“對。”方年年點頭。
周圍那些佯裝幹著活其實豎著耳朵聽聲音的仆婦交換著眼神，有人眼中露出竊笑，這位姑娘真是不知道天高地厚，得罪了掌事姑姑還想知道大娘娘的喜惡那是做夢。
掌事姑姑轉過身，正視方年年，她是個身量很高年近五旬的婦人，素淨的臉色不施粉黛，眉眼相當嚴肅，“姑娘認為哪裏不好？”
“都不好。”方年年嘴角含笑，眼神端正自信，絲毫沒有躲閃，“姑姑肯定反複淘洗過米，直到淘米水清涼無塵。放入砂鍋後為了防止結底不斷攪動，為了米粥柔軟、好克化，煮到粒粒開花。現下小火收汁，米粥變得粘稠，倒出來看著是一碗濃稠的白粥，其實香氣全無、精華盡失，食之無味、棄之可惜。姑姑用心看著，殊不知一開始就錯了。”
掌事姑姑眼中流露出一點點笑意，她喜歡這種條理清晰的女孩子，關鍵是說的還有理有據，“大娘娘就喜歡這樣的米粥，好克化，清淡相宜。”
方年年，“……”
巴巴一堆大道理架不住食用者的一句喜歡。
還想著一鳴驚人引來注意，的確引過來了，不知道會不會起反作用……
掌事姑姑說，“姑娘的疑惑能夠從膳本中得到解答。”
方年年幹幹地說：“哦。”
停頓了一會兒，她眉開眼笑著補充，“謝謝姑姑指點。”
掌事姑姑說：“我沒有做任何事情，當不得指點。”
“粥便是指點，謝姑姑。”
掌事姑姑的眼中閃過驚訝，真是個冰雪聰明的丫頭。她臉上的表情都柔軟了許多，“姑娘自去準備吧，今日大娘娘與娘娘的午膳，就交給姑娘了。廚房內人手姑娘盡用，瓜果菜蔬等等有什麽需要的也盡管說，今日午膳，小廚房以方姑娘為主。”
方年年心中微動，芳杏沒有介紹她的姓、女使娟兒沒有喊過她“方姑娘”，掌事姑姑怎麽知道她姓方的？
她看著掌事姑姑，企圖從她的臉上看出什麽，很可惜，什麽都沒有。
難不成沈宥豫說了什麽？
或者……
想到自己失蹤後，爹爹和娘親憂心，她就眼眶發熱。都是自己任性了，異想天開地留下了沈宥豫在家裏麵，引來了後麵的事情……爹娘在外麵應該在積極地尋找自己吧，她不是孤單的一個人！
方年年臉上的笑容變大，“姑姑放心，午膳我一定做好。”
掌事姑姑點了點頭，她不由地想起清晨發生的事情，家門被叩開，見到了“死了”多年的人……當今還是秦王的時候她就在府中伺候，認識不少將領，對那人一點也不陌生，甚至於說相當熟悉，他從火頭軍做到秦王親兵、又從秦王親兵做到麾下大將，更是在秦王成就霸業的過程中立下汗馬功勞，有從龍之功。秦王召集將領議事那人時常趁著空閑溜到廚房要吃的，那時候那人年紀也小，正是能吃的時候，一海碗雞絲麵線全都吃完了還能夠吃下五個包子。
她記得他的名字叫做方奎，死在秦王入主都城前夕……
掌事姑姑依稀能從方年年臉上看到故人的影子。
本不想攪入渾水中，從秦王府到皇宮，從燒火丫頭到掌事姑姑，她太清楚明哲保身、置身事外的重要性，但看著方年年幹幹淨淨的雙眼、柔柔和和的笑容，心怎麽也狠不起來。
罷罷罷。
掌事姑姑搖了搖頭，她其實做不了什麽，關鍵還在於方姑娘自己。
離著午膳還有一個半時辰，也就是三個小時，看起來挺充裕的，但選材、配菜、做菜等一係列工序做下來並不輕鬆，可以說是相當緊迫了。
