周梨正在一旁分筷子：“是啊，你最近總是早出晚歸，是不是好久都沒吃過我做的飯了。”
沈越沒有回答她，兩隻眼睛定定地望著桌上的菜，拿起手邊的筷子就夾起一個菜肉餅子吃。
“你慢點吃。”周梨見他一副狼吞虎咽的模樣，勸道。
“嗯，還是夫人做的東西好吃。”說話間，一個餅子已經吃完，他又去夾炸茄盒，吃進嘴裏，回味無窮，還是原來的味道，可想了他一年多了。
牛氏見兒子一副沒出息的貪吃樣，笑著搖搖頭。
周梨發覺，自從成親後，他好像重新認識了沈越似的。從前她可不知道沈越這樣貪嘴。
“衙門大廚做的難道不合我們沈大人胃口？”周梨玩笑道。
沈越搖搖頭：“那趕夫人可差遠了，就說早晨那麵條吧，明明放了那麽多作料，我都提不起多少興趣來。”
周梨詫異道：“你們早晨都吃麵條？我還以為你堂堂一個知府，會單獨給你開小灶呢。”
“才去的時候，是說單獨給我做飯菜，不過，瞧著其他大人和差役們都在飯堂裏就餐，我一個人搞特殊，著實不好，便免了這製度，同他們一起用飯。”
“那你們都吃些什麽？”周梨隨意問道。
沈越：“早晨一般是包子饅頭稀飯，有時候是麵條，午飯一般是三菜一燙。總之都不及夫人做的好吃。瞧我是不是近來都瘦了？”
周梨將他上下打量一番，還別說，好像是瘦了一點。
第二日沈越休沐在家，周梨閑來無事，想到昨天沈越向他訴苦說自己瘦了，便去了府裏的灶房。
來到灶房裏頭，循望了一圈，見案板上放著新買來的一大塊牛肉，她腦海裏靈機一閃，心下頓時有了主意。
把牛肉、香菇切成丁，再備好八角、桂皮、茴香等一應大料，另又把花生拿熱鍋滾了一滾，待花生衣幹酥泛黃，撈起來，去了外皮，碾作碎碎。
準備工作做完，周梨下了一鍋菜籽油。油熱先下大料，等辛香味被炸出，撈出大料，又下香菇丁，香菇丁炸至酥黃焦香，撈出，再把牛肉丁倒入油裏，炸至變色，撈出。
將就鍋中的油，放入豆瓣醬，幹辣椒，用勺子輕輕攪拌，等整鍋油都均勻的變成鮮亮的辣椒紅後，再把先前炸好的牛肉丁、香菇丁等倒入攪勻。
周梨一邊用漏勺攪拌，一邊欣賞著鐵鍋裏咕咕冒泡的紅油。
在灶房做事的人們，由於周梨不需要他們幫忙，就各自忙著各自的事情，劈柴的劈柴，掃地的掃地，誰成想，周梨這邊實在太香了，他們放下手裏的活計，紛紛不約而同地靠了過來。
有個婆子問：“夫人，你做的這是啥？可太香了。”說著，吞口水的聲音十分明顯。
周梨道：“牛肉醬啊。”
婆子：“夫人的手藝太好了，王廚子之前也做過牛肉醬，可沒你這個香。”
周梨循望一圈周圍，一個個眼珠子都快掉進鍋裏了。
周梨笑道：“待會兒做好了，大家一起嚐嚐看。”
眾人自然欣喜不已。
煮了一陣後，周梨撈起來一點牛肉看了看成色，覺得差不多了，又倒入一碟芝麻，密密麻麻的芝麻混入紅油裏，立時飄香四溢。
少頃，周梨拿了隻臉盆那樣大的陶盆來，把煮好的牛肉醬撈起。
眾人看著那一大盆紅彤彤的肉醬，口水都要流出來。
周梨去拿了一隻小碟子來，給他們一人盛了一小碟。
