出門時兩人用礦泉水瓶裝了一瓶水，免得路上口渴。
唐含把瓶子裏的水倒掉一半，將捉到的螃蟹扔進去。江黛在一邊看著，忍不住狐疑道，「這個螃蟹沒肉吧？」個頭也太小了，根本長不出肉。
「嗯。」唐含點頭，「所以到時候直接過油炸酥，就這麽嚼著吃。」
行的吧，也算是加個菜，豐富餐桌了。
江黛這才動手幫忙一起捉。等把所有的石塊都翻過，也差不多裝了一瓶螃蟹，唐含滿意地搖晃了一下，點頭道，「行了，回家！」
一回到家就被唐媽懟，「回來了啊？我還以為你們兩個迷路走丟了呢！再不回來我們午飯都吃完了。」
唐含見午飯已經準備就緒，就等她們兩人回來，也不反駁，放下背簍，把螃蟹倒出來養上，就洗了手坐下，準備吃飯。
吃完午飯之後，她先把螃蟹處理了。
用牙刷刷洗幹淨，然後用鹽和料酒稍微醃一會兒入味，之後掛上麵糊，下油鍋炸酥就可以了，咬一口，嘎嘣脆。
螃蟹才炸完，唐爸就拎著一塊豬肉和一條魚回來了。
原來今天村子裏有人家殺豬，雖然因為疫情鬧得這半年都沒怎麽出過門，但節還是要過的。不能去城裏採購過節的東西，村裏隨便湊湊也將就。過節大家都想吃點新鮮的肉，所以殺了豬也不愁賣不掉。
既然有新鮮肉，剛才的麵糊又沒用完，唐含就切了一塊下來，準備再炸個小酥肉。
她在屋子裏忙碌的時候，小澤已經無師自通找到了她們從山上帶回來的烏萢兒和野櫻桃，正吃得開心。
無所事事的時間總是過得很快，唐含也就教小澤背了兩首詩，又算了一些四則混合運算的題目，就被唐媽叫去準備晚飯菜了。
先去洗土豆。
新挖出來的土豆，皮很薄，也很容易掉，所以根本不用削，隻要把土豆放在竹編的東西裏，用水沖幹淨上麵的泥土，再一通猛搓，皮就掉得差不多了，剩下的用碎瓷片輕輕一刮就能清理掉。
不過也有那種隻有拇指大小，還沒有長成的小土豆，皮刮不下來。但沒關係，這種小土豆挑出來在一邊備用，還有別的做法。
然後是處理魚。淡水魚基本都有一些土腥味，不適合清蒸，一般都是酸菜魚、水煮魚這類重料的做法，再不然就是烤魚。考慮到晚上會有別的湯菜，唐含就準備做烤魚。
唐爸把魚處理好，去掉鱗片內髒，破開之後交給她，她隻需要在魚身上刷上醬料，用錫紙包裹好放在炭火上烤。
然後處理唐媽從園子裏摘回來的菜，萵苣，豆角，茄子，蠶豆，辣椒，西紅柿什麽的，該洗的洗，該剝的剝，該切的切，該擇成段的擇成段。
等這些都弄得差不多，天邊的太陽也就快要落下去了。
唐媽掌廚，做了滿滿一桌子菜。
肉片炒萵苣，肉片炒蠶豆，肉片炒豆角之類的就不說了，總之就是把唐爸帶回來的那塊肉貼邊的地方切下來，各種爆炒，味道總不會差。青椒小酥肉，把小酥肉回了一次鍋，被醬汁浸透之後，味道更豐富，也沒有油炸食品那麽膩了。
烤魚也是一樣的道理，澆上西紅柿和辣椒調出來的青紅汁，又好看又雙扣。
土豆拌茄子是唐含學的東北菜，用上了之前留下來的鹹鴨蛋的蛋白，跟肉沫炒成汁澆在煮熟了的土豆茄子上，攪拌均勻，東北有俗諺雲「土豆拌茄子，撐死老爺子」。
至於那道帶皮小土豆，就是唐家的保留菜色了。
把土豆外皮炒得微微焦脆，除了油和鹽之外，什麽都不用放，隻以土豆本身的味道取勝，讓人吃了還想吃。
最後再煮上一鍋酸湯，用來下肉片和蔬菜，味道十分清爽。