可是方年年不急著做飯，她拿起了膳本看了起來，坐在熬粥的小爐子旁邊，溫度正適合、光線很明亮，還在掌事姑姑旁邊，仿佛有掌事姑姑撐腰一樣，那些或冷漠或輕視或等著看笑話的仆婦就不敢欺負她。
要是手邊再有一碟子紅豆糕、一杯檸檬茶就更舒服了。
方年年翻看著膳本，竟然有種在家的感覺。
果然人還是在“熟悉”的環境裏輕鬆。
還真是應了那句話“皇上不急太監急”，方年年愜意地看著膳本，娟兒在旁邊急得團團轉，“我的好姑娘，你怎麽還不動手啊。”
方年年說：“不急。”
“一刻鍾快過去了，怎麽就不急了。”
方年年茫然，“啊，才過去了一刻鍾。”
“哎呦，我的姑娘誒，是已經過去了，不是才。”
方年年的視線重新回到了膳本上，“哦，我知道了，兩刻鍾過去了再喊我。”
“真是……”娟兒跺跺腳，桃心臉上氣出了紅暈，轉身出去了。
門口守著兩個健壯的小黃門，木著臉按照芳杏吩咐地攔住端王和沈其。
娘娘那兒來喊過兩次，大概是事情都這樣已經無需任何隱瞞的無賴想法上腦，沈宥豫沒有理會，腳下生根地紮在了小廚房的外麵，要不是小黃門攔著，沈宥豫絕對衝進廚房，在方年年身邊跟前跟後。
小黃門武藝肯定不如沈宥豫或者沈其，但他們代表著淑貴妃的一種態度，沈宥豫可以任性地不去淑貴妃那裏，但絕對不能夠撂倒小黃門進廚房。
現在他的所作所為，最後都會強加在方年年的身上。
沈宥豫深知這一點，始終按捺住性子守候著。
他沒法進廚房，不代表廚房裏的人不可以出來。
娟兒出來了，走路慢悠悠，被沈其一把拉住拽到了六殿下跟前。
“都弄疼我了。”娟兒嘟囔。
此前沈宥豫吃炙子烤肉那會兒，娟兒就進來伺候過，被他不解風情地揮推了。現下，沈宥豫依然對娟兒這張臉沒什麽感覺，他滿心都想著方年年呢。
“姑娘怎樣了？沒有被欺負吧？開始做菜了嗎？你有沒有和她說大娘娘和阿娘的喜好？”沈宥豫一連幾個問題。
娟兒嘟嘟嘴，“殿下一下子問這麽說，奴奴都不知道怎麽回答呢。”
“一個個回，廢話那麽多做啥。”
娟兒感到無力，甚至想拿出鏡子照照，她怎麽就入不了殿下的眼了？
“姑娘好著呢，有掌事姑姑撐腰，沒有人敢欺負。”娟兒慢悠悠地說，就想看六殿下急，但六殿下聽得全神貫注，她又覺得沒意思起來，索性語速快點兒說：“時間那麽緊，姑娘不忙著做菜，反而拿著膳本細細看著。奴奴想私下裏說大娘娘和娘娘的喜好，也尋不到機會，姑娘就坐在掌事姑姑身邊。”
沈宥豫嘴角翹了翹，“她是胸有成竹呢，你進去繼續伺候著，不要有任何怠慢。”
他看了眼沈其，沈其立刻湊到娟兒身邊順了個東西給她。
娟兒捏著手上的金葉子哭笑不得，好歹弄塊玉佩什麽的討女兒家喜歡的，金葉子真是粗俗。
“謝殿下。”
“快進去。”沈宥豫催促。
娟兒暗暗地扯了扯嘴角，心中想著一物降一物、鹵水點豆腐，眼高於頂、任性乖張的六殿下竟然會為一位民間女子焦心，真是想不到呢。
娟兒進了廚房，驚訝地發現方姑娘不在看膳本了，而是去了儲物間挑選食材。
第53章 火腿拌芥菜 這哪裏是鄉下野丫頭！
