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七零年代一家都是大佬 作者：雨中花慢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她不再擔心錢的事情了，反而擔心林瑤的安全：「福七啊，你上山一定要小心些啊，千萬別往深山去，那裏有老虎、狼什麽的，遇到就麻煩了。」
林瑤趕緊信誓旦旦地表示：「我都是跟大哥去的，不會有危險。我們不進深山。」
不進深山，才怪！深山裏那麽多好東西，她恨不得天天都去。
幾個人商量好，又去跟付大花說了一下，苗玉蘭這才找出一件很破舊的上衣，開始剪裁，給鐵蛋做書包。
破例點了煤油燈，一豆昏黃的燈光下，苗玉蘭剪裁，飛針走線，鐵蛋在一旁，難得安靜地坐著，看著苗玉蘭的巧手把破上衣做成了嶄新的一個補丁都沒有的書包。
「鐵蛋，背上試試。」苗玉蘭招呼著。
鐵蛋美滋滋地把書包斜背在身上，看了又看，他這個美啊，找出他撿的那些破舊的紙，挑了一些放進書包。
林衛國的行動力和能力遠超林瑤的想像，第二天中午，他帶回了整整五十個幹淨透亮的罐頭瓶子，還有五斤白糖。
「多做點罐頭，賣不掉自己家裏人吃，送禮也挺好的。」大哥說，他相信林瑤能做出好吃的東西。
別問為什麽，問就是直覺。
林瑤點了點頭，她也是這樣想的，白糖水蒸的水果，即使不好吃，也難吃不到哪裏去，不行就自己家人吃。能吃到糖水，一家人不知道得有多樂嗬呢。
中午吃完飯，林環正要去上工，林瑤叫住了她。
做水果罐頭這件事，林瑤不打算自己動手，她動手能力很一般，而且有更心靈手巧的人，還需要她自己來嗎！
林環就是最合適的人。
林環有些為難：「我還要去上工呢！」
果然沒有大哥的覺悟，上工那麽重要嗎！
「姐，很快的，你就晚點去上工好了。」林瑤勸說著林環。
林環很寵這個妹妹，她猶豫了一下，終於答應了。
林瑤先是要求林環縫製了兩隻厚手套，一會兒要用到。林環手巧，很快手套就做好了。手套做得不薄不厚，厚了手指活動不靈活，薄了用得時候燙手。
接著林瑤動嘴，林環動手。先是燒了開水，晾涼，把白糖融化進去。放多少白糖林瑤心裏也沒底，梨很酸，白糖水的甜度需要中和梨的酸味。
這次她們打算做五瓶罐頭，當做試驗。
弄完糖水，林環開始給梨削皮，挖核，切成恰當的小塊，為了防止氧化，做出來的罐頭髮黑，林環手腳很麻利的把切好的梨放進玻璃罐子，澆上糖水。
很快，大鐵鍋裏燒上水，放上蒸屜，把已經做好的五瓶罐頭放進鍋裏，蓋上大鍋蓋。為保證國內溫度，避免高溫蒸汽跑掉，鍋蓋四周還用布條捂得嚴嚴實實。
估摸著火燒得差不多了，林瑤讓林環帶上厚手套，又囑咐了她幾句。
林環看上去有點緊張，生怕做不好。她深吸了一口氣，除去鍋蓋旁邊的布條，迅速揭開鍋蓋，移到一邊。
大鐵鍋裏熱的水蒸氣很快升騰起來，五個罐頭瓶子也在呼呼冒著熱氣。
林環一點時間都不耽擱，拿起鐵質的罐頭瓶蓋子，趕緊趁著熱氣還在冒，迅速地把瓶蓋擰緊。
這個步驟很關鍵，把熱熱的蒸汽圈在瓶子裏，這樣蓋好的蓋子就實現了密封，不會漏氣，罐頭才不會變質。
