因為有一些是買給邵銀的,所以鍾蓁就將東西放在季冬這裏,等季冬晚上過去牛棚那一邊的時候,再將東西給帶過去。
她背著自己的東西回女知青院裏。
女知青院裏隻有她一個人不回家過年,其他人都是這兩天的火車。
鍾蓁尋思著,等卜小萍齊嬋玲她們回家之後,她得叫她師父過來跟她一起住。
她一個人在住在這女知青院裏,不是很安全。
不怕一萬,就怕萬一。
她原本是想去社員家裏借住的,但是都準備過年了,再去別人家裏住不是很好。
所以就隻能讓她師父過來這一邊跟一起住。
自從張軍當上大隊長之後,她師父他們那些人的處境好了很多,師父又因為自身醫術的緣故,在大隊裏當赤腳醫生,她醫術精湛,深受大隊的人的歡迎。
所以她請她師父過來這一邊住倒是沒有什麽問題。
第二天,就到大隊殺豬的時候。
大隊今年一共養了十頭豬,一頭母豬,九頭大豬。
五頭上交,四頭留給自己大隊。
現在就到了殺豬分肉的時候了。
村東口的豬欄前,昨天就壘好的建議灶台上架著幾口大鐵鍋,此刻正燒著開水。
張軍早就安排人將那幾頭大豬給綁起來,然後讓人從豬欄裏抬出來,放到早就放好的兩條大板凳上。
大豬才一放到大板凳上,就有人死死地壓住扁擔的兩頭,而後又有人拿冷水和刷子過來將這四隻大豬給洗得幹幹淨淨。
等豬身上的水差不多幹了的時候,有社員快速地放幾個裝著鹽水的大木盆到豬頭下麵。
季冬還是第一次經曆殺豬的場麵,所以早早就起床過來看了。
那些大豬可能也感覺到危險了,正在嗷嗷大叫。
然而並沒有什麽用。
滿臉微笑的社員將早就磨得鋒利的殺豬刀給拿出來,而後吩咐那壓著扁擔的人將扁擔給 壓得死死的,然後上前,一刀就捅在了豬的脖子裏。
豬血瞬間就像噴泉一樣噴出來,早就守候在一旁的社員見狀,立馬就拿木盆將豬血給接起來。
這些血可不能浪費,放點水,放點鹽煮,快熟了再放點蔥花,很是美味。
等噴出來的血差不多流光了,社員才重新將盆給放到豬頭底下,讓那血慢慢流著。
等血終於流幹了,社員們將木盆都端走,另一些社員們趕緊去盛開水過來。
一桶桶開水澆在肥豬身上,本來已經死得差不多的豬竟然還下意識在哆嗦幾下。
要不是那些人死死地壓住扁擔,季冬都懷疑那些死掉的豬都會跳到地上。
這場麵有些血腥,不知為什麽他看得津津有味。
這全是肉啊。
等一會兒,等豬肉殺完,這些肉都會分給他們。
而他,就靠著分得這些豬肉和自己養的幾隻雞和鴨過年了。
想到紅燒肉的美味,季冬不自覺地咽了一下口水。
快九點的時候,豬終於殺好了,而大隊裏的社員們,早就圍上來,等分肉了。
作者有話要說: 小時候我家殺豬,我看得津津有味,很奇怪,那會兒一點也不怕。殺完豬之後,一般有一餐美味的豬雜吃,還有煮豬血,也很好吃。可惜的是,現在都是飼料豬了,沒有當初的美味了。
第70章 貸款
分肉的過程不是那麽地順利, 畢竟大家都想要好部位的肉,也想要肥肉。
不過,張軍也不是一個省油的燈, 他雖然做大隊長沒有多久,但是之前做過幾十年的小隊長, 也有經驗, 組織社員們分肉, 雖然做不到絕對公平, 但是相對公平還是能做得到的。
輪到季冬時,分肉的那個社員得到張軍的示意, 給季冬切了一塊厚厚的肥肉,麻利地放到稱上,準備稱。
季冬:……
“我比較喜歡吃豬蹄, 或者排骨也成。”季冬說著, “你給我切豬蹄,排骨吧。”
那麽大塊肥肉, 他實在是吃不下。
“沒有的話, 要五花肉也成。”季冬說著。
“這肥肉好,油水多, 你一下子吃不了那麽多的話, 可以用鹽醃起來,慢慢吃。或者拿一些來煉油,油渣可以炒菜。”張軍忍不住說道。
這肥肉油水那麽多, 季冬怎麽會不喜歡?