“姑娘想到要做些什麽了？”娟兒看方年年拿起一個水靈靈的大白蘿卜, 又拿了一根胡蘿卜，她好奇地問著。
方年年說，“大概有些想法。”
娟兒看方年年又拿了幾個雞蛋, 幾個鵝蛋，幾個鵪鶉蛋，毫無章法, 心中難免輕視，就是個鄉下野丫頭不登大雅之堂的, 能做出什麽好東西來，也就是六殿下“情人眼裏出西施”, 把個鄉下丫頭當成寶貝。
“姑娘，大娘娘喜歡素淡的飲食, 容易克化，不喜油膩, 少吃蛋類。”娟兒想著懷裏的金葉子，拿人家手軟, 還是說了。
“謝謝娟兒。”方年年笑眯眯地說。
娟兒就覺得奇怪了，這姑娘莫不是傻的，身處皇宮要給天底下最尊貴的女人準備膳食怎麽就一點也不緊張？這裏可是皇宮, 不是鄉間茅草堆出來的廚房！
她能說的都說了，記不記在心中是方姑娘的事兒, 就與她無關了。
小廚房內堆放的菜蔬當真是豐富，京郊有皇莊有溫泉地熱，能培育出許多反季節蔬菜。時人也掌握了反季節種菜的辦法, 利用炭火、稻草等等保溫加熱，扣大棚不是現代人的專利。
方年年就和小倉鼠進了穀倉一樣，看什麽都喜歡, 竟然還有新鮮的雞頭米，太不可思議了。
這個拿點那個拿點，跟著她的兩個仆婦手上很快就拿滿了東西，送去配菜間一趟回來，手上不一會兒又裝滿了，好似方年年一個人就要做滿漢全席。
當然不。
她隻是做著有備無患的準備，不是所有的東西都能派上用處。
方年年負責的僅僅是大娘娘和娘娘的午膳，確切地說是以大娘娘的口味為主，她問掌事姑姑時就專注了大娘娘一人。
芳杏的話猶在耳邊——娘娘想麻煩姑娘做點兒有別於宮中的民間小食，味道不能刺激，要容易克化的食物。最好能夠生津開胃，吃了後令人心生愉悅的。
方年年不知道這是不是淑貴妃的原話，是，那就當她多想了；不是，那就是芳杏對她的提點。
不管是不是，方年年心中承這份情，芳杏這話明確了一個意思，膳食是以大娘娘的喜好為主的。
一個常年生病，臥病在床的人，心情鬱鬱是很正常的事兒。口中無味，心中也提不起吃飯的勁頭，偏好柔軟的食物，但清湯寡素的天天吃、月月吃，一吃就好幾年，換位思考一下，再好的心情也沒有了。
時間長了，病人估計覺得自己就是吃這一口的，身邊人也會下意識地準備類似的飯菜。
看了膳本後，方年年對大娘娘非常同情，身在這個時代、這個天下物質條件最好的地方，經常吃的竟然是白粥，太慘了。
火鍋、燒烤、麻辣燙……她都沒有吃過。
方年年搖了搖頭，同情別人還不如先同情同情自己吧，還不知道做完飯後是什麽個光景，最好的結果就是讓她走，那一切皆大歡喜、非常完美。
她沒有挑選太多的幫手，就挑了兩個做粗活的仆婦和一個幫廚的廚娘，前者看著都是四十多歲，後者三十左右，挑人的標準是麵相上她喜歡。
“勞煩兩位嬸娘把這兩樣切丁，這個切絲，這三樣切段，火腿這個部分片成薄片……”方年年拿著紙筆，在上麵寫寫畫畫的同時吩咐著兩位粗使的仆婦幹活，她已經基本上列好了菜單，現在是付出實踐的時候了。“還要殺一隻雞，嬸娘將雞身上的雞油剔出來單獨放著，待會兒我有用處。就這樣，嬸娘們快動手，要是誤了大娘娘午膳的時辰，我們可擔當不得。”
