作者有話要說:  跟著我們周周,聞總終於鮮活了一把。


    第十五章 火鍋


    陳周便打著傘,夾著兩個玩偶,跟在聞崢後麵,兩人一起去吃飯。晚飯吃的是火鍋,陳周選的,隻因太久沒吃火鍋了。


    陳周點了個鴛鴦鍋,問聞崢:「聞總您想吃什麽就隨便點。」一頓火鍋他還是請得起的。


    聞崢看著菜單上的菜名,嘴角抽出了一下,這都是什麽呀,怎麽這麽多動物內髒,他除了鵝肝和魚子醬就沒吃過別的動物內髒,便合上菜單:「你點。」


    陳周看他一眼,說:「那我點吧。您沒有特別愛吃的?對了,聞總您以前吃過火鍋嗎?」


    聞崢沉默以對。


    陳周嘿嘿笑:「真沒吃過?早知道我該點九宮格的。」九宮格全是紅湯,那才叫過癮,他想看看聞大老闆被辣得形象全無的樣子。


    聞崢看著他的笑容,便猜到他沒安好心。


    陳周點了常見的牛羊肉、魚、蝦外,還點了黃喉、鴨腸、毛肚、牛肝、豬腦等他愛吃的動物內髒,太久沒吃火鍋了,想念得緊,這次要吃個痛快。


    火鍋是他的最愛,但來這之後就沒吃過,聞家沒有,自己吃吧,一個人太寂寞,請同事吃吧,人太多,也沒有關係特別好的,沒想到今天居然是大老闆聞崢陪他來吃火鍋,這頓火鍋也值得紀念了。


    點好菜,陳周起身去調蘸碟:「聞總,我去幫您調蘸碟。您不吃什麽?」


    聞崢無言以對,因為這個領域他完全是陌生的。


    陳周嘿嘿笑:「那我就做主了,香菜大蒜都吃吧?麻醬要不要?折耳根就算了,一般人吃不來那個。」


    聞崢點點頭,陳周便去調了兩碗蘸碟過來,這邊湯底已經加上了,正在加熱。


    陳周拿起圍裙繫上,將另一個遞給聞崢:「聞總,係上這個,免得油滴到你身上。」


    聞崢倒是不抗拒這個,吃西餐的時候也有,隻不過是鋪在腿上罷了,他入鄉隨俗,將圍裙係了起來。


    陳周看得嘴角都控製不住彎上去,要不是聞崢抗拒拍照,他還真想拍給蘇姨或者聞嶸看,看看從來都是衣冠楚楚的聞崢係圍裙的樣子。


    聞崢抬眼看著陳周:「笑什麽?」


    陳周實在忍不住,用手抹了一下嘴角:「沒什麽,就是覺得這樣的聞總有一種別樣的帥氣。」


    聞崢已經習慣陳周的馬屁了,沒理會他。


    這時服務員推著菜過來了,湯底也開始翻滾,陳周端起一盤羊肉卷,往白鍋與紅鍋裏分別撥了一些肉,說:「聞總,您喜歡吃什麽也可以自己放,但是一次不要放太多了,因為火鍋吃的就是鮮,燙熟就趕緊吃。燙老了就不好吃了。」


    說話間,他又放了一些需要煮得比較久的豆腐土豆之類的下鍋。


    見肉已經變色了,陳周說:「聞總,羊肉可以吃了。」說著夾起一筷子白鍋裏的肉,放到了聞崢的碗裏,自己則夾起紅鍋裏的吃起來。


    「小心燙。」陳周將肉放在蘸碟裏攪拌一下,放進嘴裏。


    聞崢看著碗裏的肉,學著陳周的樣子,也吃了一口。頓時,一種難以言喻的鮮甜在口腔裏爆炸開來,柔嫩多汁的羊肉竟呈現出一種從未有過的鮮美滋味,有點類似吃魚生或五分熟的牛排,吃的就是食材的原本滋味。


    聞崢不是個吃貨,但這一刻,他理解了陳周對火鍋的熱愛。


    陳周一邊吃,一邊又繼續往鍋裏放肉,這次放的是牛肝:「聞總您想吃白鍋的還是紅鍋的?」


    聞崢看著豬肝,有些猶豫,但還是說:「試試紅鍋。」他沒吃過這類內髒,也不能說自己不敢吃,也許厚味能夠掩蓋住它的腥膻。


    於是陳周將兩片牛肝都倒進了紅鍋裏。一份牛肝隻有兩片,切得非常大片,陳周特別愛它的肥美,每次吃火鍋必點,但味道不盡相同,看各家醃製的水平,希望這家的不錯,因為它屬於店長推薦款。


    跟聞崢吃火鍋,陳周當然是服務的那個,他可不指望這位大老闆給自己燙火鍋。


    陳周將燙熟的牛肝撈出來,聞崢和自己各一片。陳周迫不及待地咬了一口,那股子熟悉的肥厚甘甜滋味在舌尖蔓延開來,他一下子覺得滿足了,點著頭說:「嗯,就是這個味兒,好吃。」


    聞崢看著那麽一大片牛肝擺在碗裏,這豪放的吃法令他有點不敢下嘴,卻見陳周吃得極其滿意,遲疑了片刻,也咬了一小口。


    剛才還覺得羊肉鮮美,卻發現這牛肝更為肥美細嫩,口腔中唾液不由自主地分泌旺盛起來。


    陳周笑著問:「怎麽樣?好吃嗎?」


    聞崢點頭:「不錯。」


    陳周聽到他的評價,頓時非常得意,能得到他的肯定是非常不容易的。陳周吃著菜,說:「其實咱們也可以在家自己做著吃,尤其是冬天的時候,吃著熱騰騰的火鍋,胃裏心裏都暖乎乎的,那才叫滿足呢。」


    聞崢居然沒有反駁,專心吃著牛肝。


    不過陳周再愛吃牛肝,也沒有再繼續點,動物肝髒吃多了不好,每次過把癮就夠了,更何況還有那麽多別的好吃的呢。


    聞崢第一次吃火鍋,跟著嚐試了很多種他從未吃過的食物,比如黃喉、毛肚、鴨腸等,但有一樣他沒敢吃,就是豬腦,實在下不了筷子。那個豬腦就讓陳周一個人消滅掉了。

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