基於周掌櫃是「同道中人」，楚凝便大方地將自己的心得「傳授」給了周掌櫃。她告訴周掌櫃，想要生意做的長久，「以誠待客」很重要。
楚凝所說的「誠」，並非是指「誠實」，畢竟無奸不商，經商賺錢裏頭有很多門道，不可能做到完全透明，讓別人一覽無遺。
但客人們也不是傻子，菜的味道好不好，店住得舒不舒服，他們都能很直接地感受到，因此以誠待客就顯得尤為重要了。
這裏的「誠」指的是「真誠」，必須要讓客人感受到你的真誠之心。
你可以用一些合法合理的手段去招攬生意，降低成本，即使耍點滑頭，搞點小聰明，也都沒問題。但你的菜品質量，你的住店水準，你的服務態度，卻不可以有半點投機取巧。
該下血本的地方一定要捨得下，該堅持的原則還是要堅持下去。
隻有這樣，你的口碑，你的名聲才能長久保持在一個良好的水平。客人們的口口相傳是你最好的宣傳手段，新客人會接踵而至，而且有過比較他們就會知道你這裏的好處，那麽回頭客自然也會越來越多。
當然，你不可能麵麵俱到，做到讓每一個客人都滿意，但是沒關係。客人們的心裏都有一桿秤，隻要盡力去做了，並且盡可能讓客人們感受到你的真誠之心，那就夠了，那桿秤會因為你誠心誠意的分量慢慢積累而最終偏向你這一邊的。
就像周掌櫃現在這樣，受鏢局的影響，整條街都冷清了下來，導致生意不景氣，新客驟減。但隻要口碑還在，陸陸續續仍舊會吸引一部分客人前來，同時還有一大批固定的老饕餮捧場。
有這樣的基礎在，客棧就不會輕易倒閉，隻要不倒閉就有希望，終有一天會再度迎來火爆的場麵，相信周掌櫃百年老字號的願望也一定會實現，而霸天鏢局也一樣。
聽了周掌櫃所言，楚凝點點頭，問道：「＂周掌櫃生意大不如前和霸天鏢局有直接關係吧？」
周掌櫃轉過頭看向客棧對麵的鏢局，眼中充滿了懷念，他嘆了口氣，說道：「是啊，沒想到自從楚大小姐過世後，偌大的一個鏢局竟然會變成這個樣子，更沒想到會對周圍產生這麽大的影響，這可真是一家倒，家家倒。咱們東城的這條永安街本是皇城中最繁華的一條街，現在也變得冷冷清清。倒是北城韓家所開的長隆鏢局自霸天鏢局破敗後日漸興旺，他們所在的鏤花街如今已然取代了永安街的地位。」
「鏢局倒閉了嗎？」楚凝喃喃自語道，她已經猜到這樣的可能，但並不清楚其中的原委，客棧和鏢局門對門，想必會知道不少事情。
為了打探到更多消息，楚凝便和周掌櫃套起了近乎：「我離開皇城好多年了，走之前曾在掌櫃這裏留宿過一晚。哦，對了，我記得無意間還幫掌櫃抓了個偷東西的小乞丐，不知周掌櫃對我是否還有印象？」
聽楚凝這麽一說，周掌櫃又仔仔細細打量了她一番，終於將她認了出來，恍然大悟道：「難怪我覺得姑娘麵善，原來你就是當年那個臉圓圓的，皮膚黑黑的小姑娘啊。」
楚凝哭笑不得，周掌櫃說話還是那麽直白沒水平，把她的缺點全給暴露了，她明明白了很多好不好。十年過去，總不能一點兒變化也沒吧，所以變化樣貌的時候，她還特意把自己給變白了不少，周掌櫃難道就一點兒也沒看出來麽？
「老實說，若姑娘不自揭身份，我也不敢認，這都十年了吧，姑娘還是那麽年輕，看起來這年齡似乎一點兒也沒見長。」
周掌櫃湊近楚凝身邊，小聲問道：「姑娘應該不是普通人吧？」
楚凝但笑不語，既沒承認也沒否認，周掌櫃知道楚凝這是默認了她修士的身份。和楚凝對視了一眼，見她朝自己微不可見的搖了搖頭，立刻心領神會，明白了楚凝的意思。
他並未大肆宣揚，隻是對著店裏的一名小二招了招手，喊道：「源哥，過來一下。」
「來了，幹爹有何吩咐？」名喚源哥的小二反應很快，把毛巾往肩上一搭就跑了過來。