兩位仆婦看了看彼此，知道從被方年年挑選出來那刻開始她們與她就是同一條繩子上的螞蚱了，一旦午膳出了差錯、上頭追究起來，那是逃不掉她，也逃不掉她們。
“姑娘放心，我們會做好的。”
“姑娘交給我們的一定做到。”
兩位仆婦一前一後這麽說。
方年年彎彎眉眼，她看向一直站在身邊的女人，“煩勞姐姐熬雞湯，熬出來的雞湯湯麵上那層油撇去後不要扔了，另外裝著，我有用處。還要發一鍋麵，兩倍大的時候喚我來做。我一時間想不到還有什麽麻煩姐姐的，等想到了與你說。”
“姑娘，夫家姓曹，旁人都喊我曹家的。”曹家的眉頭動了動，她說：“大娘娘飲食清淡。”
方年年訝異地看著女人，沒想到她會提醒自己，“謝謝曹姐姐，我知道。”
言盡於此，既然她說知道那邊是知道吧，曹家的點點頭，不再說什麽，提著剛殺好的雞去熬雞湯。
廚房裏常備著清湯，就是用雞湯煮過幾遍雞肉蓉得到清如水的湯，那層看起來令人心生愉悅的油黃全然不見了，方年年看了一眼就棄下不用。清湯雖好，但不是她想要用的。
方年年站到桌邊，放下紙筆後用柚子皮泡的水仔仔細細地洗過雙手，她要開始做菜了。
娟兒一直在旁邊看著，始終沒有弄明白方年年要做什麽，大概是民間小食她不懂？走到桌邊湊過去看方年年放在一邊的紙，上麵娟秀的字跡寫著若幹行字。
主食：小米紅棗蓮子粥，雞油卷子，豆腐皮包子。
主菜：龍井蝦仁，麵筋炒蘆筍，火腿拌芥菜，釀豆腐，櫻桃肉，蔬菜色拉（劃掉後改寫成涼拌蔬菜）。（還有一道胭脂鵝脯，已經劃掉）
湯：白菜粉絲湯。
周圍那些佯裝幹著活其實豎著耳朵聽聲音的仆婦交換著眼神，有人眼中露出竊笑，這位姑娘真是不知道天高地厚，得罪了掌事姑姑還想知道大娘娘的喜惡那是做夢。
掌事姑姑轉過身，正視方年年，她是個身量很高年近五旬的婦人，素淨的臉色不施粉黛，眉眼相當嚴肅，“姑娘認為哪裏不好？”
“都不好。”方年年嘴角含笑，眼神端正自信，絲毫沒有躲閃，“姑姑肯定反複淘洗過米，直到淘米水清涼無塵。放入砂鍋後為了防止結底不斷攪動，為了米粥柔軟、好克化，煮到粒粒開花。現下小火收汁，米粥變得粘稠，倒出來看著是一碗濃稠的白粥，其實香氣全無、精華盡失，食之無味、棄之可惜。姑姑用心看著，殊不知一開始就錯了。”
掌事姑姑眼中流露出一點點笑意，她喜歡這種條理清晰的女孩子，關鍵是說的還有理有據，“大娘娘就喜歡這樣的米粥，好克化，清淡相宜。”
方年年，“……”
巴巴一堆大道理架不住食用者的一句喜歡。
還想著一鳴驚人引來注意，的確引過來了，不知道會不會起反作用……
掌事姑姑說，“姑娘的疑惑能夠從膳本中得到解答。”
方年年幹幹地說：“哦。”
停頓了一會兒，她眉開眼笑著補充，“謝謝姑姑指點。”
掌事姑姑說：“我沒有做任何事情，當不得指點。”
“粥便是指點，謝姑姑。”
掌事姑姑的眼中閃過驚訝，真是個冰雪聰明的丫頭。她臉上的表情都柔軟了許多，“姑娘自去準備吧，今日大娘娘與娘娘的午膳，就交給姑娘了。廚房內人手姑娘盡用，瓜果菜蔬等等有什麽需要的也盡管說，今日午膳，小廚房以方姑娘為主。”
