雖說這個零食鋪子稍微有些簡陋了,但是陸雲卻覺得信心滿滿,以及對未來充滿了向往,畢竟他們剛剛來京城,就開了這個零食鋪子,已經很不錯了。
如果可以,陸雲想要把這個鋪子開成京城這邊連鎖的,還有距離京城比較近的地方,都可以開這個零食鋪子。
很快,陸雲定的東西全部都送了過來,陸老二力氣大,他一起幫忙把東西都搬進了店裏麵,陸雲則是和陸二嫂在一旁看著。
陸雲和陸二嫂拿著剛剛陸二嫂買回來的炒瓜子,但是陸二嫂吃著覺得有些沒什麽味道,她看著陸雲低聲說:“我想吃辣條了,實在是太好吃了!”
陸雲:“一會我們回去吃。”她又問:“晚上的時候我們吃什麽啊,正好鋪子裏麵這邊忙完了,我們去買菜,然後回去做飯吃。”
陸二嫂還在想著辣條呢:“阿雲,你說辣條可不可以用來配米飯吃。”
陸雲笑了:“想吃也可以,但是不能隻吃這個吧,除了這個你還想吃什麽?”
陸二嫂:“阿雲做的,我都喜歡吃。”
自從陸二嫂和陸雲在一起,和陸雲吃的都是一樣的,這段日子也變得漂亮了一些。
陸雲想了一下:“魚香肉絲,秘製雞腿,炒時蔬,再來一個梅菜扣肉和一個酸辣湯。”
鋪子裏麵忙完了,陸雲和他們坐著馬車又去了附近買菜,除此之外陸雲又買了幾本書給陸二哥和陸二嫂看,雖然現在他們沒有認識很多字,但是一本書不認識的字標注出來,陸雲和他們說,他們也能看,同時還能認字呢。
陸老三是和周序一起回來的,陸二嫂正在吃著辣條呢,見到他們連忙說:“阿雲做的辣條可好吃了,你們嚐一嚐。”
陸雲:“二嫂,你在吃,吃不下飯了,再說了,這個吃多了上火。”
陸二嫂:“沒事沒事。我第一次吃這個東西,以後我每次少吃一些。”
周序進了廚房,他拿了一根辣條咬下去一口,麻辣香味在舌尖上炸開,他吃完了一口,把剩下的都給吃了,感歎了一句:“我何德何能,能夠娶到陸姑娘啊。”
陸雲:“晚上在這裏一起吃吧。”
周序點頭:“好。”說完了,他繼續說:“今日我在書院,去了一趟飯堂,你若是想要和飯堂那邊合作,明日我去和他們說。京城這邊,也有挺多人知道關於陸記的詩的。”
陸雲搖頭:“忙不過來。”
李河他們沒在這裏,陸雲真的忙不過來。
周序繼續:“我這邊,有幾個信得過的,明日我把賣身契拿給你,你看著讓他們做一些什麽,我還在我院子後廚那邊給你找了兩個廚子過來。”
陸雲想了想:“廚子就不要了,其他的,我給他們發工錢。”
周序:“這可不成,這要是讓人知道了,不是我連我未來妻子都養不起了,你可不能和我算得如此清楚。你這樣,我倒是要因為這件事情輾轉反側了。”
陸雲讓他逗笑了:“知道了。”
陸老三也進來了,陸雲看著他連忙說:“三哥,你去寫,辣條兩文錢一根,開業前兩天每人免費品嚐一根,每買十根送一根,還有陸記零食鋪子這幾個字,你幫我寫下來。”
陸老三:“明天就開業啊?”
