“吃出什麽來沒有？”他像是在考校陶然。
陶然正往嘴裏塞著最後一口，咽下去思索著說話。
“用的是上品香椿芽，非常新鮮，不是隔夜的，香椿芽焯水的時候也剛好。”陶然品評著。
“也對，也不對。”陶典說了一句，閨女說了三點，上品香椿芽，新鮮香椿芽，還有焯水，但其中有一點是不正確的。
“用的確實是新鮮的上品香椿芽，吃起來很肥嫩，甚至帶著點清晨的味道，可能是早上新摘下來的。但香椿芽不是焯熟的，是‘沏’熟的。”
陶典給閨女解釋了一下。
陶然恍然一下，隨機反應了過來，自己怎麽犯了如此簡單的錯誤。正如兩人所說，洛櫻這香椿芽是人家大早上摘下送過來做的，把香椿芽做熟的手法也不是焯水焯熟，而是“沏”！
香椿芽的處理要先洗淨了之後弄熟。而最新鮮上等的嫩香椿芽要用“沏”的手法。
簡單來說就是像沏茶一樣，把嫩香椿芽放在器皿裏，沸水沒過，之後加蓋燜上，隨後把水倒掉。這樣的過程叫做“沏”，沏好的香椿芽是碧綠碧綠的，香氣激發而出。
而不是這麽新鮮鮮嫩的香椿芽，沏不熟，隻能直接焯熟了。陶然是把“沏”這料理的手法給忘了。既然是最上等的香椿芽，必然要沏熟。
吃過了早餐父女倆便出門，店裏人多口雜也不方便說話，也打不出個眉眼官司來。
等到兩人轉了一圈，陶典好說歹說讓陶然去小店試試應聘，就當是體驗生活了，陶然勉為其難地答應考慮一下。
眼看著到了十點，洛櫻準備關門，卻看見陶典父女倆又走了進來。
這是真要過來當小時工了？
還沒有等洛櫻開口，陶然先問了一句：“老板娘，你家小時工管飯嗎？”
這一條那外邊貼的招聘啟事上麵可沒寫。
隻見洛櫻爽利地點了點頭：“包早午飯，開小灶，想吃什麽吃什麽。”
“那我來當小時工！我絕對能早起！”陶然目光堅定地說著。
自己身為一個不知名食評人，美食家後代，隻要有好吃的就沒什麽做不到。
更何況是免費的！還可以自己點菜！
不就是早起嗎？她行！絕對行！必須行！
第69章 時令套餐
陶然聽說洛櫻直接包早午餐,還可以點菜之後，熱血上頭直接表示自己絕對能來上班。
不就是小時工嗎？
不就是起的早一點嗎？
再說了，還得跟老板娘搞好關係仔細打探一下與京城洛家樓的關係,她，小陶同誌絕對可以做到！
不入虎穴，焉得虎子。
雖然上一次起的這麽早也許要追溯到快十年前的高中時候了,但老板娘年齡好像還比她陶然小上一些呢。
老板娘天天做早餐可比她起的更早,為了吃，她拚了！
小時工服務員這種事雖然沒幹過,但沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？
陶然連著過來吃了一周的飯了，小店的食客少有不禮貌的，就算是第一次過來的食客,也基本上是看別人幹啥我幹啥，自己點餐付款收拾一條龍，好管得很。
洛櫻細細地說了一遍都需要做什麽,招人主要是給她分擔壓力的,早上打掃一遍店內的衛生,開業負責收銀給食客們傳菜,抽空還要把食客們用完的餐盤都收拾到灶間的洗碗機,歇業之後再收拾衛生。
當然，主要的還是在小店的營業其間收銀記菜,不要出錯。衛生啊收拾之後洛櫻也會幫忙做的。
聽著老板娘講述了一遍需要幹的活，陶然想了一下，都不是什麽難幹的活,她雖然現在是“家裏蹲”，但好歹也是個重點大學的畢業生，算數和記憶方麵還是沒問題的。
剩下就是掃地幹活,從小到大家裏的院子她也是幹過的，自己肯定沒問題。
況且因為給自己老爹打工，也沒有什麽固定的上班時間，基本都是飯點的時候工作，陶然的作息可以說是十分的陰間，如果不是最近為了吃洛家樓的早餐，她已經許久沒有見過上午九點的太陽了。
趁著這個機會把自己的作息改成正常，每天早起早睡養成良好習慣，陶然覺得這也是可以的。
