第115頁
後來我帶著他的崽跑了[穿書] 作者：Arkin2799 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而鹹土是富含海水的土，退潮以後在蒸騰作用下，海灘上的土很快就會析出薄薄的白色鹽晶。
莒國人就把表麵這一層土刮上來，曬得半幹就能裝包售賣，因價格很低，也是衛國平民百姓吃鹽的主要來源。
用的時候將鹹土浸入清水，等它慢慢沉澱，土裏的鹽分析出後使清水變鹹，再用這些鹹水做飯。
很麻煩，不衛生，更不科學。
慕容野非要看，時月隻好讓侍衛把矮榻抬到廊下，讓這位爺趴著看她熬鹽。
宮人抱來兩隻大陶罐，裏麵是黃褐色的鹽滷，液體比較濃稠，鹹苦鹹苦的。
熬鹽並不是單純地把水份蒸發，而是要去除裏麵的雜質，諸如氯化鎂和硫酸鈣。
這兩個東西是鹽滷裏苦味的來源，吃多了對身體不好。
時月讓她們將鹽滷倒入一口大釜中，點火燒柴。
然後摸出十顆穿著細線的蓮子，將它們投進去——十顆隻浮著七顆，另三顆沉了下去。
證明這鹽滷裏，氯化鈉（鹽）的飽和度不夠，需要繼續蒸發水分。
時月拽著線把蓮子收回來，慕容野招招手：「什麽東西？」
「蓮子。」
這道工序叫「試蓮」，用來測飽和程度，也可以用雞蛋代替。
試蓮用的蓮子，要選用陳年未採摘，最好在湖水裏過了一冬的，這種蓮子肉質緊實，拿來試鹵最好。
煮了好久，時月再朝鹽滷裏投入蓮子，這回十顆都浮著，證明飽和度足夠了。
「瓢給我。」時月留了一小桶飽和滷水，準備後麵用作淋鹵。
大釜下麵，火在繼續燒，沸騰的鹽滷不停翻滾。
製精鹽裏這道「熬」是最費時間的，正值盛夏，不一會兒香汗就濕透了衣裳。
時月扶著腰，決定等一會兒再來看。
慕容野趴在廊下，清風徐徐吹著，他的麵容冷峻，闔著雙眼，好似睡著了。
嘿，她熱得要命，這位倒是挺舒服啊。
時月讓宮女朝她搖扇子，不理那個睡覺的，慕容野忽然開口：「熬好了？」
時月接過陶杯喝了一口：「古人雲「熬波煮海」，這熬字一出，哪有那麽快。」
她低頭：「你不睡著了嗎？」
慕容野睜開眼，臉上有些病態的潮紅：「沒睡。」
「為何要熬，鹽滷不夠鹹？」他眼皮一張一闔，往後挪了點。
時月順勢坐下：「鹽滷又鹹又苦，你不覺得難吃啊？」
難吃是一回事，氯化鎂和硫酸鈣吃多了對身體不好。
難吃隻是相對的，對於吃慣了鹽滷的慕容野來說，他覺得這樣的味道才是正常的。
但對時月來說可折磨死個人，從負夏回來以後，她一直在折騰熬鹽的法子，之前用鹹土熬了一點，結果全用來給慕容野配生理鹽水了。
「那天就該留口鹽水讓你嚐嚐，什麽是正常的鹽味。」時月從銀杏手裏接來一個小笸籮，裏麵是幾根曬幹的皂角。
她將皂角掰碎，裝進一個絹子縫的小口袋裏，束緊。
「好了嗎，看見鹽花了沒？」時月高聲問。
燒柴的宮女探頭看了一眼，用綁著長長木柄的勺攪了攪：「有了有了，姑娘，有鹽花了！」
時月走過去一看，黃褐色的鹽滷依舊翻滾，而大釜邊緣已經析出了鹽花。
