別人笑問:“老伯,你怎麽不做飯團賣?”
駝背老頭搖了搖頭,“我的廚藝不好,做的飯不好吃,做飯團怕賣不出去把米飯糟踐了。”
張大虎生怕有人效仿,凡是來打聽的人,一律打馬虎眼,實在急了便道:“我能做成飯團那是因為我炒了好多年的米飯,對米食非常了解。”
隻是大家都不是傻子。相信他的話的人少。
這般好幾個做買賣的人回家後就做起飯團。
那個賣雞蛋的漢子還要創新,把青菜改成雞蛋,做成雞蛋飯團,打算明天在集市上麵一鳴驚人呢。
黃昏,王家村炊煙嫋嫋。
王老頭家的晚飯已經好了。一家人上了飯桌正準備吃飯,就聽見院子外傳來一個洪亮的男子聲音,“王誌,你爹在家不?”
王誌也不起身,坐在板凳上高聲答道:“七叔,我爹在家。”
一位個子不高身材幹瘦的黑臉老頭從院子外麵走到堂屋,隻見他左手端著一個盛有稀飯的飯碗,右手拿著筷子。
來者名叫王七,是王老頭的堂弟,也是王家村裏正兼王家家族的族長。
王七比王老頭小一歲,容貌有三分相似,不過個子比王老頭矮,體型比王老頭瘦,精神麵容貌沒有王老頭好,看著年紀比王老頭大幾歲。
王七進來跟劉氏打了聲招呼,然後盯著桌上的飯菜,喲,米飯、綠辣椒炒黃南瓜,可比他家吃的好。
這幾次他來王老頭家發現王老頭家的夥食改善很多。
幾個晚輩不約而同的朝王七喚道:“七叔好。”
“菜是王浩媳婦炒的,你嚐嚐。”王老頭語氣有些自豪,熱情把盛著辣椒炒南瓜的木盆端到王七跟前。
王七也不客氣,用筷子從木盆裏夾了幾塊南瓜、幾片辣椒,吃了口南瓜,南瓜軟糯,有鹹味還有南瓜自帶的甜味,辣椒沒有炒老,菜的味道比他的兒媳婦做的好吃的多。
劉氏問道:“你吃不吃米飯?”
“不吃。”王七看看一桌十個人,已經很擠了,又飛快的吃了一塊南瓜,這才開口說正事,望向王老頭夫妻,問道:“明日大哥家的曾孫子辦滿月酒。你們家出多少禮錢?”
王族是個大家族,王家村四十幾戶大部分是王族族人。族人還有幾戶人家去了縣城、鎮裏。
大唐國的家族觀念很強,相應的人情很重。
紅白喜事就不用說了,小孩子辦滿月、十歲,少女及笄,少年十四歲成年,老人過大壽,這些都得送禮錢,當然相應的在別人家吃酒席。
昨天黃昏王七就來過,但是王老頭夫妻不在,今天他又來了,特意提醒此事。
“十個銅錢。”劉氏很自然的問道:“你們家呢?”
王七便道:“那我家也給十個銅錢。”
劉氏用不大不小的聲音道:“王浩和青青成親,我們家擺喜宴,大哥家給了十個銅錢。”
人情就是你來我往。
同樣的家庭條件下,別人給王家隨禮多少,劉氏就給別人隨禮多少。
王七又問道:“你家誰去吃酒席?”
王老頭立即笑嗬嗬問道:“青青,你去不去?”
