取出來放涼，之後或是切片滑入湯裏，還是切成條用來炒肉， 味道都很好。
江黛越看越覺得眼熟，等到菜炒出鍋，嚐了一口， 才終於確認，「這就是燜子啊。」
「燜子？」
「北方挺多的。」江黛說。按照她的了解來說，各地的燜子還都不一樣，原料上有用土豆澱粉的，有用紅薯澱粉的，還有用山藥澱粉的，軟硬和口感上，更是各不相同。不過總的來說，還是有相似之處的。
唐含聽得嘆為觀止，「我們這裏都是隨便亂吃，好像沒有特別取名。」
主要是也沒有特別去做，就是平時大量剁土豆和紅薯的時候，能留下來一些。別的時候也不會特意去搜集，更不會故意把土豆紅薯粉碎了就是為了獲取澱粉來製作這個。
大概是因為本地人都更習慣吃米粉吧。
該收的收得差不多了，最後連留在地裏的玉米杆也不能放過。這邊是山區，不缺燃料，所以都是收回來作為牲畜的口料。畢竟冬天的時候不能放出去吃草，隻能用草料餵養。
等這些該收的都收完了，也就終於可以休息幾天了。
雖然家裏還是有各種各樣的事情要忙，但是整體上，大家的精神都悠閑了許多，不像農忙時那樣繃著。
又因為有了電，於是漸漸又開始熬起了夜，每天十一二點才睡，早上□□點鍾才起。好在天氣越來越短，早上也要七八點才天亮，倒也沒顯得十分懶惰。
要說有什麽不好，那就是待在家裏人多眼雜，確實不那麽方便親熱。
就連拉拉手這種小動作，都隻能背著人做。
而且主要是就在唐爸唐媽的眼皮子底下，唐含總會覺得很心虛。
於是她主動包攬了放牛的工作，不下雨的日子，就每天領著江黛上山去玩兒。找個雜草茂盛的地方把牛放下，她們的時間就是自由的了。
時序已經進入深秋，天氣已經不那麽熱了，這時候進山，不會像夏天那樣，被樹葉碰一下就留下一片紅痕，正是秋高氣爽的時節。
秋天的山林裏物產十分豐富，雖然多半都是味道不怎麽樣的野果，但是吃個新鮮，也就不太在意這些了。
野李子野梨子野葡萄……有時候還能採到一些木耳、馬桑菌之類的幹貨。
不往山林裏鑽的時候，就躺在積年的草地上曬太陽、打滾，自在又悠閑。山林間一片寧謐，周圍很少會有人出現，不管做什麽都不用擔心會被人看見。
在這樣的時候，時光好像都被拉長了，讓人想起些諸如「永恆」「長久」之類的詞語。不是驚天動地、轟轟烈烈的承諾，而是流淌在一個又一個普通平凡的日子裏，流淌在每一刻的光影變化之中。
這樣悠閑的日子，是被一個壞消息打破的。
唐楓打來電話，各地逐漸開放之後，總要有人員往來，雖然流動量大不如從前，但還是留下了隱患。原本好像已經被完全隔離起來的病毒，也不知道怎麽又擴散了出去，並且隨著這些流動人員，再次蔓延開來。
雖然這一回政府反應很快，短時間內就控製住了情況，但還是給所有人敲響了一記警鍾。
——情況並沒有完全變好，我們依舊處在危險之中。
原本已經逐漸放開的各方麵，都重新變得緊張起來。秦嶼進城去看了一次，回來之後說縣城裏也再次戒嚴，沒事不許到處走動，剛剛才變得熱鬧一些的街上，現在幾乎看不到什麽人影。
這讓他下定了決心。
這天晚飯後，一家人坐在火爐前閑話，秦嶼就跟唐爸唐媽提起了自己的打算，「叔叔，嬸嬸，我想在咱們村裏買一塊地，蓋房子。」
唐爸唐媽都有些吃驚，「怎麽突然想到要蓋房子？」
秦嶼是生意人，等疫情結束了肯定是要走的。其實之前逐漸解封之後，他就可以走，畢竟家裏還有父母在，回去之後也有個照應。他之所以決定繼續留在村子裏，是為了孩子。
相較於回城之後被關在家裏隔離，留在鄉下對小澤會好一些。隨時可以出門，還可以和村子裏的小孩一起玩。
但是大家一直默認他不會在這裏住太久，以後他要回去照看生意和家裏，小澤要回去上學，不可能繼續住在這裏。所以聽到他說要買地蓋房子，確實有些令人吃驚。
秦嶼提出這個，當然是經過深思熟慮的，「我看這個疫情，今年內都沒法穩定下來，說不定拖個三年五載的，甚至可能最後無法治癒，變成一個流行病。」
這都是網上流傳的說法，也得到了很多專家的證實，他們之前也討論過。
而秦嶼經過這件事，就覺得，住在鄉下果然還是比城裏更好。他家裏父母都已經退休了，也沒什麽事情做，讓他們搬到鄉下來養老，種種田爬爬山，呼吸一下新鮮空氣，也不是什麽壞事。
不說這次的疫情還不知道什麽時候結束，住過來更令人安心。就是以後萬一再有突發情況或者意外，也比在城裏更好應對。
至少不用等政府調配糧食。
之前他其實就有想把父母接到這邊來的意思，隻是也不可能全都住在唐家，還不知道要住多久，他自己覺得不太合適，父母那邊也不同意，所以他隻是回去探望了一下。