因此，就在洛櫻剛貼出了招聘啟事的第一天，小店的第一位小時工就出現了。
聽說了包早午兩頓飯，如果不是招聘啟事上羅英明明明白白地寫著“性別女”，陶典老同誌也很心動。
早餐歸早餐，陶然的工作時間是早上五點半到上午十點半，正好營業結束後也差不多該吃午飯了。
因為洛櫻營業的是早餐，父女二人也不知道特殊的供應晚餐，兩人十分期待正常的午餐，希望能夠從中窺見她真正的手藝如何。
洛櫻答應了讓陶然過來試用，隻不過目前她還不能上崗。
因為
食品加工及公共場所服務人員需要健康證！
雖然洛櫻這隻是一家小店，陶然也隻是每天來試用上半天班的小時工，但也要遵守現代的規章製度才行。
對於這個健康證，洛櫻深知還是很有必要的。
從前在宮中禦膳房，禦膳房整個上上下下無論是大小禦廚還是太監尚食，無論是衣裝，或是身體都必須是健康無虞，幹幹淨淨的。
如今現代的病菌之類更多，飲食吃飯的地方就更加需要注意了。
陶家父女緊忙出門去又找了照相館拍照片，又尋摸地方去體檢□□，這一頭洛櫻正在醃香椿。
近來在菜市場，洛櫻認識了位婆婆。
正值春日好時候，那王婆婆的攤子上除了平常的時蔬來，還有各色的新鮮野菜，有香椿芽，還有枸杞頭。
如今像是這類的野菜，買的時候還要靠搶呢。
世人大魚大肉吃的多了，各個都愛起了這健康的野菜。
像是今天早上用的這般香椿芽，都是王婆婆的兒子大早上趕在四點多送過來的。
洛櫻定下了許多的香椿芽，今早上做完剩下的那些，她正在用鹽醃製，放在陶罐裏做成“醃香椿”。
等醃好了，無論是拌麵做碼子，或是單純做小菜，夾在饅頭裏做香椿醬，都是別有一番滋味，在其他的節氣裏，感受春日時令的美好之處。
今天晚上的古法套餐，她準備來一道“時令套餐”。
院子裏磚縫中的野草露出一絲綠芽，庭院中的枯樹泛了生機，不似一片枯黃。
大好春光，自然不可辜負。
陶家父女已經出了門，而洛櫻在收拾好了店內之後，隨意給自己下了一碗的湯麵，吃完她就該去采購晚餐的食材了。
晚餐的客人還是老幾位，而自從提出來晚餐改革之後搞出來的菜譜信箋，收集到最多的人是老錢，已經拿到手五張。
當然，貢獻給洛櫻的銀子同樣不少。
洛櫻騎著小電動出門，她還是要去那位王婆婆那。
王婆婆如今年歲不小，花甲之年，但身子骨和腦子都是一等一的硬朗。為人開懷，做生意也是如此，絕不會偷斤少量，性格大方，無論是買點什麽，總會順手給帶上一把的香菜，一把小蔥。
影視城建成至今三十多年，旁邊的攤販們都說，從影視城開門，王婆婆似乎就在這賣菜了。
每當這麽說的時候，王婆婆就連忙擺手：“哪有那麽多年喲，也就二十幾年，二十幾年。”
二十幾年光陰如梭，王婆婆周邊的攤販都換了一波又一波，可她還在這裏。
當年不過是大家一個扁擔一個筐聚攏出來的小市場，王婆婆也是附近的農民把自家菜園子的菜摘下來過來賣。
如今這裏早已不見當初的麵貌，從前的灰土飛揚爛泥河溝子，眼下是寬敞明亮井然有序的大市場。
而凡是在這時常裏開攤的，誰的麵子可以不給，但王婆婆的麵子不能不給，凡是兩家爭上了，吵起來了，甚至要動手的時候，找市場的管理人都沒有王婆婆說一聲好使。
王婆婆攤子上的菜都是自家菜園子中的，得益於這位幾乎是北方影視城最早的菜販，別看這隻是一個小攤，但這影視城裏和北城裏遍布的“全家福”生鮮超市都是王婆兒子一手開起來的。
人家常勸王婆婆“兒子做那個大生意嘞，還賣什麽菜？”
王婆婆總是樂嗬嗬的說：“兒子歸兒子，我歸我的，賣了這麽多年，不賣菜還能幹嘛去。”
不過兒子那麽大的大老板，還是被做母親的支使來去，起大早開著皮卡給洛櫻送來了香椿芽。
這些都是洛櫻聽著市場的攤主們閑磕牙時候講的，洛櫻才知道，早上灰頭土臉送菜的司機居然就是王婆婆的兒子。這麽大的老板做什麽事都親力親為，人人都要讚上一聲。
