元寶和謝紹把牛兒牽進牛欄,元寶擦擦汗就要回去,謝紹留他:“吃完飯再走,摘了槐花。”
槐花香嫩,是三陸壩家家喜歡的吃食,元寶咧嘴笑了笑:“好。”
“元寶哥!”謝靈在喊他。
“過來喝茶了,還有哥哥!”
謝靈拿出出門前晾好的茶,給兩人端了過去。元寶接過時,不小心碰到她的手,耳尖竟泛起一絲薄紅。
“謝謝......”
謝靈奇怪的看了眼他,總覺得他在別人麵前都大大咧咧,唯獨對她,客氣的緊。
謝謝這兩個字,今天就說了兩次了!
竺珂惦記著謝紹的槐花飯,一直轉悠在他身邊,忙著給他打下手。
“你打算怎麽做?”
“可炒蛋,也可以上鍋蒸成槐花飯。”
竺珂好奇的看著他動作,謝紹做飯其實很麻利,隻是不像竺珂講究。新鮮的槐花清洗幹淨,和麵粉加水混合均勻,可以加蛋也可以不加,攪拌後放在籠篦上蒸熟,做法簡單,蒸熟的槐花飯蘸一點醋,非常好吃。
竺珂好奇的嚐了一口,瞬間就睜大了眼。
“好吃!好香!”
謝紹一直小心觀察著她的表情,聽見這句讚揚,才終於放下心來。
“我端出去,讓大家都嚐嚐。”謝紹出了廚房,竺珂又吃了一口,越發覺得槐花是個好東西。
摘回來的槐花還有好些,她心念一動,挽起了袖子。
謝紹進來叫她的時候就看見竺珂已經回到了主場,正在和麵,不知要做什麽。
“我覺得用槐花包餃子也不錯!試試看!還有可以攤餅,做丸子,再炒個雞蛋!”
謝紹笑著上前:“真厲害,都學會舉一反三了。”
“哼,那當然,你幫我包餃子,用肉餡和槐花拌一拌。”
事實證明,竺珂在廚藝上的確有天賦,這頓槐花宴,得到了一致的好評。
當然,謝紹做的傳統槐花飯也是被清掃完畢,大家吃飽喝足,津津樂道。
“槐花餃子倒是不錯!新鮮!我回頭也讓我娘學著做。”元寶道。
“這餅也不錯!嫂嫂做什麽都好吃!”謝靈立馬道。
元寶看了眼謝靈,突然抿了抿嘴,想說什麽,話到嘴邊又咽了回去。
“元寶哥,你再吃呀,還有餃子呢。”謝靈見他不動,又給他夾了一個。
“謝謝......”
謝靈:“......”已經第三次了好吧。
作者有話要說: 槐花飯你們吃過嗎?
抓石子玩過嗎?
別告訴我我們有代溝......
第78章 涼粉和知了猴
到夏日以後,天氣愈發熱,竺珂的胃口也愈發的不好。每次吃飯像個貓兒一樣的叼兩口,就算飽了。這形容似乎還不太恰當,因為糯米的食欲驚人,已經從最開始的奶貓變成一隻圓滾滾的毛球了。
一家人似乎都發現了竺珂食欲不佳,喝了烏梅飲子也沒用,謝紹看在眼裏急在心裏,一直在想辦法尋些新鮮玩意回來給竺珂換換胃口。
“想不想喝鴨肉湯?我去周家買幾隻回來。”
竺珂蔫蔫的搖搖頭,她不想吃任何肉,隻是提到鴨肉,就想到了那次去周家做的酸蘿卜老鴨湯,鴨肉倒是罷了,酸蘿卜倒還有點念想。
謝紹一聽,立馬轉身就去給她撈酸蘿卜了。除了酸蘿卜,還有酸黃瓜、醃豇豆,這些開胃的小菜配上簡單的白粥,竺珂才有了些胃口。
竺珂看著全家人為她自己的吃食操心,倒有些過意不去了。
“我每年夏天都這樣,不必擔心我,最熱的時候過去就好了。”
謝紹表麵點了點頭,可心裏還是琢磨著要想想別的辦法。
這一天到了傍晚,謝紹從城裏采買回來的時候,倒是帶回來了一筐新鮮的東西。
金蟬的幼蟲,又叫知了猴,這東西在夏天常見,謝紹專門進了一趟山,捉了好些回來。
金蟬的營養高,老少皆宜,隻是看著有些嚇人,但做成菜,無論是油炸還是爆炒,都是一道可口的小菜。竺珂最近光吃白粥鹹菜,肯定是不行的。
除了知了猴,謝紹又在裏市托人買了一斤阿膠回來,這玩意也是稀奇難得,價值不菲。
謝紹原本想勸勸竺珂吃點知了猴,可沒想到竺珂瞧見之後,竟眼神一亮,比他還開心些。
“知了猴?你去捉的?”
