天氣確實越來越熱，村子裏雖然比城裏涼快一些，但下半晌還是曬得人眼暈，也沒有多少胃口。而這種時候，來一碗米豆腐豌豆粉之類的涼拌小吃，顯然就是個不錯的選擇。
不過這些東西做起來就是折騰人，唐媽年輕的時候偶爾會做一做，年紀大了就不願意折騰了，以往都是用購買代替自製。反正隻要上街去逛逛，路邊都是賣這些小食的攤子。
但今年難得買到這些，加上家裏人也多，唐含和江黛又喜歡折騰這些，所以唐媽便也打算自己做一下。
米
她已經泡好了，叫唐含過來，就是讓她去把小磨給洗幹淨，一會兒去磨米漿。
唐含得令，端著盆和刷把去洗石磨。
沒一會兒，江黛也過來了，伸手就要幫忙。唐含現在看到她就不自在，連忙繞到另一邊，跟她拉開了一點距離。
但是這種事情吧，越是想要控製自己不去想不去看，就越是忍不住。所以刷著刷著，她的視線又轉到了江黛身上。她正彎著腰，刷洗石槽內部的空間。因為這個姿勢，頰邊一縷不安分的頭髮老是掉下來，擋住她的視線，她便一遍一遍不厭其煩地捋回去，把頭髮別在耳後。
唐含跟魔怔了似的，就盯著她這一個動作看個沒完。
過了一會兒，江黛刷完了石槽，直起身，視線也隨之上抬，正好跟唐含碰上。唐含一愣，連忙低下頭去，假裝自己剛剛在認真做事。
她對麵的江黛也怔了一下，旋即唇角彎了彎，在右邊的臉頰上露出了一個若隱若現的笑渦。
「你剛剛在看我嗎？」她三兩下刷完了自己麵前的部分，轉到唐含身邊，笑著問。現在，她做這些雜活兒已經相當熟練了，動作看起來也遊刃有餘，完全騰得出聊天的餘裕。
唐含當然不承認，「我看你幹什麽？沒有。你做你的事。」
「沒有啊……」江黛拖長了調子，轉頭看著她，在唐含被看得萬分不自在，差點兒以為自己露餡兒了的時候，又突然一笑，把視線轉了回去，「沒有就算了。」
唐含鬆了一口氣，默默往旁邊挪了一下，拉開兩人的距離。
沒一會兒，石磨洗好，唐媽也端著泡好的米過來了。其他人照例被抓住當苦力，負責推磨。因為三個人站在磨鉤旁邊還是有點擠，江黛就直接把唐含推了出去，她幾次說要替換幫忙，也均被拒絕。
有了這段時間的鍛鍊，當然沒有再出現過年推豆腐時那種推一會兒手就酸得沒力氣了的情況，顯得輕鬆了很多。
不過江黛之所以不替換，是因為唐含肩上有傷。維持推磨的這個姿勢，會拉扯到她的傷口，影響癒合的速度。
於是唐含就隻能在一邊站樁。
站樁嘛，就是很無聊，於是她的視線很快又飄到了江黛身上。
好在她立刻反應了
過來，轉開視線沒有再看。但即便如此，唐含也覺得江黛有毒，必須得離她遠點。她想了想，對唐媽說，「隻有米豆腐太單調了，要不要再做點涼麵？」
「你要做就做嘛。」唐媽說，「我等著吃肯定是不會有意見的。」
唐含找到了藉口，連忙出了這個房間，去煮麵了。
做涼麵的麵條不能完全煮軟，否則就沒有韌勁兒了。選最細的麵條，大概煮到八分熟左右，撈出來過涼水，之後再用熟油輕輕揉搓均勻。這樣麵條可以放置一段時間，而不會變幹，味道也會更好。
之後要吃的時候直接拌就可以了。
不過涼拌小吃，當然離不開一些靈魂調味品。除了必備的黃瓜絲之外，油辣椒和蔥薑水都是非常重要的配料。
於是唐含煮好了麵，用油搓好，又去菜園裏摘了蔥薑蒜和黃瓜西紅柿回來。
蔥薑統統蒜拍碎之後用紗布包起來，放在鍋裏煮幾分鍾，煮出味道之後晾涼。這樣煮出來的水隻有一點淡淡的味道，既能利用調料的味道，又不用擔心會直接吃到，尤其是忌口的人，用這個辦法可以最大限度地解決問題。
黃瓜切絲，西紅柿剁碎，裝進碗裏備用。
等她這邊都弄好了，那邊的米漿也已經磨好了。倒進鍋裏，一邊加熱一邊攪拌，最後凝成粘稠的糊狀，便可以舀出來，裝進磨具裏冷卻。一般都是用盆直接裝，厚度大概在一根手指左右，方便後麵切條涼拌。
冷卻需要一段時間，算算時間，等到太陽落山就差不多晾涼了，正好趕上吃晚飯。
於是接下來的這段時間，就有些無所事事了。
唐媽見狀，便道，「咱們家的毛豆應該可以吃了吧？唐含跟我去地裏看看？可以了就割一些回來。玉米前陣子已經掛紅須了，不知道現在上漿了沒有，也可以順便看看。」
提起吃，唐含當然是很積極的，主動去拿背簍。
結果才拿出門，江黛就伸手來接。唐含有點兒不明白她的意思，就沒有放手，江黛便道，「我來吧，你肩膀上還有傷呢，再磨破了。」
唐含一愣，手上的勁兒就鬆了，江黛把背簍拿過去背上。
唐媽已經拿著鐮刀出來了，唐含見狀連忙跟上去，走在江黛身邊，低聲道，「你肩上不是也紅了。」
「沒事，已經好多了。」江黛轉頭看了她一眼，用開玩笑的語氣說，「要不要我再給你看看？」說著作勢要掀衣服。