才做好的醬，還十分燙嘴，可這味道實在誘人，大家都著急吃，便不停地吹氣，剛冷卻下來一點，就迫不及待送進了嘴裏。
牛肉醬入口，先咬到一口肉粒，較勁十足，然後是幾顆酥香的花生碎，又是綿軟馥鬱的香菇，還有清香的芝麻……一切又回歸一股鮮爽的辣，簡直太美妙了。
眾人紛紛讚歎起來。
“夫人這手藝，若是去開家館子，保證生意火到不行。”
周梨聞言笑了笑：“哪有這麽誇張。”
“是真的，我從來沒吃過這麽好吃的牛肉醬！”一個婆子道。
周梨也舀起子點來嚐，味道的確不錯。不過她不敢多吃，現在她正在哺乳期，若是吃得太辣，怕孩子跟著上火。
等牛肉醬冷得差不多了，她又叫人拿出了五個小瓷罐子來，把肉醬分裝好，然後用托盤端著，回到正房上。
此刻沈越正在房中看書，周梨一進來，就裹挾著一身香味飄進他鼻息。
“好香啊，夫人這是什麽？”
周梨把托盤放到案上，拿起一隻小瓷罐子，打開：“你嚐嚐味道如何？”
沈越用小勺子舀了一點嚐，立時眼睛就亮了：“嗯，好吃。”
“好吃就成，這些，都是你的了，你當值時帶一罐去，夾在包子裏，或者放到麵裏，亦或是就著飯吃，都可以。”
沈越看著滿滿五罐牛肉醬，再看向周梨，一時間心頭暖暖。把周梨一把拉來坐到大腿上：“夫人真好。”
說著，眼看就要親下來。
忽然，一個護衛在門外稟報：“大人，有人前來拜訪大人。”
沈越沒親到嬌妻，悻悻然，周梨趕忙從他腿上起來：“你快去吧。”
沈越理了理衣衫，輕咳一聲調整了一下狀態，走到門口，接過護衛手裏的拜貼，看了一遍後，暗暗蹙起眉來。
周梨走過去，見他神色頗為凝重，下意識夠頭去瞧那帖子，巡撫大人家的二公子？
周梨立馬就想起來了，她還在坐月子時，那位宮裏的貴人就冒著這巡撫公子的名頭來過一回。
“是她嗎？”周梨問。
沈越點點頭。
周梨笑道：“那你快去吧，看找你做什麽？”
沈越心道：在京都也不過同那安樂公主一麵之緣，怎的她就死追著自己不放了？
但畢竟人家是公主，既然來了，還是得去見一見的。
沈越當即去了前廳上。
周梨在房裏等她，過了一會兒後，她突然升起一絲好奇心，想看看那位貴人究竟長成什麽樣，便悄悄摸到前廳去偷看。
沈越來到前廳，卻沒見安樂，隻有花公公。
花公公見了他，滿臉堆笑地寒暄了一陣後，才開始切入此行的正題：“沈大人，實不相瞞，這次前來，又是來向你家討要那鹹菜的。”
沈越暗自詫異，感情又不是衝他來的？真好。
隻是……“實不相瞞，那鹹菜前兩日吃完了。”
花公公聞言，臉色倏地大變，焦急不已：“這可如何是好啊，我們公主怎麽辦啊，這眼看有些起色了。”
沈越奇道：“公主怎麽了？為何非要吃那鹹菜？”
花公公見四下無人，隻好歎著氣把公主的厭食病陳述了一番。
原來這位安樂公主，從小就生得豐盈圓潤，雖生為皇帝最寵愛的小公主，卻因為體型暗地裏飽受其他宮的公主們嘲笑，有一次臨國王子前來拜訪，公主對其一見傾心，皇帝便有意想把公主許配給那位王子，誰知王子看上了安樂公主的一個姐姐。