陸雲:“不算正式開業,就當作是試營業吧,過幾天還要上新其他的零食。”
晚上,大家一起吃了飯以後周序回去,陸雲則是坐在桌前開始給李河他們寫回信,陸雲要說的多,除此之外還要讓他們挑選院落,問他們院落想要什麽樣子的,還有要解答關於琴安的問題,陸雲足足寫了一個多時辰,才沒有繼續。
把信紙全部晾幹後,陸雲把信裝進了信封裏麵準備休息。
陸二嫂過來了:“阿雲,你幫我把我沒寫上的字,寫一下吧,這個是我讓李河幫我帶回柳樹村的信。”
陸雲:“行。”
陸二嫂的信上麵寫了自己到了京城如何如何的好,讓家人不要擔憂,陸雲看著陸二嫂,其實陸二嫂的年紀也不大,剛剛嫁人的姑娘。
陸雲輕聲說:“若是他們願意,倒是可以過來幫忙,隻是二嫂,你知道我這個人的,我喜歡品行端正的。”
陸二嫂露出了驚喜的神色:“我父母和弟弟,都是憨厚老實的。”
陸雲:“那就等過段日子,我們回去的時候,你在和他們說。”
陸雲這邊的零食鋪子不打算隻開一個,還有周邊都需要人幫忙,但是陸雲是自己有主意的,也能夠看清楚一個人的性子,這次回去,她會把人性格摸清楚了,再說這件事情,肯定也不可能是和給陸老二一樣給他們二八分成,隻能給工錢和一些分紅。
陸二嫂回去的時候是擦著眼淚的,陸老二坐了起來:“怎麽了?”
陸二嫂:“你說阿雲怎麽如此好啊,我剛剛去找阿雲,讓她幫我把不會的字寫上,結果阿雲大概是擔心我想念家裏人,所以和我說,可以讓我家裏人過來幫忙。”說完了,她說著自己的家裏人,一連說了好幾個肯定不能過來的。
陸老二坐起來,開始琢磨著陸二嫂家裏那些的性格,心裏大概有數了,既然是過來幫忙的,那肯定就是幫忙,不能是添亂的。
陸雲沒睡,她算了一下,她在京城大概要開上十幾家的零食鋪子,如果這樣做,供貨量需求就很大,還要找一個專門做零食的院子,還有做這些的人,這樣一算下來,陸雲覺得任重而道啊。
第二天一大早,陸雲起來去了廚房做辣條,陸二嫂和陸老二也早早的起來了,陸老二在打掃著宅子,陸二嫂則是幫陸雲和麵揉麵了,雖然陸二嫂做的不如李河更不如陸雲,但是也還算可以。
陸雲站在一旁教陸二嫂,要怎麽才能把麵團做成辣條,大概是因為喜歡吃辣條,陸二嫂學得很快,當然,這個也要感謝當初陸二嫂學習做水煎包學過一段時間製作麵食,否則也不可能速度很快。
陸雲和陸二嫂出發之前,一共製作了一千根的辣條。
陸雲:“我就不過去了,我在做一些,中午的時候,二哥你回來拿一下辣條過去。”
陸老二:“成,讓你二嫂一起幫你吧,鋪子那邊,我一個人忙得過來的。”他繼續:“京城鋪子的租金貴,一天要多賣一些辣條才可以。”
陸雲:“行。”
周序那邊動作快,陸老二剛剛出發去鋪子,周序那邊就把人送過來了,一共十個婢女兩個婆子,還有四個小廝,以及一個管事的,那位管事的還拿著這些人的賣身契一起給了陸雲,陸雲拿著賣身契的時候看了那些人一眼。
這些人周序說是信得過的,肯定都是信得過的。
陸雲看著他們:“我這裏倒也不需要什麽賣身契,你們在這裏先幹活,等到日後有機會,我把賣身契都還給你們,但是肯定不能是,你們剛剛過來,我就把賣身契給你們。”
一瞬間,大家看著陸雲的時候神色都亮了起來。
陸雲看著他們:“誰會做麵食啊。”
大家都很積極,一共站出來六個人。
陸雲:“你們和我二嫂學習製作辣條,每個月我會按照你們製作的數量格外給你們工錢,但是如果做的不好也是要扣工錢的。”
剩下的人,陸雲看著管事的:“剩下的人,你暫時安排著吧。”
因為有了人幫忙,宅子這邊有人打掃了,辣甜製作的數量也多了起來。
陸二嫂很幹淨的一個人,製作辣條的時候會讓大家把手全部洗幹淨,還會讓他們保證東西是幹淨的,陸雲過去看了一下,她發現這些人的手看著不是很細膩,像是做粗活的,頓時陸雲就知道了周序的心思。
周序知道他把人送過來,陸雲肯定是讓他們做一些關於酒樓的活計的,很多習慣做一些精細的活計的人,肯定不願意做,但是一些做粗活的就不同了,他們會覺得在陸雲這裏做活計的日子過的比之前舒服。
陸雲笑了一下,陸二嫂看著陸雲:“阿雲?”
