事情比想像中嚴重一些，嚴岱川的眉頭立刻皺了起來。他心中瞬間開始分析起花錢買人動手教訓邵衍的會是哪一方勢力，然後驚訝地發現邵衍這段時間來得罪的人著實不少。因為有動機的人太多，他一時之間反倒沒法立刻鎖定哪個對象。
嚴岱川不動聲色地問：“你把他們綁起來了？綁在那裏了？”
“就九曲北路街麵那個公園後頭，有個人工湖，我把他們綁在樹上了。”邵衍摸了下肚子，覺得有些餓，打了個哈欠慢悠悠走了出去，進廚房開冰箱一看，就發現今天的肉早早已經送了過來。
也不知道是不是還在長身體，邵衍覺得最近自己的食量大了一些，用餐環境好的話，足足可以吃下好幾碗飯。冰箱裏一大塊羔羊肉看肉質就細滑的很，邵衍把肉切成薄片用調料醃在那裏。鍋裏猛火爆開香料，片刻後撈走香料留下底油，將羊肉煸炒片刻，然後倒入切成細末的洋蔥和胡蘿蔔土豆。翻炒均勻後，他找出家裏中午的剩飯給倒了進去，炒到米飯油光發亮粒粒分明，再灑下一把孜然，澆透一掃高湯，飯粒立刻呈現出一種吃透滋味的微黃色。羊肉和洋蔥混合上孜然立刻呈現出一種頗具異域風情的香氣。
邵衍嘴裏一邊嚼動一邊吧案台上的幾壇醃菜罐給打開，挑出一捆醋芹和一塊酸筍，酸溜溜的香氣立刻衝破濃鬱的炒飯傳播開來，嗅得人口舌生津。醋芹和酸筍切在一起一大盤子拿骨頭湯和油辣椒陳醋拌了拌，跟炒飯一起上桌，早習慣了吃邵衍手藝的劉阿姨立刻起身去找碗。
嚴岱川原本不餓的，看到色澤油亮的炒飯時又忍不住有些嘴饞，劉阿姨送上筷子後他順手夾了段個醋芹放在嘴裏嚼，滿嘴奇特的酸香讓人立馬就收不了口了。連續吃了小半盤後他由站變坐，麵前也多了一碗劉阿姨為他盛好的飯。一口炒飯一口醃菜，羊肉飯孜然的濃香讓人回味無窮，吃多了有些油膩，嚼半段芹菜立刻就被消解掉。酸慡和濃鬱相互結合，共取長處，搭配之完美，簡直可以稱為天作之合。
嚴岱川還是第一次吃炒飯吃出這樣馥鬱的滋味，忍不住問：“這是醋芹和酸筍？怎麽跟我在別的地方吃到的不太一樣？”
邵衍把炒飯裏的羊肉片和洋蔥挑出來吃，嘴上回答：“這是我看書上的做法自己琢磨出來的,芹菜過水之後用韭菜和鮮筍條捆在一起放麵湯裏發酵,三天之後撈出來和鮮筍分開過一遍雞湯,麵湯加調料煮開之後,再重新把過完雞湯的筍和芹菜封進去。味道沒有普通酸菜酸，涼拌的時候還得另外放醋，但是解油膩蠻好用的。”
嚴岱川聽不懂這些，隻覺得芹菜好吃，裏頭涼拌的辣椒油也帶著一股別處吃不到的香氣。他哪知道邵衍心血來潮推出的這幾個醃製品在禦門席這些天有多暢銷，來a市老店吃飯的客人一傳十十傳百，幾乎每桌都要點上一份試試看。有些實在嘴饞的，結帳的時候還會和前台討要辣椒油，這個辣椒油的製作工序也不簡單，光是作為原材料的幹辣椒就反覆試驗了好多配方。裏頭的辣椒粉是精確調配比例後的四種辣椒混合起來的，白芝麻也要炒到半熟再混進去，最後澆在上頭的熱油也必須提前煸炒過佐料之後才能用。有這樣的配料，別說是製作工序無比複雜的醋芹酸筍了，就是普普通通的撈豆皮都能拌出不一般的風味。
討要辣椒油的客人太多，邵衍索性把做辣椒油的方法教給了田方笠的小徒弟，那個叫做陶喜的小姑娘。小姑娘年紀不大脾氣軟糯，勝在勤勞聰明，邵衍教的東西很快就能上手。有了她全權負責，禦門席裏的辣椒油已經和糕點一樣成了特殊的贈送禮品了。
從美食餐廳變成可以購買調料的……美食餐廳，田方笠不止一次地表達過自己複雜的心情。
嚴岱川見邵衍喜歡吃羊肉，便把自己碗裏的羊肉和洋蔥挑出來給他。邵衍從前不太習慣這樣，隻是到了現代之後邵家爸媽也經常會這樣照顧他，和嚴岱川關係好後，他也不覺得吃對方夾來的菜有什麽不好，久而久之就沒啥感覺了。這炒飯的味道有些類似手抓飯卻又不盡相同，哪怕把羊肉挑掉，肉汁和配料濃鬱的滋味也早已經滲透進了米飯裏。熱騰騰的米飯混合著胡蘿蔔蓉微微的甜味，再加上咀嚼時被咬開的孜然，連邵衍自己都忍不住吃下去兩大碗，最後盛的一碗吃掉了羊肉後實在塞不下了，嚴岱川相當自然地就接了過來。