安樂不服氣，便去問那王子，為何不選她。王子委婉地告訴公主，說他力氣小，將來若與公主成親，按照他們的習俗，得抱著公主入洞房，他說他抱不動公主。
公主聽到這個理由，再對比自己那個身姿曼妙的姐姐，立時就明白過來了。
公主哭了一夜，從此勵誌減肥。直到後來皇帝又看中沈越，預將沈越招來給公主，公主見了沈越的容貌，亦是滿意，隻是沈越早有婚配拒絕了。
不管沈越拒絕的理由是什麽，公主都把這歸結為因為自己太胖。
於是越發少食，以至於演變成疾。
“不知能否有勞沈夫人幫忙再做一些鹹菜？”花公公懇求道。
沈越道：“實不相瞞，鹹菜並非一般的炒菜，頃刻就能做完，需要好些時日。”
花公公頓時急了，好些時日？那他們家公主這期間可怎麽過啊，眼看好起來的病情。正要再求沈越，突聽得一個女子聲音響起。
“光吃鹹菜，於身體也是不利。”
花公公循聲望去，就見一位碧裙姑娘款款走來，那姑娘膚色白淨，麵容姣好，走在陽光裏，似渾身都染著光暈，清新脫俗得緊。
她手裏拿著一隻托盤，托盤上放了五隻白瓷罐。
花公公拿不準：“沈大人，敢問這位是？”
沈越介紹道：“這正是我家夫人。”
花公公見了周梨，如見救星，當即就要往地上跪去，幸虧沈越扶得快，否則那膝蓋就要哐當一下撞地上了。
周梨笑道：“公公不必這般，這是我才做的牛肉醬，你拿回去，興許公主會喜歡。另外，我把那鹹菜的做法寫給你，你們拿回宮去，讓禦廚照做就是了。我還多給你寫幾樣開胃舒心的菜，你一並拿去。從前咱們村裏也有一個得厭食病的，不必擔憂，慢慢把胃口調回來就好了。”
花公公千恩萬謝，差點就要哭起來。
臨走時，周梨把菜方子、牛肉醬給了他，又把前麵做的一包肉脯也一並送給了他，花公公才感激涕零地離開了。
待送走花公公，周梨看一眼沈越，卻發現他一臉惆悵，便打趣道：“怎麽了？舍不得你的牛肉醬？”
沈越回神：“夫人說笑了。”
“那就是心疼公主了，或者感到自責，早曉得該答應做駙馬？”周梨揶揄道。
沈越伸手揪了一把周梨的臉：“說什麽呢？我隻是在想，若我的女兒將來為個男子自卑自此，我非把那男子腿打折不可。”
“啊？你居然想到的是這個？”
狀元的思維模式，就是不一般哈。
之後周梨再重新給沈越做了幾罐牛肉醬，拿去府衙裏吃，結果沒吃兩天，沈越居然給她吃了幾張“訂單”回來。
卻原來是他們衙門裏的同僚，嚐了他帶去的牛肉醬，紛紛想請周梨做一些，酬謝金十分豐厚。
沈越：“夫人若是不想做，我明日就去推掉便是，無需介懷。”
周梨看著一張白花花的銀票：“做做做，怎麽不做？何必跟錢過不去。”
沈越見自家媳婦捧著銀票笑容燦爛的模樣，也笑起來，他就知道，媳婦會很高興的。阿梨雖不是貪財之人，但她也不似其他婦人，甘心一輩子窩在家裏做個大門不出二門不邁的貴婦。
她享受通過自己勞動賺錢的快樂，他支持她。
他點了點她的鼻子：“真是個小財迷。”不過他喜歡。
.
