陸稚等到店裏的食客都吃完飯回去了,張笑一家也都過來了,他們都是吃過陸稚做的菜的,都是相信陸稚,但是這是張笑結婚婚宴上的菜,所以陸稚菜叫他們過來試菜的,見他們人都過來了,李彭安排他們在店裏坐下以後,陸稚穿著圍裙進了後廚。


    這是李彭第一次在美食記吃晚飯,因為平時陸稚隻管他午飯,這會兒想到吃的,雖說有些激動,但是還是進了後廚去幫陸稚打下手了。


    李彭想,在美食記工作真好啊,雖然每次給食客上菜的時候,他都很想流口水,但是別人沒有他這個待遇啊。


    作者有話要說:  更新啦。


    第十五章


    陸稚在水龍頭下洗幹淨了手,這才拿出了排骨,把排骨在菜板上切成了段扔進了鍋裏,又往裏麵加入了料酒,隨後把一旁李彭已經幫忙準備好的薑片跟蔥扔了進去。


    這個時候,陸稚沒有空閑下來,拿著空碗站在一旁開始調汁。


    水開後,陸稚又把排骨煮了三四分鍾全部撈出,一旁的平底鍋裏麵的倒入了油,剛剛焯水的排骨被陸稚用筷子一個個的擱進鍋裏,滋啦滋啦的聲音在廚房裏麵響起。


    排骨翻麵,露出了煎的金黃的一麵,李彭的目光一直望著鍋裏麵的排骨,隨著陸稚不斷的翻動著鍋裏麵的排骨,他拿著一旁的礦泉水大口的喝了一口又一口,最後喝了大半瓶的礦泉水。


    糖醋排骨要想要色澤紅亮,炒糖這一步至關重要。


    一把冰糖扔進鍋裏炒成了糖漿,粘稠到拉絲後排骨下鍋了,陸稚拿著鍋鏟開始翻炒,等到每一塊煎好的排骨都炒上了色,陸稚把自己調好的糖醋汁倒了進去再次翻炒後,又取了一碗水倒進去關上了鍋蓋。


    外麵的張笑已經坐不住了,香味不斷的從廚房裏麵傳出來,這排骨的做法有許多,但是張笑最喜歡的就是糖醋的,酸酸甜甜的味道,一口咬下去裹著糖醋汁的排骨和肉香結合在一起,想一想就讓人吞口水。


    又等了許久,陸稚大火收汁,把糖醋排骨盛了出來裝盤,又盛了米飯讓李彭一起拿著托盤端了出去。


    陸稚:“大家嚐一嚐這個糖醋排骨吧。”


    大家謙讓著,最後是張笑夾起了第一塊,畢竟這是給她婚宴上的菜試菜,果然就跟她想的一樣,甜中帶著些酸,酸裏麵又帶著些甜,這兩種味道跟肉香結合在一起不說,原本被燉的軟爛的排骨因為在之前經過一次煎製的處理,會讓人先感到一陣脆的口感,隨後才是軟嫩。


    好吃!


    簡直是太好吃了!


    張笑吃完了一塊糖醋排骨,趕緊去夾下一塊,其他人也趕緊都開始行動了起來,幾乎都是在糖醋排骨入口的一瞬味蕾被那一股酸甜適中的味道征服。


    李彭吃的額頭上都滲出了汗水,他從一旁拿著紙巾擦了擦汗後,吃飯的動作都沒停下來,後來意識到自己可能吃的有些多了,臉頰一紅,然後拿著筷子的動作也沒停下來。


    張笑:“小老板,我婚宴上有你這道菜,我也就不擔心了,實在是太好吃了,就算是珍香大酒樓的師傅做的糖醋排骨,我想也是比不上你的,我這次的宴席辦的,肯定不會比在珍香大酒樓辦的差!”


