從未喝過甘蔗梅子味兒果酒的客人們聽到原料介紹,本以為青蔗酒會是帶著甘蔗甜味和青梅酸澀的滋味柔軟的果酒,誰知道酒水一入口,竟然是完全預料之外的霸道。
醇厚的酒水夾帶蔗香滑入口中,是和花釀與百香果酒完全不同的另一種風味。蔗味非常淺淡,消褪之後隨著回甘又會慢慢夾捲起梅子的清香。細細品來,酒水回味悠長,滿口留香,初冬的天氣,多喝上幾口,整個人的手腳都變得暖融融起來。
酒勁不小,卻來得柔和,並不會讓人感到半點不適。喝完酒之後連呼吸說話都被包裹在了一種芬芳裏,慢慢品,細細品,分量不小的一瓶酒沒多會功夫就被分了個幹淨。
果然是禦門席的手筆!
酒廠第一批出窖的成品大受好評,運送到店裏的現貨當天就賣了個幹幹淨淨,晚餐時間不少客人們聞訊趕來專門為購買老客戶群體中瘋傳的新產品,但除了少數運氣特別好的之外,大多數都撲了個空。
大夥頓時怨聲載道起來。
隨同他們各種不滿的抱怨,禦門席要經營一條專門走酒水路線的子公司的消息也一下子傳播開了。
邵父用滑鼠滑動網頁,將各處對於禦門席新酒水的評價點出來,一條一條地指給臭著臉的邵衍看。
“跟你說了沒有那麽嚴重,要全都按照你那個標準,生意也不要做了。”
邵衍是堅持要走品質路線的,但看到市場反饋,又覺得確實和自己想像中不盡相同。
邵父眯著眼睛看了半天,對一片叫好聲也是滿意的不得了。他看著看著,目光掃到牆角自己釀的那一缸葡萄酒,心中忽的突了下,一拍大腿道:“又不是隻能走你那幾種酒的路線,明天把我釀的酒也送去店裏賣賣看好了,說不定到時候反響也好得不得了呢!”
“……”邵衍轉開臉為明天估計要被坑錢的客人們點了根蠟,“你高興就好。”
☆、第七十四章
邵父的作品當做酒肯定是沒有冤大頭會來買的,但作為果汁銷售,居然也頗受歡迎。葡萄汁糖分大,又發過酵,味道酸酸甜甜口感綿密濃稠,對一些不愛喝酒的女人和老人家們來說是一個非常不錯的選擇。現在市麵上著實找不出幾家店會用釀葡萄酒的法子來釀果汁,畢竟成本太高,少有人會花費大力氣就為弄點甜果汁出來。原汁原味的水果飲料和勾兌產品在口感上的區別其實非常明顯,喝過了禦門席調過的各種鮮果飲料後,外頭許多自稱鮮果醇釀的飲品喝進嘴裏立馬遜色了不少。
邵父開始聽說自己的酒受歡迎後別提有多興奮了,後來得知到真相,萎靡了好幾天時間,又忽然元氣滿滿地恢復了活力。
挖掘不到釀酒的技藝,這不也挖掘到了釀果汁的天分嗎?
反正都是喝的,幹什麽一定要分出個高低優劣來嘛!
他弄回來幾個大缸子,好像是要和葡萄酒槓上似的,花了好大的精力又窖了個滿滿當當。邵父明麵上說自己這是看葡萄釀賣的好所以親手補貨,家裏誰不知道他這是不信邪啊,就想釀一點正經的酒出來,好讓人相信他的能力不是局限在果汁上的,
這個目標對邵爸爸來說無疑有些遙遠,好在當前有更加忙碌的工作能消磨他的精力,否則老要這樣昧著良心哄他,家裏人的壓力還是挺大的。
酒水鏈是禦門席開設的第一個子線路,邵父作為禦門席的董事長,對此自然是很上心的。酒水賣的是市場和知名度,前期在b市積攢下來的人情和人脈這就派上了用場,新公司的名號也很快確定了下來——照舊取禦門兩個字,後綴取白居易“開瓶瀉樽中”半句詩,改做禦門樽。
名字和禦門席相互貼合,又有所不同,在尚未打響名號的前期,肯定還是要借著禦門席的人氣經營一把的。
按照現如今禦門席的知名度,還無需原來預備好的營銷團隊出馬,外界將邵家要開設酒水路線這一消息短短幾天之內便傳了個沸沸揚揚。
禦門席的酒矜貴,現在就和一加一等於二一樣,是熱愛八卦的群眾們認知中的常識。
家裏能找出幾瓶花釀或者百香果酒那是相當值得炫耀的,檔次無異於珍藏了國外大酒莊好年份的珍貴葡萄酒了,雖然兩者在價格上還是有著很大的差別,但這種價格的差異並未影響到環繞在禦門席產品周身的光圈。在國內,除了幾個有後台支持的老公司外,近些年已經越來越少有品牌能像禦門席這樣成功地把自己塑造成這種受人追捧的奢侈品形象了。
禦門席的定價無疑是相當高昂的,但難得的是這樣等級的餐廳卻沒有給公眾特別鮮明的距離感。類似“攢錢去禦門席搓上一頓”這種話題從第一次被提起來之後便新舊更替代代不息。還真有不少人盯緊了這個念頭拚命賺錢實現了一把自己的願望,社交軟體上時不時會有人po出類似“啊年終努力了一把發獎金帶媽媽來禦門席”或是“老婆從一窮二白時跟我結婚,這個月終於攢夠錢帶她來享受一次”之類的動態,不知什麽時候起便開始有人善意地把禦門席這片招牌調侃做勵誌目標,
醇厚的酒水夾帶蔗香滑入口中,是和花釀與百香果酒完全不同的另一種風味。蔗味非常淺淡,消褪之後隨著回甘又會慢慢夾捲起梅子的清香。細細品來,酒水回味悠長,滿口留香,初冬的天氣,多喝上幾口,整個人的手腳都變得暖融融起來。
酒勁不小,卻來得柔和,並不會讓人感到半點不適。喝完酒之後連呼吸說話都被包裹在了一種芬芳裏,慢慢品,細細品,分量不小的一瓶酒沒多會功夫就被分了個幹淨。
果然是禦門席的手筆!
