安靜的餐廳隨著侍應的離去開始出現一陣又一陣的騷動,客人們回頭望著香氣源頭離開的方向,片刻之後,紛紛有誌一同地招手:“小姐/帥哥,這邊給我們加個菜!”
……
“王哥,趕緊去跟前麵說一下別下佛跳牆的單了,沒了!就兩盅了!”
“這裏這裏這還有一桌剛點五份了,現在能燉嗎?”
“沒了沒了,現燉哪裏來得及。去跟客人道個歉,解釋一下,給他們桌送一盤蜜汁火方算了。剩下的那兩份安排給那個兩人桌的好了,也湊得上。”
“人都特地來的……”來下單的侍應很不情願,卻也隻能嘟囔著不滿轉身離開。片刻之後前台開始出現爭吵的聲音:“憑什麽啊?我這邊明明比他們先點的,為什麽他們那桌子就有,我們就要退?!”
“不好意思不好意思,實在是後廚隻剩下最後兩份了,您這邊要的是五……”
“哎喲你個死腦筋哎!你不能來問一下我啊?兩份怎麽了,兩份你也給我上啊!”先前那五人份的顧客氣的可勁兒拍自己大腿,連說下單這姑娘真是傻地就快沒腦子了。
服務員已經無法招架要求點單的客戶們了,後廚的田方笠被徒弟求到頭上時眼睛還盯著灶上邵衍走前教他燉的一鍋老母雞湯。陶喜蹦來跳去地把話說完,田方笠揉了揉臉朝她揮揮手:“你先出去,我一會兒去解決。”
“師傅!”陶喜跺腳,外頭都十萬火急了!
“出去!”田方笠眉頭一皺,厲聲把徒弟喝罵離開後,蹲在空無一人的小廚房裏,這才傻乎乎地低笑起來。
對一個廚師來說,還有什麽事情能比手下誕生的菜品大受歡迎更讓人開心的呢?田方笠一大把年紀了。還是頭一次享受這種明星般的待遇。他一個人偷偷樂了一會兒,這才起身去揭那口雞湯鍋的蓋,前所未有的濃香撲麵而來,在他意料之中也是預料之外。
田方笠連給他少東家磕頭的心都有了!
******
邵家幾處老餐廳開始奇蹟般地起死回生,每家餐廳的招牌菜都訂單不斷,尤其是天府老店,佛跳牆宴的預約短短幾天之內便累積到了半個月之後,這一消息讓圈內人無不驚異。
本來也是,邵家瓜分為二,遺囑真假不知,二房拿走了近乎所有的遺產,從那之後再沒聽說過他們兄弟倆見麵的消息。明眼人都能看出邵玉帛對大哥一家的不在意甚至是敵意,之後果然就聽說了邵玉帛挖走邵家老店大廚的消息。邵家老爺子廚藝一流,他生的兩個孩子卻沒繼承父親的好天分,邵家兄弟小時候還跟邵老爺子的父親學過一段時間,學著學著就沒下文了,邵老爺子接管集團後就開始不停地尋覓良徒,但這麽多年也沒碰到過特別適合的存在,估計也有藏私的因素在,這些徒弟們都隻學了個皮毛。進了他內門學藝的從頭到尾統共也就趙韋伯一個。當初趙韋伯跟邵老爺子的師徒關係傳出來之後可是引發了一場軒然大波,畢竟也是趙家來的人,邵老爺子收他為徒的偏向太明顯了,那段時間邵玉帛的處境在很多人看來就變得異常微妙起來。
不過後來邵老爺子的做法到底打消了不少人的猜測,他表現的像是一個不忍心邵家技藝失傳的普通老人,隻傳授趙韋伯廚藝,卻從沒有表現出任何要將趙韋伯提拔進集團做高管的意向。甚至作為彌補,還破格將手上當時生意最紅火的三家新飯店交給了小兒子管轄,在這件事情上,一直以來手上都隻有幾處老餐廳管轄權的邵幹戈仿佛又落了下風,老爺子的平衡之策用的非常不錯,家裏兩個孩子雖然關係不親近,但在優勢上一直都是勢均力敵的。
不管怎麽樣,目前邵家集團失去了邵老爺子這根頂樑柱,作為老爺子內門弟子的趙韋伯自然就變得金貴了起來。在老爺子住院的時候外頭就不少人猜測邵家這對兄弟估計要撕破臉了,之後不久邵老爺子那張令人詫異的遺囑就被公布了出來,邵家大房失去了大部分的財產繼承權,眼看著或許能依靠趙韋伯東山再起,沒想到這才幾天?趙韋伯就幹脆利落地投奔到了另一個陣營。
這樣看來,簡直是天要亡邵幹戈一家。原本在財產上就沒什麽優勢,現在連老餐廳的幾個主廚都保不住了,沒有了主心骨的產業究竟還能維持多久,熟知內情的人幾乎都在為這些歷史老店默哀。
然而所有人都未曾預料到事情會向著如今這個形式發展——幾間老店非但沒有因為趙韋伯的離開一蹶不振,反倒迅速地找到了更好的替代廚師,比起從前更加門庭若市。
……
“王哥,趕緊去跟前麵說一下別下佛跳牆的單了,沒了!就兩盅了!”