    張笑一家人在試菜以後非常滿意的回去了,如果說有什麽不滿意的地方,大概就是他們沒有吃夠了,是真的沒有吃夠,雖然陸稚做了一大盤,每個人都有一碗米飯,但是東西好吃啊,甚至現在回味一下,都會覺得自己有些囫圇吞棗了,小老板做的糖醋排骨,要細細的品味才對啊。


    李彭對下班都打不起興趣,還想吃,剛剛他先回廚房的時候自己碗裏還有一塊糖醋排骨的,他盛了碗米飯,一口一口慢吞吞的用一塊糖醋排骨又吃了一大碗米飯,也幸虧裏麵還有些湯汁。


    回到家,陸稚坐在窗邊吹著微風眯著眼睛,外麵響起敲門聲後,陸稚問了一下這才開門,是隔壁的周成安回來了,他拿了根玉簪子遞給了陸稚說了夥食費這幾個字以後就要回去,陸稚瞧了一眼讓周成安隨手給自己的簪子,趕緊叫住了他。


    這玉的成色一看就不便宜,平時拿些食物特產就算了,拿價格昂貴的玉簪子送給她這算怎麽回事啊,陸稚把玉簪子還給了他:“我這的夥食費可沒你想的貴,你自己收著吧。”


    關上門,陸稚摸了摸自己幾塊錢買的塑料簪子,這個雖然價格便宜了一些,但是挺好用的,也挺好看的,要不換根銀的,以前陸稚帶著的都是金或者銀的,款式簡單好用。


    接下來的幾天,美食記的營業依舊很好,營業逐步上漲,陸稚賺得最多的一天足足賺了一千三百多塊錢。


    最讓人想不到的就是張笑婚禮的請柬竟然成了炙手可熱的存在,知道陸稚要在張笑婚宴上做糖醋排骨的,都跑去找張笑表示想要參加婚禮了,他們實在是熱情,張笑找陸稚商量了一下,得到陸稚的同意,願意多做幾盤糖醋排骨後,這才給大家發了一些結婚請帖,但是數量不多。


    陳俊力就拿到了一張張笑的婚禮請柬,他拿著張笑的婚禮請柬跟孫維說:“看沒看到,這是張笑的婚禮請柬,婚禮上能夠吃到小老板做的糖醋排骨。”


    孫維:“.........”


    “多少錢,你開個價,把請柬給我,或者你帶著我一起去參加婚禮好不好,我可以隨份子。”


    “我就是告訴你一聲。”


    “滾!”


    原本心心念念著蜜汁豬肉脯沒有吃到的孫維就很饞了,現在竟然小老板要做糖醋排骨他也吃不到。


    日子一晃到了張笑結婚這天,張笑從老舊小區這裏出嫁,一大早這裏就熱鬧極了,陸稚則是把店關了帶著李彭跟著張笑男朋友,也可以說是張笑她老公安排的一輛車一起前往了他們要舉行婚禮的酒店。


    陸稚跟李彭到了後廚,後廚裏麵的廚師加上幫工一共六位,他們已經開始在廚房裏麵忙碌著了,張笑老公提前打了招呼大家對於陸稚的態度都很好,隻不過有人在一旁小聲的說了幾句。


    “這位就是咱們老板兒子說的那個特別厲害的小老板?”


    “這看著怎麽像是明星啊。”


    “她做菜真有老板兒子說的好,好吃到光盤,連醬汁都想用來拌飯?”


    “噓,小點聲。”


    不僅後廚的廚師對於陸稚有些懷疑,就連在外麵參加婚禮的張笑的表妹韓悠都對這件事情非常的懷疑,甚至在等著婚禮開始的在跟同一桌的親戚說這這件事情。


    韓悠:“表妹也真是的,訂不到珍香大酒樓的婚宴可以讓我幫忙啊,在這裏辦婚宴就算了,竟然還找了一個什麽小飯館的廚師過來做菜,說是味道好讓人吃了以後意猶未盡,真是的,大家如果一會吃的不盡興,我請你們去珍香大酒樓吃飯吧。”


    跟韓悠同在一桌的好幾乎都在捧著韓悠,畢竟他們都是為了韓悠才在這裏坐著的,韓悠得意極了。


    跟這一桌不同的是,為了陸稚做的糖醋排骨過來的,都在等著吃呢,這會兒正在把陸稚誇成了一朵花了。


    陳俊力聽到了韓悠說的,過去笑嗬嗬的:“既然看不上,不如一會就把小老板做的那一道糖醋排骨讓給我們桌如何啊?”