年輕人, 還是不懂過日子。
“油我家裏還有。”季冬說著,“這肥肉我吃不慣。還有豬蹄?給我稱豬蹄吧,我喜歡吃這個。”
紅燒豬蹄, 再加點辣椒下去,好吃得能把舌頭給吞掉。
“你確定嗎?”那個社員見季冬還是那麽回答,忍不住問著,“肥肉可比豬蹄好吃多了。豬蹄沒有什麽肉,全是骨頭。”
就算是想拿來煉油,豬蹄也煉不了。就是香一點而已。
也就是季冬想要豬蹄而已,其他人都不想要。
季冬點頭,非常肯定地說:“確定。我就要豬蹄。”
雖然平常的菜缺油水,但是因為不習慣吃肥肉,所以那麽多的肥肉他是絕對吃不下去的。
“那我就給你切個豬蹄吧。”那社員應著,“豬蹄壓稱,所以兩斤的肥肉,你可以換三斤半的豬蹄。”
本來季冬自己一個人是不可能有兩斤的豬肉的,但是因為他之前和張軍一起去簽訂賣苧麻的合同,然後又幫著大隊處理一些文書方麵的工作,所以各種工分算起來,他自己一個人得了兩斤的豬肉。
一個豬蹄兩斤多一點,還剩下一斤多的豬肉,季冬要了五花肉。
肥肉吃不下去,五花肉他倒是能吃。
這五花肉他可以做紅燒肉或者回鍋肉吃,再不成,也可以做成蒜泥白肉,也是非常好吃的。
拎著這一隻豬蹄和一大塊五花肉,並且手上還拿著大隊分的一截豬大腸,季冬收獲了不少羨慕嫉妒恨的目光。
他才走了幾步,就有人不滿了,大聲地叫著:“憑什麽我們分得那麽少,一家子分到的肉都比不過季冬一個人?”
他們一個人就二兩的豬肉,人少的話,一家都分不到一斤。
而季冬分到那麽大一個豬蹄,還有一大塊肉。
那麽大一個豬蹄,雖然沒有什麽油水,但是也是有不少肉的,更別提那一大塊五花肉了。
“是啊,憑什麽季冬分得那麽多的肉?我們就分得那麽少?不公平。”
“季冬這個小子上半年幾乎沒有怎麽幹活,下半年就幹多一點而已,為什麽他能分那麽多肉?”
……
眾人早就眼紅季冬分到的肉了,看到有人起頭,便跟著叫嚷起來。季冬看到一眼那一個最先叫嚷的,是一個叫張大力的年輕人,他留著平頭,臉色黝黑,寬厚的嘴唇正一開一合。
“你要是有本事幫著處理大隊的文書工作,和我一起去簽訂苧麻合同,你也能分得那麽多肉。你沒有本事,就不要再說話。”
“這就是有文化和沒有文化的區別。”張軍看了一眼張大力,不耐煩地說著。
這個張大力是張家棟的親戚,之前仗著張家棟是他的親戚的緣故,每次分東西都能分到最好的。
但是輪到他做大隊長了,他可不慣張大力這毛病。
一個大男人,平常做事偷懶就算了,到分東西的時候,還想分到最好的,見別人分得多了,不反思自己為什麽分得那麽少,後而羨慕妒忌別人。
張軍這話這一出,沒有人再敢吱聲。
季冬笑了笑,將手中那一隻豬蹄和那一塊肉往上提了得,說:“你要是想多吃點肉的話,多讀書。我這些肉,不僅靠我的雙手掙來,還靠我的頭腦掙來的。”
“別想著什麽讀書一點用也沒有。讀書要是沒有用,那大家也不可能為了那一個工農兵大學的名額搶破頭腦。”
“這肉是我憑自己的本事掙來的,你要是不滿,也憑自己的本事去掙啊,別在這裏瞎咋呼。”
張大力被季冬噎著一句話也說不出來。
“對的。”張軍也冷著一張臉看剛才起哄的人,“你們要是想要多分點肉,就自己努力,憑自己的本事多賺些肉。沒有本事,不要瞎嚷嚷。”
眾人被張軍給教訓得臉都有些紅,自然不敢多嚷嚷。
“書還是要讀的。”張軍又說著,“就算再怎麽苦,也要將孩子送去上學。你們可別信那些個讀書無用的話,真的沒有用的話,人家季冬今天也不會領那麽肉,而你們就領這麽一點。”
“那麽多知青,也就季冬自己一個人領那麽多肉。其他人還不是跟我們一樣?”人群隻立馬就有人反駁。
“是啊。大隊長。那些知青讀那麽多書又有什麽用?還不是照樣得下來我們農村跟我們一起種田?”
