唐含小時候，唐爸在園子裏種過一茬魔芋，誰想後來這東西就跟生了根似的，怎麽都挖不絕。
到後來，唐家人也就有意留下一些，讓它繼續生發。隻是這兩年什麽東西都能買，又省事有便宜，唐媽也懶得弄這些，就長得有些過分茂盛了，像一柄柄小傘，散落在菜園各處。
所以這回一動手，居然挖了滿滿一籃子。
想著現在家裏吃飯的人多，唐媽便也沒有阻止唐含多挖，全都拿回去處理。
不怪唐媽不喜歡弄這個，實在非常費勁，要用磨石手動把洗淨的魔芋磨成細細的漿液，十分費工夫。要不是現在時間充裕，她是絕不會做的。
好在家裏人多，這水磨工夫的一步，也有許多人幫忙。
磨的時候也有技巧，要一邊磨一邊加入鹼水，形成非常均勻的細漿，這樣做出來的成品口感才會更細膩，加水量更要控製，多了不能成型，少了口感會變硬。
完成了最複雜的磨漿這部分，後麵倒是簡單了，隻要把細漿放在籠屜裏蒸熟，讓它凝固成型，魔芋豆腐就算是做成了。
晚上就吃了一頓魔芋炒肉片。唐媽用大鍋炒了半鍋，全都吃得幹幹淨淨。
又過了幾天，江黛請的人也到了。
唐家這邊居然有些住不下，不得不暫時租了村委會的辦公室，置辦成臨時的宿舍，把人安置在那邊。好在除了領導下來開會，村裏平時幾乎沒什麽事需要在辦公室弄，基本都是鎖著，現在租給他們，也算物盡其用。
江黛這邊動起來，可比秦嶼之前動靜大多了。
而且她跟秦嶼最大的不同，就是除了關鍵的幾個人之外，其他全都是從村子裏請人。
反正都是些體力活，大家都能做。現在秋收已經過了，村子裏大家閑著也是閑著，到她這裏來打短工還能賺錢，所以村支書一提，就有不少人踴躍報名。江黛這邊要做的事太多，也就來者不拒，全都僱傭了。
如此，竟是大半個村子都被動員起來，像是辦什麽喜事似的，每天忙得熱會朝天。
這麽多人，唐家這邊擺布不開，所以連飯都是單獨在那邊吃，江黛出錢在村裏請了個人，專門負責做飯。至於每天吃的菜，就在村子裏各家購買。
如此一來，又是一筆額外的收入。
本來村子裏的人，對於她和秦嶼要在這邊定居的事，沒有太大的感想。畢竟除了唐家人，其他人跟他們也不是特別熟悉。秦嶼還好些，經常幫著村裏往縣城運東西，跟許多人都打過交道。江黛卻是一直跟著唐家人行動，偶爾打個照麵而已。
現在得到了實惠的好處，才開始真心實意地歡迎他們留下來。
就她包的這一片山，那麽大的地方，不管是要蓋房子還是將來種什麽東西，唐家一家人肯定都是弄不來的，必須要請人。請人肯定是從村裏請，對村子裏的人來說就是多了個收入來源。
要是她真能把這一片發展起來，對大家來說也隻有好處。
大家第一件要做的事，就是把山上的樹木全都砍了。但是這麽多的木材，砍下來就這麽堆放著也不是事，單是一家人燒，幾年都燒不掉。
唐爸就說，可以燒成木炭。這樣不管是賣掉還是留下來自己用都比較方便，燒起來沒有煙，也比燒木柴耐用。
於是一群人又在山裏臨時挖了一個土窯，就燒起了木炭。
農村的土窯十分簡單，就是在靠著坡地的地方挖窯洞，頂上和側麵各留一個口。挖好了之後，就把砍成同樣長度的木柴豎著擺進窯洞裏排滿，在下麵的洞口生火，因為頂上還有一個風口，火勢很快就會蔓延進去。之後再將火熄滅，兩個洞口完全密封，讓木柴悶燒至熄滅，就成了木炭。
