他還給自己找到了理由,「我是小孩子,吃不下這麽多,我吃兩個。」
唐含在旁邊忍了半天的笑,聽他這麽說,終於道,「吃完一個才能吃下一個,最後吃完的,就少吃一個,怎麽樣?」
小澤眼睛一亮,立刻點頭。
於是兩個人一起去把鴨蛋放進水壺裏煮,都弄好了,唐含一轉頭,就見江黛正看著她們笑。她忍不住撓了撓臉,「你笑什麽?」
「你說自己承擔不起責任,我倒覺得你很會教孩子。」江黛低聲道。
「就這麽一點耐心了。」唐含在她身邊坐下,「養孩子哪是那麽簡單的事?」
那是要從繈褓之中就開始照顧,把屎把尿,餵飯餵奶,教ta穿衣吃飯,學走路,學說話,學做人的道理……想想就累死了。
就說現在,小澤更多的還是當爹的秦嶼在照顧,其他人隻是逗他玩而已,當然覺得輕鬆。
等包粽子的米泡好,唐含的鹹鴨蛋已經剝出來了,蛋黃蛋白分離備用。而小澤也終於意識到自己被姐姐誆騙了,根本沒什麽一人分幾個,都要用來包粽子!
唐含對此有話要說,「蛋黃用來包粽子,蛋白還在呀!」
小澤嚐了一口蛋白,被鹹得直吐舌頭,立刻嫌棄地跑走了。
「嘿!」唐含見他那麽嫌棄,立刻道,「回頭我用蛋白做了好吃的,你不許吃哦!」
小澤立刻停住腳步,猶豫地回頭看她,不知道還要不要相信。江黛在一邊給他出主意,「小澤,你問姐姐要做什麽好吃的。」
「這個東西剁碎了用來炒茄子最好,再切幾個青椒,鹽都不用放。」唐含胸有成竹地道。
小澤又慢慢挪了回來。
除了鹹蛋黃之外,唐爸還洗了一塊燻肉,唐含選取內部精瘦的部位,切成方塊,就是另一樣餡料。另外她還泡了紅棗和花生,算是麵前給江黛這個甜黨留了一點麵子。
除此之外,本地包得更多的其實是什麽都不放的白粽子,熟了之後不管蘸白糖還是辣椒,都別有一番風味。
這樣算下來,就有四種了。
唐媽從櫃子裏翻出她以前繡鞋墊用的彩線,這些線都已經裁好了,正適合用來捆粽子。
剩下的就是包了。包粽子也需要技術,要包得嚴絲合縫,又要留下膨脹的餘地,否則一煮熟,就有可能會爆開。
所以最終動手的,隻有熟練工唐含和唐媽。
唐爸本來也要幫忙,但是被嫌棄了。他包的粽子一個個都很大,至少比唐含包的大一倍,就是不留下膨脹的餘地,總是會被煮爆掉。
一被嫌棄,唐爸就立刻鬆開了手,往旁邊一坐,「那我就等著吃了。」
考慮到家裏人多,又考慮到之後下地忙的時候,可以早上起來熱了粽子,帶到地裏去做午飯,所以包得有點多,爐子上燒的小蒸鍋放不下,最後還是洗了大灶那邊的鐵鍋來煮。
煮了整整一晚上,臨睡之前唐爸又添了一次火,之後就等它們在鍋裏燜一夜。
第二天一早,唐含睜開眼睛,就聽到小澤在門口說話的聲音。原來這孩子惦記了一晚上的粽子,天剛亮就爬起來了。
唐含豈能輸給他?連忙爬起來,洗臉刷牙,然後去鍋裏挑了一個蛋黃餡兒的。