「好。」時機正好，她把皂角投進去，翻滾的黃褐色鹽滷很快變成白色，氯化鈉不停析出，像水垢一樣結在大釜底部。
「鏟子呢，來來。」時月朝身邊招手，銀杏立馬遞上小鏟子。
時月將這些結塊的硬鹽塊鏟下來，這就是大粒粗鹽了。
慕容野撐起身子望去，隻見陶盆裏盛滿了黃白黃白的顆粒，李時月還在不停撈鹽。
「好了！」忙活了大半天，得到了一小盆粗鹽，當然這還不是最終成品。
時月讓宮人繼續添鹽滷，如果有鹽析出就照剛才的法子剷出來，
端著鹽走迴廊下，白嫩的指尖拈了一點：「你嚐嚐？」
她粉腮微紅，香汗淋漓，抱著陶盆沖他柔柔一笑。
慕容野有一瞬間失神，被時月抓住機會，一下塞進了嘴裏！
指尖沒入了男人濕熱的唇，時月惡劣一笑。
鹹不死你丫的。
「……」
慕容野被齁得一臉菜色。
時月俯下身，柔聲問：「不好吃啊？」
慕容野喉結動了動，用拇指揩掉嘴角的鹽花。
趁時月不注意，將她朝下一拉，精準無誤地撫上了她柔軟的唇。
時月：「！！」
指腹以同樣的動作沒入她口中，又迅速抽離。
「鹹。」慕容野的聲音有些啞，吞下粗鹽後，口中那股子齁鹹揮之不去。
微量的鹽在口中化開，時月瞪了他一眼，端著鹽走了。
下次給他餵一碗！
慕容野的拇指又揩了下自己的唇，舌尖輕舔了一下剛才摸過她的那根指頭。
宮人搬來一個竹匾，時月把粗鹽攤在上麵，將大塊的鹽砸開、砸碎。
然後讓兩個宮女端著竹匾，底下放一隻大陶盆。
「端穩了哦。」時月囑咐道。
用剛才另外留下的那桶鹽滷，一遍遍澆在這些粗鹽上。
「嘩啦啦……」
鹽滷滲過粗鹽，流向底下的陶盆，時月不停翻攪粗鹽，令每一顆食鹽都讓鹽滷澆透。
莒國人就把表麵這一層土刮上來，曬得半幹就能裝包售賣，因價格很低，也是衛國平民百姓吃鹽的主要來源。
用的時候將鹹土浸入清水，等它慢慢沉澱，土裏的鹽分析出後使清水變鹹，再用這些鹹水做飯。
很麻煩，不衛生，更不科學。
慕容野非要看，時月隻好讓侍衛把矮榻抬到廊下，讓這位爺趴著看她熬鹽。
宮人抱來兩隻大陶罐，裏麵是黃褐色的鹽滷，液體比較濃稠，鹹苦鹹苦的。
熬鹽並不是單純地把水份蒸發，而是要去除裏麵的雜質，諸如氯化鎂和硫酸鈣。
這兩個東西是鹽滷裏苦味的來源，吃多了對身體不好。
時月讓她們將鹽滷倒入一口大釜中，點火燒柴。
然後摸出十顆穿著細線的蓮子，將它們投進去——十顆隻浮著七顆，另三顆沉了下去。
證明這鹽滷裏，氯化鈉（鹽）的飽和度不夠，需要繼續蒸發水分。
時月拽著線把蓮子收回來，慕容野招招手：「什麽東西？」
「蓮子。」
這道工序叫「試蓮」，用來測飽和程度，也可以用雞蛋代替。
試蓮用的蓮子，要選用陳年未採摘，最好在湖水裏過了一冬的，這種蓮子肉質緊實，拿來試鹵最好。
煮了好久，時月再朝鹽滷裏投入蓮子，這回十顆都浮著，證明飽和度足夠了。
「瓢給我。」時月留了一小桶飽和滷水，準備後麵用作淋鹵。
大釜下麵，火在繼續燒，沸騰的鹽滷不停翻滾。