楚凝一瞧，源哥就是剛才她進店時熱情招呼她的那名年輕小二，他是周掌櫃的幹兒子？
「可還記得這位姑娘？」周掌櫃指了指楚凝，問源哥。
源哥有些不好意思地看了楚凝一眼，躊躇了一下，說道：「記得，這位姐姐一進咱們客棧的門，我就認出來了。」
楚凝心裏一驚，認出她來了，源哥怎麽會認識她？難道此人能識破她的胎化術？可薛明不是說過胎化術不會被識破麽？
她故作鎮定地問道：「周掌櫃，這位源哥是……」
「源哥就是你當初幫我抓到的那個小乞丐。」周掌櫃揭開了源哥的身份。
楚凝有些驚訝，沒想到這個年輕的小二竟然是當年那個流著鼻涕怯怯的小乞丐。這也讓她放下心來，原來隻是虛驚一場，想想也是，源哥隻是個普通人，怎麽可能識破薛明的胎化異術？是她太過緊張，失了判斷。
源哥眼裏泛起了淚花，向楚凝鞠了一躬，說道：「姐姐對不起，還有謝謝姐姐。姐姐不記得我了，但我卻從來沒有忘記過姐姐的大恩大德，若不是姐姐心善，也不會有今天的源哥了。我欠姐姐一句道歉和一聲謝謝，當年我沒有勇氣說出口，心裏一直留著一份遺憾，沒想到今日終於有機會，也有勇氣親口對姐姐說了。」
周掌櫃向楚凝講述了當年收留源哥又認他做幹兒子的事：「這小子挺機靈的，偷了幾回饅頭我都沒逮到他。我後來一想啊，他也是因為餓了才會偷東西，若是放他離開，萬一餓了又來偷東西怎麽辦？我又抓不住他，索性就收留了他，我看中他的機靈勁，打算好好培養他，沒想到，這小子倒是個知恩圖報的人。
我本來一個人習慣了，後來有源哥陪著我照顧我，就有些離不開他了。再加上我年紀大了，身體也不如以前硬朗了，又沒孩子，便動了心思認他做幹兒子。將來我若是離開了，這個客棧也能後繼有人，若是能一直經營下去，我的願望說不定就能實現了。」
源哥上前扶著周掌櫃，安慰道：「幹爹，快別這麽說，您還年輕健康著呢。您的願望一定能實現的，咱們客棧將來肯定能成為皇城有名的百年老字號。」
「是啊，周掌櫃，收了這麽好的幹兒子應該高興才對，我也算做了件好事。」楚凝看著眼前溫馨的一幕，也有些感慨，沒想到自己當初一時心善的無意為之，倒成就了一段父子佳話。
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當然，你不可能麵麵俱到，做到讓每一個客人都滿意，但是沒關係。客人們的心裏都有一桿秤，隻要盡力去做了，並且盡可能讓客人們感受到你的真誠之心，那就夠了，那桿秤會因為你誠心誠意的分量慢慢積累而最終偏向你這一邊的。
就像周掌櫃現在這樣，受鏢局的影響，整條街都冷清了下來，導致生意不景氣，新客驟減。但隻要口碑還在，陸陸續續仍舊會吸引一部分客人前來，同時還有一大批固定的老饕餮捧場。
有這樣的基礎在，客棧就不會輕易倒閉，隻要不倒閉就有希望，終有一天會再度迎來火爆的場麵，相信周掌櫃百年老字號的願望也一定會實現，而霸天鏢局也一樣。
聽了周掌櫃所言，楚凝點點頭，問道：「＂周掌櫃生意大不如前和霸天鏢局有直接關係吧？」
周掌櫃轉過頭看向客棧對麵的鏢局，眼中充滿了懷念，他嘆了口氣，說道：「是啊，沒想到自從楚大小姐過世後，偌大的一個鏢局竟然會變成這個樣子，更沒想到會對周圍產生這麽大的影響，這可真是一家倒，家家倒。咱們東城的這條永安街本是皇城中最繁華的一條街，現在也變得冷冷清清。倒是北城韓家所開的長隆鏢局自霸天鏢局破敗後日漸興旺，他們所在的鏤花街如今已然取代了永安街的地位。」
「鏢局倒閉了嗎？」楚凝喃喃自語道，她已經猜到這樣的可能，但並不清楚其中的原委，客棧和鏢局門對門，想必會知道不少事情。