方年年心中微動，芳杏沒有介紹她的姓、女使娟兒沒有喊過她“方姑娘”，掌事姑姑怎麽知道她姓方的？
她看著掌事姑姑，企圖從她的臉上看出什麽，很可惜，什麽都沒有。
難不成沈宥豫說了什麽？
或者……
想到自己失蹤後，爹爹和娘親憂心，她就眼眶發熱。都是自己任性了，異想天開地留下了沈宥豫在家裏麵，引來了後麵的事情……爹娘在外麵應該在積極地尋找自己吧，她不是孤單的一個人！
方年年臉上的笑容變大，“姑姑放心，午膳我一定做好。”
掌事姑姑點了點頭，她不由地想起清晨發生的事情，家門被叩開，見到了“死了”多年的人……當今還是秦王的時候她就在府中伺候，認識不少將領，對那人一點也不陌生，甚至於說相當熟悉，他從火頭軍做到秦王親兵、又從秦王親兵做到麾下大將，更是在秦王成就霸業的過程中立下汗馬功勞，有從龍之功。秦王召集將領議事那人時常趁著空閑溜到廚房要吃的，那時候那人年紀也小，正是能吃的時候，一海碗雞絲麵線全都吃完了還能夠吃下五個包子。
她記得他的名字叫做方奎，死在秦王入主都城前夕……
掌事姑姑依稀能從方年年臉上看到故人的影子。
本不想攪入渾水中，從秦王府到皇宮，從燒火丫頭到掌事姑姑，她太清楚明哲保身、置身事外的重要性，但看著方年年幹幹淨淨的雙眼、柔柔和和的笑容，心怎麽也狠不起來。
罷罷罷。
掌事姑姑搖了搖頭，她其實做不了什麽，關鍵還在於方姑娘自己。
離著午膳還有一個半時辰，也就是三個小時，看起來挺充裕的，但選材、配菜、做菜等一係列工序做下來並不輕鬆，可以說是相當緊迫了。
可是方年年不急著做飯，她拿起了膳本看了起來，坐在熬粥的小爐子旁邊，溫度正適合、光線很明亮，還在掌事姑姑旁邊，仿佛有掌事姑姑撐腰一樣，那些或冷漠或輕視或等著看笑話的仆婦就不敢欺負她。
要是手邊再有一碟子紅豆糕、一杯檸檬茶就更舒服了。
方年年翻看著膳本，竟然有種在家的感覺。
果然人還是在“熟悉”的環境裏輕鬆。
還真是應了那句話“皇上不急太監急”，方年年愜意地看著膳本，娟兒在旁邊急得團團轉，“我的好姑娘，你怎麽還不動手啊。”
方年年說：“不急。”
“一刻鍾快過去了，怎麽就不急了。”
方年年茫然，“啊，才過去了一刻鍾。”
“哎呦，我的姑娘誒，是已經過去了，不是才。”
方年年的視線重新回到了膳本上，“哦，我知道了，兩刻鍾過去了再喊我。”
“真是……”娟兒跺跺腳，桃心臉上氣出了紅暈，轉身出去了。
門口守著兩個健壯的小黃門，木著臉按照芳杏吩咐地攔住端王和沈其。
娘娘那兒來喊過兩次，大概是事情都這樣已經無需任何隱瞞的無賴想法上腦，沈宥豫沒有理會，腳下生根地紮在了小廚房的外麵，要不是小黃門攔著，沈宥豫絕對衝進廚房，在方年年身邊跟前跟後。
小黃門武藝肯定不如沈宥豫或者沈其，但他們代表著淑貴妃的一種態度，沈宥豫可以任性地不去淑貴妃那裏，但絕對不能夠撂倒小黃門進廚房。
現在他的所作所為，最後都會強加在方年年的身上。
沈宥豫深知這一點，始終按捺住性子守候著。
他沒法進廚房，不代表廚房裏的人不可以出來。