“嗯......”
“這個好吃!等我油炸出來!”
就這樣,謝紹原本想好的說辭便沒派上用場,但見她到底願意吃點東西,神情也變得愉悅起來。
剛捉回來的知了猴要好好清洗泥沙,這任務自然落在了兩姑娘身上,謝紹又將那袋阿膠遞給她,這倒讓竺珂又驚訝了。
“這......很貴吧。”
“你補補身子,不貴。”
竺珂鼻子有些酸,她轉過臉去:“不就是夏天暑氣熱沒胃口嘛,不至於的......”
“你身子本就嬌,補補最好。”謝紹說完便準備出去打水衝涼,竺珂心裏甜蜜蜜的,將那袋阿膠收了起來,改日琢磨琢磨怎麽做才好。
油菜花已經開罷,正是開始收割菜籽準備榨油的時候,謝家小院也不例外,菜籽在院中要曬一曬榨出來的油更香,謝紹正在院中忙活著。
洗好的知了猴簡單的用油炸了便很香,更是下酒的一道美味。謝紹喜歡吃辣,竺珂便又單獨做了一道幹煸的,用花椒和辣椒熗鍋,幹煸出來的味道也是好極了。
這種看起來其貌不揚的小東西,吃到嘴裏卻又是另外一回事了。
竺珂雖然自己胃口不好,卻也會在夏日琢磨一些不一樣的時令菜出來,涼粉,便是最當季的美味。
用豌豆做涼粉雖然稍稍麻煩一些,但口感細膩,爽滑可口,隻是要提前磨粉,熬煮,再沉澱。竺珂昨日便開始準備了,到了今日,涼粉已經成型,吊到井裏鎮涼,吃之前拿出來,在碗裏切成長條擺好,再調個醋汁,一道酸辣可口的涼粉便做好了。
酸壇子裏的酸豆角切細,再和肉末一起下鍋炒,酸豆角肉末是米飯饅頭或者麵條的絕配。今天蒸了窩窩頭,正好舀一勺酸豆角進去,是謝靈和謝緲的最愛。
“吃飯咯。”
夏天就要吃一些時令的菜色,那謝家小院子的菜圃,茄子和辣椒都長得極好,黃瓜也是結果兒結的歡快,竺珂琢磨著明天,可以把黃瓜摘了,做幾道小菜。
知了猴受到了一致的喜歡,謝緲開始還有些不敢吃,見謝靈吃的歡快,這才猶猶豫豫的夾了一個嚐嚐,後麵便不用人勸了。
竺珂的胃口也好了許多,知了猴香脆,豌豆涼粉爽口酸辣,酸豆角肉末填在窩窩頭裏,她比平日還多吃了一個,謝紹的眉眼也終於舒展了一些。
“哥哥,我看小麥的肚子也大了,這次它們好像比小花要快些。”謝靈細心的問道。
“嗯,這次有了經驗,而且買的時候配種也早些。”謝紹給兩人解釋道,小花是他養的第一隻牛,經驗少,長的慢,而現在,這次帶回來的五頭想必很快就能下崽兒產奶了。
竺珂吃的有些撐,把剩下的半個窩窩頭遞給謝紹:“不吃了,好飽。”
謝紹接過來兩口解決,又給她乘了一碗湯:“喝點湯,少喝點。”
新鮮的菌菇湯倒是鮮香,竺珂沒拒絕,小口小口的喝著,夏日的傍晚,最愜意的不過這樣的晚餐時光。
如果沒有人打擾的話。
“就是這了。”
謝家原本正在院中乘涼吃著晚飯,從不遠處的小路上來了幾個人,那帶路的不是別人,正是陳寡婦。後麵跟著的,則是幾個官差模樣的人。