洛櫻過來買的是晚餐的食材，還要過來取“枸杞頭”。
春天枸杞發芽，枸杞頭就是枸杞的嫩芽，也是一味獨居清香的野菜。
但枸杞頭這玩意，真揪起來可慢，而王婆婆這裏都是上午有人去摘枸杞頭，下午才能把才摘下來的送過來。
洛櫻采到了，就見王婆婆對著她招手。
“小洛啊，你來的正好，枸杞頭到了。”
王婆婆身邊還有位看著三十多歲的男人，身上撲簌簌的。
“剛采完的，今天遇上不少的腱子，老鼻子累了。”
看著預訂的客人來了，那男人說道了兩句自己的辛苦。
這枸杞頭是在坡上采的，枸杞枝子上帶著刺，摘的時候要格外的小心別紮著手。尤其是這枸杞半高不矮的，要麽彎著腰采，要麽半蹲著采，可是累死個人了，采這一上午，腰跟腿都快廢了。
洛櫻連道了幾句辛苦。因為這枸杞頭采摘費事，這菜價可比尋常菜都高上許多，尤其是洛櫻手裏這一袋子有許多的“腱子”，跟那香椿的嫩芽一樣，屬於這枸杞芽中的上品，更是要貴上一些了。
這枸杞頭，正是今晚上時令套餐中的一道小菜。
不過即便是配的小菜，洛櫻也在基礎上最大限度的精益求精。
雖然食材的價格貴，但好在客人們闊氣得很，吃得起。
洛櫻把食材一一采購了回去就開始預備了。
真要是說起來，她這是一天都忙到晚。
近來早上還有客人因為排隊太久念叨著，“老板娘，能不能把你隔壁兩家都盤下來啊。”
洛櫻這一左一右的兩家店麵，一個是小超市，另一個是日雜百貨，都是居民區裏不可或缺的，鄰裏街坊也是來慣了的。
你要說這要盤鋪子，人家也壓根就沒想往外盤呀！
店麵狹小，但洛櫻自己原本也沒想過做大，如今這慕名而來的客人們越來越多，也隻能委屈大家等一等了。
沒辦法，人手和錢都不夠啊。
灶上的小火燜鍋，該處理的食材都料理好了，洛櫻一邊看著鍋，一邊看著平板電腦上的視頻。
不是別的，正是小馮的選秀節目。
陶然正往嘴裏塞著最後一口，咽下去思索著說話。
“用的是上品香椿芽，非常新鮮，不是隔夜的，香椿芽焯水的時候也剛好。”陶然品評著。
“也對，也不對。”陶典說了一句，閨女說了三點，上品香椿芽，新鮮香椿芽，還有焯水，但其中有一點是不正確的。
“用的確實是新鮮的上品香椿芽，吃起來很肥嫩，甚至帶著點清晨的味道，可能是早上新摘下來的。但香椿芽不是焯熟的，是‘沏’熟的。”
陶典給閨女解釋了一下。
陶然恍然一下，隨機反應了過來，自己怎麽犯了如此簡單的錯誤。正如兩人所說，洛櫻這香椿芽是人家大早上摘下送過來做的，把香椿芽做熟的手法也不是焯水焯熟，而是“沏”！
香椿芽的處理要先洗淨了之後弄熟。而最新鮮上等的嫩香椿芽要用“沏”的手法。
簡單來說就是像沏茶一樣，把嫩香椿芽放在器皿裏，沸水沒過，之後加蓋燜上，隨後把水倒掉。這樣的過程叫做“沏”，沏好的香椿芽是碧綠碧綠的，香氣激發而出。
而不是這麽新鮮鮮嫩的香椿芽，沏不熟，隻能直接焯熟了。陶然是把“沏”這料理的手法給忘了。既然是最上等的香椿芽，必然要沏熟。
吃過了早餐父女倆便出門，店裏人多口雜也不方便說話，也打不出個眉眼官司來。
等到兩人轉了一圈，陶典好說歹說讓陶然去小店試試應聘，就當是體驗生活了，陶然勉為其難地答應考慮一下。
眼看著到了十點，洛櫻準備關門，卻看見陶典父女倆又走了進來。
這是真要過來當小時工了？
還沒有等洛櫻開口，陶然先問了一句：“老板娘，你家小時工管飯嗎？”
這一條那外邊貼的招聘啟事上麵可沒寫。
隻見洛櫻爽利地點了點頭：“包早午飯，開小灶，想吃什麽吃什麽。”
“那我來當小時工！我絕對能早起！”陶然目光堅定地說著。
自己身為一個不知名食評人，美食家後代，隻要有好吃的就沒什麽做不到。
更何況是免費的！還可以自己點菜！