因為過程實在太簡單，唐含小時候的遊戲之一，就是在野外挖迷你版的小窯洞，用樹枝燒炭玩。因為地方小，半個下午就能燒出一窯，然後再用燒出來的木炭到處塗鴉寫字。
還真別說，這幾座山頭上的木柴經常被砍伐，所以現在這一片林子才剛長了幾年，每一根差不多有唐含手腕粗細，正適合用來燒炭。
木炭一窯一窯的燒，剛開始的時候還送回唐家，但很快唐媽就意識到不對勁了，這麽多的炭，家裏哪裏放得下？
於是乎，江黛的山莊還沒開始建，就不得不先緊急建起了一座倉庫。
這時候唐含才意識到她先做整體規劃的先見之明。現在他們就很清楚倉庫應該建在哪裏，這樣可以一次到位，不用等後麵發現規劃亂了，又要推倒重來。
另外，砍樹也不是一股腦兒不管不顧全部砍了。一些本來就長在這裏的栗子樹、刺梅樹什麽的，完全可以留下來。雖然是野生的，比不上後麵培育出來的樹種，卻也別有一番風味。
還有一些長得比較美觀的鬆樹，也都被留了下來，作為將來的觀賞樹。果園整整齊齊固然有趣，但留下一些原本的樹，也能多幾分野趣。
之前唐含天天往山裏跑，其中一部分工作就是把這些樹甄別出來，留下記號。
人多力量大，很快樹木都被砍了下來。燒炭還需要一段時間，不過剩下的人可以把留下的樹根都挖出來。
這些樹根，除了一部分長相特異的被江黛留下來，準備到時候做個小桌子小凳子玩，剩下的都當成燃料堆放在一邊暴曬。這邊要做的事太多，冬天農閑，肯定要利用起來。不過天氣那麽冷，到時候可以在這裏燒一堆露天的篝火。
到後來，唐家人也就有意留下一些，讓它繼續生發。隻是這兩年什麽東西都能買，又省事有便宜，唐媽也懶得弄這些，就長得有些過分茂盛了，像一柄柄小傘，散落在菜園各處。
所以這回一動手，居然挖了滿滿一籃子。
想著現在家裏吃飯的人多，唐媽便也沒有阻止唐含多挖，全都拿回去處理。
不怪唐媽不喜歡弄這個，實在非常費勁，要用磨石手動把洗淨的魔芋磨成細細的漿液，十分費工夫。要不是現在時間充裕，她是絕不會做的。
好在家裏人多，這水磨工夫的一步，也有許多人幫忙。
磨的時候也有技巧，要一邊磨一邊加入鹼水，形成非常均勻的細漿，這樣做出來的成品口感才會更細膩，加水量更要控製，多了不能成型，少了口感會變硬。
完成了最複雜的磨漿這部分，後麵倒是簡單了，隻要把細漿放在籠屜裏蒸熟，讓它凝固成型，魔芋豆腐就算是做成了。
晚上就吃了一頓魔芋炒肉片。唐媽用大鍋炒了半鍋，全都吃得幹幹淨淨。
又過了幾天，江黛請的人也到了。
唐家這邊居然有些住不下，不得不暫時租了村委會的辦公室，置辦成臨時的宿舍，把人安置在那邊。好在除了領導下來開會，村裏平時幾乎沒什麽事需要在辦公室弄，基本都是鎖著，現在租給他們，也算物盡其用。
江黛這邊動起來，可比秦嶼之前動靜大多了。
而且她跟秦嶼最大的不同，就是除了關鍵的幾個人之外，其他全都是從村子裏請人。
反正都是些體力活，大家都能做。現在秋收已經過了，村子裏大家閑著也是閑著，到她這裏來打短工還能賺錢，所以村支書一提，就有不少人踴躍報名。江黛這邊要做的事太多，也就來者不拒，全都僱傭了。