娟兒出來了，走路慢悠悠，被沈其一把拉住拽到了六殿下跟前。
“都弄疼我了。”娟兒嘟囔。
此前沈宥豫吃炙子烤肉那會兒，娟兒就進來伺候過，被他不解風情地揮推了。現下，沈宥豫依然對娟兒這張臉沒什麽感覺，他滿心都想著方年年呢。
“姑娘怎樣了？沒有被欺負吧？開始做菜了嗎？你有沒有和她說大娘娘和阿娘的喜好？”沈宥豫一連幾個問題。
娟兒嘟嘟嘴，“殿下一下子問這麽說，奴奴都不知道怎麽回答呢。”
“一個個回，廢話那麽多做啥。”
娟兒感到無力，甚至想拿出鏡子照照，她怎麽就入不了殿下的眼了？
“姑娘好著呢，有掌事姑姑撐腰，沒有人敢欺負。”娟兒慢悠悠地說，就想看六殿下急，但六殿下聽得全神貫注，她又覺得沒意思起來，索性語速快點兒說：“時間那麽緊，姑娘不忙著做菜，反而拿著膳本細細看著。奴奴想私下裏說大娘娘和娘娘的喜好，也尋不到機會，姑娘就坐在掌事姑姑身邊。”
沈宥豫嘴角翹了翹，“她是胸有成竹呢，你進去繼續伺候著，不要有任何怠慢。”
他看了眼沈其，沈其立刻湊到娟兒身邊順了個東西給她。
娟兒捏著手上的金葉子哭笑不得，好歹弄塊玉佩什麽的討女兒家喜歡的，金葉子真是粗俗。
“謝殿下。”
“快進去。”沈宥豫催促。
娟兒暗暗地扯了扯嘴角，心中想著一物降一物、鹵水點豆腐，眼高於頂、任性乖張的六殿下竟然會為一位民間女子焦心，真是想不到呢。
娟兒進了廚房，驚訝地發現方姑娘不在看膳本了，而是去了儲物間挑選食材。
第53章 火腿拌芥菜 這哪裏是鄉下野丫頭！
“姑娘想到要做些什麽了？”娟兒看方年年拿起一個水靈靈的大白蘿卜, 又拿了一根胡蘿卜，她好奇地問著。
方年年說，“大概有些想法。”
娟兒看方年年又拿了幾個雞蛋, 幾個鵝蛋，幾個鵪鶉蛋，毫無章法, 心中難免輕視，就是個鄉下野丫頭不登大雅之堂的, 能做出什麽好東西來，也就是六殿下“情人眼裏出西施”, 把個鄉下丫頭當成寶貝。
“姑娘，大娘娘喜歡素淡的飲食, 容易克化，不喜油膩, 少吃蛋類。”娟兒想著懷裏的金葉子，拿人家手軟, 還是說了。
“謝謝娟兒。”方年年笑眯眯地說。
娟兒就覺得奇怪了，這姑娘莫不是傻的，身處皇宮要給天底下最尊貴的女人準備膳食怎麽就一點也不緊張？這裏可是皇宮, 不是鄉間茅草堆出來的廚房！
她能說的都說了，記不記在心中是方姑娘的事兒, 就與她無關了。
小廚房內堆放的菜蔬當真是豐富，京郊有皇莊有溫泉地熱，能培育出許多反季節蔬菜。時人也掌握了反季節種菜的辦法, 利用炭火、稻草等等保溫加熱，扣大棚不是現代人的專利。
方年年就和小倉鼠進了穀倉一樣，看什麽都喜歡, 竟然還有新鮮的雞頭米，太不可思議了。
這個拿點那個拿點，跟著她的兩個仆婦手上很快就拿滿了東西，送去配菜間一趟回來，手上不一會兒又裝滿了，好似方年年一個人就要做滿漢全席。
當然不。
她隻是做著有備無患的準備，不是所有的東西都能派上用處。
方年年負責的僅僅是大娘娘和娘娘的午膳，確切地說是以大娘娘的口味為主，她問掌事姑姑時就專注了大娘娘一人。
