽,毫不在意地跟她繼續說畫,“我之前用的騶法好像不行。”
“是的,現在的紙張好,有些地方不必沿用之前的老法子。”山山攏了攏一盆的豆芽菜。
“山山,奇石我還要多學習學習布局技巧。山山當我老師。”
“哦,不行。”
何之洲眼神失落一瞬,低著頭,咬著發白的嘴唇,不再發言。
【剛剛發生了什麽?】
【又拜師了……】
【又被拒絕了。】
【突如其來的拜師。山山反應好快啊,如果山山不小心答應了,何之洲肯定賴,不說一輩子,賴一年,半年肯定要賴上的。】
山山再抓了一把豆芽,自己手拿著。
兩人上石頭台階,上去。
等何之洲上來,山山再關上地窖的木門。
【這裏居然有個地窖!我以為就是融為一體的木板。】
【哈哈哈,一直都有呀。】
【而且地窖裏還有好多米麵呢。】
【還有吃不盡的豆芽菜,吃了好幾個月了吧/笑哭。】
【豆芽菜又便宜又好吃,1塊8毛能炒一碟。】
【我記得那時候山山為了挖紅薯和土豆,一下午都沒吃東西,那段時間主食隻能吃土豆和紅薯,很久沒吃米。晚上儲藏室裏放了大半袋紅薯和土豆,一天的辛苦都值得了。現在的地窖相比之前,簡直能當小賣部了,又有米又有麵。】
【中國人民勤勞致富!】
兩人帶著豆芽菜上來,走去廚房。
見崔哲溪在燒火,俞嫣然在火灶旁邊盯著,她雖然不知道下一步該怎麽辦,但還是在旁邊盯著。
山山走過來,放下豆芽菜,問俞嫣然:“蒸了多久了?”
“七八分鍾。”
山山掀開鍋蓋,一鍋白氣蒸上來,用兩雙筷子抖一抖麵條,抖散,防止麵條結塊。
差不多十五分鍾,抖了兩次,幹麵條就蒸熟了。
山山抱上蒸籠,放到小院子的椅子上麵,晾涼一會兒。
“麵條本身就是熟的哦。”
崔哲溪問山山要洗什麽菜,他去洗。山山說了哪些青菜分別洗多少。
何之洲也跟著去,崔哲溪推開他,“你就別出去了。”
崔哲溪粉絲逮到一點好就瘋狂誇:【啊啊啊,我們哥哥很會照顧人。】
【真棒!大家是一個集體呀!】
【3號總是生病,風吹不得雨淋不得,這次算崔哲溪幹了件好事。】
其他家粉絲無情拆穿:【是隻對山山好吧。】
路人粉們不明就裏:【怎麽說?】
【3號生病,會拖累大家,山山要給他治病,還會擔心他。所以讓何之洲身體健康就等於幫助山山,邏輯通!】
【原來如此,很有道理!】
【對何之洲好x,對山山好√】
【嗷嗷,不要過分解讀啦。本來這五個人就是互相幫助的。】
蔬菜洗好後,山山切胡蘿卜絲、洋蔥絲、包菜絲、青椒絲。
溫熱的油炒雞蛋。
崔哲溪驚歎,“今天下了這麽多雞蛋。”
“小咕咕們開始生產了。”山山邊炒雞蛋邊說。
“雞蛋隻須炒五分熟,後麵還會再次下鍋。這樣雞蛋比較嫩。”
炒好後撈起來。
另起一鍋油,炒豆瓣醬,“這一步非常關鍵,豆瓣醬先下油鍋炒,鮮香味道全出來了。比起炒麵中途再加入豆瓣醬,香味不是一個檔次。”
【是我了,我之前就在在後來加豆瓣醬。】
【瘋狂記筆記!!】
再加洋蔥炒幾下後,加入其他所有的配菜,炒三四下,加入瑩潤的細麵翻炒。
“生抽和老抽3:1比例,加入翻炒,再加少許味精提鮮。隨後再加一些辣椒粉、胡椒粉和孜然粉。”
加了辣椒粉和孜然粉之後,香味就刺激出來了!
崔哲溪張著嘴,他沒見過這麽炒麵的,總感覺炒麵很高端,這個炒起來很快呀。
“翻炒幾下,淋上少許油,就可以出鍋了。”山山一邊說,一邊盛出來五碗麵條,很大的碗。
這是小木屋的人員早上吃的,待會再炒一鍋,給工作人員。
一鍋麵,炒起來總時長不到六分鍾。
【好快呀!】