五個罐頭蓋子都擰緊，林環鬆了一口氣，抹了一把臉上被熏上的水蒸氣：「弄好了，看上去不錯，跟供銷社裏賣的一樣。」
「哇，真棒啊！」林瑤知道做出來會是什麽樣，但當成果擺在麵前，還是忍不住驚嘆。
梨是雪白的，糖水清澈透亮，裝在嶄新的罐頭瓶子裏，一看就很幹淨，很好吃的樣子。
林環仔細檢查著每一瓶罐頭的蓋子有沒有擰緊，一邊問：「你怎麽知道罐頭做法的？」
穿越過來之前，林瑤喜歡刷視頻消遣，她熱愛美食，尤其愛看美食的視頻。
後世某些農村，自製水果罐頭很常見，畢竟水果成熟的時候價格很低，而且很難儲存，農村人喜歡做成罐頭等到水果少的季節吃。
而且那時候的農村人也講究，知道賣的水果罐頭吃多了不好，自己家做的沒有任何添加劑，隻放白糖和冰糖，比賣的健康的多。
林瑤二人做得罐頭少了冰糖，不過她相信味道不會差多少。
她早就準備好了說辭：「我在姑奶奶家的時候看的書，書上寫的。」
雖然原主隻上了一年級就不上了，但是姑爺爺姑奶奶一直在教她認字，她有閱讀能力並不奇怪。
而且以前她很多時間都呆在姑奶奶家，當她說出這個說辭，林環一點都沒懷疑，反而贊同地點了點頭：「我們家福七真聰明！」
剛蒸出來的罐頭並不是味道最好的時候，放上兩天就好吃多了。兩人把罐頭放到林得山和苗玉蘭屋子的角落裏，林環就去上工，林瑤則背著小背簍，又去山上摘梨。
這兩天林瑤一直在附件山上轉悠，挖野菜，采蘑菇。好不容易等了兩天，估摸著梨應該被白糖水泡得更好吃了，這天早上，等著家人去上工了，林瑤又把林環留下，她要嚐嚐水果罐頭的味道。
又要晚點去上工，林環這次不像上次那樣有心理負擔。兩人拿出一瓶罐頭，林瑤又找來一把螺絲刀：「姐，撬開。」她自己撬著費勁。
林瑤趕緊信誓旦旦地表示：「我都是跟大哥去的，不會有危險。我們不進深山。」
不進深山，才怪！深山裏那麽多好東西，她恨不得天天都去。
幾個人商量好，又去跟付大花說了一下，苗玉蘭這才找出一件很破舊的上衣，開始剪裁，給鐵蛋做書包。
破例點了煤油燈，一豆昏黃的燈光下，苗玉蘭剪裁，飛針走線，鐵蛋在一旁，難得安靜地坐著，看著苗玉蘭的巧手把破上衣做成了嶄新的一個補丁都沒有的書包。
「鐵蛋，背上試試。」苗玉蘭招呼著。
鐵蛋美滋滋地把書包斜背在身上，看了又看，他這個美啊，找出他撿的那些破舊的紙，挑了一些放進書包。
林衛國的行動力和能力遠超林瑤的想像，第二天中午，他帶回了整整五十個幹淨透亮的罐頭瓶子，還有五斤白糖。
「多做點罐頭，賣不掉自己家裏人吃，送禮也挺好的。」大哥說，他相信林瑤能做出好吃的東西。
別問為什麽，問就是直覺。
林瑤點了點頭，她也是這樣想的，白糖水蒸的水果，即使不好吃，也難吃不到哪裏去，不行就自己家人吃。能吃到糖水，一家人不知道得有多樂嗬呢。
中午吃完飯，林環正要去上工，林瑤叫住了她。
做水果罐頭這件事，林瑤不打算自己動手，她動手能力很一般，而且有更心靈手巧的人，還需要她自己來嗎！
林環就是最合適的人。
林環有些為難：「我還要去上工呢！」