酒席上就算沒有肉,也會有蛋。吃酒席可是好事。
“我就不去了。”李青青柔聲道:“讓妹妹去吧。”
之前商量好的,明天王老頭夫妻、王誌兄弟去縣城,留在家裏的人,張氏懷著身孕,不要去人多的地方,三個小孩子輩分小不能代表張家,那就隻有王桔。
王桔性格內向,應該多去參加族裏的活動多接觸族人。
“三嫂去。”王桔以為李青青會喜歡這種能在全族人麵前露臉還吃頓好的的事,沒想到她竟然不去。要知道酒席是在中午,這樣就等於明天能吃三頓飯,中午的酒席還有葷腥能解饞。
李青青柔聲道:“妹妹你去。”
王桔抬頭喜滋滋的道:“謝謝三嫂。”
王七原以為王老頭家裏的女人會跟他家的女人一樣為此事爭吵,誰知竟是推讓。咦,同樣是女人,怎麽王老頭家的女人這麽懂事呢?
“你夾幾口菜再走。”王老頭又把木盆端過來。
王七從王老頭家裏出來時,碗裏盛著香噴噴的辣椒炒南瓜,嗯,不是他嘴饞,而是端回去讓家裏的女人嚐嚐,讓她們羞愧廚藝多差,還要教育她們,好事就爭,壞事就躲,這種想法得改!
王家人繼續吃飯,王亮笑道:“我妹妹胃口小,她去吃酒席,十個銅錢可吃不回來。”
“你以為你去就能吃回來?”劉氏目光有些不屑,“你三哥要是在家,他去敞開肚皮吃,差不多能吃回來。”
李青青多次聽王家人說王浩胃口大。心道:不知王浩在軍隊能不能吃飽?
王招弟好奇的問道:“酒席有啥好吃的呀?”
張氏是長媳,劉氏對她不薄,以前她沒有懷孕時,老去吃席,隨口道:“肉。”
王招弟就道:“我想吃肉。”別看她有點怯懦,可是一聽到肉,膽子就大了。
王求弟也奶聲奶氣的道:“吃肉。”
張氏氣呼呼罵道:“吃什麽吃,每天吃大米飯,還有菜,都不夠你們幾個死丫頭吃的?你們沒看見族長七爺爺碗裏都吃的是稀飯。我們家這樣的好日子你們還不知足,還想過啥樣的日子?”
張氏刀子嘴豆腐心,老是罵三個女兒,但是很少打她們,懷孕了還每天給她們弄的幹淨整潔。
跟村裏把女兒當牲口養、動不動就打、走丟了不聞不問的婦人相比,張氏算是好娘親了。
“村裏人說饞丫頭懶小子。”王亮嗬嗬笑道:“我小時候又懶又饞。”
李青青心道:生活貧苦,幾個月吃不上一回肉,別說小孩子饞肉,我這個大人也饞。
第11章 青菜飯團改良
劉氏跟三個孫女道:“你們七爺爺是裏正,還是族長,隻是家裏孩子比我們家還多。我們家現在都能頓頓吃上幹飯,他們家晚飯還是稀飯。”
王老頭有些感慨道:“孩子多負擔重。日子想過好了難。”
王誌低頭一聲不吭。三兄弟當中他是殘疾,又有三個女兒。他拖住了家裏奔好日子的後腿。
李青青朝三個侄女和顏悅色的道:“今天你們吃了米花糖。酒席可吃不著米花糖。”
王招弟咯咯樂道:“對哦。我吃了米花糖。”
次日一早,李青青在王老頭夫妻的強烈要求下做了二百多個青菜飯團。
劉氏直接問道:“青青,你什麽比昨天少做了近二百個飯團?”
