蔡丹來送飯也是蔡母提前出來接的。
“娘,我在窗戶外頭偷麽看兩眼行不。”蔡丹還是有些心癢癢。
蔡母堅決拒絕,“再給看壞了呢。”
蔡丹嘴角抽抽,豬崽也不是易碎品,還能看壞了。
知道隊裏會寶貝豬崽,但也太誇張了吧。
蔡母拿著籃子拉著蔡丹找了個陰涼地蹲下。
“本來以為生了崽之後事兒就輕鬆了,可是磊子跟我念叨了好多,想把豬崽養好也得費心。”蔡母喝了口粥,夾了兩筷子涼拌菜,跟著蔡丹念叨。
“豬崽要咋養,不就是吃奶麽。”蔡丹有些想不明白。
“你還知道吃奶。”蔡母覺得現在小娃懂得還挺多。
蔡丹開始編,“當然知道了,好多嫂子抱著娃娃出來溜達,都是吃奶的。”
蔡母就是隨口打趣,也沒懷疑啥,“小豬崽第五天就要喂水,第七天要給小豬嘴角抹果子,然後引著它吃豬食……”
蔡丹聽的連連點頭,果然哪個行當都有門道呢。
還是蔡姑父有先見之明,懂得手藝的重要性。
把磊子哥送去培訓了,要不然豈不是兩眼一抹黑。
“那娘,小豬崽多大可以分啊?”蔡丹比較關心這個。
“你磊子哥說要看養的好不好,一般情況下二十來天就差不多了,不過這頭批肯定沒咱家的。”她家的且得等著呢。
蔡丹也明白,按照她家的工分排名,肯定靠不了前。
這也是沒有辦法的事兒。
“對了娘,我奶讓問問,家裏的雞蛋賣不,爺要去縣城。”蔡丹問道。
“賣賣賣!”蔡母連連說道。
她現在實在是抽不開身,家裏雞蛋攢了不少。
而且天頭熱起來了,雞蛋也不能存放太長時間。
“你回頭就和你四哥、五哥把雞蛋送過去,送去之前再數一遍,然後記下來。”等她回家就可以記賬了。
“知道了。”蔡丹點頭知道。
“娘,豬產房就兩間,這樣能夠麽?”之前蔡丹還覺得弄兩間夠奢侈的,現在又覺得有些少了。
蔡母解釋了下,“沒事,再等五天,這個母豬和小豬崽就能回豬圈了,不用一直養在產房。”
“那冬天呢?”蔡丹故意較真。
“大不了把產房隔開,那就是四間了,咋地都夠用了。”看來大人們早就想到了。“行了,這事輪不到你操心啊,我吃完了,你趕緊回去吧。天頭這麽熱,別在外麵玩啊。”
蔡丹立馬保證,“我直接回家,哪也不去。”
沒有防曬霜、防曬服、防曬傘,甚至連個草帽也沒有,太陽又這麽毒,她可不想變黑炭。
蔡丹小跑著回了家,立馬和四哥他們說了數雞蛋的事,反正三人都沒午睡的習慣,直接開數。
學習了小半年時間,三人已經可以數到幾百了。
這點雞蛋完全不在話下。
“這個婁子裏是六十二個。”蔡四哥報了個數。
“拿出兩個,湊個整數。”蔡丹直接伸手從婁子裏掏出倆雞蛋。
家裏莊雞蛋的婁子其實是大葫蘆,個頂個的不小,上麵葫蘆嘴被拉開,裏麵掏幹淨了,就成了天然環保防水還輕便的器皿。
“我這個是五十四個,我也拿出四個。”蔡五哥那邊也完事了,“三妹兒真都賣了啊,要不留幾個晚上做點雞蛋羹吃。”
“不留!家裏小雞兒天天下呢。”她家現在真不缺雞蛋。
“五哥,你記一下,六十、五十、五十、四十、五十、四十,還有一二三…十四個,記下來了麽。”蔡丹已經算出總數了,一共是二百五十四個。
蔡四哥起身捧了最大那個婁子,“我給爺奶送去。三妹,你拿裝十四個雞蛋那個婁子。”
蔡丹乖乖點頭,“好嘞。”
三兄妹送了三趟,才算把雞蛋全部送過去。
這還沒完,蔡奶奶找來土筐,裏頭是一層柔軟的野草和糠皮子,往裏頭放雞蛋,互相要有空隙,然後再添糠皮子,這樣將雞蛋一層層的碼放好。
順便也對下數。
都弄好了,下午上工的時間也到了。
蔡丹自然是不用上工的,她就家裏收拾小魚。
將小魚一點點收拾幹淨,然後煲幹裝起來。
有時候太懶了,小魚就稍微洗洗就煲幹了,這樣的小魚是苦澀的,以後差不多就是用來喂雞、喂豬的,但也有些小魚是去了頭去了腸子弄得特別幹淨的,這種小魚煲幹是留到冬天做燉菜的。
“我想吃肉,哦哦吼吼~”蔡丹瞎哼唧。
她爺明天一大早駕牛車去縣城賣雞蛋,答應幫買點肉。
這也是蔡母同意的,可不是她自作主張。
可是如今肉太少了,黑市不要票的肉更少,希望蔡爺爺運氣好能遇到。
時間一晃就到了第二天下午,蔡爺爺回來了。
蔡丹下午就一直在爺奶家待著呢,等著肉呢。
聽到動靜,直接竄出去了,“爺爺!”