陸雲:“沒事,你們繼續忙著。”
因為製作辣條的人多,陸雲覺得,暫時隻賣辣條,零食鋪子那邊的營業額,大概也能有四五兩銀子左右,甚至可能更多。
陸雲這邊得空了,直接從宅子裏麵出去,望著不遠處自己的零食鋪子。
陸老二大聲的喊著:“辣條兩文錢一根,新店開業,前兩天可以免費品嚐一根,如果不好吃可以不買!隻嚐一嚐!”
這次的一千根辣條裏麵,又很辣的,有不是很辣的兩種,陸老二把他們分開擱在攤位上麵。
辣條的味道實在是好聞,看著也讓人覺得饞得慌,再加上免費品嚐一根,鋪子外麵的攤位前麵,已經排起了長隊了。
“好吃,好吃!”
“這個叫做辣條的東西,實在是太好吃了吧!”
“我要三十根!”
“我要六十根!”
京城這邊的人消費比較高,他們一次購買的也多,陸雲覺得,自己之前算得零食鋪子,營業額一天四五兩銀子有些少了。
陸雲轉身回去準備繼續做辣條。
陸老二:“我們這是陸記酒樓的東家開的陸記零食鋪子,我們的陸記酒樓就在那邊,過段日子裝修好了就要開業。”
大家一聽,這個零食鋪子,是那邊大酒樓的東家開的,頓時購買的人更多了,大酒樓做出來的辣條肯定是好吃啊。
一千根辣條,好多人都沒吃到呢,就全部賣光了。
“你們這太少了吧?”
“還有沒有辣條啊?”
“你回去問一問你東家吧。”
“我聞著這個味道就過來排隊了,結果沒買到呢。”
陸記零食鋪子這邊實在是熱鬧,就連辣條都賣光了,還有很多人在這裏排著隊,想讓陸老二在拿一些辣條過來。
陸老二不知道陸雲那邊已經讓人開始做辣條了,隻是說:“中午的時候,我們這邊還有辣條,想要吃的,可以等一等。”
剛剛買了辣條吃完了的食客過來:“辣條,還有沒有辣條啊,這實在是太好吃了吧。”
陸雲府上管事的趕著馬車過來,一直在陸記零食鋪子外麵停了下來,陸雲直接掀開了簾子,她說道:“二哥,這邊有辣條,暫時大概有一千根左右,中午的時候能送過來一千根到兩千根左右。”
眾人聽到陸雲說話的聲音朝著陸雲看過去。
陸老三:“這個是我妹妹,也是陸記的東家。”
許多人都是被驚住了,這個小姑娘,是陸記的東家?
陸老二去把辣條從馬車上搬了下來,然後詢問陸雲:“怎麽回事?”
陸雲:“昨天我忘記了說了,周序送了一些能信得過的人過來幫忙,所以我們現在忙得過來了。”
陸老二:“好好好,一會,辣條做完了,你直接讓這位送過來就可以了。”
陸雲笑著:“這位以後是府上的管事,你叫他薑管事就可以了。”
陸老二:“好,薑管事,這來回送辣條,麻煩你了。”
薑管事:“這麻煩什麽啊,宅子距離這個鋪子距離也不遠。”
陸雲:“二哥,一會我在找個人過來幫你,雖然我們忙得過來了,但是二嫂那邊要看著大家做辣條呢,所以不能過來幫你。”
陸老二:“成,都聽你的。”
兩個人對著彼此笑了笑。
第八十五章 更新
陸二嫂加上五個周序送過來的人,他們到中午的時候,一共又做了兩千根左右的辣條,陸雲則是負責後麵的製作辣條的程序。
宅子裏麵後廚的地方大,陸雲和他們是分開的,甚至後廚還有一個院子,陸二嫂也會盯著他們,不讓他們看陸雲後麵製作辣條的程序。
其實陸雲覺得,一些廚子看到辣條以後,大概會知道怎麽做,隻是這能做出來是一回事,味道不同又是另外一回事。
陸二嫂:“阿雲,我按照你說的,他們做了多少辣條,我都記著呢,隻是,這個工錢你打算怎麽給?”