“昨天湘月齋一家買了一百個飯團,我不把方子賣給他家,今天他家不會買我們家的飯團。我就少做了。”李青青見王老頭一臉不悅,又道:“爹、娘,我怕賣炒米飯的張大虎也賣飯團,到時兩家都賣一樣的吃食,就沒那麽好賣了。”
李青青怕出現競爭對手,這回的青菜飯團用到的青菜換成了豌豆和胡蘿卜。
綠色的豌豆、紅色的胡蘿卜,白色的米飯,色澤鮮亮。
另外,李青青說服王老頭夫妻,把家裏僅有的二兩黑芝麻炒熟,曬在每個青菜飯團上麵。
這就成了芝麻青菜飯團。
王亮小心翼翼的把飯團裝進竹簍裏,道:“爹、娘,今天的飯團少,你們別去縣城了,我和大哥去就行。”
劉氏沒好氣的道:“不行。我和你爹要盯著你們兄弟回絕湘月齋。”
於是,四個人一起出發風風火火的去了縣城。
李青青、張氏、王桔仍留在家裏用菜刀剁碎辣椒。昨天三個人剁出了二百多斤辣椒,李青青已經把它們放在大壇子裏麵用鹽、酒醃好密封。
昨天醃的剁辣椒,今天就能吃了。不過,時間允許的話,剁辣椒醃製一個月是最好吃的。
為了製作剁辣椒賺錢,李青青自掏腰包買了鹽、白酒,還給張氏、王桔支付人工費。
李青青還沒有把人工費的事告訴張氏、王桔,準備賣掉剁辣椒賺到錢後直接支付。
用菜刀剁辣椒,得把辣椒撥到菜刀下麵,還得把辣椒放進壇子裏。三個人隻是剁了一日,雙手就被辣椒辣的紅腫,皮膚隱隱疼痛。
唉,這裏沒有手套。要是戴上手套手就不會被辣椒水辣了。
三人在第二排房子的院子裏剁辣椒,就是不想讓村裏人知道。
王老頭天殺星的凶名遠播,以前王村很少有人來王家串門,後來隨著早產的王桔漸漸平安長大,大家覺得王老頭的噩運似乎過去了,就有人來王家走動。
這幾天大家都忙著收辣椒賣辣椒,小媳婦、王家女沒功夫到王家來串門。
今天正好王族王老頭這一輩的大哥家裏擺酒席,族人每家都派人參加,這樣的事誰能上席就能吃一頓好的,參加者個個喜氣洋洋。
前院傳來兩個女人的吼叫聲,“你們家誰去大伯家吃席?”
“趕緊去占個好位置!”
這兩人是王老頭堂侄媳婦和堂侄女。
堂侄女是外嫁女,昨天回娘家看爹娘,正好碰上今天有席吃,就要求去吃席,把她的兩個嫂子氣得鼻子都歪了。
湘城一帶農村的女人,很少性子溫柔的,大多說話衝的很,要是不知道的人,猛一聽以為她們在吵架。
李青青見小姑子王桔一臉期盼,笑道:“妹妹快去吧。”
張氏還特意起身去前院跟兩個婦人道:“我家王桔去。你們照顧點她。別讓她吃不飽餓肚子回來!”
兩個婦人哈哈大笑,道:“放心。絕對讓她吃到好吃的!”“肯定讓王桔吃撐!”
王桔洗幹淨手,還換了件衣裙,雖說衣裙破舊縫滿補丁,但是很幹淨。
張氏匆匆忙忙的給王桔梳了一個雙丫鬟,還把自己的一根錫製桃花頭的短釵插在王桔的發鬟上。
張氏不識字,可是心靈手巧,看幾眼婦人的發型回來就能給自家人梳。
王桔換了個發型,還戴了首飾,精神的很。
“今天桔妹妹真漂亮!”
“快走,咱們吃香喝辣去。”
兩個婦人和王桔走了。王家三姐妹站在籬笆牆門口,一臉羨慕。
風和日麗,秋日的通往湘城沒有下過雨的官道,道路沒有泥濘不滑,十分好走。
官道上人來人往,劉氏看到這一路賣菜的一半都是賣的辣椒,不由得跟王老頭道:“青青做的剁辣椒能賣好價錢嗎?”