“丫頭,給你。”蔡爺爺從兜裏掏出一把東西遞給她。
蔡丹接了,“這是…?”
“水果糖,可甜了,趕緊吃。”蔡爺爺笑嗬嗬的。
蔡丹打開一個,手腳麻利送蔡爺爺嘴裏,“爺爺吃。”
這時候蔡奶奶也出來了,“雞蛋都賣了?”
蔡丹又給蔡奶奶剝了一顆糖,然後自己才吃了一顆。
是那種硬硬的糖,但真的很甜。
蔡丹忍不住眯了下眼睛。
“賣了,賣了。被人直接給包了。”怪不得蔡爺爺這麽高興呢。“丫頭,你看看這是啥?”
蔡爺爺搬下來一個土籃子。
蔡丹彎腰看去,“是肉!”
嘴巴都合不上了。
“不過不是豬肉,是麅子肉。”蔡爺爺還是有些遺憾的,“麅子肉也好吃,就是不肥。”
蔡奶奶也跟著巴拉兩下,“都是瘦的。”
蔡爺爺指了指其中一塊,“這塊兩斤半,給你家買的,不要票的肉都要貴些,這塊肉正好兩塊,拿回去吧。”
蔡丹痛快的應了聲,“哎。”
“本來想多買一點兒的,可是大家都搶,誰都想買點兒,就這樣你一斤我兩斤的,我買的算多的,再多後邊人就不幹了,我也尋思這天熱了肉也放不了多久,醃肉咋地都沒有鮮肉好吃,就買了這些。”蔡爺爺將牛車上的土筐卸下,他要去還車。
“不少了。”蔡丹站在可知足了。“爺奶,我回去了。”
她要去豬場一趟,問蔡母這肉分幾頓吃。
她可不敢擅作主張。
蔡奶奶在後麵喊了聲,“晚上吃完飯讓你娘過來一趟。”
蔡丹擺手表示知道了,也猜到她奶讓蔡母過去是賣雞蛋錢的事。
錢是大事,自然不好讓她這個小孩經手。
當天晚上,蔡丹醬燒了半斤麅子肉,加了半鍋土豆。
有了肉滋味,這菜果然拔高了兩個檔次。
蔡丹也第一次吃到了麅子肉,比豬肉要硬和緊實一些,有點像裏脊肉,很是彈嫩,口齒留香,真香!
不但肉好吃,沾了肉味的土豆也好吃。
總之,又是幹淨溜溜的一頓。
剩下的肉都被蔡母淹成鹹肉了,要不然兩天就得壞。
“娘,這次很大方麽。”蔡丹忍不住有些調侃。
居然讓爺爺買了二斤多肉,不像她風格啊。
“我是讓你爺買四五斤肥肉的,家裏的油都快被你們吃沒了。”蔡母說到油,真的是一件心疼。
她才半個月沒看,就沒那老些,咋吃的呢,喝油啊!
蔡丹訕訕辯解,“就是炒菜放一點點。”
蔡母哼了聲,“等吃沒了,看你麻不麻爪,我去你爺奶那了。”
說完搖著頭走了。
蔡丹吐吐舌頭,衝著和她擠眉弄眼的五哥瞪眼。
吃油也有他們一份啊!