不就是早起嗎？她行！絕對行！必須行！
第69章 時令套餐
陶然聽說洛櫻直接包早午餐,還可以點菜之後，熱血上頭直接表示自己絕對能來上班。
不就是小時工嗎？
不就是起的早一點嗎？
再說了，還得跟老板娘搞好關係仔細打探一下與京城洛家樓的關係,她，小陶同誌絕對可以做到！
不入虎穴，焉得虎子。
雖然上一次起的這麽早也許要追溯到快十年前的高中時候了,但老板娘年齡好像還比她陶然小上一些呢。
老板娘天天做早餐可比她起的更早,為了吃，她拚了！
小時工服務員這種事雖然沒幹過,但沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？
陶然連著過來吃了一周的飯了，小店的食客少有不禮貌的，就算是第一次過來的食客,也基本上是看別人幹啥我幹啥，自己點餐付款收拾一條龍，好管得很。
洛櫻細細地說了一遍都需要做什麽,招人主要是給她分擔壓力的,早上打掃一遍店內的衛生,開業負責收銀給食客們傳菜,抽空還要把食客們用完的餐盤都收拾到灶間的洗碗機,歇業之後再收拾衛生。
當然，主要的還是在小店的營業其間收銀記菜,不要出錯。衛生啊收拾之後洛櫻也會幫忙做的。
聽著老板娘講述了一遍需要幹的活，陶然想了一下，都不是什麽難幹的活,她雖然現在是“家裏蹲”，但好歹也是個重點大學的畢業生，算數和記憶方麵還是沒問題的。
剩下就是掃地幹活,從小到大家裏的院子她也是幹過的，自己肯定沒問題。
況且因為給自己老爹打工，也沒有什麽固定的上班時間，基本都是飯點的時候工作，陶然的作息可以說是十分的陰間，如果不是最近為了吃洛家樓的早餐，她已經許久沒有見過上午九點的太陽了。
趁著這個機會把自己的作息改成正常，每天早起早睡養成良好習慣，陶然覺得這也是可以的。
因此，就在洛櫻剛貼出了招聘啟事的第一天，小店的第一位小時工就出現了。
聽說了包早午兩頓飯，如果不是招聘啟事上羅英明明明白白地寫著“性別女”，陶典老同誌也很心動。
早餐歸早餐，陶然的工作時間是早上五點半到上午十點半，正好營業結束後也差不多該吃午飯了。
因為洛櫻營業的是早餐，父女二人也不知道特殊的供應晚餐，兩人十分期待正常的午餐，希望能夠從中窺見她真正的手藝如何。
洛櫻答應了讓陶然過來試用，隻不過目前她還不能上崗。
因為
食品加工及公共場所服務人員需要健康證！
雖然洛櫻這隻是一家小店，陶然也隻是每天來試用上半天班的小時工，但也要遵守現代的規章製度才行。
對於這個健康證，洛櫻深知還是很有必要的。
從前在宮中禦膳房，禦膳房整個上上下下無論是大小禦廚還是太監尚食，無論是衣裝，或是身體都必須是健康無虞，幹幹淨淨的。
如今現代的病菌之類更多，飲食吃飯的地方就更加需要注意了。
陶家父女緊忙出門去又找了照相館拍照片，又尋摸地方去體檢□□，這一頭洛櫻正在醃香椿。
近來在菜市場，洛櫻認識了位婆婆。
正值春日好時候，那王婆婆的攤子上除了平常的時蔬來，還有各色的新鮮野菜，有香椿芽，還有枸杞頭。
如今像是這類的野菜，買的時候還要靠搶呢。
世人大魚大肉吃的多了，各個都愛起了這健康的野菜。
像是今天早上用的這般香椿芽，都是王婆婆的兒子大早上趕在四點多送過來的。
洛櫻定下了許多的香椿芽，今早上做完剩下的那些，她正在用鹽醃製，放在陶罐裏做成“醃香椿”。
等醃好了，無論是拌麵做碼子，或是單純做小菜，夾在饅頭裏做香椿醬，都是別有一番滋味，在其他的節氣裏，感受春日時令的美好之處。
今天晚上的古法套餐，她準備來一道“時令套餐”。
院子裏磚縫中的野草露出一絲綠芽，庭院中的枯樹泛了生機，不似一片枯黃。
大好春光，自然不可辜負。