“不知道。”王老頭話是這麽說,心裏卻非常期盼剁辣椒像鹹蛋一樣大賣,甚至引來湘月齋買方子。
不知走了多久,劉氏怕王誌的腿殘疾會累,就讓大家坐在官道兩邊的大樹下的大石頭上休息。
駝背老頭搖了搖頭,“我的廚藝不好,做的飯不好吃,做飯團怕賣不出去把米飯糟踐了。”
張大虎生怕有人效仿,凡是來打聽的人,一律打馬虎眼,實在急了便道:“我能做成飯團那是因為我炒了好多年的米飯,對米食非常了解。”
隻是大家都不是傻子。相信他的話的人少。
這般好幾個做買賣的人回家後就做起飯團。
那個賣雞蛋的漢子還要創新,把青菜改成雞蛋,做成雞蛋飯團,打算明天在集市上麵一鳴驚人呢。
黃昏,王家村炊煙嫋嫋。
王老頭家的晚飯已經好了。一家人上了飯桌正準備吃飯,就聽見院子外傳來一個洪亮的男子聲音,“王誌,你爹在家不?”
王誌也不起身,坐在板凳上高聲答道:“七叔,我爹在家。”
一位個子不高身材幹瘦的黑臉老頭從院子外麵走到堂屋,隻見他左手端著一個盛有稀飯的飯碗,右手拿著筷子。
來者名叫王七,是王老頭的堂弟,也是王家村裏正兼王家家族的族長。
王七比王老頭小一歲,容貌有三分相似,不過個子比王老頭矮,體型比王老頭瘦,精神麵容貌沒有王老頭好,看著年紀比王老頭大幾歲。
王七進來跟劉氏打了聲招呼,然後盯著桌上的飯菜,喲,米飯、綠辣椒炒黃南瓜,可比他家吃的好。
這幾次他來王老頭家發現王老頭家的夥食改善很多。
幾個晚輩不約而同的朝王七喚道:“七叔好。”
“菜是王浩媳婦炒的,你嚐嚐。”王老頭語氣有些自豪,熱情把盛著辣椒炒南瓜的木盆端到王七跟前。
王七也不客氣,用筷子從木盆裏夾了幾塊南瓜、幾片辣椒,吃了口南瓜,南瓜軟糯,有鹹味還有南瓜自帶的甜味,辣椒沒有炒老,菜的味道比他的兒媳婦做的好吃的多。
劉氏問道:“你吃不吃米飯?”
“不吃。”王七看看一桌十個人,已經很擠了,又飛快的吃了一塊南瓜,這才開口說正事,望向王老頭夫妻,問道:“明日大哥家的曾孫子辦滿月酒。你們家出多少禮錢?”
王族是個大家族,王家村四十幾戶大部分是王族族人。族人還有幾戶人家去了縣城、鎮裏。
大唐國的家族觀念很強,相應的人情很重。
紅白喜事就不用說了,小孩子辦滿月、十歲,少女及笄,少年十四歲成年,老人過大壽,這些都得送禮錢,當然相應的在別人家吃酒席。
昨天黃昏王七就來過,但是王老頭夫妻不在,今天他又來了,特意提醒此事。
“十個銅錢。”劉氏很自然的問道:“你們家呢?”
王七便道:“那我家也給十個銅錢。”
劉氏用不大不小的聲音道:“王浩和青青成親,我們家擺喜宴,大哥家給了十個銅錢。”
人情就是你來我往。
同樣的家庭條件下,別人給王家隨禮多少,劉氏就給別人隨禮多少。
王七又問道:“你家誰去吃酒席?”
王老頭立即笑嗬嗬問道:“青青,你去不去?”
