第50節
珍饈嬌娘（錦宮春濃） 作者：鵲上心頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過她還是有些猶豫，低聲問：“會不會打攪姐姐？”
姚珍珠輕聲笑笑：“怎麽能叫打攪？過年本來就要大家一起過，人多才熱鬧。”
說罷，她看沈彩霓還在遲疑，又補了一句：“再說，我費勁做了一桌子菜，最後隻我們自己三個人吃，豈不是可惜？你若是願意來，一會兒我再去請魏妹妹，看看她是否願意也過來。”
李宿不在，後殿就她們三個，哪怕算上宮女，滿打滿算湊不齊十個人。
說起來，還是顯得有的冷清的。
既然沈彩霓有些饞她做的飯，她不如好人做到底，大家一起高興，後殿裏也更安穩一些。
如此說著，沈彩霓就不自覺點頭：“那好，我那存了好酒，晚上一起帶過去。”
她這麽說著，似乎頗為害羞，低著頭道：“謝謝姐姐。”
姚珍珠同她說完，心情自然是極好的。
她哼著曲來到小廚房，迎麵就看到吳魚羊正站在小廚房院中，查看院子裏牆角下成排的壇子。
他對廚藝很上心，小廚房備了不少醃貨，都存在壇子裏，整整齊齊擺了一排。
瞧見姚珍珠來了，他立即上前行禮：“給小主見禮，小主新年大吉。”
他們也算是相熟，姚珍珠又於廚藝一道頗為精妙，因此吳魚羊也漸漸不叫她詔訓，改口叫了小主。
叫小主，就顯得更為親近，很有些自己人的意味。
姚珍珠也笑：“吳大廚，新年大吉。”
吳魚羊道：“小主之前定的食材，已經都備好。”
他陪著姚珍珠往小膳房走：“因著過年，禦膳房送來許多新鮮果品，有蘋果、鳳梨還有山葡萄，除此之外還有一筐芒果並櫻桃。”
這些自然要先緊著李宿，但姚珍珠畢竟是毓慶宮最近正當紅的小主，吳魚羊肯定給她留了。
姚珍珠一聽有新鮮水果，自然便更高興：“多謝吳大廚，上回做鳳梨酥量太少，今日我多做一些，也好叫大家夥兒都嚐嚐。”
新年的果品禦膳房肯定不能少給，鳳梨給了六個，芒果更多一些，滿當當擺了一大桌。
姚珍珠一進小灶房就開始忙。
如今在小灶房忙碌的，除了聽瀾、湯圓和喜桂，吳魚羊還派了兩個小徒弟過來，說是怕小主累著。
姚珍珠知道他有心提拔徒弟，倒也不拒絕，做菜的時候也很耐心教導。
吳魚羊投桃報李，也跟姚珍珠說：“聽聞小主喜歡吃烤鴨，臣特地讓人準備了鴨子，今日中午小主就能吃上剛出爐的烤鴨。”
吊爐烤鴨做法繁複，要先把鴨子吊幹水分，因此昨日小廚房已經準備好鴨子，次日烤製時頗費心思。
李宿對吃並沒有特別的喜好，也並不很喜歡吃烤鴨，今日小廚房會準備一是因為過年，二則是因為姚珍珠喜歡。
在這宮裏頭，有時候恩寵便意味著擁有一切。
可這恩寵卻如同大海中的遊船，風平浪靜時永遠都不會出錯，一旦大風刮來，頃刻間便會傾覆。
姚珍珠垂下眼眸，臉上笑容卻紋絲不動：“有勞吳大廚了。”
寒暄完，吳魚羊很麻利地退了下去。
姚珍珠開始準備今日要做的飯，她先處理好油雞和排骨，又選了一條大鱖魚，末了開始處理上湯丸子的餡料。
把這些都準備好，她的目光又落到水果上。
難得過年時有這麽多水果，不盡情享受，簡直是浪費食材。
姚珍珠讓喜桂取了專切水果的刀，指導他取出芒果果肉，然後又讓宮人把牛奶放入外麵凍一碗。
準備好這些，她又開始做鳳梨酥或者說叫甜方酥。
這一次她做了兩種味道，一種鳳梨的，一種是芒果的，正好換換口味。