“這裏這裏這還有一桌剛點五份了,現在能燉嗎?”
“沒了沒了,現燉哪裏來得及。去跟客人道個歉,解釋一下,給他們桌送一盤蜜汁火方算了。剩下的那兩份安排給那個兩人桌的好了,也湊得上。”
“人都特地來的……”來下單的侍應很不情願,卻也隻能嘟囔著不滿轉身離開。片刻之後前台開始出現爭吵的聲音:“憑什麽啊?我這邊明明比他們先點的,為什麽他們那桌子就有,我們就要退?!”
“不好意思不好意思,實在是後廚隻剩下最後兩份了,您這邊要的是五……”
“哎喲你個死腦筋哎!你不能來問一下我啊?兩份怎麽了,兩份你也給我上啊!”先前那五人份的顧客氣的可勁兒拍自己大腿,連說下單這姑娘真是傻地就快沒腦子了。
服務員已經無法招架要求點單的客戶們了,後廚的田方笠被徒弟求到頭上時眼睛還盯著灶上邵衍走前教他燉的一鍋老母雞湯。陶喜蹦來跳去地把話說完,田方笠揉了揉臉朝她揮揮手:“你先出去,我一會兒去解決。”
“師傅!”陶喜跺腳,外頭都十萬火急了!
“出去!”田方笠眉頭一皺,厲聲把徒弟喝罵離開後,蹲在空無一人的小廚房裏,這才傻乎乎地低笑起來。
對一個廚師來說,還有什麽事情能比手下誕生的菜品大受歡迎更讓人開心的呢?田方笠一大把年紀了。還是頭一次享受這種明星般的待遇。他一個人偷偷樂了一會兒,這才起身去揭那口雞湯鍋的蓋,前所未有的濃香撲麵而來,在他意料之中也是預料之外。
田方笠連給他少東家磕頭的心都有了!
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邵家幾處老餐廳開始奇蹟般地起死回生,每家餐廳的招牌菜都訂單不斷,尤其是天府老店,佛跳牆宴的預約短短幾天之內便累積到了半個月之後,這一消息讓圈內人無不驚異。
本來也是,邵家瓜分為二,遺囑真假不知,二房拿走了近乎所有的遺產,從那之後再沒聽說過他們兄弟倆見麵的消息。明眼人都能看出邵玉帛對大哥一家的不在意甚至是敵意,之後果然就聽說了邵玉帛挖走邵家老店大廚的消息。邵家老爺子廚藝一流,他生的兩個孩子卻沒繼承父親的好天分,邵家兄弟小時候還跟邵老爺子的父親學過一段時間,學著學著就沒下文了,邵老爺子接管集團後就開始不停地尋覓良徒,但這麽多年也沒碰到過特別適合的存在,估計也有藏私的因素在,這些徒弟們都隻學了個皮毛。進了他內門學藝的從頭到尾統共也就趙韋伯一個。當初趙韋伯跟邵老爺子的師徒關係傳出來之後可是引發了一場軒然大波,畢竟也是趙家來的人,邵老爺子收他為徒的偏向太明顯了,那段時間邵玉帛的處境在很多人看來就變得異常微妙起來。
不過後來邵老爺子的做法到底打消了不少人的猜測,他表現的像是一個不忍心邵家技藝失傳的普通老人,隻傳授趙韋伯廚藝,卻從沒有表現出任何要將趙韋伯提拔進集團做高管的意向。甚至作為彌補,還破格將手上當時生意最紅火的三家新飯店交給了小兒子管轄,在這件事情上,一直以來手上都隻有幾處老餐廳管轄權的邵幹戈仿佛又落了下風,老爺子的平衡之策用的非常不錯,家裏兩個孩子雖然關係不親近,但在優勢上一直都是勢均力敵的。
不管怎麽樣,目前邵家集團失去了邵老爺子這根頂樑柱,作為老爺子內門弟子的趙韋伯自然就變得金貴了起來。在老爺子住院的時候外頭就不少人猜測邵家這對兄弟估計要撕破臉了,之後不久邵老爺子那張令人詫異的遺囑就被公布了出來,邵家大房失去了大部分的財產繼承權,眼看著或許能依靠趙韋伯東山再起,沒想到這才幾天?趙韋伯就幹脆利落地投奔到了另一個陣營。
這樣看來,簡直是天要亡邵幹戈一家。原本在財產上就沒什麽優勢,現在連老餐廳的幾個主廚都保不住了,沒有了主心骨的產業究竟還能維持多久,熟知內情的人幾乎都在為這些歷史老店默哀。
然而所有人都未曾預料到事情會向著如今這個形式發展——幾間老店非但沒有因為趙韋伯的離開一蹶不振,反倒迅速地找到了更好的替代廚師,比起從前更加門庭若市。