如果可以,陸雲想要把這個鋪子開成京城這邊連鎖的,還有距離京城比較近的地方,都可以開這個零食鋪子。
很快,陸雲定的東西全部都送了過來,陸老二力氣大,他一起幫忙把東西都搬進了店裏麵,陸雲則是和陸二嫂在一旁看著。
陸雲和陸二嫂拿著剛剛陸二嫂買回來的炒瓜子,但是陸二嫂吃著覺得有些沒什麽味道,她看著陸雲低聲說:“我想吃辣條了,實在是太好吃了!”
陸雲:“一會我們回去吃。”她又問:“晚上的時候我們吃什麽啊,正好鋪子裏麵這邊忙完了,我們去買菜,然後回去做飯吃。”
陸二嫂還在想著辣條呢:“阿雲,你說辣條可不可以用來配米飯吃。”
陸雲笑了:“想吃也可以,但是不能隻吃這個吧,除了這個你還想吃什麽?”
陸二嫂:“阿雲做的,我都喜歡吃。”
自從陸二嫂和陸雲在一起,和陸雲吃的都是一樣的,這段日子也變得漂亮了一些。
陸雲想了一下:“魚香肉絲,秘製雞腿,炒時蔬,再來一個梅菜扣肉和一個酸辣湯。”
鋪子裏麵忙完了,陸雲和他們坐著馬車又去了附近買菜,除此之外陸雲又買了幾本書給陸二哥和陸二嫂看,雖然現在他們沒有認識很多字,但是一本書不認識的字標注出來,陸雲和他們說,他們也能看,同時還能認字呢。
陸老三是和周序一起回來的,陸二嫂正在吃著辣條呢,見到他們連忙說:“阿雲做的辣條可好吃了,你們嚐一嚐。”
陸雲:“二嫂,你在吃,吃不下飯了,再說了,這個吃多了上火。”
陸二嫂:“沒事沒事。我第一次吃這個東西,以後我每次少吃一些。”
周序進了廚房,他拿了一根辣條咬下去一口,麻辣香味在舌尖上炸開,他吃完了一口,把剩下的都給吃了,感歎了一句:“我何德何能,能夠娶到陸姑娘啊。”
陸雲:“晚上在這裏一起吃吧。”
周序點頭:“好。”說完了,他繼續說:“今日我在書院,去了一趟飯堂,你若是想要和飯堂那邊合作,明日我去和他們說。京城這邊,也有挺多人知道關於陸記的詩的。”
陸雲搖頭:“忙不過來。”
李河他們沒在這裏,陸雲真的忙不過來。
周序繼續:“我這邊,有幾個信得過的,明日我把賣身契拿給你,你看著讓他們做一些什麽,我還在我院子後廚那邊給你找了兩個廚子過來。”
陸雲想了想:“廚子就不要了,其他的,我給他們發工錢。”
周序:“這可不成,這要是讓人知道了,不是我連我未來妻子都養不起了,你可不能和我算得如此清楚。你這樣,我倒是要因為這件事情輾轉反側了。”
陸雲讓他逗笑了:“知道了。”
陸老三也進來了,陸雲看著他連忙說:“三哥,你去寫,辣條兩文錢一根,開業前兩天每人免費品嚐一根,每買十根送一根,還有陸記零食鋪子這幾個字,你幫我寫下來。”
陸老三:“明天就開業啊?”