張軍狠狠地瞪著這兩個正在搗亂的人一眼,臉色更加冷,也更加嚴肅,說:“知青上山下鄉是國家做出的政策,但是這並不就是說讀書沒有用。”
“要是真的沒有用,從古到今,怎麽會有那麽多人讀書?”
之前張家棟覺得讀書沒有用,整個大隊沒有幾個人將孩子送到學校。
張家棟坐牢之後,他當上大隊長,就開始宣傳讀書有用,並且鼓勵社員們將孩子送到學校。
但是仍是有很多社員覺得學費太貴,還得花錢買書本,筆和本子什麽的,太過費錢。
而且送孩子去學校,孩子讀書就不能幫著家裏賺工分了,雖然孩子賺的工分少,一天也隻賺兩三個工分,但是蚊子再怎麽小,也是肉啊。
一天兩三個工分看著少,但是積攢了一年的話,就多了。
每一個社員心裏都有自己的一個小算盤,小算盤算得可精了,所以就算他動員,還是沒有多少人將孩子給送到學校。
“讀書怎麽可能沒有用?你看那些幹部有幾個是文盲?”
“對的。”季冬也走過來,非常讚同地說,“讀書非常地有用。日子可以過得苦一些,但是再怎麽苦,也不能苦孩子。”
“教育還是得跟上。”
然而雖然他和張軍這麽說,仍有很多社員不以為然。
季冬心裏閃過一個想法,隻是現在人比較多,不好現在就跟張軍說。
他便拎著東西回去了。
晚上,季冬將自己的豬蹄給用鹽醃好,打算留給過年做年夜飯的時候再吃。
她背著自己的東西回女知青院裏。
女知青院裏隻有她一個人不回家過年,其他人都是這兩天的火車。
鍾蓁尋思著,等卜小萍齊嬋玲她們回家之後,她得叫她師父過來跟她一起住。
她一個人在住在這女知青院裏,不是很安全。
不怕一萬,就怕萬一。
她原本是想去社員家裏借住的,但是都準備過年了,再去別人家裏住不是很好。
所以就隻能讓她師父過來這一邊跟一起住。
自從張軍當上大隊長之後,她師父他們那些人的處境好了很多,師父又因為自身醫術的緣故,在大隊裏當赤腳醫生,她醫術精湛,深受大隊的人的歡迎。
所以她請她師父過來這一邊住倒是沒有什麽問題。
第二天,就到大隊殺豬的時候。
大隊今年一共養了十頭豬,一頭母豬,九頭大豬。
五頭上交,四頭留給自己大隊。
現在就到了殺豬分肉的時候了。
村東口的豬欄前,昨天就壘好的建議灶台上架著幾口大鐵鍋,此刻正燒著開水。
張軍早就安排人將那幾頭大豬給綁起來,然後讓人從豬欄裏抬出來,放到早就放好的兩條大板凳上。
大豬才一放到大板凳上,就有人死死地壓住扁擔的兩頭,而後又有人拿冷水和刷子過來將這四隻大豬給洗得幹幹淨淨。
等豬身上的水差不多幹了的時候,有社員快速地放幾個裝著鹽水的大木盆到豬頭下麵。
季冬還是第一次經曆殺豬的場麵,所以早早就起床過來看了。
那些大豬可能也感覺到危險了,正在嗷嗷大叫。
然而並沒有什麽用。
滿臉微笑的社員將早就磨得鋒利的殺豬刀給拿出來,而後吩咐那壓著扁擔的人將扁擔給 壓得死死的,然後上前,一刀就捅在了豬的脖子裏。
豬血瞬間就像噴泉一樣噴出來,早就守候在一旁的社員見狀,立馬就拿木盆將豬血給接起來。
這些血可不能浪費,放點水,放點鹽煮,快熟了再放點蔥花,很是美味。
等噴出來的血差不多流光了,社員才重新將盆給放到豬頭底下,讓那血慢慢流著。