果然沒有大哥的覺悟，上工那麽重要嗎！
「姐，很快的，你就晚點去上工好了。」林瑤勸說著林環。
林環很寵這個妹妹，她猶豫了一下，終於答應了。
林瑤先是要求林環縫製了兩隻厚手套，一會兒要用到。林環手巧，很快手套就做好了。手套做得不薄不厚，厚了手指活動不靈活，薄了用得時候燙手。
接著林瑤動嘴，林環動手。先是燒了開水，晾涼，把白糖融化進去。放多少白糖林瑤心裏也沒底，梨很酸，白糖水的甜度需要中和梨的酸味。
這次她們打算做五瓶罐頭，當做試驗。
弄完糖水，林環開始給梨削皮，挖核，切成恰當的小塊，為了防止氧化，做出來的罐頭髮黑，林環手腳很麻利的把切好的梨放進玻璃罐子，澆上糖水。
很快，大鐵鍋裏燒上水，放上蒸屜，把已經做好的五瓶罐頭放進鍋裏，蓋上大鍋蓋。為保證國內溫度，避免高溫蒸汽跑掉，鍋蓋四周還用布條捂得嚴嚴實實。
估摸著火燒得差不多了，林瑤讓林環帶上厚手套，又囑咐了她幾句。
林環看上去有點緊張，生怕做不好。她深吸了一口氣，除去鍋蓋旁邊的布條，迅速揭開鍋蓋，移到一邊。
大鐵鍋裏熱的水蒸氣很快升騰起來，五個罐頭瓶子也在呼呼冒著熱氣。
林環一點時間都不耽擱，拿起鐵質的罐頭瓶蓋子，趕緊趁著熱氣還在冒，迅速地把瓶蓋擰緊。
這個步驟很關鍵，把熱熱的蒸汽圈在瓶子裏，這樣蓋好的蓋子就實現了密封，不會漏氣，罐頭才不會變質。
五個罐頭蓋子都擰緊，林環鬆了一口氣，抹了一把臉上被熏上的水蒸氣：「弄好了，看上去不錯，跟供銷社裏賣的一樣。」
「哇，真棒啊！」林瑤知道做出來會是什麽樣，但當成果擺在麵前，還是忍不住驚嘆。
梨是雪白的，糖水清澈透亮，裝在嶄新的罐頭瓶子裏，一看就很幹淨，很好吃的樣子。
林環仔細檢查著每一瓶罐頭的蓋子有沒有擰緊，一邊問：「你怎麽知道罐頭做法的？」
穿越過來之前，林瑤喜歡刷視頻消遣，她熱愛美食，尤其愛看美食的視頻。
後世某些農村，自製水果罐頭很常見，畢竟水果成熟的時候價格很低，而且很難儲存，農村人喜歡做成罐頭等到水果少的季節吃。
而且那時候的農村人也講究，知道賣的水果罐頭吃多了不好，自己家做的沒有任何添加劑，隻放白糖和冰糖，比賣的健康的多。
林瑤二人做得罐頭少了冰糖，不過她相信味道不會差多少。
她早就準備好了說辭：「我在姑奶奶家的時候看的書，書上寫的。」
雖然原主隻上了一年級就不上了，但是姑爺爺姑奶奶一直在教她認字，她有閱讀能力並不奇怪。
而且以前她很多時間都呆在姑奶奶家，當她說出這個說辭，林環一點都沒懷疑，反而贊同地點了點頭：「我們家福七真聰明！」
剛蒸出來的罐頭並不是味道最好的時候，放上兩天就好吃多了。兩人把罐頭放到林得山和苗玉蘭屋子的角落裏，林環就去上工，林瑤則背著小背簍，又去山上摘梨。
這兩天林瑤一直在附件山上轉悠，挖野菜，采蘑菇。好不容易等了兩天，估摸著梨應該被白糖水泡得更好吃了，這天早上，等著家人去上工了，林瑤又把林環留下，她要嚐嚐水果罐頭的味道。
又要晚點去上工，林環這次不像上次那樣有心理負擔。兩人拿出一瓶罐頭，林瑤又找來一把螺絲刀：「姐，撬開。」她自己撬著費勁。