姚珍珠做到這裏又想了想，挑了幾個蘋果，也讓小學徒都切碎。
年夜飯正經要下午再做，上午姚珍珠就光侍弄點心了。
她做了兩種口味的甜方酥，又做了吉祥餅、豆沙蛋黃酥和蝴蝶酥，滿當當塞了兩個食盒。
一個要送去貴妃宮中，一個則要留給李宿，剩下的就是她自己的了。
大過年的，姚珍珠也不含糊，每一樣都做了好多爐，小廚房的宮人能分到，毓慶宮的許多宮人也都能分到。
甚至周萱娘、賀春來和貝有福每個人還有單獨的禮盒。
連著忙了一整個上午，待到午飯時，她反而不怎麽餓了。
姚珍珠想了想，沒忙著用膳，反而去了西側殿。
右廂房如今是沈彩霓和魏清韻一起住，她請了沈彩霓，自然也要親自請一下魏清韻。
她回來得有些晚，她們這屋已經撤了膳桌。
沈彩霓一看姚珍珠過來，立即起身相迎，魏清韻也很客氣見禮。
姚珍珠開門見山：“魏妹妹，早晨我正好碰見沈妹妹，才想到咱們都是頭回在毓慶宮過年，我正要好要給自己置辦一桌年夜飯，不如咱們一起守歲吧，也好熱鬧熱鬧。”
她倒是從來不藏著掖著，魏清韻淡雅的眉頭一皺，對這個提議顯然不是很動心：“姚姐姐也知道，我一貫喜歡清淨，且也不怎麽守歲的。”
她這是拒絕了。
無功不受祿，她不喜歡欠人情，雖也喜歡姚珍珠的手藝，卻不能讓自己整日厚臉皮去蹭飯。
那她成什麽人了？
姚珍珠見她難得有些糾結，不由笑了。
她眼睛明媚，好似天上的璀璨明珠，讓人打心底裏愜意舒服。
也讓人討厭不起來。
魏清韻一下子就心軟了。
姚珍珠道：“魏妹妹，往常過年禦膳房都很熱鬧，我也喜歡熱鬧，你就賞個麵子吧，好不好？”
魏清韻張了張嘴，正要答應她，邊上的沈彩霓就說：“魏姐姐咱們一起去吧，我這還存了梅子酒，咱們一直都很生分，早就應當熟悉了。”
魏清韻徹底沒了反對的心思，有些不好意思：“那我就恭敬不如從命，多謝姚姐姐。”
沈彩霓深吸口氣，道：“多好啊。”
————
午歇起來，姚珍珠再一次去了小廚房。
下午的活比上午多，排骨湯和八寶燒雞都要提前燉上，上湯丸子也需要提前炸好，倒是沒什麽空閑。
姚珍珠做飯根本不需要安排，她天生就有廚藝天分，隻需要在腦中過一遍，就能把前後順序安排妥當。
如此這般，忙了小一個時辰，幾乎所有晚膳都備好了。
姚珍珠便讓宮人取來肉餡，開始調製晚上要用的餃子餡料。
她今日想調製兩種餡，一種是最常吃的白菜豬肉餃，一種則是蝦仁三鮮餃，兩種餡都不算難做，隻需要把調料把控精準便好。
待到餡料調好，也差不多到了晚膳之前。
姚珍珠讓人把發好的麵團和餃子餡先送回東配殿，然後便開始做鬆鼠鱖魚。
這道菜她自己很愛吃，酸酸甜甜，外皮酥脆，內裏又很軟嫩。
炸鬆鼠鱖魚是需要技巧的，需要把魚彎成魚躍龍門的姿態，用筷子固定住放入鍋中炸至成型，然後再過一次油，這樣炸出來的魚外酥裏嫩，最後再淋上酸甜湯汁，一道魚躍龍門鬆鼠鱖魚就完成了。
姚珍珠最後炸的魚。
待到所有菜品都完成，她才洗淨雙手，祝福喜桂：“其他菜品都有多，你們自去過年便是，剩下的待到晚膳時一起送來，鬆鼠鱖魚的湯汁我已經配好，你直接熱了淋上即可。”
喜桂忙行禮，給姚珍珠道了新年好，姚珍珠便回了東配殿。
今日是除夕，她要沐浴更衣，換上一身新衣守歲。
搬來東配殿最方便的，就是隨時可以在自己的寢殿沐浴，不用去東側殿的暖閣。
姚珍珠泡在香氣氤氳的浴桶裏，隻覺得渾身都舒坦了。
