第469章 做菜
穿越後她成了團寵小廚娘 作者:團團白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這樣一來,也就免得喬橋連個調料都還要從空間裏麵拿了。
她把所有需要的東西都請點了一遍,然後就動手開始做菜了。
喬橋先把已經清洗幹淨了的牛裏脊切成絲,加了少許鹽、糖、醬油、料酒,攪拌均勻,又加了一點油進去,再次攪拌均勻。
按照她以前習慣的做法,拌好的牛肉應該要放進冰箱裏麵醃製一個小時左右的,但是現在畢竟不方便,她想了想,便幹脆放在常溫下醃製,等肉醃製的時間,正好可以去處理其他的食材。
她把拌好的肉放在一邊,然後接著處理起了其他的食材。
幹淨的冬筍,洋蔥,紅椒,青椒等正放在一邊,喬橋把這些食材一一拿到案板上來,切成細絲,放在一邊備用。
她的刀工非常熟練,將這些食材切成細絲並沒有消耗多少時間,這麽點時間根本還不夠牛肉醃製好的,她琢磨了一會兒,反正現在也不著急,多讓牛肉醃製一會兒也無所謂,還可以讓牛肉更加入味一些,吃起來更好吃。
但是就這麽幹等著也有些無聊,她躡手躡腳的走到廚房門口,聽了聽外麵的動靜,覺得門外的喬陌和薛成應該不會隨隨便便的進來,心神一轉,進了料理空間,準備尋找她要加在菜裏麵的料。
她之前不知道是什麽時候在空間的一個角落裏麵藏了一瓶罌粟殼磨成的粉,這玩意兒要是加在食物裏麵,吃多了之後很容易讓人上癮,畢竟罌粟也不是什麽好東西。
她本來已經把這個東西給忘了的,罌粟殼粉在被她拿進了空間之後,就一直放在角落裏麵放著,從來沒有拿出來用過,要不是前幾天她每天的大部分時間都待在料理空間裏麵,實在是閑的沒什麽事情可以做,把空間裏麵上上下下翻找了一遍,她也想不起來自己空間裏麵還有一個這玩意兒。
她原本還想著,罌粟殼粉不是什麽好東西,她拿在手裏也沒有什麽用處,得找個機會把這玩意兒處理掉,結果還沒等她找到可以把這東西處理掉的機會,用到這個東西的機會就來了。
她進了空間之後,就走到了角落的一個櫃子旁邊,蹲下身體,打開了腳邊的櫃子的櫃門,從角落裏麵摸出來了一個小瓶子。
這個小瓶子看著就和料理空間裏麵其他裝調料的瓶子差不多,沒有什麽區別,但是裏麵裝的東西可不得了,裏麵裝的就是罌粟殼粉,喬橋為了避免自己把這玩意兒當成普通的調料,還特地在瓶子的底部做了一個小小的標記,告訴自己這玩意兒是危險品,不能吃的。
她找到這個瓶子之後,臉上露出了一點狡黠的笑容,把小瓶子放在手裏掂了掂,然後找出一張幹淨的紙,把瓶子裏麵的粉末倒了一點在紙上,把紙包疊起來,揣進兜裏,從料理空間出去了。
雖然她這會兒其實也沒有在空間裏麵耽誤很長時間,但是喬陌和薛成兩個人還守在廚房外麵,指不定什麽時候就會走進廚房,為了保險起見,她還是十分迅速的完成了這一係列的動作,然後出了空間。
她出了空間之後,又看了一眼廚房關著的門,輕輕的送了一口氣,然後走到了案台邊上,準備接著做菜。
牛肉也醃製了有那麽一會兒了,喬橋估摸著也差不多該入味了,她拿起筷子,夾起一根最小的肉絲嚐了嚐,覺得味道差不多了,就吐進了垃圾桶,然後就起鍋燒油,準備開始做菜了。
油燒熱後,她先是把洋蔥放進了鍋裏,翻炒片刻,等到洋蔥炒到有點軟了之後,加入切好的冬筍,開大火翻炒片刻,再加入青紅椒絲和醃製好的牛肉絲,繼續翻炒,直至牛肉翻炒到變色之後,加入醬油和其他調料,把火勢轉為小火,再翻炒片刻,翻炒均勻之後,就可以出鍋了。
喬橋熄滅了灶台裏麵的火,找了一個長相還算不錯的碟子,把菜盛了起來,然後瞟了一眼廚房門口,見廚房的門依然是緊閉著的,門外也沒有什麽奇怪的動靜,便從懷裏摸出了在空間裏麵弄的紙包,打開紙包,小心翼翼地把紙包裏麵的粉末灑了一點點在菜裏麵。