於是，周梨靠著做牛肉醬，在衙門小範圍內，狠賺了一筆錢。這突然讓她心裏十分癢癢，開始想念她在甜水鎮的豆花店。
雖說現在沈越做了官，每月的俸祿不少，他們不缺錢花，可或許是從前自力更生慣了，總想自己開店做生意。
她思來想去好幾天，終於決定，等這日沈越下職回來，就告訴他這個想法。隻是她有些拿不準，沈越如今的身份是一州知府，她作為知府夫人，出去拋頭露麵，沈越會同意嗎？
沈越沒有回答她，兩隻眼睛定定地望著桌上的菜，拿起手邊的筷子就夾起一個菜肉餅子吃。
“你慢點吃。”周梨見他一副狼吞虎咽的模樣，勸道。
“嗯，還是夫人做的東西好吃。”說話間，一個餅子已經吃完，他又去夾炸茄盒，吃進嘴裏，回味無窮，還是原來的味道，可想了他一年多了。
牛氏見兒子一副沒出息的貪吃樣，笑著搖搖頭。
周梨發覺，自從成親後，他好像重新認識了沈越似的。從前她可不知道沈越這樣貪嘴。
“衙門大廚做的難道不合我們沈大人胃口？”周梨玩笑道。
沈越搖搖頭：“那趕夫人可差遠了，就說早晨那麵條吧，明明放了那麽多作料，我都提不起多少興趣來。”
周梨詫異道：“你們早晨都吃麵條？我還以為你堂堂一個知府，會單獨給你開小灶呢。”
“才去的時候，是說單獨給我做飯菜，不過，瞧著其他大人和差役們都在飯堂裏就餐，我一個人搞特殊，著實不好，便免了這製度，同他們一起用飯。”
“那你們都吃些什麽？”周梨隨意問道。
沈越：“早晨一般是包子饅頭稀飯，有時候是麵條，午飯一般是三菜一燙。總之都不及夫人做的好吃。瞧我是不是近來都瘦了？”
周梨將他上下打量一番，還別說，好像是瘦了一點。
第二日沈越休沐在家，周梨閑來無事，想到昨天沈越向他訴苦說自己瘦了，便去了府裏的灶房。
來到灶房裏頭，循望了一圈，見案板上放著新買來的一大塊牛肉，她腦海裏靈機一閃，心下頓時有了主意。
把牛肉、香菇切成丁，再備好八角、桂皮、茴香等一應大料，另又把花生拿熱鍋滾了一滾，待花生衣幹酥泛黃，撈起來，去了外皮，碾作碎碎。
準備工作做完，周梨下了一鍋菜籽油。油熱先下大料，等辛香味被炸出，撈出大料，又下香菇丁，香菇丁炸至酥黃焦香，撈出，再把牛肉丁倒入油裏，炸至變色，撈出。
將就鍋中的油，放入豆瓣醬，幹辣椒，用勺子輕輕攪拌，等整鍋油都均勻的變成鮮亮的辣椒紅後，再把先前炸好的牛肉丁、香菇丁等倒入攪勻。
周梨一邊用漏勺攪拌，一邊欣賞著鐵鍋裏咕咕冒泡的紅油。
在灶房做事的人們，由於周梨不需要他們幫忙，就各自忙著各自的事情，劈柴的劈柴，掃地的掃地，誰成想，周梨這邊實在太香了，他們放下手裏的活計，紛紛不約而同地靠了過來。
有個婆子問：“夫人，你做的這是啥？可太香了。”說著，吞口水的聲音十分明顯。
周梨道：“牛肉醬啊。”
婆子：“夫人的手藝太好了，王廚子之前也做過牛肉醬，可沒你這個香。”
周梨循望一圈周圍，一個個眼珠子都快掉進鍋裏了。
周梨笑道：“待會兒做好了，大家一起嚐嚐看。”
眾人自然欣喜不已。
煮了一陣後，周梨撈起來一點牛肉看了看成色，覺得差不多了，又倒入一碟芝麻，密密麻麻的芝麻混入紅油裏，立時飄香四溢。
少頃，周梨拿了隻臉盆那樣大的陶盆來，把煮好的牛肉醬撈起。