糯米是真的好,完全黏在了一起,看起來晶瑩如玉。蛋黃本來就藏著油,煮出來之後就浸透了糯米,每一粒都透著香。唐含包的個頭比較小,她自己一口氣吃了三個,才覺得膩了停下來。
吃了一頓粽子當早餐,剩下的就都被掛了起來。因為現在沒有冰箱,為了能儲存得更久,就把粽子掛到了樓梯間的通風口,這樣風吹走了水汽,保存的時間就會延長很多。
吃完粽子,唐含收拾了用過的葉子,卻沒有扔掉或者燒掉,而是拿著往屋子後麵走。
江黛看見了,便跟上去問,「你要拿到哪裏去?」
「這個還有用的。」唐含說。
「有什麽用?」
「你跟我來就知道了。」
兩人一路來到菜園裏,唐含將粽子葉一片片拆開,掛在爬滿了豆藤的架子上。江黛看得有些莫名,「掛這個做什麽?」
「驅蟲。」唐含說,「這些豆子沒用農藥,長出來之後經常會被蟲子吃。掛上粽葉多少可以避免一下。」
江黛於是又學到了一個以後估計不會有用的冷知識。
唐含總說因為媽媽太能幹了,所以自己就是個廢物。但其實在江黛看來,她本人已經很能幹了。所以說,家長以身作則,潛移默化,還是相當重要 。
「吃黃瓜嗎?」唐含打斷了她的思考。
江黛想起上次被她們偷吃掉的那個小黃瓜,心裏一陣慚愧,「你吃吧。」
「不用擔心,現在都長出來了,很多,人人有份。」唐含說,「過來幫我接一下,拿不了了。」
江黛連忙過去幫忙。
兩人帶著黃瓜回去,自然又得到了小小的一陣歡呼。唐含把黃瓜洗完,一人分了一個,轉頭準備去坐下時,注意到江黛的背上沾了一片豆葉,就伸手揭了下來。
見江黛一無所覺,她又黏上去,然後又接下來。
完了兩下,就被小澤發現了。唐含連忙做了個「噓」的表情,讓他不要出聲。
哪知道小澤根本不懂得掩飾,越是想不笑,就越是控製不住,最終還是沒忍住笑了出聲。他這一笑,江黛就意識到不對了,順著他的視線轉頭,「我背後有什麽?」
唐含在旁邊忍了半天的笑,聽他這麽說,終於道,「吃完一個才能吃下一個,最後吃完的,就少吃一個,怎麽樣?」
小澤眼睛一亮,立刻點頭。
於是兩個人一起去把鴨蛋放進水壺裏煮,都弄好了,唐含一轉頭,就見江黛正看著她們笑。她忍不住撓了撓臉,「你笑什麽?」
「你說自己承擔不起責任,我倒覺得你很會教孩子。」江黛低聲道。
「就這麽一點耐心了。」唐含在她身邊坐下,「養孩子哪是那麽簡單的事?」
那是要從繈褓之中就開始照顧,把屎把尿,餵飯餵奶,教ta穿衣吃飯,學走路,學說話,學做人的道理……想想就累死了。
就說現在,小澤更多的還是當爹的秦嶼在照顧,其他人隻是逗他玩而已,當然覺得輕鬆。
等包粽子的米泡好,唐含的鹹鴨蛋已經剝出來了,蛋黃蛋白分離備用。而小澤也終於意識到自己被姐姐誆騙了,根本沒什麽一人分幾個,都要用來包粽子!