當晚,蔡丹做了個充滿肉味的美夢。
夢裏全是各種肥肉,一咬滋滋冒油那種。
——————
有肉沒肉日子照過,家裏剩下的鹹肉,蔡母說了一個星期吃一次,每次巴掌大,三兩左右,安排明明白白的。
在蔡丹三兄妹盼著吃肉的時候,豬場的母豬又陸續生崽了。
第二頭母豬生下十一頭,活了九頭。
“娘,我在窗戶外頭偷麽看兩眼行不。”蔡丹還是有些心癢癢。
蔡母堅決拒絕,“再給看壞了呢。”
蔡丹嘴角抽抽,豬崽也不是易碎品,還能看壞了。
知道隊裏會寶貝豬崽,但也太誇張了吧。
蔡母拿著籃子拉著蔡丹找了個陰涼地蹲下。
“本來以為生了崽之後事兒就輕鬆了,可是磊子跟我念叨了好多,想把豬崽養好也得費心。”蔡母喝了口粥,夾了兩筷子涼拌菜,跟著蔡丹念叨。
“豬崽要咋養,不就是吃奶麽。”蔡丹有些想不明白。
“你還知道吃奶。”蔡母覺得現在小娃懂得還挺多。
蔡丹開始編,“當然知道了,好多嫂子抱著娃娃出來溜達,都是吃奶的。”
蔡母就是隨口打趣,也沒懷疑啥,“小豬崽第五天就要喂水,第七天要給小豬嘴角抹果子,然後引著它吃豬食……”
蔡丹聽的連連點頭,果然哪個行當都有門道呢。
還是蔡姑父有先見之明,懂得手藝的重要性。
把磊子哥送去培訓了,要不然豈不是兩眼一抹黑。
“那娘,小豬崽多大可以分啊?”蔡丹比較關心這個。
“你磊子哥說要看養的好不好,一般情況下二十來天就差不多了,不過這頭批肯定沒咱家的。”她家的且得等著呢。
蔡丹也明白,按照她家的工分排名,肯定靠不了前。
這也是沒有辦法的事兒。
“對了娘,我奶讓問問,家裏的雞蛋賣不,爺要去縣城。”蔡丹問道。
“賣賣賣!”蔡母連連說道。
她現在實在是抽不開身,家裏雞蛋攢了不少。
而且天頭熱起來了,雞蛋也不能存放太長時間。
“你回頭就和你四哥、五哥把雞蛋送過去,送去之前再數一遍,然後記下來。”等她回家就可以記賬了。
“知道了。”蔡丹點頭知道。
“娘,豬產房就兩間,這樣能夠麽?”之前蔡丹還覺得弄兩間夠奢侈的,現在又覺得有些少了。
蔡母解釋了下,“沒事,再等五天,這個母豬和小豬崽就能回豬圈了,不用一直養在產房。”
“那冬天呢?”蔡丹故意較真。
“大不了把產房隔開,那就是四間了,咋地都夠用了。”看來大人們早就想到了。“行了,這事輪不到你操心啊,我吃完了,你趕緊回去吧。天頭這麽熱,別在外麵玩啊。”
蔡丹立馬保證,“我直接回家,哪也不去。”
沒有防曬霜、防曬服、防曬傘,甚至連個草帽也沒有,太陽又這麽毒,她可不想變黑炭。
蔡丹小跑著回了家,立馬和四哥他們說了數雞蛋的事,反正三人都沒午睡的習慣,直接開數。
學習了小半年時間,三人已經可以數到幾百了。
這點雞蛋完全不在話下。
“這個婁子裏是六十二個。”蔡四哥報了個數。
“拿出兩個,湊個整數。”蔡丹直接伸手從婁子裏掏出倆雞蛋。
家裏莊雞蛋的婁子其實是大葫蘆,個頂個的不小,上麵葫蘆嘴被拉開,裏麵掏幹淨了,就成了天然環保防水還輕便的器皿。
“我這個是五十四個,我也拿出四個。”蔡五哥那邊也完事了,“三妹兒真都賣了啊,要不留幾個晚上做點雞蛋羹吃。”
“不留!家裏小雞兒天天下呢。”她家現在真不缺雞蛋。
“五哥,你記一下,六十、五十、五十、四十、五十、四十,還有一二三…十四個,記下來了麽。”蔡丹已經算出總數了,一共是二百五十四個。
蔡四哥起身捧了最大那個婁子,“我給爺奶送去。三妹,你拿裝十四個雞蛋那個婁子。”
蔡丹乖乖點頭,“好嘞。”
三兄妹送了三趟,才算把雞蛋全部送過去。
這還沒完,蔡奶奶找來土筐,裏頭是一層柔軟的野草和糠皮子,往裏頭放雞蛋,互相要有空隙,然後再添糠皮子,這樣將雞蛋一層層的碼放好。
順便也對下數。
都弄好了,下午上工的時間也到了。
蔡丹自然是不用上工的,她就家裏收拾小魚。
將小魚一點點收拾幹淨,然後煲幹裝起來。
有時候太懶了,小魚就稍微洗洗就煲幹了,這樣的小魚是苦澀的,以後差不多就是用來喂雞、喂豬的,但也有些小魚是去了頭去了腸子弄得特別幹淨的,這種小魚煲幹是留到冬天做燉菜的。
“我想吃肉,哦哦吼吼~”蔡丹瞎哼唧。
她爺明天一大早駕牛車去縣城賣雞蛋,答應幫買點肉。
這也是蔡母同意的,可不是她自作主張。
可是如今肉太少了,黑市不要票的肉更少,希望蔡爺爺運氣好能遇到。
時間一晃就到了第二天下午,蔡爺爺回來了。
蔡丹下午就一直在爺奶家待著呢,等著肉呢。
聽到動靜,直接竄出去了,“爺爺!”