聽瀾看著她懶洋洋的樣子，心裏也跟著很安定。
“小主可喜歡這香露？”
李宿不喜歡特別香的味道，也根本不喜那些很衝的香露，隻有玫瑰香露他多少能接受，所以毓慶宮後殿的妃嬪們用的都是這種香露。
姚珍珠倒也沒有喜不喜歡，她道：“這香味清新怡人，冬日裏也不覺得冷，還不錯。”
聽瀾感歎：“小主的鼻子真靈，那麽細微的味道也能聞見。”
姚珍珠笑笑，回憶起早年同趙如初相識時的過往，忍不住說：“做廚子的，沒有哪個是鼻子不靈的，我比較厲害，我嗅覺和味覺都很靈，許多食物隻要我嚐過，下次就能做出差不多的味道來。”
聽瀾感歎：“小主真厲害。”
兩個人說說笑笑，因著過年，心情都很好。
待沐浴完，姚珍珠便換上周萱娘特地送來的新衣。
她選的是一身水紅杜鵑花織繡襖裙，上身是夾了絲綿的蝴蝶袖襖子，對襟盤如意扣，下裳是光麵馬麵裙，光麵上是整麵的紅杜鵑草木錦繡，行走之間搖曳生輝。
這身衣裳非常漂亮，襯得她本就白嫩的臉蛋更是瑩潤有光。
姚珍珠坐在妝鏡前，讓聽瀾給她盤雙環髻，末了又戴上那一對珍珠寶葫蘆耳鐺。
這麽多首飾裏，她最喜歡這一對，寓意好也貼合她的名字，怎麽看怎麽喜歡。
這麽一打扮，姚珍珠看了看銅鏡中的自己，竟覺得有些不太認識了。
在一個月之前，她還隻是個普通宮女，每日都穿著灰暗的宮裝，身上最值錢的恐怕隻有存的那幾兩月銀。
不多，卻也足夠傍身。
可如今，她穿著錦衣華服，身邊有宮女伺候，吃著美味佳肴，人人向往的東西似乎都唾手可得。
然而這些都是真的嗎？
姚珍珠看著鏡子裏錦衣華服的自己，一瞬間覺得好似還在夢中。
聽瀾見她發呆，問：“小主怎麽了？”
姚珍珠搖了搖頭，道：“覺得這身衣服好看罷了。”
聽瀾便說：“小主長得美，人又白，穿什麽顏色的衣裳都好看，越是豔麗的顏色，越能撐得住。”
姚珍珠輕聲笑笑：“怎麽能叫打攪？過年本來就要大家一起過，人多才熱鬧。”
說罷，她看沈彩霓還在遲疑，又補了一句：“再說，我費勁做了一桌子菜，最後隻我們自己三個人吃，豈不是可惜？你若是願意來，一會兒我再去請魏妹妹，看看她是否願意也過來。”
李宿不在，後殿就她們三個，哪怕算上宮女，滿打滿算湊不齊十個人。
說起來，還是顯得有的冷清的。
既然沈彩霓有些饞她做的飯，她不如好人做到底，大家一起高興，後殿裏也更安穩一些。
如此說著，沈彩霓就不自覺點頭：“那好，我那存了好酒，晚上一起帶過去。”
她這麽說著，似乎頗為害羞，低著頭道：“謝謝姐姐。”
姚珍珠同她說完，心情自然是極好的。
她哼著曲來到小廚房，迎麵就看到吳魚羊正站在小廚房院中，查看院子裏牆角下成排的壇子。
他對廚藝很上心，小廚房備了不少醃貨，都存在壇子裏，整整齊齊擺了一排。
瞧見姚珍珠來了，他立即上前行禮：“給小主見禮，小主新年大吉。”
他們也算是相熟，姚珍珠又於廚藝一道頗為精妙，因此吳魚羊也漸漸不叫她詔訓，改口叫了小主。
叫小主，就顯得更為親近，很有些自己人的意味。
姚珍珠也笑：“吳大廚，新年大吉。”
吳魚羊道：“小主之前定的食材，已經都備好。”
他陪著姚珍珠往小膳房走：“因著過年，禦膳房送來許多新鮮果品，有蘋果、鳳梨還有山葡萄，除此之外還有一筐芒果並櫻桃。”
這些自然要先緊著李宿，但姚珍珠畢竟是毓慶宮最近正當紅的小主，吳魚羊肯定給她留了。