竺珂和謝紹站起身來,那堆人裏,就有之前去過依芍苑的那個女子。
竺珂警戒心大起,在謝靈耳邊輕言幾句,謝靈點點頭,便帶著謝緲回屋去了。陳寡婦拿了錢,喜滋滋的轉身走了,臨走前還幸災樂禍的看了眼竺珂,以為是謝家攤上了什麽麻煩事。
那白衣女子見到竺珂,禮貌的上前打了個招呼:“娘子,我們先前見過的。”
謝紹將竺珂護到身後,開口問道:“可有何事?”
那女子上下打量了一番謝紹,跟在那女子身邊的還有一個男子,似乎不是官差的身份,但卻也是溫文儒雅,他上前一步做了個揖:“可否借一步說話?”
竺珂小臉上寫滿了敵意,謝紹回頭拍了拍她手背,示意她無需擔心。
“那進屋坐吧。”
那男子和謝紹離開後,竺珂仔細的打量了一遍來人,那些個官差倒是似乎並無惡意,隻是奉命站在謝家的小院門口站崗,目不斜視。
而那女子,則帶著笑意招呼竺珂在院中坐下,先開了口。
“娘子可知道我們身份?”
竺珂表情有些冷淡,但還是禮貌回道:“想必來自南方,看這架勢,非富即貴。”
那女子微微一笑,從袖中取出來一個令牌,放到竺珂的麵前,竺珂眼神一掃,表情變得震驚複雜。
“娘子別誤會,此來並非找麻煩。先前在娘子鋪子裏便覺得一些香粉熟悉,敢問娘子,可是得了一些方子?”
“家父早年做過一些香粉生意罷了。”竺珂別過臉去,顯然聽出對方的試探之意。
“方才那位郎君是我家府上管事,和您家郎君單獨談話也是因為一些隱情,並不是避著娘子,娘子聰慧,當以猜到此行目的。”
竺珂並不答話,那女子便繼續道:“那香譜是世間獨本,自武帝開始便是我家夫人的傳家寶之一,娘子製香了得,卻還未能體會到其中深邃,此來也並不是討回香譜,夫人有愧,便道可將香譜贈予娘子,隻求......”
竺珂轉過來直視著她的眼睛,打斷了她的話。
“隻求什麽?”
“隻求人嗎?請問貴府夫人不覺得諷刺嗎?方才那位郎君是貴府管事?那您想必地位也不低,可尋得是貴府普通之人嗎?從南方爬山涉水一路前來,貴府夫人為何不親自前來,還是覺得,所尋之人並不值得她親自走一趟呢?”
竺珂這話講的並不客氣,可對麵女子似乎並不生氣,聽完之後,目光中閃過一絲詫異,緊接著竟有了一絲苦澀。
“娘子果然......”
兩人沉默了一陣,謝家小院外路過了不少看稀奇的人,時不時的想朝裏張望,都被院門口的官差用以眼神警告了。
那女子從懷裏取出一塊玉,放到竺珂麵前:“想必娘子也是看到了這個。”
那是一塊玦,竺珂不看還好,一看便氣不打一處來,想到謝緲初來時那般可憐消瘦的模樣,任誰瞧了都是隻有心疼二字。
槐花香嫩,是三陸壩家家喜歡的吃食,元寶咧嘴笑了笑:“好。”
“元寶哥!”謝靈在喊他。
“過來喝茶了,還有哥哥!”