現在疫情有所反覆，秦嶼就有些後悔當時沒堅持讓人搬過來了。
江黛越看越覺得眼熟，等到菜炒出鍋，嚐了一口， 才終於確認，「這就是燜子啊。」
「燜子？」
「北方挺多的。」江黛說。按照她的了解來說，各地的燜子還都不一樣，原料上有用土豆澱粉的，有用紅薯澱粉的，還有用山藥澱粉的，軟硬和口感上，更是各不相同。不過總的來說，還是有相似之處的。
唐含聽得嘆為觀止，「我們這裏都是隨便亂吃，好像沒有特別取名。」
主要是也沒有特別去做，就是平時大量剁土豆和紅薯的時候，能留下來一些。別的時候也不會特意去搜集，更不會故意把土豆紅薯粉碎了就是為了獲取澱粉來製作這個。
大概是因為本地人都更習慣吃米粉吧。
該收的收得差不多了，最後連留在地裏的玉米杆也不能放過。這邊是山區，不缺燃料，所以都是收回來作為牲畜的口料。畢竟冬天的時候不能放出去吃草，隻能用草料餵養。
等這些該收的都收完了，也就終於可以休息幾天了。
雖然家裏還是有各種各樣的事情要忙，但是整體上，大家的精神都悠閑了許多，不像農忙時那樣繃著。
又因為有了電，於是漸漸又開始熬起了夜，每天十一二點才睡，早上□□點鍾才起。好在天氣越來越短，早上也要七八點才天亮，倒也沒顯得十分懶惰。
要說有什麽不好，那就是待在家裏人多眼雜，確實不那麽方便親熱。
就連拉拉手這種小動作，都隻能背著人做。
而且主要是就在唐爸唐媽的眼皮子底下，唐含總會覺得很心虛。
於是她主動包攬了放牛的工作，不下雨的日子，就每天領著江黛上山去玩兒。找個雜草茂盛的地方把牛放下，她們的時間就是自由的了。
時序已經進入深秋，天氣已經不那麽熱了，這時候進山，不會像夏天那樣，被樹葉碰一下就留下一片紅痕，正是秋高氣爽的時節。
秋天的山林裏物產十分豐富，雖然多半都是味道不怎麽樣的野果，但是吃個新鮮，也就不太在意這些了。
野李子野梨子野葡萄……有時候還能採到一些木耳、馬桑菌之類的幹貨。
不往山林裏鑽的時候，就躺在積年的草地上曬太陽、打滾，自在又悠閑。山林間一片寧謐，周圍很少會有人出現，不管做什麽都不用擔心會被人看見。
在這樣的時候，時光好像都被拉長了，讓人想起些諸如「永恆」「長久」之類的詞語。不是驚天動地、轟轟烈烈的承諾，而是流淌在一個又一個普通平凡的日子裏，流淌在每一刻的光影變化之中。
這樣悠閑的日子，是被一個壞消息打破的。
唐楓打來電話，各地逐漸開放之後，總要有人員往來，雖然流動量大不如從前，但還是留下了隱患。原本好像已經被完全隔離起來的病毒，也不知道怎麽又擴散了出去，並且隨著這些流動人員，再次蔓延開來。
雖然這一回政府反應很快，短時間內就控製住了情況，但還是給所有人敲響了一記警鍾。
——情況並沒有完全變好，我們依舊處在危險之中。
原本已經逐漸放開的各方麵，都重新變得緊張起來。秦嶼進城去看了一次，回來之後說縣城裏也再次戒嚴，沒事不許到處走動，剛剛才變得熱鬧一些的街上，現在幾乎看不到什麽人影。
這讓他下定了決心。
這天晚飯後，一家人坐在火爐前閑話，秦嶼就跟唐爸唐媽提起了自己的打算，「叔叔，嬸嬸，我想在咱們村裏買一塊地，蓋房子。」
唐爸唐媽都有些吃驚，「怎麽突然想到要蓋房子？」
秦嶼是生意人，等疫情結束了肯定是要走的。其實之前逐漸解封之後，他就可以走，畢竟家裏還有父母在，回去之後也有個照應。他之所以決定繼續留在村子裏，是為了孩子。
相較於回城之後被關在家裏隔離，留在鄉下對小澤會好一些。隨時可以出門，還可以和村子裏的小孩一起玩。
但是大家一直默認他不會在這裏住太久，以後他要回去照看生意和家裏，小澤要回去上學，不可能繼續住在這裏。所以聽到他說要買地蓋房子，確實有些令人吃驚。
秦嶼提出這個，當然是經過深思熟慮的，「我看這個疫情，今年內都沒法穩定下來，說不定拖個三年五載的，甚至可能最後無法治癒，變成一個流行病。」
這都是網上流傳的說法，也得到了很多專家的證實，他們之前也討論過。
而秦嶼經過這件事，就覺得，住在鄉下果然還是比城裏更好。他家裏父母都已經退休了，也沒什麽事情做，讓他們搬到鄉下來養老，種種田爬爬山，呼吸一下新鮮空氣，也不是什麽壞事。
不說這次的疫情還不知道什麽時候結束，住過來更令人安心。就是以後萬一再有突發情況或者意外，也比在城裏更好應對。
至少不用等政府調配糧食。
之前他其實就有想把父母接到這邊來的意思，隻是也不可能全都住在唐家，還不知道要住多久，他自己覺得不太合適，父母那邊也不同意，所以他隻是回去探望了一下。
現在疫情有所反覆，秦嶼就有些後悔當時沒堅持讓人搬過來了。