酒席上就算沒有肉,也會有蛋。吃酒席可是好事。
“我就不去了。”李青青柔聲道:“讓妹妹去吧。”
之前商量好的,明天王老頭夫妻、王誌兄弟去縣城,留在家裏的人,張氏懷著身孕,不要去人多的地方,三個小孩子輩分小不能代表張家,那就隻有王桔。
王桔性格內向,應該多去參加族裏的活動多接觸族人。
“三嫂去。”王桔以為李青青會喜歡這種能在全族人麵前露臉還吃頓好的的事,沒想到她竟然不去。要知道酒席是在中午,這樣就等於明天能吃三頓飯,中午的酒席還有葷腥能解饞。
李青青柔聲道:“妹妹你去。”
王桔抬頭喜滋滋的道:“謝謝三嫂。”
王七原以為王老頭家裏的女人會跟他家的女人一樣為此事爭吵,誰知竟是推讓。咦,同樣是女人,怎麽王老頭家的女人這麽懂事呢?
“你夾幾口菜再走。”王老頭又把木盆端過來。
王七從王老頭家裏出來時,碗裏盛著香噴噴的辣椒炒南瓜,嗯,不是他嘴饞,而是端回去讓家裏的女人嚐嚐,讓她們羞愧廚藝多差,還要教育她們,好事就爭,壞事就躲,這種想法得改!
王家人繼續吃飯,王亮笑道:“我妹妹胃口小,她去吃酒席,十個銅錢可吃不回來。”
“你以為你去就能吃回來?”劉氏目光有些不屑,“你三哥要是在家,他去敞開肚皮吃,差不多能吃回來。”
李青青多次聽王家人說王浩胃口大。心道:不知王浩在軍隊能不能吃飽?
王招弟好奇的問道:“酒席有啥好吃的呀?”
張氏是長媳,劉氏對她不薄,以前她沒有懷孕時,老去吃席,隨口道:“肉。”
王招弟就道:“我想吃肉。”別看她有點怯懦,可是一聽到肉,膽子就大了。
王求弟也奶聲奶氣的道:“吃肉。”
張氏氣呼呼罵道:“吃什麽吃,每天吃大米飯,還有菜,都不夠你們幾個死丫頭吃的?你們沒看見族長七爺爺碗裏都吃的是稀飯。我們家這樣的好日子你們還不知足,還想過啥樣的日子?”
張氏刀子嘴豆腐心,老是罵三個女兒,但是很少打她們,懷孕了還每天給她們弄的幹淨整潔。
跟村裏把女兒當牲口養、動不動就打、走丟了不聞不問的婦人相比,張氏算是好娘親了。
“村裏人說饞丫頭懶小子。”王亮嗬嗬笑道:“我小時候又懶又饞。”
李青青心道:生活貧苦,幾個月吃不上一回肉,別說小孩子饞肉,我這個大人也饞。
第11章 青菜飯團改良
劉氏跟三個孫女道:“你們七爺爺是裏正,還是族長,隻是家裏孩子比我們家還多。我們家現在都能頓頓吃上幹飯,他們家晚飯還是稀飯。”
王老頭有些感慨道:“孩子多負擔重。日子想過好了難。”
王誌低頭一聲不吭。三兄弟當中他是殘疾,又有三個女兒。他拖住了家裏奔好日子的後腿。
李青青朝三個侄女和顏悅色的道:“今天你們吃了米花糖。酒席可吃不著米花糖。”
王招弟咯咯樂道:“對哦。我吃了米花糖。”
次日一早,李青青在王老頭夫妻的強烈要求下做了二百多個青菜飯團。
劉氏直接問道:“青青,你什麽比昨天少做了近二百個飯團?”