酒廠第一批出窖的成品大受好評,運送到店裏的現貨當天就賣了個幹幹淨淨,晚餐時間不少客人們聞訊趕來專門為購買老客戶群體中瘋傳的新產品,但除了少數運氣特別好的之外,大多數都撲了個空。
大夥頓時怨聲載道起來。
隨同他們各種不滿的抱怨,禦門席要經營一條專門走酒水路線的子公司的消息也一下子傳播開了。
邵父用滑鼠滑動網頁,將各處對於禦門席新酒水的評價點出來,一條一條地指給臭著臉的邵衍看。
“跟你說了沒有那麽嚴重,要全都按照你那個標準,生意也不要做了。”
邵衍是堅持要走品質路線的,但看到市場反饋,又覺得確實和自己想像中不盡相同。
邵父眯著眼睛看了半天,對一片叫好聲也是滿意的不得了。他看著看著,目光掃到牆角自己釀的那一缸葡萄酒,心中忽的突了下,一拍大腿道:“又不是隻能走你那幾種酒的路線,明天把我釀的酒也送去店裏賣賣看好了,說不定到時候反響也好得不得了呢!”
“……”邵衍轉開臉為明天估計要被坑錢的客人們點了根蠟,“你高興就好。”
☆、第七十四章
邵父的作品當做酒肯定是沒有冤大頭會來買的,但作為果汁銷售,居然也頗受歡迎。葡萄汁糖分大,又發過酵,味道酸酸甜甜口感綿密濃稠,對一些不愛喝酒的女人和老人家們來說是一個非常不錯的選擇。現在市麵上著實找不出幾家店會用釀葡萄酒的法子來釀果汁,畢竟成本太高,少有人會花費大力氣就為弄點甜果汁出來。原汁原味的水果飲料和勾兌產品在口感上的區別其實非常明顯,喝過了禦門席調過的各種鮮果飲料後,外頭許多自稱鮮果醇釀的飲品喝進嘴裏立馬遜色了不少。
邵父開始聽說自己的酒受歡迎後別提有多興奮了,後來得知到真相,萎靡了好幾天時間,又忽然元氣滿滿地恢復了活力。
挖掘不到釀酒的技藝,這不也挖掘到了釀果汁的天分嗎?
反正都是喝的,幹什麽一定要分出個高低優劣來嘛!
他弄回來幾個大缸子,好像是要和葡萄酒槓上似的,花了好大的精力又窖了個滿滿當當。邵父明麵上說自己這是看葡萄釀賣的好所以親手補貨,家裏誰不知道他這是不信邪啊,就想釀一點正經的酒出來,好讓人相信他的能力不是局限在果汁上的,
這個目標對邵爸爸來說無疑有些遙遠,好在當前有更加忙碌的工作能消磨他的精力,否則老要這樣昧著良心哄他,家裏人的壓力還是挺大的。
酒水鏈是禦門席開設的第一個子線路,邵父作為禦門席的董事長,對此自然是很上心的。酒水賣的是市場和知名度,前期在b市積攢下來的人情和人脈這就派上了用場,新公司的名號也很快確定了下來——照舊取禦門兩個字,後綴取白居易“開瓶瀉樽中”半句詩,改做禦門樽。
名字和禦門席相互貼合,又有所不同,在尚未打響名號的前期,肯定還是要借著禦門席的人氣經營一把的。
按照現如今禦門席的知名度,還無需原來預備好的營銷團隊出馬,外界將邵家要開設酒水路線這一消息短短幾天之內便傳了個沸沸揚揚。
禦門席的酒矜貴,現在就和一加一等於二一樣,是熱愛八卦的群眾們認知中的常識。
家裏能找出幾瓶花釀或者百香果酒那是相當值得炫耀的,檔次無異於珍藏了國外大酒莊好年份的珍貴葡萄酒了,雖然兩者在價格上還是有著很大的差別,但這種價格的差異並未影響到環繞在禦門席產品周身的光圈。在國內,除了幾個有後台支持的老公司外,近些年已經越來越少有品牌能像禦門席這樣成功地把自己塑造成這種受人追捧的奢侈品形象了。
禦門席的定價無疑是相當高昂的,但難得的是這樣等級的餐廳卻沒有給公眾特別鮮明的距離感。類似“攢錢去禦門席搓上一頓”這種話題從第一次被提起來之後便新舊更替代代不息。還真有不少人盯緊了這個念頭拚命賺錢實現了一把自己的願望,社交軟體上時不時會有人po出類似“啊年終努力了一把發獎金帶媽媽來禦門席”或是“老婆從一窮二白時跟我結婚,這個月終於攢夠錢帶她來享受一次”之類的動態,不知什麽時候起便開始有人善意地把禦門席這片招牌調侃做勵誌目標,