陸雲:“不算正式開業,就當作是試營業吧,過幾天還要上新其他的零食。”
晚上,大家一起吃了飯以後周序回去,陸雲則是坐在桌前開始給李河他們寫回信,陸雲要說的多,除此之外還要讓他們挑選院落,問他們院落想要什麽樣子的,還有要解答關於琴安的問題,陸雲足足寫了一個多時辰,才沒有繼續。
把信紙全部晾幹後,陸雲把信裝進了信封裏麵準備休息。
陸二嫂過來了:“阿雲,你幫我把我沒寫上的字,寫一下吧,這個是我讓李河幫我帶回柳樹村的信。”
陸雲:“行。”
陸二嫂的信上麵寫了自己到了京城如何如何的好,讓家人不要擔憂,陸雲看著陸二嫂,其實陸二嫂的年紀也不大,剛剛嫁人的姑娘。
陸雲輕聲說:“若是他們願意,倒是可以過來幫忙,隻是二嫂,你知道我這個人的,我喜歡品行端正的。”
陸二嫂露出了驚喜的神色:“我父母和弟弟,都是憨厚老實的。”
陸雲:“那就等過段日子,我們回去的時候,你在和他們說。”
陸雲這邊的零食鋪子不打算隻開一個,還有周邊都需要人幫忙,但是陸雲是自己有主意的,也能夠看清楚一個人的性子,這次回去,她會把人性格摸清楚了,再說這件事情,肯定也不可能是和給陸老二一樣給他們二八分成,隻能給工錢和一些分紅。
陸二嫂回去的時候是擦著眼淚的,陸老二坐了起來:“怎麽了?”
陸二嫂:“你說阿雲怎麽如此好啊,我剛剛去找阿雲,讓她幫我把不會的字寫上,結果阿雲大概是擔心我想念家裏人,所以和我說,可以讓我家裏人過來幫忙。”說完了,她說著自己的家裏人,一連說了好幾個肯定不能過來的。
陸老二坐起來,開始琢磨著陸二嫂家裏那些的性格,心裏大概有數了,既然是過來幫忙的,那肯定就是幫忙,不能是添亂的。
陸雲沒睡,她算了一下,她在京城大概要開上十幾家的零食鋪子,如果這樣做,供貨量需求就很大,還要找一個專門做零食的院子,還有做這些的人,這樣一算下來,陸雲覺得任重而道啊。
第二天一大早,陸雲起來去了廚房做辣條,陸二嫂和陸老二也早早的起來了,陸老二在打掃著宅子,陸二嫂則是幫陸雲和麵揉麵了,雖然陸二嫂做的不如李河更不如陸雲,但是也還算可以。
陸雲站在一旁教陸二嫂,要怎麽才能把麵團做成辣條,大概是因為喜歡吃辣條,陸二嫂學得很快,當然,這個也要感謝當初陸二嫂學習做水煎包學過一段時間製作麵食,否則也不可能速度很快。
陸雲和陸二嫂出發之前,一共製作了一千根的辣條。
陸雲:“我就不過去了,我在做一些,中午的時候,二哥你回來拿一下辣條過去。”
陸老二:“成,讓你二嫂一起幫你吧,鋪子那邊,我一個人忙得過來的。”他繼續:“京城鋪子的租金貴,一天要多賣一些辣條才可以。”
陸雲:“行。”
周序那邊動作快,陸老二剛剛出發去鋪子,周序那邊就把人送過來了,一共十個婢女兩個婆子,還有四個小廝,以及一個管事的,那位管事的還拿著這些人的賣身契一起給了陸雲,陸雲拿著賣身契的時候看了那些人一眼。
這些人周序說是信得過的,肯定都是信得過的。
陸雲看著他們:“我這裏倒也不需要什麽賣身契,你們在這裏先幹活,等到日後有機會,我把賣身契都還給你們,但是肯定不能是,你們剛剛過來,我就把賣身契給你們。”
一瞬間,大家看著陸雲的時候神色都亮了起來。
陸雲看著他們:“誰會做麵食啊。”
大家都很積極,一共站出來六個人。
陸雲:“你們和我二嫂學習製作辣條,每個月我會按照你們製作的數量格外給你們工錢,但是如果做的不好也是要扣工錢的。”
剩下的人,陸雲看著管事的:“剩下的人,你暫時安排著吧。”
因為有了人幫忙,宅子這邊有人打掃了,辣甜製作的數量也多了起來。
陸二嫂很幹淨的一個人,製作辣條的時候會讓大家把手全部洗幹淨,還會讓他們保證東西是幹淨的,陸雲過去看了一下,她發現這些人的手看著不是很細膩,像是做粗活的,頓時陸雲就知道了周序的心思。
周序知道他把人送過來,陸雲肯定是讓他們做一些關於酒樓的活計的,很多習慣做一些精細的活計的人,肯定不願意做,但是一些做粗活的就不同了,他們會覺得在陸雲這裏做活計的日子過的比之前舒服。
陸雲笑了一下,陸二嫂看著陸雲:“阿雲?”