這一點點的量根本就算不得什麽,隻是會讓人覺得這道菜的口感非常好,但是若是連著吃上一段時間,那就不好說了。
既然皇帝先把她關進暗房,還出爾反爾的又給她加了半個月的刑期,那也就不要怪她用點小小的手段讓自己脫困了。
她這麽想著,把紙包疊起來收進了懷裏,然後對門外說道:「我已經做好了。」
喬陌和薛成聽見她的聲音,這才走進了廚房。
一進來,兩人就看見了放在案台上的小炒牛肉,頓時被這個香氣勾起了興趣,喬陌問道:「橋兒,這個是你做的?」
實在是怪不得他不信,小炒牛肉不僅賣相極佳,青紅椒絲和牛肉的色澤交相輝映,看著就讓人很有食慾,更別提這道菜出了顏色誘人以外,香氣同樣也十分誘人。
喬橋點了點頭,說道:「是我做的。」
聽見她的回答,雖然明知道這個廚房裏麵除了喬橋沒有其他人,這道菜自然隻可能是喬橋做出來的,喬陌和薛成還是有些不可置信。
喬陌倒是還好一些,畢竟喬橋和他講過她之前的事情,其中也提到過她的廚藝,但是薛成可就不一樣了,喬橋和他沒什麽關係,自然也不可能把這件事情告訴他。
所以,他乍一見到這個看著平平無奇的小丫頭居然有這麽好的一手廚藝的時候,不禁狠狠的吃了一驚。
不過,在場的其他兩個人都沒有心思管他,喬陌見喬橋用食盒把菜裝了起來,便問道:「橋兒,你打算怎麽把這道菜進獻給陛下?」
他知道喬橋之前讓他找過沈華清,也覺得喬橋應該是想讓沈華清幫忙把菜送到陛下麵前,但是還是多問了一句。
喬橋說道:「我之前和沈大人談過這件事情了。我希望他能夠幫我這個忙,沈大人也答應了,你隻需要幫我把這道菜送出暗房,外麵會有沈大人的人來接應,你把菜交給他就好了。」
喬陌聽完喬橋的話,點了點頭,拎著食盒轉身走了。
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她把所有需要的東西都請點了一遍,然後就動手開始做菜了。
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按照她以前習慣的做法,拌好的牛肉應該要放進冰箱裏麵醃製一個小時左右的,但是現在畢竟不方便,她想了想,便幹脆放在常溫下醃製,等肉醃製的時間,正好可以去處理其他的食材。
她把拌好的肉放在一邊,然後接著處理起了其他的食材。
幹淨的冬筍,洋蔥,紅椒,青椒等正放在一邊,喬橋把這些食材一一拿到案板上來,切成細絲,放在一邊備用。
她的刀工非常熟練,將這些食材切成細絲並沒有消耗多少時間,這麽點時間根本還不夠牛肉醃製好的,她琢磨了一會兒,反正現在也不著急,多讓牛肉醃製一會兒也無所謂,還可以讓牛肉更加入味一些,吃起來更好吃。
但是就這麽幹等著也有些無聊,她躡手躡腳的走到廚房門口,聽了聽外麵的動靜,覺得門外的喬陌和薛成應該不會隨隨便便的進來,心神一轉,進了料理空間,準備尋找她要加在菜裏麵的料。
她之前不知道是什麽時候在空間的一個角落裏麵藏了一瓶罌粟殼磨成的粉,這玩意兒要是加在食物裏麵,吃多了之後很容易讓人上癮,畢竟罌粟也不是什麽好東西。
她本來已經把這個東西給忘了的,罌粟殼粉在被她拿進了空間之後,就一直放在角落裏麵放著,從來沒有拿出來用過,要不是前幾天她每天的大部分時間都待在料理空間裏麵,實在是閑的沒什麽事情可以做,把空間裏麵上上下下翻找了一遍,她也想不起來自己空間裏麵還有一個這玩意兒。
她原本還想著,罌粟殼粉不是什麽好東西,她拿在手裏也沒有什麽用處,得找個機會把這玩意兒處理掉,結果還沒等她找到可以把這東西處理掉的機會,用到這個東西的機會就來了。