唐含對此有話要說,「蛋黃用來包粽子,蛋白還在呀!」
小澤嚐了一口蛋白,被鹹得直吐舌頭,立刻嫌棄地跑走了。
「嘿!」唐含見他那麽嫌棄,立刻道,「回頭我用蛋白做了好吃的,你不許吃哦!」
小澤立刻停住腳步,猶豫地回頭看她,不知道還要不要相信。江黛在一邊給他出主意,「小澤,你問姐姐要做什麽好吃的。」
「這個東西剁碎了用來炒茄子最好,再切幾個青椒,鹽都不用放。」唐含胸有成竹地道。
小澤又慢慢挪了回來。
除了鹹蛋黃之外,唐爸還洗了一塊燻肉,唐含選取內部精瘦的部位,切成方塊,就是另一樣餡料。另外她還泡了紅棗和花生,算是麵前給江黛這個甜黨留了一點麵子。
除此之外,本地包得更多的其實是什麽都不放的白粽子,熟了之後不管蘸白糖還是辣椒,都別有一番風味。
這樣算下來,就有四種了。
唐媽從櫃子裏翻出她以前繡鞋墊用的彩線,這些線都已經裁好了,正適合用來捆粽子。
剩下的就是包了。包粽子也需要技術,要包得嚴絲合縫,又要留下膨脹的餘地,否則一煮熟,就有可能會爆開。
所以最終動手的,隻有熟練工唐含和唐媽。
唐爸本來也要幫忙,但是被嫌棄了。他包的粽子一個個都很大,至少比唐含包的大一倍,就是不留下膨脹的餘地,總是會被煮爆掉。
一被嫌棄,唐爸就立刻鬆開了手,往旁邊一坐,「那我就等著吃了。」
考慮到家裏人多,又考慮到之後下地忙的時候,可以早上起來熱了粽子,帶到地裏去做午飯,所以包得有點多,爐子上燒的小蒸鍋放不下,最後還是洗了大灶那邊的鐵鍋來煮。
煮了整整一晚上,臨睡之前唐爸又添了一次火,之後就等它們在鍋裏燜一夜。
第二天一早,唐含睜開眼睛,就聽到小澤在門口說話的聲音。原來這孩子惦記了一晚上的粽子,天剛亮就爬起來了。
唐含豈能輸給他?連忙爬起來,洗臉刷牙,然後去鍋裏挑了一個蛋黃餡兒的。
糯米是真的好,完全黏在了一起,看起來晶瑩如玉。蛋黃本來就藏著油,煮出來之後就浸透了糯米,每一粒都透著香。唐含包的個頭比較小,她自己一口氣吃了三個,才覺得膩了停下來。
吃了一頓粽子當早餐,剩下的就都被掛了起來。因為現在沒有冰箱,為了能儲存得更久,就把粽子掛到了樓梯間的通風口,這樣風吹走了水汽,保存的時間就會延長很多。
吃完粽子,唐含收拾了用過的葉子,卻沒有扔掉或者燒掉,而是拿著往屋子後麵走。
江黛看見了,便跟上去問,「你要拿到哪裏去?」
「這個還有用的。」唐含說。
「有什麽用?」
「你跟我來就知道了。」
兩人一路來到菜園裏,唐含將粽子葉一片片拆開,掛在爬滿了豆藤的架子上。江黛看得有些莫名,「掛這個做什麽?」
「驅蟲。」唐含說,「這些豆子沒用農藥,長出來之後經常會被蟲子吃。掛上粽葉多少可以避免一下。」
江黛於是又學到了一個以後估計不會有用的冷知識。
唐含總說因為媽媽太能幹了,所以自己就是個廢物。但其實在江黛看來,她本人已經很能幹了。所以說,家長以身作則,潛移默化,還是相當重要 。
「吃黃瓜嗎?」唐含打斷了她的思考。
江黛想起上次被她們偷吃掉的那個小黃瓜,心裏一陣慚愧,「你吃吧。」
「不用擔心,現在都長出來了,很多,人人有份。」唐含說,「過來幫我接一下,拿不了了。」
江黛連忙過去幫忙。
兩人帶著黃瓜回去,自然又得到了小小的一陣歡呼。唐含把黃瓜洗完,一人分了一個,轉頭準備去坐下時,注意到江黛的背上沾了一片豆葉,就伸手揭了下來。
見江黛一無所覺,她又黏上去,然後又接下來。
完了兩下,就被小澤發現了。唐含連忙做了個「噓」的表情,讓他不要出聲。
哪知道小澤根本不懂得掩飾,越是想不笑,就越是控製不住,最終還是沒忍住笑了出聲。他這一笑,江黛就意識到不對了,順著他的視線轉頭,「我背後有什麽?」