眾人看著那一大盆紅彤彤的肉醬，口水都要流出來。
周梨去拿了一隻小碟子來，給他們一人盛了一小碟。
才做好的醬，還十分燙嘴，可這味道實在誘人，大家都著急吃，便不停地吹氣，剛冷卻下來一點，就迫不及待送進了嘴裏。
牛肉醬入口，先咬到一口肉粒，較勁十足，然後是幾顆酥香的花生碎，又是綿軟馥鬱的香菇，還有清香的芝麻……一切又回歸一股鮮爽的辣，簡直太美妙了。
眾人紛紛讚歎起來。
“夫人這手藝，若是去開家館子，保證生意火到不行。”
周梨聞言笑了笑：“哪有這麽誇張。”
“是真的，我從來沒吃過這麽好吃的牛肉醬！”一個婆子道。
周梨也舀起子點來嚐，味道的確不錯。不過她不敢多吃，現在她正在哺乳期，若是吃得太辣，怕孩子跟著上火。
等牛肉醬冷得差不多了，她又叫人拿出了五個小瓷罐子來，把肉醬分裝好，然後用托盤端著，回到正房上。
此刻沈越正在房中看書，周梨一進來，就裹挾著一身香味飄進他鼻息。
“好香啊，夫人這是什麽？”
周梨把托盤放到案上，拿起一隻小瓷罐子，打開：“你嚐嚐味道如何？”
沈越用小勺子舀了一點嚐，立時眼睛就亮了：“嗯，好吃。”
“好吃就成，這些，都是你的了，你當值時帶一罐去，夾在包子裏，或者放到麵裏，亦或是就著飯吃，都可以。”
沈越看著滿滿五罐牛肉醬，再看向周梨，一時間心頭暖暖。把周梨一把拉來坐到大腿上：“夫人真好。”
說著，眼看就要親下來。
忽然，一個護衛在門外稟報：“大人，有人前來拜訪大人。”
沈越沒親到嬌妻，悻悻然，周梨趕忙從他腿上起來：“你快去吧。”
沈越理了理衣衫，輕咳一聲調整了一下狀態，走到門口，接過護衛手裏的拜貼，看了一遍後，暗暗蹙起眉來。
周梨走過去，見他神色頗為凝重，下意識夠頭去瞧那帖子，巡撫大人家的二公子？
周梨立馬就想起來了，她還在坐月子時，那位宮裏的貴人就冒著這巡撫公子的名頭來過一回。
“是她嗎？”周梨問。
沈越點點頭。
周梨笑道：“那你快去吧，看找你做什麽？”
沈越心道：在京都也不過同那安樂公主一麵之緣，怎的她就死追著自己不放了？
但畢竟人家是公主，既然來了，還是得去見一見的。
沈越當即去了前廳上。
周梨在房裏等她，過了一會兒後，她突然升起一絲好奇心，想看看那位貴人究竟長成什麽樣，便悄悄摸到前廳去偷看。
沈越來到前廳，卻沒見安樂，隻有花公公。
花公公見了他，滿臉堆笑地寒暄了一陣後，才開始切入此行的正題：“沈大人，實不相瞞，這次前來，又是來向你家討要那鹹菜的。”
沈越暗自詫異，感情又不是衝他來的？真好。
隻是……“實不相瞞，那鹹菜前兩日吃完了。”
花公公聞言，臉色倏地大變，焦急不已：“這可如何是好啊，我們公主怎麽辦啊，這眼看有些起色了。”
沈越奇道：“公主怎麽了？為何非要吃那鹹菜？”
花公公見四下無人，隻好歎著氣把公主的厭食病陳述了一番。
原來這位安樂公主，從小就生得豐盈圓潤，雖生為皇帝最寵愛的小公主，卻因為體型暗地裏飽受其他宮的公主們嘲笑，有一次臨國王子前來拜訪，公主對其一見傾心，皇帝便有意想把公主許配給那位王子，誰知王子看上了安樂公主的一個姐姐。
安樂不服氣，便去問那王子，為何不選她。王子委婉地告訴公主，說他力氣小，將來若與公主成親，按照他們的習俗，得抱著公主入洞房，他說他抱不動公主。