如此，竟是大半個村子都被動員起來，像是辦什麽喜事似的，每天忙得熱會朝天。
這麽多人，唐家這邊擺布不開，所以連飯都是單獨在那邊吃，江黛出錢在村裏請了個人，專門負責做飯。至於每天吃的菜，就在村子裏各家購買。
如此一來，又是一筆額外的收入。
本來村子裏的人，對於她和秦嶼要在這邊定居的事，沒有太大的感想。畢竟除了唐家人，其他人跟他們也不是特別熟悉。秦嶼還好些，經常幫著村裏往縣城運東西，跟許多人都打過交道。江黛卻是一直跟著唐家人行動，偶爾打個照麵而已。
現在得到了實惠的好處，才開始真心實意地歡迎他們留下來。
就她包的這一片山，那麽大的地方，不管是要蓋房子還是將來種什麽東西，唐家一家人肯定都是弄不來的，必須要請人。請人肯定是從村裏請，對村子裏的人來說就是多了個收入來源。
要是她真能把這一片發展起來，對大家來說也隻有好處。
大家第一件要做的事，就是把山上的樹木全都砍了。但是這麽多的木材，砍下來就這麽堆放著也不是事，單是一家人燒，幾年都燒不掉。
唐爸就說，可以燒成木炭。這樣不管是賣掉還是留下來自己用都比較方便，燒起來沒有煙，也比燒木柴耐用。
於是一群人又在山裏臨時挖了一個土窯，就燒起了木炭。
農村的土窯十分簡單，就是在靠著坡地的地方挖窯洞，頂上和側麵各留一個口。挖好了之後，就把砍成同樣長度的木柴豎著擺進窯洞裏排滿，在下麵的洞口生火，因為頂上還有一個風口，火勢很快就會蔓延進去。之後再將火熄滅，兩個洞口完全密封，讓木柴悶燒至熄滅，就成了木炭。
因為過程實在太簡單，唐含小時候的遊戲之一，就是在野外挖迷你版的小窯洞，用樹枝燒炭玩。因為地方小，半個下午就能燒出一窯，然後再用燒出來的木炭到處塗鴉寫字。
還真別說，這幾座山頭上的木柴經常被砍伐，所以現在這一片林子才剛長了幾年，每一根差不多有唐含手腕粗細，正適合用來燒炭。
木炭一窯一窯的燒，剛開始的時候還送回唐家，但很快唐媽就意識到不對勁了，這麽多的炭，家裏哪裏放得下？
於是乎，江黛的山莊還沒開始建，就不得不先緊急建起了一座倉庫。
這時候唐含才意識到她先做整體規劃的先見之明。現在他們就很清楚倉庫應該建在哪裏，這樣可以一次到位，不用等後麵發現規劃亂了，又要推倒重來。
另外，砍樹也不是一股腦兒不管不顧全部砍了。一些本來就長在這裏的栗子樹、刺梅樹什麽的，完全可以留下來。雖然是野生的，比不上後麵培育出來的樹種，卻也別有一番風味。
還有一些長得比較美觀的鬆樹，也都被留了下來，作為將來的觀賞樹。果園整整齊齊固然有趣，但留下一些原本的樹，也能多幾分野趣。
之前唐含天天往山裏跑，其中一部分工作就是把這些樹甄別出來，留下記號。
人多力量大，很快樹木都被砍了下來。燒炭還需要一段時間，不過剩下的人可以把留下的樹根都挖出來。
這些樹根，除了一部分長相特異的被江黛留下來，準備到時候做個小桌子小凳子玩，剩下的都當成燃料堆放在一邊暴曬。這邊要做的事太多，冬天農閑，肯定要利用起來。不過天氣那麽冷，到時候可以在這裏燒一堆露天的篝火。