再加上之前做好的油炸香酥蟹，勉強湊了個八菜一湯。
所有的菜齊齊擺上桌子，立刻就有了過節的氣氛。唐爸平時不喝酒，但今晚難得有興致，取出了去年釀的楊梅酒——說到楊梅，似乎也快到成熟的季節了。
每道菜的分量都不多，味道又很好，最後除了一些肥肉片之外，桌上盤光碗光，吃了個盡興。
隻是也有些撐著了。
不過不要緊，端午節本地的風俗，今天晚上要出去繞著村子逛一圈，叫做「走百病」。其實村子裏還不算熱鬧，要是在城裏，全城的人繞城轉一圈，那是一年也難得一次的熱鬧，消防和警察都要全部出動，去維護秩序。
這樣走一圈，能不能百病全消不知道，但是消食的效果肯定是很好的。
作者有話要說：感謝在2020-07-11 23：41：34～2020-07-12 23：55：55期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦～感謝投出地雷的小天使：一隻愛八卦的獾 1個；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第45章 桃子
本地民諺：吃了端午粽， 就把寒衣送。
雖然時序已經漸漸入夏，但端午之前，氣候還是會有反覆，但過了端午， 再冷也不會低於二十幾度了， 可以正式把厚衣服收起來， 換上輕薄的單衣。
所以第二天， 唐含就把家裏所有的厚衣服都收拾出來，準備全部洗一遍， 然後再放進櫃子裏。
這一收拾， 才發現還有很多放了很多年，基本上也不可能再穿的衣服。因為衣服沒有壞， 唐媽也不捨得丟掉， 把他們那間臥室的衣櫃塞得滿滿當當。
唐含把瓶子裏的水倒掉一半，將捉到的螃蟹扔進去。江黛在一邊看著，忍不住狐疑道，「這個螃蟹沒肉吧？」個頭也太小了，根本長不出肉。
「嗯。」唐含點頭，「所以到時候直接過油炸酥，就這麽嚼著吃。」
行的吧，也算是加個菜，豐富餐桌了。
江黛這才動手幫忙一起捉。等把所有的石塊都翻過，也差不多裝了一瓶螃蟹，唐含滿意地搖晃了一下，點頭道，「行了，回家！」
一回到家就被唐媽懟，「回來了啊？我還以為你們兩個迷路走丟了呢！再不回來我們午飯都吃完了。」
唐含見午飯已經準備就緒，就等她們兩人回來，也不反駁，放下背簍，把螃蟹倒出來養上，就洗了手坐下，準備吃飯。
吃完午飯之後，她先把螃蟹處理了。
用牙刷刷洗幹淨，然後用鹽和料酒稍微醃一會兒入味，之後掛上麵糊，下油鍋炸酥就可以了，咬一口，嘎嘣脆。
螃蟹才炸完，唐爸就拎著一塊豬肉和一條魚回來了。
原來今天村子裏有人家殺豬，雖然因為疫情鬧得這半年都沒怎麽出過門，但節還是要過的。不能去城裏採購過節的東西，村裏隨便湊湊也將就。過節大家都想吃點新鮮的肉，所以殺了豬也不愁賣不掉。
既然有新鮮肉，剛才的麵糊又沒用完，唐含就切了一塊下來，準備再炸個小酥肉。
她在屋子裏忙碌的時候，小澤已經無師自通找到了她們從山上帶回來的烏萢兒和野櫻桃，正吃得開心。
無所事事的時間總是過得很快，唐含也就教小澤背了兩首詩，又算了一些四則混合運算的題目，就被唐媽叫去準備晚飯菜了。
先去洗土豆。