姚珍珠一聽有新鮮水果，自然便更高興：“多謝吳大廚，上回做鳳梨酥量太少，今日我多做一些，也好叫大家夥兒都嚐嚐。”
新年的果品禦膳房肯定不能少給，鳳梨給了六個，芒果更多一些，滿當當擺了一大桌。
姚珍珠一進小灶房就開始忙。
如今在小灶房忙碌的，除了聽瀾、湯圓和喜桂，吳魚羊還派了兩個小徒弟過來，說是怕小主累著。
姚珍珠知道他有心提拔徒弟，倒也不拒絕，做菜的時候也很耐心教導。
吳魚羊投桃報李，也跟姚珍珠說：“聽聞小主喜歡吃烤鴨，臣特地讓人準備了鴨子，今日中午小主就能吃上剛出爐的烤鴨。”
吊爐烤鴨做法繁複，要先把鴨子吊幹水分，因此昨日小廚房已經準備好鴨子，次日烤製時頗費心思。
李宿對吃並沒有特別的喜好，也並不很喜歡吃烤鴨，今日小廚房會準備一是因為過年，二則是因為姚珍珠喜歡。
在這宮裏頭，有時候恩寵便意味著擁有一切。
可這恩寵卻如同大海中的遊船，風平浪靜時永遠都不會出錯，一旦大風刮來，頃刻間便會傾覆。
姚珍珠垂下眼眸，臉上笑容卻紋絲不動：“有勞吳大廚了。”
寒暄完，吳魚羊很麻利地退了下去。
姚珍珠開始準備今日要做的飯，她先處理好油雞和排骨，又選了一條大鱖魚，末了開始處理上湯丸子的餡料。
把這些都準備好，她的目光又落到水果上。
難得過年時有這麽多水果，不盡情享受，簡直是浪費食材。
姚珍珠讓喜桂取了專切水果的刀，指導他取出芒果果肉，然後又讓宮人把牛奶放入外麵凍一碗。
準備好這些，她又開始做鳳梨酥或者說叫甜方酥。
這一次她做了兩種味道，一種鳳梨的，一種是芒果的，正好換換口味。
姚珍珠做到這裏又想了想，挑了幾個蘋果，也讓小學徒都切碎。
年夜飯正經要下午再做，上午姚珍珠就光侍弄點心了。
她做了兩種口味的甜方酥，又做了吉祥餅、豆沙蛋黃酥和蝴蝶酥，滿當當塞了兩個食盒。
一個要送去貴妃宮中，一個則要留給李宿，剩下的就是她自己的了。
大過年的，姚珍珠也不含糊，每一樣都做了好多爐，小廚房的宮人能分到，毓慶宮的許多宮人也都能分到。
甚至周萱娘、賀春來和貝有福每個人還有單獨的禮盒。
連著忙了一整個上午，待到午飯時，她反而不怎麽餓了。
姚珍珠想了想，沒忙著用膳，反而去了西側殿。
右廂房如今是沈彩霓和魏清韻一起住，她請了沈彩霓，自然也要親自請一下魏清韻。
她回來得有些晚，她們這屋已經撤了膳桌。
沈彩霓一看姚珍珠過來，立即起身相迎，魏清韻也很客氣見禮。
姚珍珠開門見山：“魏妹妹，早晨我正好碰見沈妹妹，才想到咱們都是頭回在毓慶宮過年，我正要好要給自己置辦一桌年夜飯，不如咱們一起守歲吧，也好熱鬧熱鬧。”
她倒是從來不藏著掖著，魏清韻淡雅的眉頭一皺，對這個提議顯然不是很動心：“姚姐姐也知道，我一貫喜歡清淨，且也不怎麽守歲的。”
她這是拒絕了。
無功不受祿，她不喜歡欠人情，雖也喜歡姚珍珠的手藝，卻不能讓自己整日厚臉皮去蹭飯。
那她成什麽人了？
姚珍珠見她難得有些糾結，不由笑了。
她眼睛明媚，好似天上的璀璨明珠，讓人打心底裏愜意舒服。
也讓人討厭不起來。
魏清韻一下子就心軟了。
姚珍珠道：“魏妹妹，往常過年禦膳房都很熱鬧，我也喜歡熱鬧，你就賞個麵子吧，好不好？”
魏清韻張了張嘴，正要答應她，邊上的沈彩霓就說：“魏姐姐咱們一起去吧，我這還存了梅子酒，咱們一直都很生分，早就應當熟悉了。”
魏清韻徹底沒了反對的心思，有些不好意思：“那我就恭敬不如從命，多謝姚姐姐。”