唐含連忙跳開，跟她保持至少一米遠的距離。
不過這些東西做起來就是折騰人，唐媽年輕的時候偶爾會做一做，年紀大了就不願意折騰了，以往都是用購買代替自製。反正隻要上街去逛逛，路邊都是賣這些小食的攤子。
但今年難得買到這些，加上家裏人也多，唐含和江黛又喜歡折騰這些，所以唐媽便也打算自己做一下。
米
她已經泡好了，叫唐含過來，就是讓她去把小磨給洗幹淨，一會兒去磨米漿。
唐含得令，端著盆和刷把去洗石磨。
沒一會兒，江黛也過來了，伸手就要幫忙。唐含現在看到她就不自在，連忙繞到另一邊，跟她拉開了一點距離。
但是這種事情吧，越是想要控製自己不去想不去看，就越是忍不住。所以刷著刷著，她的視線又轉到了江黛身上。她正彎著腰，刷洗石槽內部的空間。因為這個姿勢，頰邊一縷不安分的頭髮老是掉下來，擋住她的視線，她便一遍一遍不厭其煩地捋回去，把頭髮別在耳後。
唐含跟魔怔了似的，就盯著她這一個動作看個沒完。
過了一會兒，江黛刷完了石槽，直起身，視線也隨之上抬，正好跟唐含碰上。唐含一愣，連忙低下頭去，假裝自己剛剛在認真做事。
她對麵的江黛也怔了一下，旋即唇角彎了彎，在右邊的臉頰上露出了一個若隱若現的笑渦。
「你剛剛在看我嗎？」她三兩下刷完了自己麵前的部分，轉到唐含身邊，笑著問。現在，她做這些雜活兒已經相當熟練了，動作看起來也遊刃有餘，完全騰得出聊天的餘裕。
唐含當然不承認，「我看你幹什麽？沒有。你做你的事。」
「沒有啊……」江黛拖長了調子，轉頭看著她，在唐含被看得萬分不自在，差點兒以為自己露餡兒了的時候，又突然一笑，把視線轉了回去，「沒有就算了。」
唐含鬆了一口氣，默默往旁邊挪了一下，拉開兩人的距離。
沒一會兒，石磨洗好，唐媽也端著泡好的米過來了。其他人照例被抓住當苦力，負責推磨。因為三個人站在磨鉤旁邊還是有點擠，江黛就直接把唐含推了出去，她幾次說要替換幫忙，也均被拒絕。
有了這段時間的鍛鍊，當然沒有再出現過年推豆腐時那種推一會兒手就酸得沒力氣了的情況，顯得輕鬆了很多。
不過江黛之所以不替換，是因為唐含肩上有傷。維持推磨的這個姿勢，會拉扯到她的傷口，影響癒合的速度。
於是唐含就隻能在一邊站樁。
站樁嘛，就是很無聊，於是她的視線很快又飄到了江黛身上。
好在她立刻反應了
過來，轉開視線沒有再看。但即便如此，唐含也覺得江黛有毒，必須得離她遠點。她想了想，對唐媽說，「隻有米豆腐太單調了，要不要再做點涼麵？」
「你要做就做嘛。」唐媽說，「我等著吃肯定是不會有意見的。」
唐含找到了藉口，連忙出了這個房間，去煮麵了。
做涼麵的麵條不能完全煮軟，否則就沒有韌勁兒了。選最細的麵條，大概煮到八分熟左右，撈出來過涼水，之後再用熟油輕輕揉搓均勻。這樣麵條可以放置一段時間，而不會變幹，味道也會更好。
之後要吃的時候直接拌就可以了。
不過涼拌小吃，當然離不開一些靈魂調味品。除了必備的黃瓜絲之外，油辣椒和蔥薑水都是非常重要的配料。
於是唐含煮好了麵，用油搓好，又去菜園裏摘了蔥薑蒜和黃瓜西紅柿回來。
蔥薑統統蒜拍碎之後用紗布包起來，放在鍋裏煮幾分鍾，煮出味道之後晾涼。這樣煮出來的水隻有一點淡淡的味道，既能利用調料的味道，又不用擔心會直接吃到，尤其是忌口的人，用這個辦法可以最大限度地解決問題。
黃瓜切絲，西紅柿剁碎，裝進碗裏備用。
等她這邊都弄好了，那邊的米漿也已經磨好了。倒進鍋裏，一邊加熱一邊攪拌，最後凝成粘稠的糊狀，便可以舀出來，裝進磨具裏冷卻。一般都是用盆直接裝，厚度大概在一根手指左右，方便後麵切條涼拌。
冷卻需要一段時間，算算時間，等到太陽落山就差不多晾涼了，正好趕上吃晚飯。
於是接下來的這段時間，就有些無所事事了。
唐媽見狀，便道，「咱們家的毛豆應該可以吃了吧？唐含跟我去地裏看看？可以了就割一些回來。玉米前陣子已經掛紅須了，不知道現在上漿了沒有，也可以順便看看。」
提起吃，唐含當然是很積極的，主動去拿背簍。
結果才拿出門，江黛就伸手來接。唐含有點兒不明白她的意思，就沒有放手，江黛便道，「我來吧，你肩膀上還有傷呢，再磨破了。」
唐含一愣，手上的勁兒就鬆了，江黛把背簍拿過去背上。
唐媽已經拿著鐮刀出來了，唐含見狀連忙跟上去，走在江黛身邊，低聲道，「你肩上不是也紅了。」
「沒事，已經好多了。」江黛轉頭看了她一眼，用開玩笑的語氣說，「要不要我再給你看看？」說著作勢要掀衣服。
唐含連忙跳開，跟她保持至少一米遠的距離。