她進了空間之後,就走到了角落的一個櫃子旁邊,蹲下身體,打開了腳邊的櫃子的櫃門,從角落裏麵摸出來了一個小瓶子。
這個小瓶子看著就和料理空間裏麵其他裝調料的瓶子差不多,沒有什麽區別,但是裏麵裝的東西可不得了,裏麵裝的就是罌粟殼粉,喬橋為了避免自己把這玩意兒當成普通的調料,還特地在瓶子的底部做了一個小小的標記,告訴自己這玩意兒是危險品,不能吃的。
她找到這個瓶子之後,臉上露出了一點狡黠的笑容,把小瓶子放在手裏掂了掂,然後找出一張幹淨的紙,把瓶子裏麵的粉末倒了一點在紙上,把紙包疊起來,揣進兜裏,從料理空間出去了。
雖然她這會兒其實也沒有在空間裏麵耽誤很長時間,但是喬陌和薛成兩個人還守在廚房外麵,指不定什麽時候就會走進廚房,為了保險起見,她還是十分迅速的完成了這一係列的動作,然後出了空間。
她出了空間之後,又看了一眼廚房關著的門,輕輕的送了一口氣,然後走到了案台邊上,準備接著做菜。
牛肉也醃製了有那麽一會兒了,喬橋估摸著也差不多該入味了,她拿起筷子,夾起一根最小的肉絲嚐了嚐,覺得味道差不多了,就吐進了垃圾桶,然後就起鍋燒油,準備開始做菜了。
油燒熱後,她先是把洋蔥放進了鍋裏,翻炒片刻,等到洋蔥炒到有點軟了之後,加入切好的冬筍,開大火翻炒片刻,再加入青紅椒絲和醃製好的牛肉絲,繼續翻炒,直至牛肉翻炒到變色之後,加入醬油和其他調料,把火勢轉為小火,再翻炒片刻,翻炒均勻之後,就可以出鍋了。
喬橋熄滅了灶台裏麵的火,找了一個長相還算不錯的碟子,把菜盛了起來,然後瞟了一眼廚房門口,見廚房的門依然是緊閉著的,門外也沒有什麽奇怪的動靜,便從懷裏摸出了在空間裏麵弄的紙包,打開紙包,小心翼翼地把紙包裏麵的粉末灑了一點點在菜裏麵。
這一點點的量根本就算不得什麽,隻是會讓人覺得這道菜的口感非常好,但是若是連著吃上一段時間,那就不好說了。
既然皇帝先把她關進暗房,還出爾反爾的又給她加了半個月的刑期,那也就不要怪她用點小小的手段讓自己脫困了。
她這麽想著,把紙包疊起來收進了懷裏,然後對門外說道:「我已經做好了。」
喬陌和薛成聽見她的聲音,這才走進了廚房。
一進來,兩人就看見了放在案台上的小炒牛肉,頓時被這個香氣勾起了興趣,喬陌問道:「橋兒,這個是你做的?」
實在是怪不得他不信,小炒牛肉不僅賣相極佳,青紅椒絲和牛肉的色澤交相輝映,看著就讓人很有食慾,更別提這道菜出了顏色誘人以外,香氣同樣也十分誘人。
喬橋點了點頭,說道:「是我做的。」
聽見她的回答,雖然明知道這個廚房裏麵除了喬橋沒有其他人,這道菜自然隻可能是喬橋做出來的,喬陌和薛成還是有些不可置信。
喬陌倒是還好一些,畢竟喬橋和他講過她之前的事情,其中也提到過她的廚藝,但是薛成可就不一樣了,喬橋和他沒什麽關係,自然也不可能把這件事情告訴他。
所以,他乍一見到這個看著平平無奇的小丫頭居然有這麽好的一手廚藝的時候,不禁狠狠的吃了一驚。
不過,在場的其他兩個人都沒有心思管他,喬陌見喬橋用食盒把菜裝了起來,便問道:「橋兒,你打算怎麽把這道菜進獻給陛下?」
他知道喬橋之前讓他找過沈華清,也覺得喬橋應該是想讓沈華清幫忙把菜送到陛下麵前,但是還是多問了一句。
喬橋說道:「我之前和沈大人談過這件事情了。我希望他能夠幫我這個忙,沈大人也答應了,你隻需要幫我把這道菜送出暗房,外麵會有沈大人的人來接應,你把菜交給他就好了。」
喬陌聽完喬橋的話,點了點頭,拎著食盒轉身走了。
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