新挖出來的土豆，皮很薄，也很容易掉，所以根本不用削，隻要把土豆放在竹編的東西裏，用水沖幹淨上麵的泥土，再一通猛搓，皮就掉得差不多了，剩下的用碎瓷片輕輕一刮就能清理掉。
不過也有那種隻有拇指大小，還沒有長成的小土豆，皮刮不下來。但沒關係，這種小土豆挑出來在一邊備用，還有別的做法。
然後是處理魚。淡水魚基本都有一些土腥味，不適合清蒸，一般都是酸菜魚、水煮魚這類重料的做法，再不然就是烤魚。考慮到晚上會有別的湯菜，唐含就準備做烤魚。
唐爸把魚處理好，去掉鱗片內髒，破開之後交給她，她隻需要在魚身上刷上醬料，用錫紙包裹好放在炭火上烤。
然後處理唐媽從園子裏摘回來的菜，萵苣，豆角，茄子，蠶豆，辣椒，西紅柿什麽的，該洗的洗，該剝的剝，該切的切，該擇成段的擇成段。
等這些都弄得差不多，天邊的太陽也就快要落下去了。
唐媽掌廚，做了滿滿一桌子菜。
肉片炒萵苣，肉片炒蠶豆，肉片炒豆角之類的就不說了，總之就是把唐爸帶回來的那塊肉貼邊的地方切下來，各種爆炒，味道總不會差。青椒小酥肉，把小酥肉回了一次鍋，被醬汁浸透之後，味道更豐富，也沒有油炸食品那麽膩了。
烤魚也是一樣的道理，澆上西紅柿和辣椒調出來的青紅汁，又好看又雙扣。
土豆拌茄子是唐含學的東北菜，用上了之前留下來的鹹鴨蛋的蛋白，跟肉沫炒成汁澆在煮熟了的土豆茄子上，攪拌均勻，東北有俗諺雲「土豆拌茄子，撐死老爺子」。
至於那道帶皮小土豆，就是唐家的保留菜色了。
把土豆外皮炒得微微焦脆，除了油和鹽之外，什麽都不用放，隻以土豆本身的味道取勝，讓人吃了還想吃。
最後再煮上一鍋酸湯，用來下肉片和蔬菜，味道十分清爽。
再加上之前做好的油炸香酥蟹，勉強湊了個八菜一湯。
所有的菜齊齊擺上桌子，立刻就有了過節的氣氛。唐爸平時不喝酒，但今晚難得有興致，取出了去年釀的楊梅酒——說到楊梅，似乎也快到成熟的季節了。
每道菜的分量都不多，味道又很好，最後除了一些肥肉片之外，桌上盤光碗光，吃了個盡興。
隻是也有些撐著了。
不過不要緊，端午節本地的風俗，今天晚上要出去繞著村子逛一圈，叫做「走百病」。其實村子裏還不算熱鬧，要是在城裏，全城的人繞城轉一圈，那是一年也難得一次的熱鬧，消防和警察都要全部出動，去維護秩序。
這樣走一圈，能不能百病全消不知道，但是消食的效果肯定是很好的。
作者有話要說：感謝在2020-07-11 23：41：34～2020-07-12 23：55：55期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦～感謝投出地雷的小天使：一隻愛八卦的獾 1個；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第45章 桃子
本地民諺：吃了端午粽， 就把寒衣送。
雖然時序已經漸漸入夏，但端午之前，氣候還是會有反覆，但過了端午， 再冷也不會低於二十幾度了， 可以正式把厚衣服收起來， 換上輕薄的單衣。
所以第二天， 唐含就把家裏所有的厚衣服都收拾出來，準備全部洗一遍， 然後再放進櫃子裏。
這一收拾， 才發現還有很多放了很多年，基本上也不可能再穿的衣服。因為衣服沒有壞， 唐媽也不捨得丟掉， 把他們那間臥室的衣櫃塞得滿滿當當。