謝靈拿出出門前晾好的茶,給兩人端了過去。元寶接過時,不小心碰到她的手,耳尖竟泛起一絲薄紅。
“謝謝......”
謝靈奇怪的看了眼他,總覺得他在別人麵前都大大咧咧,唯獨對她,客氣的緊。
謝謝這兩個字,今天就說了兩次了!
竺珂惦記著謝紹的槐花飯,一直轉悠在他身邊,忙著給他打下手。
“你打算怎麽做?”
“可炒蛋,也可以上鍋蒸成槐花飯。”
竺珂好奇的看著他動作,謝紹做飯其實很麻利,隻是不像竺珂講究。新鮮的槐花清洗幹淨,和麵粉加水混合均勻,可以加蛋也可以不加,攪拌後放在籠篦上蒸熟,做法簡單,蒸熟的槐花飯蘸一點醋,非常好吃。
竺珂好奇的嚐了一口,瞬間就睜大了眼。
“好吃!好香!”
謝紹一直小心觀察著她的表情,聽見這句讚揚,才終於放下心來。
“我端出去,讓大家都嚐嚐。”謝紹出了廚房,竺珂又吃了一口,越發覺得槐花是個好東西。
摘回來的槐花還有好些,她心念一動,挽起了袖子。
謝紹進來叫她的時候就看見竺珂已經回到了主場,正在和麵,不知要做什麽。
“我覺得用槐花包餃子也不錯!試試看!還有可以攤餅,做丸子,再炒個雞蛋!”
謝紹笑著上前:“真厲害,都學會舉一反三了。”
“哼,那當然,你幫我包餃子,用肉餡和槐花拌一拌。”
事實證明,竺珂在廚藝上的確有天賦,這頓槐花宴,得到了一致的好評。
當然,謝紹做的傳統槐花飯也是被清掃完畢,大家吃飽喝足,津津樂道。
“槐花餃子倒是不錯!新鮮!我回頭也讓我娘學著做。”元寶道。
“這餅也不錯!嫂嫂做什麽都好吃!”謝靈立馬道。
元寶看了眼謝靈,突然抿了抿嘴,想說什麽,話到嘴邊又咽了回去。
“元寶哥,你再吃呀,還有餃子呢。”謝靈見他不動,又給他夾了一個。
“謝謝......”
謝靈:“......”已經第三次了好吧。
作者有話要說: 槐花飯你們吃過嗎?
抓石子玩過嗎?
別告訴我我們有代溝......
第78章 涼粉和知了猴
到夏日以後,天氣愈發熱,竺珂的胃口也愈發的不好。每次吃飯像個貓兒一樣的叼兩口,就算飽了。這形容似乎還不太恰當,因為糯米的食欲驚人,已經從最開始的奶貓變成一隻圓滾滾的毛球了。
一家人似乎都發現了竺珂食欲不佳,喝了烏梅飲子也沒用,謝紹看在眼裏急在心裏,一直在想辦法尋些新鮮玩意回來給竺珂換換胃口。
“想不想喝鴨肉湯?我去周家買幾隻回來。”
竺珂蔫蔫的搖搖頭,她不想吃任何肉,隻是提到鴨肉,就想到了那次去周家做的酸蘿卜老鴨湯,鴨肉倒是罷了,酸蘿卜倒還有點念想。
謝紹一聽,立馬轉身就去給她撈酸蘿卜了。除了酸蘿卜,還有酸黃瓜、醃豇豆,這些開胃的小菜配上簡單的白粥,竺珂才有了些胃口。
竺珂看著全家人為她自己的吃食操心,倒有些過意不去了。
“我每年夏天都這樣,不必擔心我,最熱的時候過去就好了。”
謝紹表麵點了點頭,可心裏還是琢磨著要想想別的辦法。
這一天到了傍晚,謝紹從城裏采買回來的時候,倒是帶回來了一筐新鮮的東西。
金蟬的幼蟲,又叫知了猴,這東西在夏天常見,謝紹專門進了一趟山,捉了好些回來。
金蟬的營養高,老少皆宜,隻是看著有些嚇人,但做成菜,無論是油炸還是爆炒,都是一道可口的小菜。竺珂最近光吃白粥鹹菜,肯定是不行的。
除了知了猴,謝紹又在裏市托人買了一斤阿膠回來,這玩意也是稀奇難得,價值不菲。
謝紹原本想勸勸竺珂吃點知了猴,可沒想到竺珂瞧見之後,竟眼神一亮,比他還開心些。
“知了猴?你去捉的?”