陶家父女已經出了門，而洛櫻在收拾好了店內之後，隨意給自己下了一碗的湯麵，吃完她就該去采購晚餐的食材了。
晚餐的客人還是老幾位，而自從提出來晚餐改革之後搞出來的菜譜信箋，收集到最多的人是老錢，已經拿到手五張。
當然，貢獻給洛櫻的銀子同樣不少。
洛櫻騎著小電動出門，她還是要去那位王婆婆那。
王婆婆如今年歲不小，花甲之年，但身子骨和腦子都是一等一的硬朗。為人開懷，做生意也是如此，絕不會偷斤少量，性格大方，無論是買點什麽，總會順手給帶上一把的香菜，一把小蔥。
影視城建成至今三十多年，旁邊的攤販們都說，從影視城開門，王婆婆似乎就在這賣菜了。
每當這麽說的時候，王婆婆就連忙擺手：“哪有那麽多年喲，也就二十幾年，二十幾年。”
二十幾年光陰如梭，王婆婆周邊的攤販都換了一波又一波，可她還在這裏。
當年不過是大家一個扁擔一個筐聚攏出來的小市場，王婆婆也是附近的農民把自家菜園子的菜摘下來過來賣。
如今這裏早已不見當初的麵貌，從前的灰土飛揚爛泥河溝子，眼下是寬敞明亮井然有序的大市場。
而凡是在這時常裏開攤的，誰的麵子可以不給，但王婆婆的麵子不能不給，凡是兩家爭上了，吵起來了，甚至要動手的時候，找市場的管理人都沒有王婆婆說一聲好使。
王婆婆攤子上的菜都是自家菜園子中的，得益於這位幾乎是北方影視城最早的菜販，別看這隻是一個小攤，但這影視城裏和北城裏遍布的“全家福”生鮮超市都是王婆兒子一手開起來的。
人家常勸王婆婆“兒子做那個大生意嘞，還賣什麽菜？”
王婆婆總是樂嗬嗬的說：“兒子歸兒子，我歸我的，賣了這麽多年，不賣菜還能幹嘛去。”
不過兒子那麽大的大老板，還是被做母親的支使來去，起大早開著皮卡給洛櫻送來了香椿芽。
這些都是洛櫻聽著市場的攤主們閑磕牙時候講的，洛櫻才知道，早上灰頭土臉送菜的司機居然就是王婆婆的兒子。這麽大的老板做什麽事都親力親為，人人都要讚上一聲。
洛櫻過來買的是晚餐的食材，還要過來取“枸杞頭”。
春天枸杞發芽，枸杞頭就是枸杞的嫩芽，也是一味獨居清香的野菜。
但枸杞頭這玩意，真揪起來可慢，而王婆婆這裏都是上午有人去摘枸杞頭，下午才能把才摘下來的送過來。
洛櫻采到了，就見王婆婆對著她招手。
“小洛啊，你來的正好，枸杞頭到了。”
王婆婆身邊還有位看著三十多歲的男人，身上撲簌簌的。
“剛采完的，今天遇上不少的腱子，老鼻子累了。”
看著預訂的客人來了，那男人說道了兩句自己的辛苦。
這枸杞頭是在坡上采的，枸杞枝子上帶著刺，摘的時候要格外的小心別紮著手。尤其是這枸杞半高不矮的，要麽彎著腰采，要麽半蹲著采，可是累死個人了，采這一上午，腰跟腿都快廢了。
洛櫻連道了幾句辛苦。因為這枸杞頭采摘費事，這菜價可比尋常菜都高上許多，尤其是洛櫻手裏這一袋子有許多的“腱子”，跟那香椿的嫩芽一樣，屬於這枸杞芽中的上品，更是要貴上一些了。
這枸杞頭，正是今晚上時令套餐中的一道小菜。
不過即便是配的小菜，洛櫻也在基礎上最大限度的精益求精。
雖然食材的價格貴，但好在客人們闊氣得很，吃得起。
洛櫻把食材一一采購了回去就開始預備了。
真要是說起來，她這是一天都忙到晚。
近來早上還有客人因為排隊太久念叨著，“老板娘，能不能把你隔壁兩家都盤下來啊。”
洛櫻這一左一右的兩家店麵，一個是小超市，另一個是日雜百貨，都是居民區裏不可或缺的，鄰裏街坊也是來慣了的。
你要說這要盤鋪子，人家也壓根就沒想往外盤呀！
店麵狹小，但洛櫻自己原本也沒想過做大，如今這慕名而來的客人們越來越多，也隻能委屈大家等一等了。
沒辦法，人手和錢都不夠啊。
灶上的小火燜鍋，該處理的食材都料理好了，洛櫻一邊看著鍋，一邊看著平板電腦上的視頻。
不是別的，正是小馮的選秀節目。