陸雲:“沒事,你們繼續忙著。”
因為製作辣條的人多,陸雲覺得,暫時隻賣辣條,零食鋪子那邊的營業額,大概也能有四五兩銀子左右,甚至可能更多。
陸雲這邊得空了,直接從宅子裏麵出去,望著不遠處自己的零食鋪子。
陸老二大聲的喊著:“辣條兩文錢一根,新店開業,前兩天可以免費品嚐一根,如果不好吃可以不買!隻嚐一嚐!”
這次的一千根辣條裏麵,又很辣的,有不是很辣的兩種,陸老二把他們分開擱在攤位上麵。
辣條的味道實在是好聞,看著也讓人覺得饞得慌,再加上免費品嚐一根,鋪子外麵的攤位前麵,已經排起了長隊了。
“好吃,好吃!”
“這個叫做辣條的東西,實在是太好吃了吧!”
“我要三十根!”
“我要六十根!”
京城這邊的人消費比較高,他們一次購買的也多,陸雲覺得,自己之前算得零食鋪子,營業額一天四五兩銀子有些少了。
陸雲轉身回去準備繼續做辣條。
陸老二:“我們這是陸記酒樓的東家開的陸記零食鋪子,我們的陸記酒樓就在那邊,過段日子裝修好了就要開業。”
大家一聽,這個零食鋪子,是那邊大酒樓的東家開的,頓時購買的人更多了,大酒樓做出來的辣條肯定是好吃啊。
一千根辣條,好多人都沒吃到呢,就全部賣光了。
“你們這太少了吧?”
“還有沒有辣條啊?”
“你回去問一問你東家吧。”
“我聞著這個味道就過來排隊了,結果沒買到呢。”
陸記零食鋪子這邊實在是熱鬧,就連辣條都賣光了,還有很多人在這裏排著隊,想讓陸老二在拿一些辣條過來。
陸老二不知道陸雲那邊已經讓人開始做辣條了,隻是說:“中午的時候,我們這邊還有辣條,想要吃的,可以等一等。”
剛剛買了辣條吃完了的食客過來:“辣條,還有沒有辣條啊,這實在是太好吃了吧。”
陸雲府上管事的趕著馬車過來,一直在陸記零食鋪子外麵停了下來,陸雲直接掀開了簾子,她說道:“二哥,這邊有辣條,暫時大概有一千根左右,中午的時候能送過來一千根到兩千根左右。”
眾人聽到陸雲說話的聲音朝著陸雲看過去。
陸老三:“這個是我妹妹,也是陸記的東家。”
許多人都是被驚住了,這個小姑娘,是陸記的東家?
陸老二去把辣條從馬車上搬了下來,然後詢問陸雲:“怎麽回事?”
陸雲:“昨天我忘記了說了,周序送了一些能信得過的人過來幫忙,所以我們現在忙得過來了。”
陸老二:“好好好,一會,辣條做完了,你直接讓這位送過來就可以了。”
陸雲笑著:“這位以後是府上的管事,你叫他薑管事就可以了。”
陸老二:“好,薑管事,這來回送辣條,麻煩你了。”
薑管事:“這麻煩什麽啊,宅子距離這個鋪子距離也不遠。”
陸雲:“二哥,一會我在找個人過來幫你,雖然我們忙得過來了,但是二嫂那邊要看著大家做辣條呢,所以不能過來幫你。”
陸老二:“成,都聽你的。”
兩個人對著彼此笑了笑。
第八十五章 更新
陸二嫂加上五個周序送過來的人,他們到中午的時候,一共又做了兩千根左右的辣條,陸雲則是負責後麵的製作辣條的程序。
宅子裏麵後廚的地方大,陸雲和他們是分開的,甚至後廚還有一個院子,陸二嫂也會盯著他們,不讓他們看陸雲後麵製作辣條的程序。
其實陸雲覺得,一些廚子看到辣條以後,大概會知道怎麽做,隻是這能做出來是一回事,味道不同又是另外一回事。
陸二嫂:“阿雲,我按照你說的,他們做了多少辣條,我都記著呢,隻是,這個工錢你打算怎麽給?”