“嗯......”
“這個好吃!等我油炸出來!”
就這樣,謝紹原本想好的說辭便沒派上用場,但見她到底願意吃點東西,神情也變得愉悅起來。
剛捉回來的知了猴要好好清洗泥沙,這任務自然落在了兩姑娘身上,謝紹又將那袋阿膠遞給她,這倒讓竺珂又驚訝了。
“這......很貴吧。”
“你補補身子,不貴。”
竺珂鼻子有些酸,她轉過臉去:“不就是夏天暑氣熱沒胃口嘛,不至於的......”
“你身子本就嬌,補補最好。”謝紹說完便準備出去打水衝涼,竺珂心裏甜蜜蜜的,將那袋阿膠收了起來,改日琢磨琢磨怎麽做才好。
油菜花已經開罷,正是開始收割菜籽準備榨油的時候,謝家小院也不例外,菜籽在院中要曬一曬榨出來的油更香,謝紹正在院中忙活著。
洗好的知了猴簡單的用油炸了便很香,更是下酒的一道美味。謝紹喜歡吃辣,竺珂便又單獨做了一道幹煸的,用花椒和辣椒熗鍋,幹煸出來的味道也是好極了。
這種看起來其貌不揚的小東西,吃到嘴裏卻又是另外一回事了。
竺珂雖然自己胃口不好,卻也會在夏日琢磨一些不一樣的時令菜出來,涼粉,便是最當季的美味。
用豌豆做涼粉雖然稍稍麻煩一些,但口感細膩,爽滑可口,隻是要提前磨粉,熬煮,再沉澱。竺珂昨日便開始準備了,到了今日,涼粉已經成型,吊到井裏鎮涼,吃之前拿出來,在碗裏切成長條擺好,再調個醋汁,一道酸辣可口的涼粉便做好了。
酸壇子裏的酸豆角切細,再和肉末一起下鍋炒,酸豆角肉末是米飯饅頭或者麵條的絕配。今天蒸了窩窩頭,正好舀一勺酸豆角進去,是謝靈和謝緲的最愛。
“吃飯咯。”
夏天就要吃一些時令的菜色,那謝家小院子的菜圃,茄子和辣椒都長得極好,黃瓜也是結果兒結的歡快,竺珂琢磨著明天,可以把黃瓜摘了,做幾道小菜。
知了猴受到了一致的喜歡,謝緲開始還有些不敢吃,見謝靈吃的歡快,這才猶猶豫豫的夾了一個嚐嚐,後麵便不用人勸了。
竺珂的胃口也好了許多,知了猴香脆,豌豆涼粉爽口酸辣,酸豆角肉末填在窩窩頭裏,她比平日還多吃了一個,謝紹的眉眼也終於舒展了一些。
“哥哥,我看小麥的肚子也大了,這次它們好像比小花要快些。”謝靈細心的問道。
“嗯,這次有了經驗,而且買的時候配種也早些。”謝紹給兩人解釋道,小花是他養的第一隻牛,經驗少,長的慢,而現在,這次帶回來的五頭想必很快就能下崽兒產奶了。
竺珂吃的有些撐,把剩下的半個窩窩頭遞給謝紹:“不吃了,好飽。”
謝紹接過來兩口解決,又給她乘了一碗湯:“喝點湯,少喝點。”
新鮮的菌菇湯倒是鮮香,竺珂沒拒絕,小口小口的喝著,夏日的傍晚,最愜意的不過這樣的晚餐時光。
如果沒有人打擾的話。
“就是這了。”