    一下子,韓悠感受到了無數道炙熱的目光,她翹了翹嘴角:“行,反正一會我要請大家去珍香大酒樓,在這也就意思意思吃幾口,你們願意吃,就都給你們。”


    婚宴開始之前,菜品陸陸續續的上了,陸稚還在廚房忙活著。


    煎製排骨的事情陸稚交給了李彭做,李彭這種小事還是能夠完成的,倒不是陸稚偷懶。隻是這三十多桌,要做三十多份糖醋排骨呢,如果她自己煎製排骨,大概等到婚禮結束了,還有沒上這道糖醋排骨的。


    後廚的人原本都在忙碌著,結果聞到了香味都朝著陸稚看了過去,看著陸稚熟練的動作,以及流暢毫不費力的顛勺,都是精神一振,這個功夫沒有個幾年練不出來的,一時之間竟然對於自己剛剛的想法有些羞愧。


    他們老板的兒子跟兒媳婦,沒看錯人啊!


    終於,陸稚做的糖醋排骨開始上菜了,一桌一道,陳俊力見一旁韓悠的桌子上要上糖醋排骨,趕緊過去笑嗬嗬的把糖醋排骨給拿到了他們的桌子上,一桌子的人都樂嗬嗬的,畢竟原本以為一個人平均下來隻能吃幾塊,現在能翻倍了,誰會不開心啊。


    其中一個桌子上,一個麵容清秀的男人看著端上桌的糖醋排骨先是不敢置信隨後就是激動,他認真嗅著麵前糖醋排骨的香味,最後也不顧得上是不是可以吃了,直接拿著筷子夾了一塊糖醋排骨吃進了嘴裏。


    排骨軟爛的程度剛剛好,湯汁濃稠均勻的裹在上麵,他感覺自己咬下去時候好像咬了一口外麵酸甜的湯汁,湯汁讓他的嘴裏甜絲絲酸酸的,隨後又咬到到了被煎的脆了的排骨的,再然後鮮嫩的味道開始跟湯汁的味道混合。


    吃糖醋排骨的男人眼淚順著眼睛流了出來,是這個味道,就是這個味道,是他們老板做的糖醋排骨,是他喜歡吃的糖醋排骨!


    跟男人同桌的人震驚了,這要多好吃啊,吃了一口,直接給自己吃哭了。


    旁邊的幾桌也都看著那個吃了一塊糖醋排骨的男人,本來就極為誘人的糖醋排骨,讓他們更想要趕緊吃上一塊嚐嚐味道了。


    婚禮很快開始,主持人出場,新郎也站在了舞台上,在主持人拿著話筒的介紹下,張笑挽著她父親的胳膊出場了,隨後就是一係列的婚禮流程,張笑跟她男朋友都是開心著的模樣,雖然有些累,但是臉上的笑容滿足,甚至還會相視一笑,看著他們的模樣,韓悠酸了幾句。


    婚禮流程結束以後,張笑拿著話筒:“大家一會可以吃糖醋排骨試一試,這道菜真的特別的好吃。”


    作者有話要說:  更新啦。


    第十六章


    陳俊力是在張笑話落以後第一個夾起糖醋排骨的,糖醋排骨一入口,他整個人眼睛都亮了。


    酸甜的味道在舌尖炸開,這味道把他的味蕾激活,等到酸甜的味道在舌尖變淡時,陳俊力才趕緊繼續咬了下去,鮮嫩軟酥的味道跟口感讓他微微閉閉眼。


    專門為了過來吃糖醋排骨的幾桌,大家都是說好每人幾塊排骨的,陳俊力那一桌由於拿了韓悠他們桌上的糖醋排骨,所以每個人分上了四塊。


    在看其他桌,在有人嚐到了糖醋排骨的味道以後已經開始在桌子上搶了。


    “嗚嗚嗚嗚,這個簡直是太好吃了,這是我吃過最好吃的糖醋排骨了!”


    “表姑,你讓讓我吧。”


    “讓什麽讓,就算讓,不是需要讓我這個輩分最大的?”


    “姑姑,姑姑,我想吃糖醋排骨。”


    “別搶了別搶了,沒有了。”


    好吃,太好吃了!