等血終於流幹了,社員們將木盆都端走,另一些社員們趕緊去盛開水過來。
一桶桶開水澆在肥豬身上,本來已經死得差不多的豬竟然還下意識在哆嗦幾下。
要不是那些人死死地壓住扁擔,季冬都懷疑那些死掉的豬都會跳到地上。
這場麵有些血腥,不知為什麽他看得津津有味。
這全是肉啊。
等一會兒,等豬肉殺完,這些肉都會分給他們。
而他,就靠著分得這些豬肉和自己養的幾隻雞和鴨過年了。
想到紅燒肉的美味,季冬不自覺地咽了一下口水。
快九點的時候,豬終於殺好了,而大隊裏的社員們,早就圍上來,等分肉了。
作者有話要說: 小時候我家殺豬,我看得津津有味,很奇怪,那會兒一點也不怕。殺完豬之後,一般有一餐美味的豬雜吃,還有煮豬血,也很好吃。可惜的是,現在都是飼料豬了,沒有當初的美味了。
第70章 貸款
分肉的過程不是那麽地順利, 畢竟大家都想要好部位的肉,也想要肥肉。
不過,張軍也不是一個省油的燈, 他雖然做大隊長沒有多久,但是之前做過幾十年的小隊長, 也有經驗, 組織社員們分肉, 雖然做不到絕對公平, 但是相對公平還是能做得到的。
輪到季冬時,分肉的那個社員得到張軍的示意, 給季冬切了一塊厚厚的肥肉,麻利地放到稱上,準備稱。
季冬:……
“我比較喜歡吃豬蹄, 或者排骨也成。”季冬說著, “你給我切豬蹄,排骨吧。”
那麽大塊肥肉, 他實在是吃不下。
“沒有的話, 要五花肉也成。”季冬說著。
“這肥肉好,油水多, 你一下子吃不了那麽多的話, 可以用鹽醃起來,慢慢吃。或者拿一些來煉油,油渣可以炒菜。”張軍忍不住說道。
這肥肉油水那麽多, 季冬怎麽會不喜歡?
年輕人, 還是不懂過日子。
“油我家裏還有。”季冬說著,“這肥肉我吃不慣。還有豬蹄?給我稱豬蹄吧,我喜歡吃這個。”
紅燒豬蹄, 再加點辣椒下去,好吃得能把舌頭給吞掉。
“你確定嗎?”那個社員見季冬還是那麽回答,忍不住問著,“肥肉可比豬蹄好吃多了。豬蹄沒有什麽肉,全是骨頭。”
就算是想拿來煉油,豬蹄也煉不了。就是香一點而已。
也就是季冬想要豬蹄而已,其他人都不想要。
季冬點頭,非常肯定地說:“確定。我就要豬蹄。”
雖然平常的菜缺油水,但是因為不習慣吃肥肉,所以那麽多的肥肉他是絕對吃不下去的。
“那我就給你切個豬蹄吧。”那社員應著,“豬蹄壓稱,所以兩斤的肥肉,你可以換三斤半的豬蹄。”
本來季冬自己一個人是不可能有兩斤的豬肉的,但是因為他之前和張軍一起去簽訂賣苧麻的合同,然後又幫著大隊處理一些文書方麵的工作,所以各種工分算起來,他自己一個人得了兩斤的豬肉。
一個豬蹄兩斤多一點,還剩下一斤多的豬肉,季冬要了五花肉。
肥肉吃不下去,五花肉他倒是能吃。
這五花肉他可以做紅燒肉或者回鍋肉吃,再不成,也可以做成蒜泥白肉,也是非常好吃的。
拎著這一隻豬蹄和一大塊五花肉,並且手上還拿著大隊分的一截豬大腸,季冬收獲了不少羨慕嫉妒恨的目光。
他才走了幾步,就有人不滿了,大聲地叫著:“憑什麽我們分得那麽少,一家子分到的肉都比不過季冬一個人?”