邵衍碗裏的飯吃起來比自己碗裏的還香，嚴岱川把涼菜盤子裏的芹菜和筍吃了個幹幹淨淨，想到之前交給環球美食大賽的那筆贊助，便問邵衍還要不要去參加。
嚴岱川不動聲色地問：“你把他們綁起來了？綁在那裏了？”
“就九曲北路街麵那個公園後頭，有個人工湖，我把他們綁在樹上了。”邵衍摸了下肚子，覺得有些餓，打了個哈欠慢悠悠走了出去，進廚房開冰箱一看，就發現今天的肉早早已經送了過來。
也不知道是不是還在長身體，邵衍覺得最近自己的食量大了一些，用餐環境好的話，足足可以吃下好幾碗飯。冰箱裏一大塊羔羊肉看肉質就細滑的很，邵衍把肉切成薄片用調料醃在那裏。鍋裏猛火爆開香料，片刻後撈走香料留下底油，將羊肉煸炒片刻，然後倒入切成細末的洋蔥和胡蘿蔔土豆。翻炒均勻後，他找出家裏中午的剩飯給倒了進去，炒到米飯油光發亮粒粒分明，再灑下一把孜然，澆透一掃高湯，飯粒立刻呈現出一種吃透滋味的微黃色。羊肉和洋蔥混合上孜然立刻呈現出一種頗具異域風情的香氣。
邵衍嘴裏一邊嚼動一邊吧案台上的幾壇醃菜罐給打開，挑出一捆醋芹和一塊酸筍，酸溜溜的香氣立刻衝破濃鬱的炒飯傳播開來，嗅得人口舌生津。醋芹和酸筍切在一起一大盤子拿骨頭湯和油辣椒陳醋拌了拌，跟炒飯一起上桌，早習慣了吃邵衍手藝的劉阿姨立刻起身去找碗。
嚴岱川原本不餓的，看到色澤油亮的炒飯時又忍不住有些嘴饞，劉阿姨送上筷子後他順手夾了段個醋芹放在嘴裏嚼，滿嘴奇特的酸香讓人立馬就收不了口了。連續吃了小半盤後他由站變坐，麵前也多了一碗劉阿姨為他盛好的飯。一口炒飯一口醃菜，羊肉飯孜然的濃香讓人回味無窮，吃多了有些油膩，嚼半段芹菜立刻就被消解掉。酸慡和濃鬱相互結合，共取長處，搭配之完美，簡直可以稱為天作之合。
嚴岱川還是第一次吃炒飯吃出這樣馥鬱的滋味，忍不住問：“這是醋芹和酸筍？怎麽跟我在別的地方吃到的不太一樣？”
邵衍把炒飯裏的羊肉片和洋蔥挑出來吃，嘴上回答：“這是我看書上的做法自己琢磨出來的,芹菜過水之後用韭菜和鮮筍條捆在一起放麵湯裏發酵,三天之後撈出來和鮮筍分開過一遍雞湯,麵湯加調料煮開之後,再重新把過完雞湯的筍和芹菜封進去。味道沒有普通酸菜酸，涼拌的時候還得另外放醋，但是解油膩蠻好用的。”
嚴岱川聽不懂這些，隻覺得芹菜好吃，裏頭涼拌的辣椒油也帶著一股別處吃不到的香氣。他哪知道邵衍心血來潮推出的這幾個醃製品在禦門席這些天有多暢銷，來a市老店吃飯的客人一傳十十傳百，幾乎每桌都要點上一份試試看。有些實在嘴饞的，結帳的時候還會和前台討要辣椒油，這個辣椒油的製作工序也不簡單，光是作為原材料的幹辣椒就反覆試驗了好多配方。裏頭的辣椒粉是精確調配比例後的四種辣椒混合起來的，白芝麻也要炒到半熟再混進去，最後澆在上頭的熱油也必須提前煸炒過佐料之後才能用。有這樣的配料，別說是製作工序無比複雜的醋芹酸筍了，就是普普通通的撈豆皮都能拌出不一般的風味。
討要辣椒油的客人太多，邵衍索性把做辣椒油的方法教給了田方笠的小徒弟，那個叫做陶喜的小姑娘。小姑娘年紀不大脾氣軟糯，勝在勤勞聰明，邵衍教的東西很快就能上手。有了她全權負責，禦門席裏的辣椒油已經和糕點一樣成了特殊的贈送禮品了。
從美食餐廳變成可以購買調料的……美食餐廳，田方笠不止一次地表達過自己複雜的心情。
嚴岱川見邵衍喜歡吃羊肉，便把自己碗裏的羊肉和洋蔥挑出來給他。邵衍從前不太習慣這樣，隻是到了現代之後邵家爸媽也經常會這樣照顧他，和嚴岱川關係好後，他也不覺得吃對方夾來的菜有什麽不好，久而久之就沒啥感覺了。這炒飯的味道有些類似手抓飯卻又不盡相同，哪怕把羊肉挑掉，肉汁和配料濃鬱的滋味也早已經滲透進了米飯裏。熱騰騰的米飯混合著胡蘿蔔蓉微微的甜味，再加上咀嚼時被咬開的孜然，連邵衍自己都忍不住吃下去兩大碗，最後盛的一碗吃掉了羊肉後實在塞不下了，嚴岱川相當自然地就接了過來。
邵衍碗裏的飯吃起來比自己碗裏的還香，嚴岱川把涼菜盤子裏的芹菜和筍吃了個幹幹淨淨，想到之前交給環球美食大賽的那筆贊助，便問邵衍還要不要去參加。