為了打探到更多消息，楚凝便和周掌櫃套起了近乎：「我離開皇城好多年了，走之前曾在掌櫃這裏留宿過一晚。哦，對了，我記得無意間還幫掌櫃抓了個偷東西的小乞丐，不知周掌櫃對我是否還有印象？」
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楚凝哭笑不得，周掌櫃說話還是那麽直白沒水平，把她的缺點全給暴露了，她明明白了很多好不好。十年過去，總不能一點兒變化也沒吧，所以變化樣貌的時候，她還特意把自己給變白了不少，周掌櫃難道就一點兒也沒看出來麽？
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周掌櫃湊近楚凝身邊，小聲問道：「姑娘應該不是普通人吧？」
楚凝但笑不語，既沒承認也沒否認，周掌櫃知道楚凝這是默認了她修士的身份。和楚凝對視了一眼，見她朝自己微不可見的搖了搖頭，立刻心領神會，明白了楚凝的意思。
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「來了，幹爹有何吩咐？」名喚源哥的小二反應很快，把毛巾往肩上一搭就跑了過來。
楚凝一瞧，源哥就是剛才她進店時熱情招呼她的那名年輕小二，他是周掌櫃的幹兒子？
「可還記得這位姑娘？」周掌櫃指了指楚凝，問源哥。
源哥有些不好意思地看了楚凝一眼，躊躇了一下，說道：「記得，這位姐姐一進咱們客棧的門，我就認出來了。」
楚凝心裏一驚，認出她來了，源哥怎麽會認識她？難道此人能識破她的胎化術？可薛明不是說過胎化術不會被識破麽？
她故作鎮定地問道：「周掌櫃，這位源哥是……」
「源哥就是你當初幫我抓到的那個小乞丐。」周掌櫃揭開了源哥的身份。
楚凝有些驚訝，沒想到這個年輕的小二竟然是當年那個流著鼻涕怯怯的小乞丐。這也讓她放下心來，原來隻是虛驚一場，想想也是，源哥隻是個普通人，怎麽可能識破薛明的胎化異術？是她太過緊張，失了判斷。
源哥眼裏泛起了淚花，向楚凝鞠了一躬，說道：「姐姐對不起，還有謝謝姐姐。姐姐不記得我了，但我卻從來沒有忘記過姐姐的大恩大德，若不是姐姐心善，也不會有今天的源哥了。我欠姐姐一句道歉和一聲謝謝，當年我沒有勇氣說出口，心裏一直留著一份遺憾，沒想到今日終於有機會，也有勇氣親口對姐姐說了。」
周掌櫃向楚凝講述了當年收留源哥又認他做幹兒子的事：「這小子挺機靈的，偷了幾回饅頭我都沒逮到他。我後來一想啊，他也是因為餓了才會偷東西，若是放他離開，萬一餓了又來偷東西怎麽辦？我又抓不住他，索性就收留了他，我看中他的機靈勁，打算好好培養他，沒想到，這小子倒是個知恩圖報的人。
我本來一個人習慣了，後來有源哥陪著我照顧我，就有些離不開他了。再加上我年紀大了，身體也不如以前硬朗了，又沒孩子，便動了心思認他做幹兒子。將來我若是離開了，這個客棧也能後繼有人，若是能一直經營下去，我的願望說不定就能實現了。」
源哥上前扶著周掌櫃，安慰道：「幹爹，快別這麽說，您還年輕健康著呢。您的願望一定能實現的，咱們客棧將來肯定能成為皇城有名的百年老字號。」
「是啊，周掌櫃，收了這麽好的幹兒子應該高興才對，我也算做了件好事。」楚凝看著眼前溫馨的一幕，也有些感慨，沒想到自己當初一時心善的無意為之，倒成就了一段父子佳話。
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