芳杏的話猶在耳邊——娘娘想麻煩姑娘做點兒有別於宮中的民間小食，味道不能刺激，要容易克化的食物。最好能夠生津開胃，吃了後令人心生愉悅的。
方年年不知道這是不是淑貴妃的原話，是，那就當她多想了；不是，那就是芳杏對她的提點。
不管是不是，方年年心中承這份情，芳杏這話明確了一個意思，膳食是以大娘娘的喜好為主的。
一個常年生病，臥病在床的人，心情鬱鬱是很正常的事兒。口中無味，心中也提不起吃飯的勁頭，偏好柔軟的食物，但清湯寡素的天天吃、月月吃，一吃就好幾年，換位思考一下，再好的心情也沒有了。
時間長了，病人估計覺得自己就是吃這一口的，身邊人也會下意識地準備類似的飯菜。
看了膳本後，方年年對大娘娘非常同情，身在這個時代、這個天下物質條件最好的地方，經常吃的竟然是白粥，太慘了。
火鍋、燒烤、麻辣燙……她都沒有吃過。
方年年搖了搖頭，同情別人還不如先同情同情自己吧，還不知道做完飯後是什麽個光景，最好的結果就是讓她走，那一切皆大歡喜、非常完美。
她沒有挑選太多的幫手，就挑了兩個做粗活的仆婦和一個幫廚的廚娘，前者看著都是四十多歲，後者三十左右，挑人的標準是麵相上她喜歡。
“勞煩兩位嬸娘把這兩樣切丁，這個切絲，這三樣切段，火腿這個部分片成薄片……”方年年拿著紙筆，在上麵寫寫畫畫的同時吩咐著兩位粗使的仆婦幹活，她已經基本上列好了菜單，現在是付出實踐的時候了。“還要殺一隻雞，嬸娘將雞身上的雞油剔出來單獨放著，待會兒我有用處。就這樣，嬸娘們快動手，要是誤了大娘娘午膳的時辰，我們可擔當不得。”
兩位仆婦看了看彼此，知道從被方年年挑選出來那刻開始她們與她就是同一條繩子上的螞蚱了，一旦午膳出了差錯、上頭追究起來，那是逃不掉她，也逃不掉她們。
“姑娘放心，我們會做好的。”
“姑娘交給我們的一定做到。”
兩位仆婦一前一後這麽說。
方年年彎彎眉眼，她看向一直站在身邊的女人，“煩勞姐姐熬雞湯，熬出來的雞湯湯麵上那層油撇去後不要扔了，另外裝著，我有用處。還要發一鍋麵，兩倍大的時候喚我來做。我一時間想不到還有什麽麻煩姐姐的，等想到了與你說。”
“姑娘，夫家姓曹，旁人都喊我曹家的。”曹家的眉頭動了動，她說：“大娘娘飲食清淡。”
方年年訝異地看著女人，沒想到她會提醒自己，“謝謝曹姐姐，我知道。”
言盡於此，既然她說知道那邊是知道吧，曹家的點點頭，不再說什麽，提著剛殺好的雞去熬雞湯。
廚房裏常備著清湯，就是用雞湯煮過幾遍雞肉蓉得到清如水的湯，那層看起來令人心生愉悅的油黃全然不見了，方年年看了一眼就棄下不用。清湯雖好，但不是她想要用的。
方年年站到桌邊，放下紙筆後用柚子皮泡的水仔仔細細地洗過雙手，她要開始做菜了。
娟兒一直在旁邊看著，始終沒有弄明白方年年要做什麽，大概是民間小食她不懂？走到桌邊湊過去看方年年放在一邊的紙，上麵娟秀的字跡寫著若幹行字。
主食：小米紅棗蓮子粥，雞油卷子，豆腐皮包子。
主菜：龍井蝦仁，麵筋炒蘆筍，火腿拌芥菜，釀豆腐，櫻桃肉，蔬菜色拉（劃掉後改寫成涼拌蔬菜）。（還有一道胭脂鵝脯，已經劃掉）
湯：白菜粉絲湯。