沈彩霓深吸口氣，道：“多好啊。”
————
午歇起來，姚珍珠再一次去了小廚房。
下午的活比上午多，排骨湯和八寶燒雞都要提前燉上，上湯丸子也需要提前炸好，倒是沒什麽空閑。
姚珍珠做飯根本不需要安排，她天生就有廚藝天分，隻需要在腦中過一遍，就能把前後順序安排妥當。
如此這般，忙了小一個時辰，幾乎所有晚膳都備好了。
姚珍珠便讓宮人取來肉餡，開始調製晚上要用的餃子餡料。
她今日想調製兩種餡，一種是最常吃的白菜豬肉餃，一種則是蝦仁三鮮餃，兩種餡都不算難做，隻需要把調料把控精準便好。
待到餡料調好，也差不多到了晚膳之前。
姚珍珠讓人把發好的麵團和餃子餡先送回東配殿，然後便開始做鬆鼠鱖魚。
這道菜她自己很愛吃，酸酸甜甜，外皮酥脆，內裏又很軟嫩。
炸鬆鼠鱖魚是需要技巧的，需要把魚彎成魚躍龍門的姿態，用筷子固定住放入鍋中炸至成型，然後再過一次油，這樣炸出來的魚外酥裏嫩，最後再淋上酸甜湯汁，一道魚躍龍門鬆鼠鱖魚就完成了。
姚珍珠最後炸的魚。
待到所有菜品都完成，她才洗淨雙手，祝福喜桂：“其他菜品都有多，你們自去過年便是，剩下的待到晚膳時一起送來，鬆鼠鱖魚的湯汁我已經配好，你直接熱了淋上即可。”
喜桂忙行禮，給姚珍珠道了新年好，姚珍珠便回了東配殿。
今日是除夕，她要沐浴更衣，換上一身新衣守歲。
搬來東配殿最方便的，就是隨時可以在自己的寢殿沐浴，不用去東側殿的暖閣。
姚珍珠泡在香氣氤氳的浴桶裏，隻覺得渾身都舒坦了。
聽瀾看著她懶洋洋的樣子，心裏也跟著很安定。
“小主可喜歡這香露？”
李宿不喜歡特別香的味道，也根本不喜那些很衝的香露，隻有玫瑰香露他多少能接受，所以毓慶宮後殿的妃嬪們用的都是這種香露。
姚珍珠倒也沒有喜不喜歡，她道：“這香味清新怡人，冬日裏也不覺得冷，還不錯。”
聽瀾感歎：“小主的鼻子真靈，那麽細微的味道也能聞見。”
姚珍珠笑笑，回憶起早年同趙如初相識時的過往，忍不住說：“做廚子的，沒有哪個是鼻子不靈的，我比較厲害，我嗅覺和味覺都很靈，許多食物隻要我嚐過，下次就能做出差不多的味道來。”
聽瀾感歎：“小主真厲害。”
兩個人說說笑笑，因著過年，心情都很好。
待沐浴完，姚珍珠便換上周萱娘特地送來的新衣。
她選的是一身水紅杜鵑花織繡襖裙，上身是夾了絲綿的蝴蝶袖襖子，對襟盤如意扣，下裳是光麵馬麵裙，光麵上是整麵的紅杜鵑草木錦繡，行走之間搖曳生輝。
這身衣裳非常漂亮，襯得她本就白嫩的臉蛋更是瑩潤有光。
姚珍珠坐在妝鏡前，讓聽瀾給她盤雙環髻，末了又戴上那一對珍珠寶葫蘆耳鐺。
這麽多首飾裏，她最喜歡這一對，寓意好也貼合她的名字，怎麽看怎麽喜歡。
這麽一打扮，姚珍珠看了看銅鏡中的自己，竟覺得有些不太認識了。
在一個月之前，她還隻是個普通宮女，每日都穿著灰暗的宮裝，身上最值錢的恐怕隻有存的那幾兩月銀。
不多，卻也足夠傍身。
可如今，她穿著錦衣華服，身邊有宮女伺候，吃著美味佳肴，人人向往的東西似乎都唾手可得。
然而這些都是真的嗎？
姚珍珠看著鏡子裏錦衣華服的自己，一瞬間覺得好似還在夢中。
聽瀾見她發呆，問：“小主怎麽了？”
姚珍珠搖了搖頭，道：“覺得這身衣服好看罷了。”
聽瀾便說：“小主長得美，人又白，穿什麽顏色的衣裳都好看，越是豔麗的顏色，越能撐得住。”