製精鹽裏這道「熬」是最費時間的，正值盛夏，不一會兒香汗就濕透了衣裳。
時月扶著腰，決定等一會兒再來看。
慕容野趴在廊下，清風徐徐吹著，他的麵容冷峻，闔著雙眼，好似睡著了。
嘿，她熱得要命，這位倒是挺舒服啊。
時月讓宮女朝她搖扇子，不理那個睡覺的，慕容野忽然開口：「熬好了？」
時月接過陶杯喝了一口：「古人雲「熬波煮海」，這熬字一出，哪有那麽快。」
她低頭：「你不睡著了嗎？」
慕容野睜開眼，臉上有些病態的潮紅：「沒睡。」
「為何要熬，鹽滷不夠鹹？」他眼皮一張一闔，往後挪了點。
時月順勢坐下：「鹽滷又鹹又苦，你不覺得難吃啊？」
難吃是一回事，氯化鎂和硫酸鈣吃多了對身體不好。
難吃隻是相對的，對於吃慣了鹽滷的慕容野來說，他覺得這樣的味道才是正常的。
但對時月來說可折磨死個人，從負夏回來以後，她一直在折騰熬鹽的法子，之前用鹹土熬了一點，結果全用來給慕容野配生理鹽水了。
「那天就該留口鹽水讓你嚐嚐，什麽是正常的鹽味。」時月從銀杏手裏接來一個小笸籮，裏麵是幾根曬幹的皂角。
她將皂角掰碎，裝進一個絹子縫的小口袋裏，束緊。
「好了嗎，看見鹽花了沒？」時月高聲問。
燒柴的宮女探頭看了一眼，用綁著長長木柄的勺攪了攪：「有了有了，姑娘，有鹽花了！」
時月走過去一看，黃褐色的鹽滷依舊翻滾，而大釜邊緣已經析出了鹽花。
「好。」時機正好，她把皂角投進去，翻滾的黃褐色鹽滷很快變成白色，氯化鈉不停析出，像水垢一樣結在大釜底部。
「鏟子呢，來來。」時月朝身邊招手，銀杏立馬遞上小鏟子。
時月將這些結塊的硬鹽塊鏟下來，這就是大粒粗鹽了。
慕容野撐起身子望去，隻見陶盆裏盛滿了黃白黃白的顆粒，李時月還在不停撈鹽。
「好了！」忙活了大半天，得到了一小盆粗鹽，當然這還不是最終成品。
時月讓宮人繼續添鹽滷，如果有鹽析出就照剛才的法子剷出來，
端著鹽走迴廊下，白嫩的指尖拈了一點：「你嚐嚐？」
她粉腮微紅，香汗淋漓，抱著陶盆沖他柔柔一笑。
慕容野有一瞬間失神，被時月抓住機會，一下塞進了嘴裏！
指尖沒入了男人濕熱的唇，時月惡劣一笑。
鹹不死你丫的。
「……」
慕容野被齁得一臉菜色。
時月俯下身，柔聲問：「不好吃啊？」
慕容野喉結動了動，用拇指揩掉嘴角的鹽花。
趁時月不注意，將她朝下一拉，精準無誤地撫上了她柔軟的唇。
時月：「！！」
指腹以同樣的動作沒入她口中，又迅速抽離。
「鹹。」慕容野的聲音有些啞，吞下粗鹽後，口中那股子齁鹹揮之不去。
微量的鹽在口中化開，時月瞪了他一眼，端著鹽走了。
下次給他餵一碗！
慕容野的拇指又揩了下自己的唇，舌尖輕舔了一下剛才摸過她的那根指頭。
宮人搬來一個竹匾，時月把粗鹽攤在上麵，將大塊的鹽砸開、砸碎。
然後讓兩個宮女端著竹匾，底下放一隻大陶盆。
「端穩了哦。」時月囑咐道。
用剛才另外留下的那桶鹽滷，一遍遍澆在這些粗鹽上。
「嘩啦啦……」
鹽滷滲過粗鹽，流向底下的陶盆，時月不停翻攪粗鹽，令每一顆食鹽都讓鹽滷澆透。