“丫頭,給你。”蔡爺爺從兜裏掏出一把東西遞給她。
蔡丹接了,“這是…?”
“水果糖,可甜了,趕緊吃。”蔡爺爺笑嗬嗬的。
蔡丹打開一個,手腳麻利送蔡爺爺嘴裏,“爺爺吃。”
這時候蔡奶奶也出來了,“雞蛋都賣了?”
蔡丹又給蔡奶奶剝了一顆糖,然後自己才吃了一顆。
是那種硬硬的糖,但真的很甜。
蔡丹忍不住眯了下眼睛。
“賣了,賣了。被人直接給包了。”怪不得蔡爺爺這麽高興呢。“丫頭,你看看這是啥?”
蔡爺爺搬下來一個土籃子。
蔡丹彎腰看去,“是肉!”
嘴巴都合不上了。
“不過不是豬肉,是麅子肉。”蔡爺爺還是有些遺憾的,“麅子肉也好吃,就是不肥。”
蔡奶奶也跟著巴拉兩下,“都是瘦的。”
蔡爺爺指了指其中一塊,“這塊兩斤半,給你家買的,不要票的肉都要貴些,這塊肉正好兩塊,拿回去吧。”
蔡丹痛快的應了聲,“哎。”
“本來想多買一點兒的,可是大家都搶,誰都想買點兒,就這樣你一斤我兩斤的,我買的算多的,再多後邊人就不幹了,我也尋思這天熱了肉也放不了多久,醃肉咋地都沒有鮮肉好吃,就買了這些。”蔡爺爺將牛車上的土筐卸下,他要去還車。
“不少了。”蔡丹站在可知足了。“爺奶,我回去了。”
她要去豬場一趟,問蔡母這肉分幾頓吃。
她可不敢擅作主張。
蔡奶奶在後麵喊了聲,“晚上吃完飯讓你娘過來一趟。”
蔡丹擺手表示知道了,也猜到她奶讓蔡母過去是賣雞蛋錢的事。
錢是大事,自然不好讓她這個小孩經手。
當天晚上,蔡丹醬燒了半斤麅子肉,加了半鍋土豆。
有了肉滋味,這菜果然拔高了兩個檔次。
蔡丹也第一次吃到了麅子肉,比豬肉要硬和緊實一些,有點像裏脊肉,很是彈嫩,口齒留香,真香!
不但肉好吃,沾了肉味的土豆也好吃。
總之,又是幹淨溜溜的一頓。
剩下的肉都被蔡母淹成鹹肉了,要不然兩天就得壞。
“娘,這次很大方麽。”蔡丹忍不住有些調侃。
居然讓爺爺買了二斤多肉,不像她風格啊。
“我是讓你爺買四五斤肥肉的,家裏的油都快被你們吃沒了。”蔡母說到油,真的是一件心疼。
她才半個月沒看,就沒那老些,咋吃的呢,喝油啊!
蔡丹訕訕辯解,“就是炒菜放一點點。”
蔡母哼了聲,“等吃沒了,看你麻不麻爪,我去你爺奶那了。”
說完搖著頭走了。
蔡丹吐吐舌頭,衝著和她擠眉弄眼的五哥瞪眼。
吃油也有他們一份啊!
當晚,蔡丹做了個充滿肉味的美夢。
夢裏全是各種肥肉,一咬滋滋冒油那種。
——————
有肉沒肉日子照過,家裏剩下的鹹肉,蔡母說了一個星期吃一次,每次巴掌大,三兩左右,安排明明白白的。
在蔡丹三兄妹盼著吃肉的時候,豬場的母豬又陸續生崽了。
第二頭母豬生下十一頭,活了九頭。