公主聽到這個理由，再對比自己那個身姿曼妙的姐姐，立時就明白過來了。
公主哭了一夜，從此勵誌減肥。直到後來皇帝又看中沈越，預將沈越招來給公主，公主見了沈越的容貌，亦是滿意，隻是沈越早有婚配拒絕了。
不管沈越拒絕的理由是什麽，公主都把這歸結為因為自己太胖。
於是越發少食，以至於演變成疾。
“不知能否有勞沈夫人幫忙再做一些鹹菜？”花公公懇求道。
沈越道：“實不相瞞，鹹菜並非一般的炒菜，頃刻就能做完，需要好些時日。”
花公公頓時急了，好些時日？那他們家公主這期間可怎麽過啊，眼看好起來的病情。正要再求沈越，突聽得一個女子聲音響起。
“光吃鹹菜，於身體也是不利。”
花公公循聲望去，就見一位碧裙姑娘款款走來，那姑娘膚色白淨，麵容姣好，走在陽光裏，似渾身都染著光暈，清新脫俗得緊。
她手裏拿著一隻托盤，托盤上放了五隻白瓷罐。
花公公拿不準：“沈大人，敢問這位是？”
沈越介紹道：“這正是我家夫人。”
花公公見了周梨，如見救星，當即就要往地上跪去，幸虧沈越扶得快，否則那膝蓋就要哐當一下撞地上了。
周梨笑道：“公公不必這般，這是我才做的牛肉醬，你拿回去，興許公主會喜歡。另外，我把那鹹菜的做法寫給你，你們拿回宮去，讓禦廚照做就是了。我還多給你寫幾樣開胃舒心的菜，你一並拿去。從前咱們村裏也有一個得厭食病的，不必擔憂，慢慢把胃口調回來就好了。”
花公公千恩萬謝，差點就要哭起來。
臨走時，周梨把菜方子、牛肉醬給了他，又把前麵做的一包肉脯也一並送給了他，花公公才感激涕零地離開了。
待送走花公公，周梨看一眼沈越，卻發現他一臉惆悵，便打趣道：“怎麽了？舍不得你的牛肉醬？”
沈越回神：“夫人說笑了。”
“那就是心疼公主了，或者感到自責，早曉得該答應做駙馬？”周梨揶揄道。
沈越伸手揪了一把周梨的臉：“說什麽呢？我隻是在想，若我的女兒將來為個男子自卑自此，我非把那男子腿打折不可。”
“啊？你居然想到的是這個？”
狀元的思維模式，就是不一般哈。
之後周梨再重新給沈越做了幾罐牛肉醬，拿去府衙裏吃，結果沒吃兩天，沈越居然給她吃了幾張“訂單”回來。
卻原來是他們衙門裏的同僚，嚐了他帶去的牛肉醬，紛紛想請周梨做一些，酬謝金十分豐厚。
沈越：“夫人若是不想做，我明日就去推掉便是，無需介懷。”
周梨看著一張白花花的銀票：“做做做，怎麽不做？何必跟錢過不去。”
沈越見自家媳婦捧著銀票笑容燦爛的模樣，也笑起來，他就知道，媳婦會很高興的。阿梨雖不是貪財之人，但她也不似其他婦人，甘心一輩子窩在家裏做個大門不出二門不邁的貴婦。
她享受通過自己勞動賺錢的快樂，他支持她。
他點了點她的鼻子：“真是個小財迷。”不過他喜歡。
.
於是，周梨靠著做牛肉醬，在衙門小範圍內，狠賺了一筆錢。這突然讓她心裏十分癢癢，開始想念她在甜水鎮的豆花店。
雖說現在沈越做了官，每月的俸祿不少，他們不缺錢花，可或許是從前自力更生慣了，總想自己開店做生意。
她思來想去好幾天，終於決定，等這日沈越下職回來，就告訴他這個想法。隻是她有些拿不準，沈越如今的身份是一州知府，她作為知府夫人，出去拋頭露麵，沈越會同意嗎？