    原本隻有幾桌在搶,後來一些人想要嚐一嚐這糖醋排骨到底有多少吃,結果這一嚐到了味道,就一起加入了搶糖醋排骨的行為之中。


    韓悠臉色一陣青一陣白,她想試一試糖醋排骨到底有多好吃才想起來,他們桌子上的糖醋排骨早就被送人了,跟她同坐在一桌的人早就跑到了其他桌子上跟著一起搶糖醋排骨了。


    等到宴會廳歸於平靜,參加張笑婚宴的人都開始誇讚張笑這次的婚宴。


    “這道糖醋排骨是真好吃啊,我牙口不好,竟然能嚼動,還不會軟爛的沒有任何味道跟嚼勁。”


    “張笑跟她老公辦事就是厲害,看看這婚宴的廚子找的,做菜真好吃,就是好像隻有這一道菜是那位廚子做的。但是這婚宴是真不錯啊,我覺得就連張笑跟她老公在台上的互動也好,主持人也棒。”


    “我這一塊都沒吃到呢,我要問一問張笑她找的那位廚師是在哪裏高就。”


    韓悠臉色更難看了,氣的連飯都沒吃,就拿著包從宴會廳出去了。


    美食記的群裏麵,陳俊力更新了陸稚糖醋排骨的照片,群裏麵的人看著糖醋排骨,不斷的吞著自己的口水。


    【已經在美食記排隊了。】


    【好想吃啊,這個色澤真是,太誘人了吧,眾所周知,小老板的飯菜基本都不加濾鏡。】


    【我一會一定要用這個糖醋排骨吃上一大碗的米飯】


    【已經起床去排隊了,饞哭了。】


    【我就在張笑的婚宴上,還真有一個吃了小老板做的糖醋排骨,然後好吃到哭的。】


    【不虧是小老板做的菜!】


    陸稚在做完糖醋排骨後就換下了圍裙跟李彭去了市場,他們在市場選購排骨跟其他需要用到的食材,李彭力氣大幫陸稚提著東西一點都不費勁。


    陸稚都有些不好意思了,李彭說是過來做服務員幫忙上菜的,結果又要幫忙洗菜,又要幫忙上菜,現在還要幫忙提菜,包括美食記一些打掃的事情也都是李彭做的。


    兩人到了美食記,就見外麵的隊伍已經排的很長了,陸稚跟李彭說了今天的糖醋排骨隻賣三十份就就跑去開門,李彭趕緊想要去維持食客的秩序,結果他發現有個人動作比他還熟練搶在了他前麵。


    “大家不要著急,一會老板說賣多少份,大家數一下自己的位置,如果超過了,大家就考慮一下店裏麵的其他菜品,或者回去下次再過來排隊,老板做菜幾乎都是親力親為,所以實在是忙不過來啊。”


    馮盛是快一個月前穿越過來的,他本來在屋內休息,想著自己可能要成為陸老板徒弟的徒弟美滋滋的,誰曾想他一覺醒來到了一個光怪陸離的世界,他用了很長時間,這才搞清楚了這個世界的一些高科技,以及事情。


    他去參加婚宴的時候,原本打算吃完飯就回去,結果糖醋排骨一上桌,他就聞到了熟悉的味道,在一嚐這就是他們美食記的老板陸稚做的啊,所以大家開始吃飯搶糖醋排骨的時候,馮盛找到了張笑詢問糖醋排骨是誰做的。


    張笑正準備跟自己的老公去蜜月旅行呢:“是我住的那個小區附近的美食記的小老板做的,你如果喜歡吃可以去美食記吃,但是他們家生意現在是越來越好,吃飯都要去排隊才行,但是也可能排隊都吃不上。”


    聽到美食記這個三個字的時候,馮盛更確定婚宴上的那一道糖醋排骨就是他們陸老板做的,他們陸老板跟他一樣穿越了,馮盛急急忙忙的來到了美食記,由於美食記還沒開門,他就在這裏一直等到了現在。


    陸稚容貌變了一些,但是那渾身的氣質一點都沒變,馮盛見到她的時候就更確定她就是陸老板了。


    馮盛一路進了後廚,看到廚房裏麵的活,擼起袖子就要洗手,陸稚以為他是食客按住了他。


    馮盛:“陸老板,是我啊,我是小盛!”


    陸稚微微睜大了眼睛,兩人都有些激動,他們都以為自己要在陌生的世界生活下去的時候,結果還有相熟的人一起穿越了過來,這怎麽可能不激動,兩人想要多說幾句,可是外麵的食客都已經進了店裏,很快他們冷靜了下來,開始在廚房忙活。

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