“昨天湘月齋一家買了一百個飯團,我不把方子賣給他家,今天他家不會買我們家的飯團。我就少做了。”李青青見王老頭一臉不悅,又道:“爹、娘,我怕賣炒米飯的張大虎也賣飯團,到時兩家都賣一樣的吃食,就沒那麽好賣了。”
李青青怕出現競爭對手,這回的青菜飯團用到的青菜換成了豌豆和胡蘿卜。
綠色的豌豆、紅色的胡蘿卜,白色的米飯,色澤鮮亮。
另外,李青青說服王老頭夫妻,把家裏僅有的二兩黑芝麻炒熟,曬在每個青菜飯團上麵。
這就成了芝麻青菜飯團。
王亮小心翼翼的把飯團裝進竹簍裏,道:“爹、娘,今天的飯團少,你們別去縣城了,我和大哥去就行。”
劉氏沒好氣的道:“不行。我和你爹要盯著你們兄弟回絕湘月齋。”
於是,四個人一起出發風風火火的去了縣城。
李青青、張氏、王桔仍留在家裏用菜刀剁碎辣椒。昨天三個人剁出了二百多斤辣椒,李青青已經把它們放在大壇子裏麵用鹽、酒醃好密封。
昨天醃的剁辣椒,今天就能吃了。不過,時間允許的話,剁辣椒醃製一個月是最好吃的。
為了製作剁辣椒賺錢,李青青自掏腰包買了鹽、白酒,還給張氏、王桔支付人工費。
李青青還沒有把人工費的事告訴張氏、王桔,準備賣掉剁辣椒賺到錢後直接支付。
用菜刀剁辣椒,得把辣椒撥到菜刀下麵,還得把辣椒放進壇子裏。三個人隻是剁了一日,雙手就被辣椒辣的紅腫,皮膚隱隱疼痛。
唉,這裏沒有手套。要是戴上手套手就不會被辣椒水辣了。
三人在第二排房子的院子裏剁辣椒,就是不想讓村裏人知道。
王老頭天殺星的凶名遠播,以前王村很少有人來王家串門,後來隨著早產的王桔漸漸平安長大,大家覺得王老頭的噩運似乎過去了,就有人來王家走動。
這幾天大家都忙著收辣椒賣辣椒,小媳婦、王家女沒功夫到王家來串門。
今天正好王族王老頭這一輩的大哥家裏擺酒席,族人每家都派人參加,這樣的事誰能上席就能吃一頓好的,參加者個個喜氣洋洋。
前院傳來兩個女人的吼叫聲,“你們家誰去大伯家吃席?”
“趕緊去占個好位置!”
這兩人是王老頭堂侄媳婦和堂侄女。
堂侄女是外嫁女,昨天回娘家看爹娘,正好碰上今天有席吃,就要求去吃席,把她的兩個嫂子氣得鼻子都歪了。
湘城一帶農村的女人,很少性子溫柔的,大多說話衝的很,要是不知道的人,猛一聽以為她們在吵架。
李青青見小姑子王桔一臉期盼,笑道:“妹妹快去吧。”
張氏還特意起身去前院跟兩個婦人道:“我家王桔去。你們照顧點她。別讓她吃不飽餓肚子回來!”
兩個婦人哈哈大笑,道:“放心。絕對讓她吃到好吃的!”“肯定讓王桔吃撐!”
王桔洗幹淨手,還換了件衣裙,雖說衣裙破舊縫滿補丁,但是很幹淨。
張氏匆匆忙忙的給王桔梳了一個雙丫鬟,還把自己的一根錫製桃花頭的短釵插在王桔的發鬟上。
張氏不識字,可是心靈手巧,看幾眼婦人的發型回來就能給自家人梳。
王桔換了個發型,還戴了首飾,精神的很。
“今天桔妹妹真漂亮!”
“快走,咱們吃香喝辣去。”
兩個婦人和王桔走了。王家三姐妹站在籬笆牆門口,一臉羨慕。
風和日麗,秋日的通往湘城沒有下過雨的官道,道路沒有泥濘不滑,十分好走。
官道上人來人往,劉氏看到這一路賣菜的一半都是賣的辣椒,不由得跟王老頭道:“青青做的剁辣椒能賣好價錢嗎?”
“不知道。”王老頭話是這麽說,心裏卻非常期盼剁辣椒像鹹蛋一樣大賣,甚至引來湘月齋買方子。
不知走了多久,劉氏怕王誌的腿殘疾會累,就讓大家坐在官道兩邊的大樹下的大石頭上休息。