謝家原本正在院中乘涼吃著晚飯,從不遠處的小路上來了幾個人,那帶路的不是別人,正是陳寡婦。後麵跟著的,則是幾個官差模樣的人。
竺珂和謝紹站起身來,那堆人裏,就有之前去過依芍苑的那個女子。
竺珂警戒心大起,在謝靈耳邊輕言幾句,謝靈點點頭,便帶著謝緲回屋去了。陳寡婦拿了錢,喜滋滋的轉身走了,臨走前還幸災樂禍的看了眼竺珂,以為是謝家攤上了什麽麻煩事。
那白衣女子見到竺珂,禮貌的上前打了個招呼:“娘子,我們先前見過的。”
謝紹將竺珂護到身後,開口問道:“可有何事?”
那女子上下打量了一番謝紹,跟在那女子身邊的還有一個男子,似乎不是官差的身份,但卻也是溫文儒雅,他上前一步做了個揖:“可否借一步說話?”
竺珂小臉上寫滿了敵意,謝紹回頭拍了拍她手背,示意她無需擔心。
“那進屋坐吧。”
那男子和謝紹離開後,竺珂仔細的打量了一遍來人,那些個官差倒是似乎並無惡意,隻是奉命站在謝家的小院門口站崗,目不斜視。
而那女子,則帶著笑意招呼竺珂在院中坐下,先開了口。
“娘子可知道我們身份?”
竺珂表情有些冷淡,但還是禮貌回道:“想必來自南方,看這架勢,非富即貴。”
那女子微微一笑,從袖中取出來一個令牌,放到竺珂的麵前,竺珂眼神一掃,表情變得震驚複雜。
“娘子別誤會,此來並非找麻煩。先前在娘子鋪子裏便覺得一些香粉熟悉,敢問娘子,可是得了一些方子?”
“家父早年做過一些香粉生意罷了。”竺珂別過臉去,顯然聽出對方的試探之意。
“方才那位郎君是我家府上管事,和您家郎君單獨談話也是因為一些隱情,並不是避著娘子,娘子聰慧,當以猜到此行目的。”
竺珂並不答話,那女子便繼續道:“那香譜是世間獨本,自武帝開始便是我家夫人的傳家寶之一,娘子製香了得,卻還未能體會到其中深邃,此來也並不是討回香譜,夫人有愧,便道可將香譜贈予娘子,隻求......”
竺珂轉過來直視著她的眼睛,打斷了她的話。
“隻求什麽?”
“隻求人嗎?請問貴府夫人不覺得諷刺嗎?方才那位郎君是貴府管事?那您想必地位也不低,可尋得是貴府普通之人嗎?從南方爬山涉水一路前來,貴府夫人為何不親自前來,還是覺得,所尋之人並不值得她親自走一趟呢?”
竺珂這話講的並不客氣,可對麵女子似乎並不生氣,聽完之後,目光中閃過一絲詫異,緊接著竟有了一絲苦澀。
“娘子果然......”
兩人沉默了一陣,謝家小院外路過了不少看稀奇的人,時不時的想朝裏張望,都被院門口的官差用以眼神警告了。
那女子從懷裏取出一塊玉,放到竺珂麵前:“想必娘子也是看到了這個。”
那是一塊玦,竺珂不看還好,一看便氣不打一處來,想到謝緲初來時那般可憐消瘦的模樣,任誰瞧了都是隻有心疼二字。