他們一個人就二兩的豬肉,人少的話,一家都分不到一斤。
而季冬分到那麽大一個豬蹄,還有一大塊肉。
那麽大一個豬蹄,雖然沒有什麽油水,但是也是有不少肉的,更別提那一大塊五花肉了。
“是啊,憑什麽季冬分得那麽多的肉?我們就分得那麽少?不公平。”
“季冬這個小子上半年幾乎沒有怎麽幹活,下半年就幹多一點而已,為什麽他能分那麽多肉?”
……
眾人早就眼紅季冬分到的肉了,看到有人起頭,便跟著叫嚷起來。季冬看到一眼那一個最先叫嚷的,是一個叫張大力的年輕人,他留著平頭,臉色黝黑,寬厚的嘴唇正一開一合。
“你要是有本事幫著處理大隊的文書工作,和我一起去簽訂苧麻合同,你也能分得那麽多肉。你沒有本事,就不要再說話。”
“這就是有文化和沒有文化的區別。”張軍看了一眼張大力,不耐煩地說著。
這個張大力是張家棟的親戚,之前仗著張家棟是他的親戚的緣故,每次分東西都能分到最好的。
但是輪到他做大隊長了,他可不慣張大力這毛病。
一個大男人,平常做事偷懶就算了,到分東西的時候,還想分到最好的,見別人分得多了,不反思自己為什麽分得那麽少,後而羨慕妒忌別人。
張軍這話這一出,沒有人再敢吱聲。
季冬笑了笑,將手中那一隻豬蹄和那一塊肉往上提了得,說:“你要是想多吃點肉的話,多讀書。我這些肉,不僅靠我的雙手掙來,還靠我的頭腦掙來的。”
“別想著什麽讀書一點用也沒有。讀書要是沒有用,那大家也不可能為了那一個工農兵大學的名額搶破頭腦。”
“這肉是我憑自己的本事掙來的,你要是不滿,也憑自己的本事去掙啊,別在這裏瞎咋呼。”
張大力被季冬噎著一句話也說不出來。
“對的。”張軍也冷著一張臉看剛才起哄的人,“你們要是想要多分點肉,就自己努力,憑自己的本事多賺些肉。沒有本事,不要瞎嚷嚷。”
眾人被張軍給教訓得臉都有些紅,自然不敢多嚷嚷。
“書還是要讀的。”張軍又說著,“就算再怎麽苦,也要將孩子送去上學。你們可別信那些個讀書無用的話,真的沒有用的話,人家季冬今天也不會領那麽肉,而你們就領這麽一點。”
“那麽多知青,也就季冬自己一個人領那麽多肉。其他人還不是跟我們一樣?”人群隻立馬就有人反駁。
“是啊。大隊長。那些知青讀那麽多書又有什麽用?還不是照樣得下來我們農村跟我們一起種田?”
張軍狠狠地瞪著這兩個正在搗亂的人一眼,臉色更加冷,也更加嚴肅,說:“知青上山下鄉是國家做出的政策,但是這並不就是說讀書沒有用。”
“要是真的沒有用,從古到今,怎麽會有那麽多人讀書?”
之前張家棟覺得讀書沒有用,整個大隊沒有幾個人將孩子送到學校。
張家棟坐牢之後,他當上大隊長,就開始宣傳讀書有用,並且鼓勵社員們將孩子送到學校。
但是仍是有很多社員覺得學費太貴,還得花錢買書本,筆和本子什麽的,太過費錢。
而且送孩子去學校,孩子讀書就不能幫著家裏賺工分了,雖然孩子賺的工分少,一天也隻賺兩三個工分,但是蚊子再怎麽小,也是肉啊。
一天兩三個工分看著少,但是積攢了一年的話,就多了。
每一個社員心裏都有自己的一個小算盤,小算盤算得可精了,所以就算他動員,還是沒有多少人將孩子給送到學校。
“讀書怎麽可能沒有用?你看那些幹部有幾個是文盲?”
“對的。”季冬也走過來,非常讚同地說,“讀書非常地有用。日子可以過得苦一些,但是再怎麽苦,也不能苦孩子。”
“教育還是得跟上。”
然而雖然他和張軍這麽說,仍有很多社員不以為然。
季冬心裏閃過一個想法,隻是現在人比較多,不好現在就跟張軍說。
他便拎著東西回去了。
晚上,季冬將自己的豬蹄給用鹽醃好,打算留給過年做年夜飯的時候再吃。